Если нет такой сушки, тогда только купить. Иные методы, в том числе в духовке, не дают возможности сушить при температуре, когда сохраняются витамины и полезность продукта.
У меня некоторая пастила хранится в пищевых боксах с крышками в погребе уже 2 года, без изменения вкуса и качества. Но чем дольше хранится, тем меньше витаминов. Нежелательно хранить больше 1 года.
Спасибо за подписку. Я выкладываю видео на канал с максимально простым изложением материала и только о том, что знаю точно или проверил на собственном опыте. Одно плохо. Выкладываю видео нерегулярно. Не хочу засорять канал мусором. Не всегда получается, но я стараюсь. Этот канал создан не для заработка, это мое хобби. Ни в одном видео Вы не увидите призывов ставить лайки и подписаться.
Из одних яблок таким методом пастила не получится. Нужно смешивать пополам со сливами, абрикосом или ягодами. Это если делать пастилу из сырых яблок. Но можно немного проварить и тогда пастила получится. Но ее полезность будет намного меньше.
Можно добавить банан, пастила будет более эласчтичная, можно немного прогреть яблоки, при нагреве разрушается только витамин С, его несложно получить из свежих яблок, лимона, апельсина...... пастилу мы сушим не столько ради аскорбинки, сколько ради вкусовых качеств.
@@Kaksdelatvsecom А пишут что это не так. Главный метаболит ОМФ в человеке - 5-гидроксиметил-2-карбоксифурановая кислота, которая выводится с мочой. ОМФ может также метаболизироваться в 5-сулфоксиметилфурфурол, который очень активен и может образовывать аддукты с ДНК или белками. In vitro тесты и изучение на крысах предполагает потенциальную токсичность и канцерогенность ОМФ.[9] На человеке корреляция между приёмом ОМФ и заболеваниями не обнаружена.
@@Siriusvs Для человека много чего утверждается, что оно не токсично. А затем выявляется обратное. Какой из продуктов в магазине на сегодня не содержит ядовитой химии?
Летом кладу на хранение в подвал, где температура не более +10. До следующего сезона лежит без проблем и съедается. Влажность не измерял в подвале, но картошка и яблоки хранятся нормально, а морковка высыхает. Это высушенное пюре из сырых ягод, поэтому должно, я думаю, храниться как сухофрукты.
Видео супер.Для тех ,,кто в бронепоезде".Четко последовательно доступно
Вкусно и полезно.
Спасибо за рецепт! Осталось дождаться сезона клубники! Пока смотрела слюной чуть не подавалась))
Спасибо! Просто, доступно. Прям для меня)))) Начинаю делать пастилу!
Всегда рады помочь. Удачи Вам.
Какой красивый котик. ❤🥰
А пастила?
Профессионально и вкусно!от меня лайк!
Спасибо за рецепт! Лайк.
Спасибо большое за азы!
Супер видео. Доходчиво, четко, ничего лишнего, даже вопросов нет. Автор прямо Макаренко. Один вопрос все же, а в духовке можно?
В духовке можно, но контроль температуры проводить очень сложно и пастила при перегреве может потерять все свои полезные вещества
Дякую. Зрозуміло та інформативно.
Валентина Педан Успіхів та вдачі.
а если нет такой суш.машины то как ее сделать
Если нет такой сушки, тогда только купить. Иные методы, в том числе в духовке, не дают возможности сушить при температуре, когда сохраняются витамины и полезность продукта.
На солнце.
Купить
Спасибо за ваши интересные видео. Сегодня сделал заказ на сушилку, а вот с миксером не могу определиться. Не подскажите какая модель у вас?
Тот миксер что у меня уже не выпускают. Фирма закрылась. Это был отличный Китай под Италию. Что посоветовать сейчас? Не знаю.
Подскажите пожалуйста какого диаметра Ваш поддон для пастилы
Сушилка Ezidri 1000. Прогуглите, в Инете есть размеры.
А как можно высушить без сушилки?
Можно попробовать в духовке, но там сложно поддерживать нужную температуру и продукт получится без витаминов.
@@Kaksdelatvsecom уже все получилось))) просто переодически нагревала духовку когда в ней не было пастилы
На Кавказе сушат в больших поддонах на крыше. Мухи летают. Как увидела , больше не покупаю. Сушу сама в сушилке.
@@АнтонинаПронина-ъ3е я сушу во дворе накрываю марлей,тюлью в полу тени( у меня мухи не залитают)
За счет сахара не трескается? Без сахара делали? У меня трескается, но вылезал 0,5 л. Местами поддоны меняете во время сушки?
Трескается не от сахара. Можно делать вообще без сахара. Трескается при тонком слое и когда пересушиваешь.
@@Kaksdelatvsecom я уже литр вылил, коркой сверху покрылся, внутри жидко, но трескается корка. Опят чего-то не то🤔
@@tagelii9606 нужно на лоток выливать 600-700 мл и не пересушивать. Полоски будут, клубника содержит много воды.
Добрый день. Сколько срок хранения в погребе пастила?
У меня некоторая пастила хранится в пищевых боксах с крышками в погребе уже 2 года, без изменения вкуса и качества. Но чем дольше хранится, тем меньше витаминов. Нежелательно хранить больше 1 года.
