ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
KARS'IN ŞİFALI PEYNİRLERİ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ย. 2020
- Savaş karşıtı oldukları için Kars'a sürülen Malakanlar'dan kalan Malakan peyniri, tulum ve kaşar peyniri, dünyanın en pahalı peynirlerinden, sağlık veren bakteriler taşıyan gravyer ve diğer muazzam lezzetleriyle, Coşkun Aral Kars'ı anlatıyor.
KAMERA: TAMER GÜNAL
**
ABONE OL: / coskunaralanlatiyor
TAKİP ET:
coskunaral
coskunaralresmi
coskunaralresmi
FAZLASI İÇİN: haberci.com
Seviyoruz seni Coşkun bey, Rus mimarisi bolumunu sabirsizlikla bekliyorum.
Memleketimiz Kars'tan dedem hala her sene tereyağı, peynir ve kaz getirtiyor. Bu güzel konuya değindiğiniz için teşekkürler
Coşkun bey siz muhteşem bir insansınız her çalışmanız bir sanat eseri iyi ki varsınız, saygılar
İtalya, Fransa, İspanya... gibi ülkeler gıda ürünlerini üretiyor, paketliyor ve dünyaya satıyorlar. Ayrıca kendi restoran ve kafelerinde de tüketiyorlar.. Makarna, peynir, kaz ciğeri, salyangoz, deniz ürünleri, av etleri, zeytinyağı, çikolata... şimdi bunlar aklıma gelenler.. Bu ürünlerin üretildiği bölgelerdeki nüfus büyük şehirlere göç etmiyor, doğdukları yerlerde üretici olarak çalışıyorlar.. Yaptıkları evlerde de en az üç nesil aileler yaşıyor.. Çevre ve mimari bozulmuyor.. İşte biz maalesef bunu başaramadık Coşkun abi. Hem de bu muhteşem, cennet vatanımızda yapamadık 😒.... Yine derslik bir video izlettin bize. Teşekkürler. 🙏
Çok güzel çok duygulandım bir karslı olarak çok etkilendim Harika olmuş çoşku bey çok teşekkür ediyorum 👏👏👏👏
Turkiyenin yetistirdigi nadir gazececilerdensiniz, Allah size uzun omur versin basarilarinizin devamini dinliyorum
Anadolunun her bölgesi ayrı bir değer. Keske değerlendirebilsek
Kars ve kafkaslar hakkında daha fazla içerik gelse ne güzel olur. Saygıları Coşkun Abim.
Malakan peyniriyle ilgili verdiğiniz ayrıntılar çok etkileyici gerçekten. Rus mimarisiyle ilgili bölümü heyecanlanla bekliyoruz Coşkun Bey :)
Pazar sabahı aç karnına seyrettim , gaza gelip bu peynirlerden ve diğer ürünlerden sipariş verdim geldi hakikaten muhteşem hepsi.
😂
Bir Karslı olarak maceralarına hayranım selam olsun sana yaşayan efsane
çok daha kapsamlı bilgileri içeren videoyu hak eden bir konu. Evler, süt, peynirler, coğrafya, tahıl... umarım devamı gelir.teşekkürler
Emeğinize yüreğinize sağlık üstat bu program ve yayın kalitesinde üstünüze yok eskiden beri hayranınızım fırsat buldukça denk geldikçe ilgi ve alaka ile izlerim..
İçerik yine bilgi ve kültür dolu. Sağlıcakla kalın , eyvallah. 🌾
5 yıl yaşadığım şehrim. Sabahları Kars kaşarıyla yapılmış tostlarını özlüyorum :) Türkiye'nin açık ara en iyi peyniridir, diğerleri aklınıza bile gelmez. O gravyerleri yurt dışına satış yapıyorlar bu arada ama daha önce yemeyen için ağır gelebilir. Hafif bir peynir yemek istiyorsanız eski kaşarı öneririm, fiyatı da daha uygun oluyor. Hatta ben Kars'tayken kilosu market kaşarlarından daha ucuzdu. Hayvanlar yüksek rakımdan dolayı İsviçre inekleri gibi, sütü yağlı. Bir de ben gerçekten de o ineklerin otladıkları bozkırları gördüm, gerçekten insan eli değmemiş bozkırlar. Bence bu ineklerin sütünden efsane bir çikolata yapılır, dünyaca ünlü hem de.
çoşkun abi şu uçsuz bucaksız deneyimlerini aktarman çok iyi oluyor biz genç nesillere umarım daha fazla aktara bilmen dileğiyle ömrün uzun ve güzel olsun abi.
