Как я в Европе в грузинский ресторан ходил.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 4.3K

  • @ЗинаидаПышкина-е8ф
    @ЗинаидаПышкина-е8ф 2 ปีที่แล้ว +754

    Только сейчас поняла , почему Зураб вызывает симпатию после первого же знакомства : ЧЕСТНОСТЬ ☝️ Редчайшее качество по нашим временам 🤷‍♀️. Живи долго , дорогой !

    • @Игорь-ю4о1г
      @Игорь-ю4о1г 11 หลายเดือนก่อน +6

      Зураб, дружище... а чего ты ждал в польском ресторане " грузинской кухни"?)))

    • @fedorguzairov3929
      @fedorguzairov3929 10 หลายเดือนก่อน +10

      Приятный парень, видно что очень добрый человек.Сакартвелос Гаумарджос..👋👋👋🇬🇪🇬🇪🇬🇪

    • @olehcolins
      @olehcolins 10 หลายเดือนก่อน +3

      Честность всегда вызывает искреннее восхищение человеком.
      Среди россиян, к сожалению это качество редкость. Все жулики, или мелкие или чиновники, эти крупные.

    • @fedorguzairov3929
      @fedorguzairov3929 10 หลายเดือนก่อน +2

      @@olehcolins У росиянцев одна беда( трепет и поклонение перед начальством и огромная зависть и злость, где процветает добро и благополучие, также национализм и пренебрежение к людям другой национальности..🙈🙈🙈🙈🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 10 หลายเดือนก่อน +1

      Зураб,приглашаю к нам в Израиль. А именно в город Ашдод. У нас очень большая грузинская диаспора.Боже мой....какая кухня....какое обслуживание...,а о размерах порций и щедрости хозяев,вообще молчу
      Добро пожаловать
      ❤❤❤❤

  • @viktoriiafalileeva1502
    @viktoriiafalileeva1502 11 หลายเดือนก่อน +124

    «Сверху посыпана пожухшая зелень… она уже отдохнуть хочет, а её заставляют работать в ресторане». 😂 Очень веселый обзор, спасибо!

  • @katerina.alex0402
    @katerina.alex0402 2 ปีที่แล้ว +369

    Зураб! Вы молодец! Обожаю грузинскую кухню! Люблю вас за то, что не делите людей по национальностям! Из России с любовью к вашей семье и вашему народу!

    • @Светлана-я7и8г
      @Светлана-я7и8г ปีที่แล้ว +4

      ❤❤❤❤❤

    • @Seva4774
      @Seva4774 2 หลายเดือนก่อน

      В грузинской кухне нет ничего такого чтобы обажать 😂😂😂 что с вами?.

  • @ОльгаСуркова-о8к
    @ОльгаСуркова-о8к ปีที่แล้ว +148

    Я от Вас в восторге!!! Вы даже критикуйте с улыбкой! Ваша доброжелательность очень подкупает

  • @muhapro51
    @muhapro51 2 ปีที่แล้ว +492

    Тот момент, когда никогда не был в Грузии, но любишь её потому что она просто есть!

    • @MsSlowpock
      @MsSlowpock 2 ปีที่แล้ว

      зато грузины русских терпеть не могут

    • @irinafridrich5110
      @irinafridrich5110 2 ปีที่แล้ว +23

      И просто есть ЗУРАБ!

    • @ЧайкаЧайка-к5ю
      @ЧайкаЧайка-к5ю 2 ปีที่แล้ว +11

      Супер ,молодец

    • @ИгорьНикитин-й8з
      @ИгорьНикитин-й8з ปีที่แล้ว +20

      Обязательно постарайтесь посетить Грузию! Это невероятно удивительная и восхитительная страна!

