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之前在學校有幸聽到黃婉玲老師的演講是少數我不會有睡意的演講真的很厲害!書裡的內容也非常豐富希望這些傳統菜能一直傳承下去
最难的是 这些师傅真的有努力推广 虽然我是大陆人 但是这种中华文化的传承 真的很感动
Karroy 715 辦桌真的很酷,如果找對人,菜色比飯店新鮮又更豐富。但是環境是一個問題,尤其台灣好悶熱。再來就是現在都流行飯店,浪漫佈置,一堆橋段... 辦桌這部分比較難。
福建那边办桌还是很普遍的。
大陸應該也很多是吧
@@江志昇-s9u 以前很多 现在应该农村还有 城市里就没了
這集太好看了,原來台灣不單夜市小吃利害,辨桌也這樣精彩,好想吃那烏魚子,鱔魚麵,紅蟳米糕................正!另外彩嬅姐今天表現好好丫,為何那麼多人不滿?
我是福州人,以前在福州的时候吃最棒的就是办桌菜,那些正宗的福州菜比其他什么五星级饭店做的好吃多了(好怀念)
看完瞬間肚子爆餓!好想念辦桌的菜唷現在都不太有機會吃到
看了好幾次重播,每次都好開心喔!!
Daniel 真的很帅啊!很man!
好像有帶音箱一樣
小時候在福建,我最期待也是去吃辦桌。好幸福的回憶,可惜好久沒吃了
沒有王彩華在那搶,看影片哪看得出好吃~XD
给我包起来!!!
好想早点看到总铺师。。虽然没有看,但觉得会像之前的阵头一样,挖掘台湾的人情和传统。。身为一个大陆青年,真心为台湾电影大赞!!
看膩明星談話,這比較傳統又貼切。
这一集很好看啊,本身大马人,看了这集更了解台湾的饮食文化!
飯店的菜都是吃氣派的!!!!真要好吃還是要辦桌菜!!!!!
+黃玉芬 我去吃一個同學的婚禮,前後快要三十道菜吧,我們女生吃到傻掉,大概十五道後就很勉強了...後面很多都沒動。
+SUMMER CHANG 30道???大家是三天沒吃飯嗎???
SUMMER CHANG辦桌的嗎???多的是要給人打包的吧!!!!主人家很有氣派喔
算是辦桌的吧,但我們在餐廳。因為同學的夫家親戚是在做辦桌的樣子,可能有加菜,也可能就大家覺得是親戚所以要氣派一點,我沒有看過來了甜湯+水果本以為就要收場了,還來了整盤蛋糕跟那種豆沙水晶糕下面墊葉子的甜點(應該有人知道我在說什麼),光甜點就五道,我們女生臉都歪了。 不過大家吃很飽加遠道而來也很難打包,其實各桌也剩很多,走的時候覺得有點浪費...
看著都要流口水了,這集好讚🔥🔥🔥
看起來好好吃 也學到很多知識一點都不冷場的一集
这集好好看啊!好喜欢daniel那种类型。。。我是重口味。。
哈哈
蔡康永吃烏魚子發出驚嘆後整口塞 真的好可愛XDDD
6:36--7:57 水腳11:22--12:03 九道菜 狗14:27--15:15 回憶兒時吃辦桌的情景42:26 辦桌菜若要有台灣味,原料也很重要。
這集不錯!好吃!對食物的了解也略為增加了一點
魷魚螺肉蒜 我自己做過 實在是功夫菜 成本又很高 我光做一鍋這樣的湯 就花掉五百塊 一個師傅要成就真是不容易
我阿嬸都會去端菜 他們超厲害的那菜盤有夠重
台菜看起來好好吃!好想去台灣試試看!
現在的水果越來越甜,卻總覺得跟小時候的味道記憶不同了,水果的原味越來越淡,反而有種死甜的感覺
最後師傅說的真的同意再不能同意了像是現在水果越來越甜,但是卻沒有他原本的味道讓我想到今天早上吃了一顆很甜很好吃的柚子,晚上吃了一顆沒有很甜卻很有柚子味的柚子果然還是後者較得我心
就像芒果!!我很愛吃土芒果而不是愛文或金煌⋯那種的芒果味都不夠
上传的好快!!开心,刚开电脑准备配着康熙送饭。 谢谢
王彩樺很可愛哈哈 這集看的很舒服每個總舖師都超有氣場每道菜也都真的看起來好美味
小時候常吃到辦桌,特色就是,可以逛他們做菜的地方與過程,吃飯又自在,不用像在餐廳吃飯一樣拘謹,辦桌實在是太好吃啦!