Karslı olduğum ve sizi seyrettiğim için çok şanslıyım.
Bakmadan beğendim 👍
Coşkun abimiz candır ❤
Sayenizde önce Asiltane ile tanıştık ve sipariş ettiğimiz zeytinyağları efsane çıktı. Şimdi de Zümran Ömür Çiftliği’nden sipariş verdik. Çok teşekkür ederiz Coşkun Bey. 🙏👍😊
Malakanlar deyince aklima rahmetli Tarik Akan “deli deli olma”filmi geldi😊Allah rahmet eylesin.sizede cok tesekkur ederiz guzel calismalariniz icin
Allah size uzun ömür versin. bizlerle bu bilgileri paylaşın ansiklopedi gibisiniz
Kars kapı demek Cook uzun zaman oldu bu güzel şehire gidemedim yeşil peynirini çok özlüyorum coşkun bey emeğinize sağlık saygilar
abi kars kağızman a gidip diğer yöresel lezzetlerimizden yararlanabilirsiniz bunlardan biri de sadece kağızmanda yetişen uzun elmadır
Seni Çok Seviyoruz COŞKUN Abi. Siz Yaşayan bir Ansiklopedisiniz.
Coşkun abi bu kadar donanımlı oluşuna hayranım... Her bakımdan çok değerli bir gezginsin. Saygılar...
Allah sana sevdiklerinle birlikte, mutlu, huzurlu, sağlıklı, uzun ömürler versin Coşkun abi. Seni seviyoruz...
şu videoyu başkası yapsa "işin gücün reklam" der sinirlenirdim. AMA COŞKUN ABİ NE YAPARSA KABULUM. Saygıyla eğiliyorum önünde.
Yine farklı,özgün ve muhteşemsiniz...
sonsuz teşekkürler coşkun abi. bir karslı olarak minnet duydum sana.zaten seni çok seviyordum dahada çok sevdim.
memleketimin tanıtımına yaptığın değerli katkından dolayı.
kars kendine has zengin bir etnik yapıya ve kültüre sahiptir.
tanıtımını pek yapamasakta kars muazzam bir tarihede sahiptir.
kucak dolusu sevgiler.
Yurt dışından bir video izliyor gibiyim. Bu peynirleri ne gördüm ne alabildim. Neyse en azından birileri yiyebiliyor
kaz eti yemeyi unutma abim :)
İyi ki varsınız Coşkun bey. Bu işi o kadar güzel yapıyorsunuz ki!.. Gezdiklerini, gördüklerinizi, bildiklerinizi paylaştığınız için ne kadar şanslıyız... Uzun ömürler, daha nice gezmeler dileriz.
Güneşin üşüdüğü yerden Ardahan'dan selam olsun güzel ülkeme.. COŞKUN abi ben yıllardır bu yediğiniz gıdaları tüketiyorum ve bağırsak florası için olmazsa olmaz gıdalar... Herkese tavsiye ederim
Bilgi dolu videolarınizı merakla bekliyorum. Emeğinize sağlık. Iyi ki varsınız 🙏
Kagizman da muhtesemdir, kendi lezzetlerimizin Orta Asyadan anadoluya uzanan medeniyetin ve lezzetin ozunu orda buldum.
Çok keyifli izledim. Çok güzel video olmuş elinize sağlık.
Abi iyiki varsın memlekettime ve sana ve gelecek güzel yarınlara binlerce km öteden selam olsun
Askerliğimi Kars dagpinar jandarma komando karakolunda yaptim 12 ay durdum Kars hakkında aklımda kalan şeyler Kars kalesi , kaz eti kilosu 80 liraydı yaklaşık 9 sene once , birde askere olan sevgileri saygilari
Bu küflü peynirle haçapuri enfes lezzet hele Kars kazı inanılmaz tuzda ayazda pişmiş misss cıldır gölünde balık yemeden gelmeyin
Birde Bilbilan yaylasında kuzu çevirme inanılmaz bir manzara
Coşkun Abi sizi izleyince eski güzel günlerim aklıma geliyor.