    • @teamon59
      @teamon59 ปีที่แล้ว +5

      Согласен, 2008 уже далеко, а страна отличная
      УПД: как и кухня

  • @natalya6738
    @natalya6738 2 ปีที่แล้ว +395

    Зураб так искренне, как ребенок, расстроен💔😢 как ему обидно за достояние его Родины! Как будто предали его лично. Понимаем, обнимаем, поддерживаем 💞🤗💝 Урал. ЕКБ 💪

  • @lotossamura471
    @lotossamura471 2 ปีที่แล้ว +1760

    В первый раз я увидела возмущенного Зураба!!! Добрейший великодушный Зураб еле сдерживается!!! И я его понимаю! Он так любит свою Родину, он так любит вкусно покушать и так классно готовит блюда грузинской кухни, что я прямо физически чувствую его обиду и разочарование... Зураб красавчик!!!!!

    • @irenamoiseykina7724
      @irenamoiseykina7724 2 ปีที่แล้ว +20

      А как можно расстроиться в Европе, когда на ужасную китайскую кухню нарвёшься!

    • @irenamoiseykina7724
      @irenamoiseykina7724 2 ปีที่แล้ว +15

      @@dilyakhasanova3921 Я о китайских забегаловках в Лондоне сейчас говорю. Там сложно быстро найти хорошую китайскую кухню.

    • @anadan2201
      @anadan2201 2 ปีที่แล้ว +2

      @@dilyakhasanova3921 Дело вкуса!

    • @дедМазай-ж6й
      @дедМазай-ж6й 2 ปีที่แล้ว +45

      Примерно так же реагируют японцы на наши рестораны японской кухни.-)

    • @irenamoiseykina7724
      @irenamoiseykina7724 2 ปีที่แล้ว

      @@anadan2201 Ну, не всем же по душе личи!

  • @АлександрЩеголев-х5з
    @АлександрЩеголев-х5з 2 ปีที่แล้ว +322

    Жил в Саратове одно время, на площадке жил грузин, лезгин и я , жена армянка на половину🙂 ходили в гости жили мирно, собирались каждый готовил свои блюда национальные👍 хорошее время , было.

    • @ВераВера-э8п
      @ВераВера-э8п 2 ปีที่แล้ว +13

      Я вас очень обожаю Молдова

    • @Дима-е7о3е
      @Дима-е7о3е 2 ปีที่แล้ว

      А потом вы пошли бомбить Украину...

    • @MarGal-wr6sj
      @MarGal-wr6sj 10 หลายเดือนก่อน +2

      Хинкал аварское изобретение.Благодарю.

    • @АлександрЩеголев-х5з
      @АлександрЩеголев-х5з 10 หลายเดือนก่อน +2

      @@MarGal-wr6sj я вкурсе, у меня друг аварец👍

    • @MarGal-wr6sj
      @MarGal-wr6sj 10 หลายเดือนก่อน +4

      @@АлександрЩеголев-х5з ,благодарю. Я из Грозного и родные живут в Дагестане,где мы с детства видели процесс приготовления хинкал.

  • @ars180-m9c
    @ars180-m9c 9 หลายเดือนก่อน +8

    7:17
    Выражение лица Зураба как главный мотив всего видео😂😂

  • @ksenialadygina4077
    @ksenialadygina4077 2 ปีที่แล้ว +541

    Здравствуйте, дорогой Зураб!
    Мы живем в Польше. Муж грузин. После посещения грузинского ресторана он мне сказал приготовить дома хинкали и отнести в ресторан, чтобы там попробовали какими они должны быть.
    Что касается специй - покупаю через интернет и все в порядке.

  • @kseniaradjevna8511
    @kseniaradjevna8511 2 ปีที่แล้ว +214

    Такая грамотная речь у вас, и всегла максимум уважения к другим культурам. Процветания вам!

  • @ВасилийДжума
    @ВасилийДжума 2 ปีที่แล้ว +140

    Никогда не был в Грузии но после просмотра ваших роликов слюнки текут и хочется в Грузию .С любовью из Сибири

    • @МаринаКвин-с2т
      @МаринаКвин-с2т 2 ปีที่แล้ว +5

      Лет 10 мечтаю... Муж военный, не пускают 😭

    • @mlawyer1311
      @mlawyer1311 ปีที่แล้ว

      @@МаринаКвин-с2т tak xvatit voevat))) priezjaite i budem est xinkali :D

    • @1941.Dortmund
      @1941.Dortmund ปีที่แล้ว +6

      @@МаринаКвин-с2т в Украину пустили?