Благодарю за ответ. Месяцев 5-6 смело. Подписался, полезной информации море!
Спасибо за подписку. Я выкладываю видео на канал с максимально простым изложением материала и только о том, что знаю точно или проверил на собственном опыте. Одно плохо. Выкладываю видео нерегулярно. Не хочу засорять канал мусором. Не всегда получается, но я стараюсь. Этот канал создан не для заработка, это мое хобби. Ни в одном видео Вы не увидите призывов ставить лайки и подписаться.
а погреб- это что?
Погреб это подвальное помещение ниже уровня земли для хранения пищевых продуктов.
Можливо зробити пастилу без цукру та меду ?
Так
Спасибо за видео) а можно вместо сахара использовать сахара заменитель?
+Зепа Алекси Нельзя. Лучше вообще делать без сахара, а при употреблении в пищу добавлять что пожелаете - заменитель или мёд.
Я добавляла мед и все нормально
Я стевиа добавила и было нормально
Котейка в конце "сделал" видео
Котейка сам залез в кадр.
Я делала из яблок первый раз,получилась как резина,жевать сложно.Что не так?Подскажите пожалуйста!
Из одних яблок таким методом пастила не получится. Нужно смешивать пополам со сливами, абрикосом или ягодами. Это если делать пастилу из сырых яблок.
Но можно немного проварить и тогда пастила получится. Но ее полезность будет намного меньше.
Можно добавить банан, пастила будет более эласчтичная, можно немного прогреть яблоки, при нагреве разрушается только витамин С, его несложно получить из свежих яблок, лимона, апельсина...... пастилу мы сушим не столько ради аскорбинки, сколько ради вкусовых качеств.
Спасибо Вам большое! А почему Вы не советуете мёд?
Греть его вредно.
А без сахара можно? Я просто сахар не употребляю
Можно.
Нужно! В ней 5г сахара на 100г клубники.
Без сахара можно, если да то будет не менее вкусно?
+esenia shefatova Если ягода сладкая, тогда можно без сахара.
А можно совсем не добавить сахар?
Можно если ягода сладкая. Тогда обязательно хранить в прохладном месте.
750гр много.А меня тоже Изидри.Норма.450мг и Не больше
У меня нормально
@@Kaksdelatvsecom ок
А почему мед вместо сахара нельзя добавлять?
Потому что при нагреве в мёде образуется ядовитое вещество.
@@Kaksdelatvsecom его очень мало образуется не влияет на здоровье
@@Siriusvs достаточно и он имеет свойство накапливаться в организме.
@@Kaksdelatvsecom
А пишут что это не так.
Главный метаболит ОМФ в человеке - 5-гидроксиметил-2-карбоксифурановая кислота, которая выводится с мочой. ОМФ может также метаболизироваться в 5-сулфоксиметилфурфурол, который очень активен и может образовывать аддукты с ДНК или белками. In vitro тесты и изучение на крысах предполагает потенциальную токсичность и канцерогенность ОМФ.[9] На человеке корреляция между приёмом ОМФ и заболеваниями не обнаружена.
@@Siriusvs Для человека много чего утверждается, что оно не токсично. А затем выявляется обратное. Какой из продуктов в магазине на сегодня не содержит ядовитой химии?
А зачем сахар? Можно и без сахара
Сахар используется в качестве консерванта.
👍👍
Есть такое.
Делала из замороженных ягод---ни какой разницы между свежей и замороженой не почувствовала.
Тренируйте вкус. Свежее есть свежее.
@@Kaksdelatvsecom тренируйте свой.А у меня со вкусом всё в порядке.
@@Kaksdelatvsecom интересно,как вы тренируете вкус 😄👏
После этого совета перехотелось ставить вам лайк!
Делала пастилу на 45 градусах.Но она сохла у меня 10!!!! Часов.Не пноговато-то ли 24 часа😳😳😳
Все верно. Сушить надо около суток.
Я каждую ягодку мою отдельно под проточной водой
Не вижу смысла в этом, она и так хорошо отмывается от песка
Сушилки нет вот беда!
В духовке получится, но пользы от такой пастилы не будет
а какой срок годности? и при какой влажности ? спасибо!
Летом кладу на хранение в подвал, где температура не более +10. До следующего сезона лежит без проблем и съедается. Влажность не измерял в подвале, но картошка и яблоки хранятся нормально, а морковка высыхает. Это высушенное пюре из сырых ягод, поэтому должно, я думаю, храниться как сухофрукты.
Рецепт хорош. Но marshmallow это зефир. А пастила это fruit rollups
Гугл переводчик это
@@Kaksdelatvsecom ну Гугл он и есть гугл😀😀😀😀
И ЗАПАХ МАСЛА СЛЫШНО
Ничего подобного.
Сама так делаю, получается очень вкусно. Можно из любых ягод.
Берите рафинированное и ничего нет
Это земляника,извините.
Земляника - общее название для ягод семейства розоцветных. А клубника - это подвид земляники.
Зачем мытье показывать?
Потому что часто клубника испачкана землей и однократно мыть ее мало