♦️ƏVƏLİKLİ ƏRİŞTƏ♦️Milli mətbəximizdən
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Salam, hər vaxtınız xeyir, əzizlərim.
Azərbaycan kulinariyasından
♦️ƏVƏLİKLİ ƏRİŞTƏ ♦️
♦️Əriştə xəmiri üçün:
500 qr- un
1 ədəd- yumurta
0,5 st- su (bir az da az)
1 çimdik-duz
Bunları qatıb bərk xəmir yoğururuq. Xəmiri kündə tutub 5-10 dəqiqə saxlayırıq. Sonra yayırıq. 3 kündə alındı. Sonra nazik kəsirik. Siz təpitmə edə bilərsiniz.
🌿🌿🌿🌿
♦️Qazana su əlavə edib qoyuruq qaynamağa. Qaynayanda əvəlikləri əlavə edib qazı söndürürük. 100 qr əvəlik bəs edir.
0,5 st( xrustal) maş lobya bəs edir.Maş lobyanı da qaynadırıq.
Yağ soğan edib duz və sarıkök əlavə edib qovururuq. Üstünə varsa bulyon , yoxdusa adi su əlavə edib qoyuruq qaynamağa. Ümumi su-2 litr istifadə etdim. ♦️Qaynayanda qaynatdığımız maş lobyanı ,əvəliyi əlavə edirik. 3-4 ədəd quru alça əlavə əlavə edirik. Ardınca əriştəni əlavə edirik. 2-3 dəqiqə qaynadıqdan sonra qazı söndürütük.
Hazırlayanlara nuş olsun.
#ilmuseninbisirdikleri #ilmusenin_bisirdikleri #əriştə #ilmuseninbildikleri
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Ellerinə saglıq nus olsun mede barisaga cox yaxsıdı
Ellerin var olsun👍
Əllərinizi sağlıq. Mən də eynən belə bişirirəm. 5,6 dənə turşu qurusu da atıram
Yerazlarda lobya atılmır min bir dərdin dərmanı
Güli taxtanın üstünə niyə atırsızki?
Bizdə əvəliyi umacla bişiririk, əriştəli yeməyin üzərinə isə kəklikotu tökülür, turşulu lobyalı bişirilir,
Əllərinizə sağlıq versin.
Əlinizə sağlıq gözəl xanım məndə fizuli zonasınanam bizdədə bax beləcə edilər eləbildim özüm bişirdim maşallah əliniz qolunuz var olsun
🌺🙏🏻
Siizin bu reseptle hazirlamisam super olur
Halal xoşunuz 🙏🏻
Evveliyi illerdi istiyirdim. Nehayet ki Azerbaycannan getirdim
🌺
Salamunələykim xanım bacım əllərinizə saglıq lap Naxcıvan xörəyi bişirdiniz təşəkkürlər xoş olun !
🌺🙏🏻
Əllərinizə sağlıq!Bizim zonada əvəlikli umac bişirilir.Ərişdə istisinə əvəlik tökülmür.
Bu yeməklər ulu nənələrimizdən qalıb.
Uşaqlıqda bu yeməkləri sevməzdik.İndi qədrini bilirik!
*SOYUQDƏYMƏNİN DƏRMANI ƏLA ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ👍🤲💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜*
🌺
Biz isə maşın yerinə noxud atıriq,və soğani qizardandan sonra tamat əlavə edirik.
Bu yeməyin adıa Qərbi Azərbaycan və Naxçıvan zonalarında "əriştə aşı" deyirlər.
Hələ istəyənlər üçün,içinə balaca ölçüdə 2-3 ədəd soğan atillar və bişirirlər.
Təşəkkür edirəm
Baba gurban cox sag olun ,eveliyi shomu ile evez etmek olarmi ,men deyirem olar,arvad deyir yox ,siz ne deyirsen olarmi ?
Əsil Yeraz yeməyi.Əzizlərim mən ərişdə aşını belə bişirirəm. Axşamdan qırmızı lobyanı 1-st tər təmiz yuyub islağa qoyuram.Səhər həmin lobyanı asta atəşdə bişirirəm.Sonra yağ soğan edirəm əvvəlcədən mal ətindən bişirdiyim qovurmanı əlavə edirəm əvəliyi doğrayıb tər- təmiz yuyub suyunu sıxdığım əvəliyi qazana əlavə edirəm və 1 dolu x/q tamat ,duz,istiot əlavə edirəm.Qaynar su əlavə edirəm1,5 litir,1kğ balaca soğanları soyub yuyub əlavə edirəm və 10 ədəd alça qurusu əlavə edib soğanlat bişənə yaxın bişmiş lobyanı əlavə edirəm daha sonra hazırladığım ərişdəni əlavə edərkən qarışdırıram ki, ərişdə topa,topa qalmasın və bişiirirəm ərişdələr üzə çıxanda ocaqdan götürün və 30 dəqiqə dinlənsin sonra nuşi canla yeyin❤🎉
Əvəlik yuyulmamış isti suya gərək tökməzdiniz!