    • @investhyip5734
      @investhyip5734 ปีที่แล้ว

      @@1941.DortmundУкраина раком стоит,всех пускает и в рот и в зад...

    • @СергейБессмертный-м6ч
      @СергейБессмертный-м6ч ปีที่แล้ว +1

      ​@@МаринаКвин-с2т 2008 !

  • @ЛюдмилаЛозан-ь9р
    @ЛюдмилаЛозан-ь9р 2 ปีที่แล้ว +188

    Какой вежливый человек. Так деликатно критиковать, ну просто молодчина, а владельцу ресторана ну просто советую обратить внимание на все замечания.

    • @AlinaSwistunowa
      @AlinaSwistunowa 2 ปีที่แล้ว +2

      Вы правы

    • @evgenia1912
      @evgenia1912 2 ปีที่แล้ว +9

      Ну, какой из этого можно сделать вывод? Ни хозяин, ни повара не грузины однозначно. Зачем открывать национальный ресторан, если о кухне имеешь довольно смутные представления? Не понимаю.

    • @pavelgolyamov5960
      @pavelgolyamov5960 7 หลายเดือนก่อน +3

      @@evgenia1912 верно. можно же на стажировку съездить в страну, если хочешь работать в этой сфере. освоить аутентичные рецепты. А так ерунда получается

  • @НатальяХауф
    @НатальяХауф ปีที่แล้ว +77

    Зураб вызывает огромное уважение и симпатию! Очень искренний, открытый человек и это чувствуется во всём! Респект вам!

  • @ludusav2ljalja843
    @ludusav2ljalja843 ปีที่แล้ว +111

    Уважаемый Зураб! 50 лет назад мы с мужем отдыхали в Грузии, это САМЫЕ СВЕТЛЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ В МОЕЙ ЖИЗНИ!!! Мне сейчас 76 лет. В Грузию я влюбилась с первого взгляда и на всю жизнь!!! Не только в природу, но в первую очередь в грузин, потрясающие люди! Приветливые, хлебосольные, любящие жизнь и людей, с улыбкой встречающие вас.Просто шли с мужем по улице и В КАЖДЫЙ ДОМ приглашали хозяева! Угощали просто так, не зная нас, виноградом и фруктами! Отказываться было НЕ ВОЗМОЖНО! Хозяева действительно обижались! Я просто потрясена добротой и щедростью грузин! К моему огромному сожалению, побывать удалось в Грузии только один раз...но любовь и уважение к грузинам остались на всю жизнь. Процветания вам всем, всем нам мира и возможности бывать как и прежде в гостях друг у друга!

    • @Надежда77-ъ1к
      @Надежда77-ъ1к ปีที่แล้ว +6

      Жаль, что это было давно. Теперь все по-другому. И люди другие. Много русофобии.

    • @LiudmilaChkhotua
      @LiudmilaChkhotua ปีที่แล้ว +11

      @@Надежда77-ъ1к а разве нет причины для русофобии?

    • @Надежда77-ъ1к
      @Надежда77-ъ1к ปีที่แล้ว +5

      @@LiudmilaChkhotua а разве есть? Даже зарубежные организации признали, что нет повода.

    • @ojsimpson6362
      @ojsimpson6362 ปีที่แล้ว

      @@Надежда77-ъ1к Какие международные организации ? Чучхе.....Хамас......Талибан ? Вот ваши братушки.