Sayenizde yepyeni bilgiler ediniyoruz,teşekkürler
Çok güzeldi iyi ki gitmişim dediğim bir yer Kars
Elinize ve yüreğinize sağlık Coşkun bey
Emeğinize ve yüreğinize sağlık
12 ay karsta askerlik yaptım kars 'ın heryerine gittik yok böyle lezzet en dandik peyniri ye dersinki ya bu nasıl güzel peynir hileli mal çok ama güzel peyniride bulunca kaçırmayın ayrıca tarik akan o filmi çektiği zaman ben çarşıda sabah kahvaltısı yaparken görmüştüm aynı mekânda vay bee
Bu adamın her yönünü çok seviyorum ancak bu midesine düşkünlüğü çok başka türlü sempatik geliyor 😊
Şu Bilgi birikimi tarih tecrübe mütevazilik kokuyor buram buram yeni nesil için böyle bir değeri tanımamak çok büyük bir kayıp ders niteliğinde her bir anısı
Gördüğüm en güzel köşelerden biri olabilir 👏🏼😋🧀✨
Harikulade bir program.
Çok teşekkūrler.
Saygılarımla birlikte Efendim.
Coşkun hocam ben de memlekette (İzmir) gittigim zaman elma sirkesinden peynir yapiyorum.hemen tuketebiliyoruz ve dediginiz gibi tuzlamazsak taze peynir salar kendini amiyane tabirle.Organik peynir tuketmeye calisiyoruz kendi sütlerimizden Elhamdulillah.Ama Egede elde edilen sütun tadi Dogu Anadolu dan elde edilen sut kadar leziz ve kaymakli olmaz. Afiyet,bal hatta sifa olsun😊❤🌸
Hocam ağzınıza sağlık gerçekten lokal anlamda kendini iyi tanıtmış bu hususta serhat Karsımız 😍
Çok teşekkür ederiz.
Afiyet olsun. Şifa olsun abime 🙂
Hemen kahvaltıya bakayım. İnşallah Bim'de vardır...
Muhteşem ağabeyim benim. Antakya'dan selamlar
Maşallah çok güzel olmuş ustam eline sağlık hocam saygılar
coşkun bey yüreğinize sağlık. keşke videolarınız daha uzun ve ayrıntılı olsa.
kars çeçiline oranla trabzon çeçili daha yağlı olduğu için ben daha çok seviyorum kars çeçili çok kuru geliyor bana
Siz harika bir detaysınız...
Ne güzel bizim canım ülkemiz maşallah
Tüm hayatım boyunca bu peynirler hiç soframızdan eksik olmadı ve market işi peynirlere bakınca bu durumun bir ayrıcalık olduğunu anlıyorum. Koyun postu içinde olan peynire biz tulum değil tuluk peyniri diyoruz. Güzel şekilde yapabilen çok az bu zamanda. Sanırım pek çok değer gibi o da yakında yok olacak.
Ağzınıza sağlık, Kars peynirlerinin tümü şahane
Yine harika bir video. Teşekkürler Coşkun abi :)
Kars azat köyünde azat höyüğü var be kayalarda resimler ve mezarlar var höyüğün hemen üstünde bizim evimiz var ve şuan kazı alanı olduğu için kimseyi almıyorlar gitmenizi görmenizi tavsiye ederim.
Kars ekspresi değil de Doğu Ekspresi diyoruz genelde :)
Duayen kelimesinin sözlükteki karşılığı Coşkun Baba, gerçek reis!
Harika hocam emeğinize sağlık
Coşkun abi bundan bir yıl önce BBC muhabiri orada çekim yaptılar.
Spiker kadın kendi ifadesi bundan daha güzel gravyer peynirini yemediği söyledi..çok iyi bir tat dedi.
Hemen arkasına da ekledi mozarelladan çok daha güzel doğal ve çok daha ucuz diyerek ekleme yaptı..
Lakin dünyada biz marka olamadık.
İtalya,Fransa, Hollanda, bu konuda çok ilerideler.
Bizim tarım politikaları daha iyi anlaya bilse çiftçinin hâlini, kültür bakanlığı da daha iyi reklam yapsa inanki bu peynir konusunda dünyada tek oluruz..
Saygılar selamlar herkese
Çoşkun bey emeğinize sağlık. Çok güzel bir çalışma olmuş. Adeta bir belgesel tadında doğru bilgilerle dolu bir yapım.Bir Kars'lı kadarda peynirlere hakim olmuşsunuz.Ayrıca sizden Malakanlar ile alakalı çalısmayı en kısa sürede bekliyorum.
yine çok güzel bir video olmuş abi emeğinize sağlık
Gece izlemeyin bu programı ben izledim pişman oldum 😃😃. Şaka bi yana harika program ağzına sağlık afiyet olsun Coşkun abim :)
Memleketim ve güzel insan
Çankırı küp peyniride güzeldir bu arada tavsiye ederim onlarda küpecik peynirinde iyiler..