好懷念啊~的確東西吃起來的滋味不是只有甜或大這種表面文章就好,吃東西是很有層次的啊~~
其實彩樺很有效果啊!這集挺好笑的!而且好想吃吃這些美味的台灣菜!
这一集太好看了,顿时对台菜产生无限憧憬!
王彩桦好可爱
貓大謝謝你 你讓我無聊的夜晚生活增添了許多樂趣 讚啦!!
這集好看!!!!!!!!!!!
好想念吃辦桌喜酒喔, 小時候的記憶~
最喜欢看康熙办吃的主题.
看得我好餓啊!彩樺姐好幽默,笑死我了!
越看越餓哈哈●Q●感覺辦桌好棒,而且很難見了ˊˋ
四喜拼盘 看着很好吃啊!!!!!!!!!!
要吃到傳統的辦桌菜只有南部的流水席才有可能
daniel 超帥!菜好有質感
保師傅來台灣二十多年口音還那麼重好可愛:)
結果在中國假扮成台灣人、介紹不正統的台灣菜。廣東菜很丟人嗎?
b2真的最近用心去做节目啊~ 赞!
Daniel跟宝湿父很可爱 哈哈哈哈
這麼為大家的笑點著想真是辛苦你囉~
看得我好餓,好好吃的感覺
今天整桌裡面 魷魚螺肉蒜 最期待還有那個冷盤
好喜欢这集,传统的美食能够被喜欢被传承下去真好。
我总觉得Daniel好眼熟!!在电视剧或电影里看到过
蔡康永真的很照顧陳漢典,美食節目都會找機會Cue陳漢典吃東西!!!
最討厭吃辦桌的時候吃沒幾口同桌就有人拼命包硍..............
平时很喜欢看王彩華上节目 因为好笑,但是这集他好不会看眼色,而且脸皮好厚.. 每一道他都抢着吃,不顾形象,也不顾及旁者感受.. 典型的阿婶作为
節目效果啦!
陳漢典一直在後面搶鏡頭好好笑
這種傳統辦桌菜才是最好吃的,像飯店那種宴席我真的還沒吃過好吃的
這一集很棒!
DANIEL一直被調侃 哈哈哈哈哈 好好笑 幹嘛一直叫他吃喉糖啦! 漢典學他的時候我就大笑了每個師傅都好可愛 都不甘示弱的樣子XD好懷念 辦桌菜喔!! 小時候超愛吃 那個脆脆的蝦片還有甜點一定要一小塊一小塊方方的那種支仔冰
芋頭冰,用牙籤戳的,還有粉紅色草莓口味,小時候好愛,炸湯圓跟馬蹄糕也是我最愛!
好懷念辦桌菜
MrPeiStar感谢分享~中秋节快乐!
都好想吃吃看!!!
我好想回台灣喔!!!
感谢上传
谢谢上传!
半夜看這好餓阿.....
好想吃鱔魚麵@@
00:46-00:48小S是不是默默閉嘴巴在用舌頭舔牙齒.我最愛吃辦桌菜了,但這十道菜有一半都創新料理了,我只吃過四喜拼盤之五味鮮鮑.佛跳牆,紅蟳蒸米糕和最後的魷魚螺肉蒜.另外我覺得有王彩樺很好阿~菜本來就是用來吃的,看她一直吃就覺得食物很好吃.媽媽也跟我說呷辦桌,太過客氣小心翼翼,好吃的菜早就被搶光光了,所以要發揮像王彩樺的精神!王彩樺說的下雨天吃辦桌穿雨衣和撐傘,真的網路有照片,主家辦桌沒搭帳篷,賓客都穿雨衣呷辦桌,湯越喝越多.
不錯!!
我竟然没看过这集!