    • @НатальяРябова-ш8ш
      @НатальяРябова-ш8ш ปีที่แล้ว +6

      @@LiudmilaChkhotua что раньше плохо у нас грузины жили? Вот им точно грех обижаться, на руках носили, восхваляли, они только пели да плясали. После распада СССР вдруг ни с того ни с сего нас разлюбили( так же обработали наглосаксы) вспомните русофобскую революцию роз, и проамериканского Саакашвили. А на Абхазию кто напал? Мы что ли? Это они у нас защитф просили. Это наших миротворцев убивали. Сейчас за всех "бывших" взялись англосаксы, провоцируют "русских не любить" поучают что плохо живут из за русских. Что ни так? Продажная оппозия за деньги работает и будоражит народ. Мы с Грузией прекрасно жили дружно, старые люди помнят а молодых оболванили как и украинцев. Жаль что это им нравится, ведь жить то лучше не стали, но либезить перед американцами за честь почитают

  • @PandaF18
    @PandaF18 2 ปีที่แล้ว +65

    Настоящему грузину в грузинском ресторане как в душу плюнули🙈

  • @АнжеликаЛяпунова-з8ь
    @АнжеликаЛяпунова-з8ь 2 ปีที่แล้ว +61

    Зураб, я ваша недавняя подписчица. В Грузии( Батуми) прожила 2,5 месяца и сказать что я влюблена в грузинскую кухню, это ничего не сказать 🥰 , это любофффф! Мы не только получали удовольствие от вкусовых ощущений, но и фотографировали блюда, так как и глазами получали удовольствие. Привезла кучу приправ, вина, сало грузинское, чурчхелу! Ещё и пытаюсь готовить эти блюда! А тут нашла Вас! Угрмэси мадлоба!

    • @Nisa-hi2du
      @Nisa-hi2du 2 ปีที่แล้ว +3

      🥰👍👍👍❤️

  • @anhelina570
    @anhelina570 2 ปีที่แล้ว +84

    Живу в Белостоке (Польша), у нас есть кафе с грузинской кухней, держит семья грузинов. Вкуснее хинкали в жизни не ела, а супы какие, боже, с прекрасными специями! И лимонад из Грузии тоже у них был, тоже супер вкусно!) спасибо за честный обзор на ресторан, очень грустная история(((

  • @marinaaptsiaouri8612
    @marinaaptsiaouri8612 2 ปีที่แล้ว +29

    Обожаю не только Ваши блюда , Ваше позитивное настроение, но и Ваш русский !!! Успехов , а мы с Вами!

  • @АбдукодирОлимжонов
    @АбдукодирОлимжонов ปีที่แล้ว +34

    Зураб, ты настоящий патриот своей родины. Обожаю Грузию и грузинский народ. Узбек.

  • @vadimmatrosof871
    @vadimmatrosof871 2 ปีที่แล้ว +41

    Красавчик. Все по делу и без оскорблений

  • @Кама-т4я
    @Кама-т4я 2 ปีที่แล้ว +64

    я я восторге от вашей откровенности)))

  • @ОльгаСударикова-в7ж
    @ОльгаСударикова-в7ж ปีที่แล้ว +39

    Стаканами они хотели наверное сказать, что вино в Грузии, а для них мы все из СССР, а значит пьем стаканами. Зураб, спасибо за то, что Вы показываете НАСТОЯЩУЮ грузинскую кухню.

    • @martas701
      @martas701 5 หลายเดือนก่อน

      @@ОльгаСударикова-в7ж Нет, просто сейчас мода такая. Именно такие стаканы популярные, граненые и особенно цветные как эти.

  • @spaceman01
    @spaceman01 2 ปีที่แล้ว +71

    Грузия волшебная страна. Я был во многих грузинских ресторанах в России. А потом приехал в Грузию и оказалось, что всё что я ел раньше в этих ресторанах напоминает грузинскую кухню только названиями блюд)

  • @Нашежиття-щ9п
    @Нашежиття-щ9п 2 ปีที่แล้ว +24

    С таким человеком как ты Зураб хочется иметь дело , искренний , чесный и не лукавый . Таких сейчас единицы.

