Passo a passo de um cookie de pistache perfeito 😍
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Esse cookie vai trazer um diferencial no seu cardápio 😋
Está bem pistachudo e temos certeza que seus clientes vão amar 💖
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Anota os ingredientes 📋
[MASSA]
1. 100g de manteiga
2. 130g de açúcar refinado
3. 50g de açúcar mascavo
4. 1 ovo
5. 2,5g Emulsão Saborizante de Pistache
6. 220g de farinha de trigo
7. 3g de fermento em pó
8. 150g de gotas de chocolate
[RECHEIO]
1. 395g de leite condensado
2. 100g de creme de leite
3. 35g de Pasta Saborizante Pistache
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Dúvida: pq não pode utilizar a pasta na massa do cookie ao inves do corante?
@@raissavalerio951 oiie, pois a pasta indicamos não ir ao forno, dependendo do preparo. Como tem pedaços de Pistache, ela pode perder as propriedades 😉
Bom dia.
Na minha cidade nao tem emulsão sabir pistache.
Ha necessidade de usar?
@@normaalvarez9463 oii, ela intensifica o sabor 😉
Sempre vi falar q o cookie não pode bater com o globo da batedeira só com a batedor raquete
@@aureaferreiradeaguiarvalad3290 pode bater da forma como está no vídeo, não precisa ser em velocidade alta, assim não irá desandar a sua massa 😉
Boa noite. Na receita da massa, não está especificado o qtde de pistache triturado. Obrigada
@@rosanamuller8134 oiie, a quantidade de pistache pode ir a gosto. Usamos 100g 😉
@@CanalMagoConfeitaria Muito obrigada pelo seu retorno.
@@rosanamuller8134 imagina 🥰