对耶。好陌生
酒家可能偏向台灣的熱炒一點喔,辦桌指的是專門承攬宴席包辦之飲食業者,由廚師到客戶指定的活動地點備餐,並安排完整宴席服務的一項活動,且具有時間不固定、地點不固定、人員不固定等三種特性。(wiki來的)
中秋節快樂 大大
"A~你要不要含個喉片?!" XDDD
13:17wow Deniel那是Dennis.....哈哈哈
現在人 吃巧 ,吃完可能還會覺得沒吃到什麼, 辦桌真的會 吃粗飽 除紅蟳米糕 佛跳牆 應該還有 蝦子料理 炸明蝦 (口水...)
Wow.....looks so good....
這集超好看
這集看得我好餓喔~~
這集彩樺姐在節目中的角色就是效果擔當呀,不然整集會太嚴肅,製作人的用心👍
DANIEL師傅真的好MAN啊,感覺很適合去摔角XD
这集小s 好美,陈汉典当场模仿Daniel我真的笑死
王彩樺:「哇!力麗家具!」 笑翻
节目效果啊 ,王彩桦真的很搞笑,每一句都很好笑。
流口水了辦桌真的很好吃啊😋
感谢~中秋快乐~
daniel好帅
怎么王彩華都那么失礼啊?那么kaisu!
还好吧 她挺真实的
20:32 是康永哥的手杖在後面嗎?
Daniel太帅了吧!!!不像大厨啊!
哭了 好餓 好想回家
看彩樺姐吃得津津有味!我好餓!!!
一向很喜歡台灣小吃,今集介紹的雖然看著都很好吃,但是感覺還是沒有廣東菜來得大氣
流口水了
康熙毎集预算够这一桌菜吗?
阿發師 還滿帥ㄉㄟ
決定今年過年去超商預定阿發師的佛跳牆~
汉典以后美食集能戴个口罩吗。。。提个建议
这些菜一看就好吃
其實早期大部分的辦桌並不是高檔次,大家都沒什麼錢,現在大部分人也都是選飯店宴客,但辦桌的確是一種特殊文化
是什么电影呀?
这集不错
好想吃吃吃看哦
全部都好想吃啊!!!!
时隔七年后何京宝在老饭骨做年夜饭,强调自己“我在台湾做得比较多了,但是我爱我的祖国,我爱北京"尴尬死人了哈哈
之前在學校有幸聽到黃婉玲老師的演講
是少數我不會有睡意的演講
真的很厲害!
書裡的內容也非常豐富
希望這些傳統菜能一直傳承下去
最难的是 这些师傅真的有努力推广 虽然我是大陆人 但是这种中华文化的传承 真的很感动
Karroy 715 辦桌真的很酷,如果找對人,菜色比飯店新鮮又更豐富。
但是環境是一個問題,尤其台灣好悶熱。再來就是現在都流行飯店,浪漫佈置,一堆橋段... 辦桌這部分比較難。
福建那边办桌还是很普遍的。
大陸應該也很多是吧
@@江志昇-s9u 以前很多 现在应该农村还有 城市里就没了
這集太好看了,原來台灣不單夜市小吃利害,辨桌也這樣精彩,好想吃那烏魚子,鱔魚麵,紅蟳米糕................正!
另外彩嬅姐今天表現好好丫,為何那麼多人不滿?
我是福州人,以前在福州的时候吃最棒的就是办桌菜,那些正宗的福州菜比其他什么五星级饭店做的好吃多了(好怀念)
看完瞬間肚子爆餓!好想念辦桌的菜唷現在都不太有機會吃到
看了好幾次重播,每次都好開心喔!!
Daniel 真的很帅啊!很man!
好像有帶音箱一樣
小時候在福建,我最期待也是去吃辦桌。好幸福的回憶,可惜好久沒吃了
沒有王彩華在那搶,看影片哪看得出好吃~XD
给我包起来!!!
好想早点看到总铺师。。虽然没有看,但觉得会像之前的阵头一样,挖掘台湾的人情和传统。。身为一个大陆青年,真心为台湾电影大赞!!
看膩明星談話,這比較傳統又貼切。
这一集很好看啊,本身大马人,看了这集更了解台湾的饮食文化!
飯店的菜都是吃氣派的!!!!真要好吃還是要辦桌菜!!!!!
+黃玉芬 我去吃一個同學的婚禮,前後快要三十道菜吧,我們女生吃到傻掉,大概十五道後就很勉強了...後面很多都沒動。
+SUMMER CHANG
30道???大家是三天沒吃飯嗎???
