มินิโดนัทอบ ทำครั้งเดียวได้ 4 รส Baked donut

ไขมันเป็นวัตถุดิบสำคัญอย่างหนึ่งในการทำขนม บางครั้งเรามีการใช้น้ำมันแทนเนย เพื่อให้ขนมที่แช่แย็นยังคงชุ่มและนิ่มอยู่ นอกจากนี้การพักแป้งก่อนอบจะทำให้ส่วนผสมเข้ากันและข้นขึ้น แต่อย่างไรก็ตามการขึ้นฟูจะไม่ฟูเหมือนโดนัททอดสูตรปกติที่ใช้ยีสต์ในการขึ้นฟู สูตรนี้ความฟูเกิดจากการระเหยน่ำและปฏิกิริยาทางเคมีจากผงฟูประเภท Double reaction สูตรนี้ง่ายๆนะคะ ใช้แค่ไม้ตีกับชาม คนๆให้เข้ากันก็ใช้ได้แล้ว ยังไงไปลองทำกันนะคะ
Fat is one of the important ingredients in baking. Sometimes we use oil instead of butter to keep the baked goods moist and soft even after refrigeration. Additionally, resting the dough before baking helps the ingredients blend and thicken. However, leavening won't rise as much as in a regular yeast-raised doughnut recipe. This recipe's leavening comes from streaming and chemical reactions of double-acting baking powder. This recipe is simple. Just mix the ingredients in a bowl with a wooden spoon, and you're good to go. Give it a try!
🍩 Wet Ingredients:
3 Eggs
120g Sugar
1 tsp Vanilla Extract
30g Honey
160g Melted Butter
🍰 Dry Ingredients:
160g Cake Flour
1 tsp Baking Powder
25g Almond Flour
10g Cocoa Powder
8g Instant Coffee Powder
10g Matcha Powder
🎨 Glazing:
100g Melted Chocolate
100g Melted White Chocolate

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Очень нежный мини-пончики = отличный десерт к чаю!👍มินิโดนัทที่นุ่มมาก = ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา!👍

[@AnothaiBakery]

Yes, it's good with hot tea ☕️ 😊