O çeçil küflensin az ımm.. 😋😋😅😅
Çok güzel anlatmışsınız 👌🏻
Video için teşekkür ederim.
Müthişsiniz Coşkun hocam derya deniz bir insansınız
Günaydın abim kendine dikkat et 🤗🙋♂️
Kral güzel olmus bölüm, mutlaka ziyaret edicem insallah
Teşekkürler hocam 👏👏👏
selam olsun serhat sehrime , hic yatirimyapilmadi hic kabul edilmedi savastan beri ayni kars oysa kars kilit demekti kars bir sehirden oteydi yil 2020 hala berbat halde koyumuzde adim attigin yerde sehit top kagni vs doluydu ama ne oldu goc ettikokula gideceksin gidilmiyor tarim yokbilmemne yok sirf turizm icin bile milyonlar kazanilirdi oysa
gerçek bir entelektüelsin abi
Malakan ları bekliyoruz abi..
Pek fazla kalmadılar annemleriN köyü malakan köyü ama hiç malakan kalmadi
@@serkancoban8205 Serkan bey anneniz nereli? Ben Bayburtluyum. Bizim köyde lakabı malakan olan bi aile var. Malakan ne demek, onalara neden malakan söyleniyor hiç bilmiyorum.
@@sultanerdil Hanak allaçam köyü diyer adıyla Dikhan
@@sultanerdil malakanlar Rus otodoks kilisesi süt içmeyi yasaklıyor malakanin kelime anlamı süt içen demek Ruslar karşı ardahani Artvin 40 sene işgal etmişler Ortodoks kilisede bunları Rus çarina şikayet ediyor bide malakanlar savaşa ve askerliğe karşılar inançlı insanlar insan öldürmenin doğru olmadığını düşünüyorlar Rus çarıda bunları Kars a ardahana sürüyor
@@serkancoban8205 o köyde kimlerdensin serkan bey
Ben de istiyorum kars trenine binmek, ülkemin her karışını milim milim taramak.. İmrenilesi işler yapıyorsunuz Hocam hiç bırakmayın lütfen ❤❤❤
Malakanlar Azerbaycanda İsmayıllı rayonun İvanovka kasabasında da yaşamaktalar. Onların inşa ettiği kasabanın güzelliği ve yaptıkları süt ürünleri burda çok popüler.
Keşke yüz kere beğenebilsem
Iyi ki varsiniz. Sagolun
Siz de bizim büyük değerimizsiniz çok yaşayın
Her yeni video bildiriminde koşa koşa geliyorum.
Çoskun abi dün bir firmadan 7 farklı kars peyniri sipariş ettim şimdi bu videoyu görünce çok hoşuma gitti . Severek takipteyim zaten canım abim benin ❤️
Siparişi hangi siteden yaptınız?
İnstada takip ettiğim bir sayfa var adı SEVETGURME bu sayfadan verdim bir bakının
@@leylaoztrak7403 İnstada takip ettiğim bir sayfa var adı SEVETGURME bu sayfadan verdim bir bakının
@@useyfo teşekkürler
Yaşa be coşkun abi 🙋🏻♂️
Yine harika bir video abi teşekkürler 😊
Halk şuanda bimin yağsız yoğut gibi peyniri bile alamadığını düşünürsek, videonun bir önemi kalmıyor...
Haklisiniz ama diğer yandan markette sütaş kaşar 45 tl ıçinde ne olduğu belli değil. Karsta ise kilosu 30-35
Çalıştığım fabrikada üretim için eleman bulmakta zorlandığını biliyorum . Halkın içindeki tembelliğe alışmış meziyeti olmadan müdür maaşı alamadığı için evde yatan kişilerin alamaması normal
abi çoskun aral abi kralsın
Üstadım ısparta'ya gelirsen misafir etmek isterim. Osmanlı Sofrası
Mükemmel bir video
Karslı bi gelin bulsamda bol bol peynir yesek :D
Ne guzel bir bolum
Sedir yastıklarını duvardaki halıyı ve o büyük tekeri alayım sonrası bana eyvallah gerisi size kalsın..
Evet bizde iki sefer aldık yıllar evvel..
mükemmel bilgiler
Gecenin bir yarısı mutfakta peynir yerken buldum kendimi
Ağzınıza sağlık...
Malakanlaaarrr Sabırsızlıkla bekliyoruz Hocammmm 💜💜💜💜💜