SUMMER CHANG辦桌的嗎???多的是要給人打包的吧!!!!主人家很有氣派喔
算是辦桌的吧,但我們在餐廳。
因為同學的夫家親戚是在做辦桌的樣子,可能有加菜,也可能就大家覺得是親戚所以要氣派一點,我沒有看過來了甜湯+水果本以為就要收場了,還來了整盤蛋糕跟那種豆沙水晶糕下面墊葉子的甜點(應該有人知道我在說什麼),光甜點就五道,我們女生臉都歪了。
不過大家吃很飽加遠道而來也很難打包,其實各桌也剩很多,走的時候覺得有點浪費...
看著都要流口水了,這集好讚🔥🔥🔥
看起來好好吃 也學到很多知識
一點都不冷場的一集
这集好好看啊!好喜欢daniel那种类型。。。我是重口味。。
哈哈
蔡康永吃烏魚子發出驚嘆後整口塞 真的好可愛XDDD
6:36--7:57 水腳
11:22--12:03 九道菜 狗
14:27--15:15 回憶兒時吃辦桌的情景
42:26 辦桌菜若要有台灣味,原料也很重要。
這集不錯!好吃!對食物的了解也略為增加了一點
魷魚螺肉蒜 我自己做過 實在是功夫菜 成本又很高 我光做一鍋這樣的湯 就花掉五百塊 一個師傅要成就真是不容易
我阿嬸都會去端菜 他們超厲害的
那菜盤有夠重
台菜看起來好好吃!好想去台灣試試看!
現在的水果越來越甜,卻總覺得跟小時候的味道記憶不同了,水果的原味越來越淡,反而有種死甜的感覺
最後師傅說的真的同意再不能同意了
像是現在水果越來越甜,但是卻沒有他原本的味道
讓我想到今天早上吃了一顆很甜很好吃的柚子,晚上吃了一顆沒有很甜卻很有柚子味的柚子
果然還是後者較得我心
就像芒果!!我很愛吃土芒果而不是愛文或金煌⋯那種的芒果味都不夠
上传的好快!!开心,刚开电脑准备配着康熙送饭。 谢谢
王彩樺很可愛哈哈 這集看的很舒服
每個總舖師都超有氣場每道菜也都真的看起來好美味
小時候常吃到辦桌,特色就是,可以逛他們做菜的地方與過程,吃飯又自在,不用像在餐廳吃飯一樣拘謹,辦桌實在是太好吃啦!
好懷念啊~的確東西吃起來的滋味不是只有甜或大這種表面文章就好,吃東西是很有層次的啊~~
其實彩樺很有效果啊!這集挺好笑的!而且好想吃吃這些美味的台灣菜!
这一集太好看了,顿时对台菜产生无限憧憬!
王彩桦好可爱
貓大謝謝你 你讓我無聊的夜晚生活增添了許多樂趣 讚啦!!
這集好看!!!!!!!!!!!
好想念吃辦桌喜酒喔, 小時候的記憶~
最喜欢看康熙办吃的主题.
看得我好餓啊!彩樺姐好幽默,笑死我了!
越看越餓哈哈●Q●
感覺辦桌好棒,而且很難見了ˊˋ
四喜拼盘 看着很好吃啊!!!!!!!!!!
要吃到傳統的辦桌菜只有南部的流水席才有可能
daniel 超帥!菜好有質感
保師傅來台灣二十多年口音還那麼重好可愛:)
結果在中國假扮成台灣人、介紹不正統的台灣菜。廣東菜很丟人嗎?
b2真的最近用心去做节目啊~ 赞!
Daniel跟宝湿父很可爱 哈哈哈哈
這麼為大家的笑點著想真是辛苦你囉~
看得我好餓,好好吃的感覺
今天整桌裡面 魷魚螺肉蒜 最期待
還有那個冷盤
好喜欢这集,传统的美食能够被喜欢被传承下去真好。
我总觉得Daniel好眼熟!!在电视剧或电影里看到过
蔡康永真的很照顧陳漢典,美食節目都會找機會Cue陳漢典吃東西!!!
最討厭吃辦桌的時候
吃沒幾口同桌就有人拼命包
硍..............
