TIPS UNTUNG MIE AYAM 3000AN... TERKENAL RAME KARENA MURAH TOPING MELIMPAH

MIE AYAM 3000AN
BAHAN
SEMUR AYAM
1 kg kerongkongan ayam (15.000 sd 16.000)
7 siung bawang merah 40gr (1.200) 30.000/kg
5 siung bawang putih 30gr (900) 30.000/kg
1 ruas jahe (bumbu dll 3.000)
1 batang kunyit
1sdt ketumbar bubuk
½sdt lada bubuk
½sdm kaldu bubuk
½sdm garam
1sdm gula pasir
8 sdm kecap manis (3.000)
3 butir kemiri (1.000)
1 batang sereh
8 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
½sdt micin
BAHAN LAIN
3 bungkus mie pangsit (9000×3=27.000)
300gr sawi (3.000)
½bungkus kulit pangsit (2.500)
KECAP ASIN
120ml air
1sdt garam
3sdm kecap manis (1.000)
PELENGKAP
sterofoam burger (200×36=7.200)
saus (3.000)
minyak dan gas (6.000)
TOTAL MODAL 69.400
1RESEP JADI 36
DIJUAL 3.000
OMSET 3.000×36= 108.000
KEUNTUNGAN 108.000-69.400= 38.600 atau 1.072 per porsi
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#mieayam
#dapurfany