Reseti demədin bunu dəfələrlə sizin vidiyolarda müşahidə etmişəm
Qrip və soyuqdəymənin dərmanıdır
👍🏻🌺
елерине. сахлыг❤
Çox sağ olun,mütləq səhər bişirəcəm❤
🌺
Əllərinizə sağlıq dadlı görsənir.biz tərəflər əvəliyi umacla bişiririk.birdəki rəhmətlik anam əvəlikli aşda bişirərdi sarımsaq qatıqla.çox dadlı olurdu.nuş olsun bişirən hər kəsə.🌺
Super fikir
Salam çox xoşuna gəldi sizin əl işiniz eyni mənim kimi bilirsiniz əla akstafa zonası belə bişirir ancaq qazanın ağzına yığılan suyu qazanın içinə yox bir başqa yerə tökün o lazımsız sudur😊
Əriştə əsli əks yeməyidir
Gorunusu cox gozeldir men de bisireceyem🎉
Kasa meni darixtirdı nenem yadıma düşdü😢😢😢😢😢
🌺
ELLERNİZE SAQLİQ NUŞ OLSUN EVELİK DEYİRSİZ ACİ OLUR YEMEYİN DADİ ACİLİ OLMUR Kİ? MEN HEÇ ETMEMİŞEM ERİŞTELİ ETMİŞEM AMMA EVELİK YOX ÇOX SAQ OLUN
Elleriniz derd görmesin,yobyanın suyunda biwirende,bulyon elave etmeye ehtiyaç qalmır,bu yemeyin dadı lobyanın suyundadır.(bu menim fikrimdir,kim neçe isteyirse o çur biwire biler,amma belke bulyon yoxdursa)
🥰
Dediyiniz Kimi Hazırladım Evdəkilər Çox Bəyəndi Varolun 🥰
Halal xoşunuz🙏🏻
SALAM MƏNDƏ BELƏ EDIRƏM ANÇAQ MƏN BALAÇA KUFTƏLƏR DƏ ATİRAM
Əsil qış yeməyı,əllərinizə sağlıq
🌺🌺🌺
Əllərinizə sağlıq mənim anam kimi edirsiz ərişdəni ❤
👌👍👏🌺
Salam, cox lezzetli,, menim anam cox qurudurdu evelik, qisda istifade edirdik
Mən də qurydub saxlayıram
Məndə belə bişirirəm çox yaxşı olur🤲👍🌹
əhsən əla
👍👍👍👍👍👍👍
Ellerinize.saliq❤
Эла,элляринизя саглыг,угурлар Сизя!❤❤❤❤
Əllərinə sağlıq.Ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir.Məndə belə hazırlayıram.
Əla, ama mən əvəliyi isti suda isladim suyunu da yeməyə əlavə edirəm, quru alça və quru alma da tökürəm, iri lobya ilə də ləzzətli olur, ən çox sevdiyim yeməkdi, bəh bəh
Ama siz əriştəni çox gözəl kəsdiniz, mən qara undan edirəm
Əvvəlki qripdə....anam rəhmətlik pişirərdi onnanda yeyib sahalırdın....Əllərinizə sahlıh.
Ela👍👍
Salam aleykum ALLAH bərəkət versin hər birinizin ocağına mən bu yeməyi 30 il əvvəl evdə soyuğdəyməyə görə bişirmişdim onu binəqədili bir xanımın xoşuna gəldi neçə illər məni görəndə deyirdi sənin yeməyvi bişirdim yedik🤭mən ora xırda küftələr xırda turşu sarıkök qatıram əvəliklini ayrı bişirrəm hər kəsə nuş olsun xəstəlikdən uzağ olasız in şa ALLAH🤲🌹
Mən də belə bişirirəm əla olur
Can can deyir əvəliy çox acı olur.əvəliy iki cür olur bir acı o birinə şirin əvəliy deyirik.bazara aparanlar acınıda yığıb qurudub aparırlar.
🌺
Eriŝdeye evelik tòkmùrler gara umaca evelik tòkùrler erŝdeni piyada lobya ile biŝirirler
Cox sağolun
Bəh bəhhh👍👍👍🙏
Əla
Salam yaninizdaki epipmenum gulunu torfda ekmisiz yoxsa mewe torpaginda?
Salam, meşə torpağına əkmişəm
@@ilmuseninbisirdikleri3545 coxsagolun xanim.ellerinizde var olsun.bir sualda verim.qara torpaga torf falan qatmamisiz yalniz tek qara torpaqdir?birde suyu heftede nece defe verirsiz?cavablandirin xahiw edirem.mendeki nese cox gec boyuyur
Qərbi azərbaycan mətbəxidi. Əsasən Göyçə mahalının yeməyidi❤
🌾🌾🌾🌷🌷🌷🧿🥰🙏
MaşaAllah əllərinizə sağlıq❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Евелик ве еришде? Бизде евелийи ярма ашына вурурлар.
Hazırlayın çooox dadlı yeməkdi
Xəmiri çox bərk yoğuranda bu qədər un tökməyə ehtiyac qalmır
Əvəliy mənə catmir
❤👍👍👍
Ellerinize,saqliq👍👍🤌🤌🤌🤌
@@srfmursudlu8601 🙏🏻🌺
❤
Heeeç sevmirəm, hayıf deyil keşniş li ərişdə
Мен дуйу иле биширирем суп кими
Əllərinə sağlıq olsun xanim
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍
❤❤❤❤
❤
Rus dilində yazırsınızsa .mətni əvvəl düz tərtib edin -yəni səhvsiz yazın .
Azərbaycan dilində yazmışam, yaxşı baxın
F