平时很喜欢看王彩華上节目 因为好笑,但是这集他好不会看眼色,而且脸皮好厚.. 每一道他都抢着吃,不顾形象,也不顾及旁者感受.. 典型的阿婶作为
節目效果啦!
陳漢典一直在後面搶鏡頭好好笑
這種傳統辦桌菜才是最好吃的,像飯店那種宴席我真的還沒吃過好吃的
這一集很棒!
DANIEL一直被調侃 哈哈哈哈哈 好好笑 幹嘛一直叫他吃喉糖啦! 漢典學他的時候我就大笑了
每個師傅都好可愛 都不甘示弱的樣子XD
好懷念 辦桌菜喔!! 小時候超愛吃 那個脆脆的蝦片還有甜點一定要一小塊一小塊方方的那種支仔冰
芋頭冰,用牙籤戳的,還有粉紅色草莓口味,小時候好愛,炸湯圓跟馬蹄糕也是我最愛!
好懷念辦桌菜
MrPeiStar感谢分享~中秋节快乐!
都好想吃吃看!!!
我好想回台灣喔!!!
感谢上传
谢谢上传!
半夜看這好餓阿.....
好想吃鱔魚麵@@
00:46-00:48小S是不是默默閉嘴巴在用舌頭舔牙齒.
我最愛吃辦桌菜了,但這十道菜有一半都創新料理了,我只吃過四喜拼盤之五味鮮鮑.佛跳牆,紅蟳蒸米糕和最後的魷魚螺肉蒜.
另外我覺得有王彩樺很好阿~菜本來就是用來吃的,看她一直吃就覺得食物很好吃.
媽媽也跟我說呷辦桌,太過客氣小心翼翼,好吃的菜早就被搶光光了,所以要發揮像王彩樺的精神!
王彩樺說的下雨天吃辦桌穿雨衣和撐傘,真的網路有照片,主家辦桌沒搭帳篷,賓客都穿雨衣呷辦桌,湯越喝越多.
不錯!!
我竟然没看过这集!
对耶。好陌生
酒家可能偏向台灣的熱炒一點喔,辦桌指的是專門承攬宴席包辦之飲食業者,由廚師到客戶指定的活動地點備餐,並安排完整宴席服務的一項活動,且具有時間不固定、地點不固定、人員不固定等三種特性。(wiki來的)
中秋節快樂 大大
"A~你要不要含個喉片?!" XDDD
13:17wow Deniel
那是Dennis.....
哈哈哈
現在人 吃巧 ,吃完可能還會覺得沒吃到什麼, 辦桌真的會 吃粗飽
除紅蟳米糕 佛跳牆 應該還有 蝦子料理 炸明蝦 (口水...)
Wow.....looks so good....
這集超好看
這集看得我好餓喔~~
這集彩樺姐在節目中的角色就是效果擔當呀,不然整集會太嚴肅,製作人的用心👍
DANIEL師傅真的好MAN啊,感覺很適合去摔角XD
这集小s 好美,陈汉典当场模仿Daniel我真的笑死
王彩樺:「哇!力麗家具!」 笑翻
节目效果啊 ,王彩桦真的很搞笑,每一句都很好笑。
流口水了
辦桌真的很好吃啊😋
感谢~中秋快乐~
daniel好帅
怎么王彩華都那么失礼啊?那么kaisu!
还好吧 她挺真实的
20:32 是康永哥的手杖在後面嗎?
Daniel太帅了吧!!!不像大厨啊!
哭了 好餓 好想回家
看彩樺姐吃得津津有味!我好餓!!!
一向很喜歡台灣小吃,今集介紹的雖然看著都很好吃,但是感覺還是沒有廣東菜來得大氣
流口水了
康熙毎集预算够这一桌菜吗?
阿發師 還滿帥ㄉㄟ
決定今年過年去超商預定阿發師的佛跳牆~
汉典以后美食集能戴个口罩吗。。。提个建议
这些菜一看就好吃
其實早期大部分的辦桌並不是高檔次,大家都沒什麼錢,現在大部分人也都是選飯店宴客,但辦桌的確是一種特殊文化
是什么电影呀?
这集不错
好想吃吃吃看哦
全部都好想吃啊!!!!
时隔七年后何京宝在老饭骨做年夜饭,强调自己“我在台湾做得比较多了,但是我爱我的祖国,我爱北京"尴尬死人了哈哈