  • @ТатьянаКотоврасова-д7ы
    @ТатьянаКотоврасова-д7ы 2 ปีที่แล้ว +80

    Нигде в других роликах я не видела вас таким - Досада, недоумение, огорчение и глубоко упрятанный гнев! Но всё заканчивается вашей добротой и позитивом. Правда у меня не сползала улыбка с лица - даже в такие моменты вы очень деликатны. Я сейчас не хожу в рестораны,( уже обожглась).Предпочитаю готовить дома - знаешь из чего, знаешь как, да и экономней. А платить за понты - "здесь был Вася " - не имеет смысла. Очень нравится ваш канал. Желаю мира вашему дому и процветания, а вам долгих счастливых дней жизни. И дай Бог нам, простым людям любой национальности мирного неба, любви и дружбы - как раньше.

  • @alexandrakuropatkina7840
    @alexandrakuropatkina7840 2 ปีที่แล้ว +33

    Зураб не расстраивайтесь, выкладывайте рецепты, а мы по ним и сами, дома приготовим вкуснятину!!! Спасибо за ваш труд и честное открытое сердце!!! ❤️

  • @evgeniyasavinova1345
    @evgeniyasavinova1345 ปีที่แล้ว +17

    Ваше видео стало очередным подтверждением тому, что ресторанов с аутентичной кухней очень мало! А испорченный аджарский хачапури - просто боль для каждого из нас)) Убеждена, что все рецепты грузинской кухни должны быть под охраной ЮНЕСКО - настолько любимы и ценны они во всем мире. Счастья Вам, Зураб! До чего же Вы искренний и добрый человек)

  • @19mom65
    @19mom65 ปีที่แล้ว +28

    СПАСИБО ВСЕМ , КТО оставил комментарии .
    СПАСИБО, что ВЫ ВСЕ ВНЕ ПОЛИТИКИ .
    У такого ЧЕЛОВЕКА не может быть недоброжелательных подписчиков .
    МИРА И ДОБРА ВАМ ВСЕМ !!!
    Обожаю грузинскую ( и узбекскую ) кухни ,
    обожаю грузинские песни , особенно в исполнении БРАВО МЕХЕТИ .
    ПРОЦВЕТАЙ ГРУЗИЯ ! ПРОЦВЕТАЙ ВСЯ ЗЕМЛЯ !

    • @РоксоланаРудяка
      @РоксоланаРудяка 3 หลายเดือนก่อน

      Вне политики можно быть, когда тебе все равно, что где-то ни за что убивают людей!!!! В 2008 в Грузии не было тех, кто вне политики и знаю, что и сейчас тоже, когда Грузия всячески поддерживает украинцев в борьбе против рашистских оккупантов, они не вне политики!!! Это только рашисты, которые молча наблюдают, как истребляют украинцев, имеют наглость говорить, что они вне политики и не все так однозначно!!!!!

  • @user-galina68
    @user-galina68 2 ปีที่แล้ว +31

    Зураб, вы очень похорошели! Вроде похудели немного, и вам очень идут очки! Красавчик! 🙂

  • @khafizg
    @khafizg ปีที่แล้ว +31

    Зурабчик, дорогой. Из стаканов уже было понятно, что Вас дальше ожидает. Встать и уйти, чтобы дальше не расстраивать себя. Оставаться из вежливости или любопытства- только замучить себя до отвращения. А Вам спасибо за Ваши блюда и Вашу доброту и открытость. Смотрю кухню аксентом судовольствием и готовлю.

  • @martarumjanceva6431
    @martarumjanceva6431 2 ปีที่แล้ว +48

    Это лучшее что я смотрела за последнее время!!! Ржу нимагу))) Уважаемый Зураб...благодарю Вас!

  • @РоманСоловьев-у5я
    @РоманСоловьев-у5я 2 ปีที่แล้ว +38

    Я был в Грузии ещё при Советском Союзе. Теперь я вновь мечтаю побывать в вашей стране. Спасибо за кулинарные рецепты. Особенно ценю Ваше особенное отношение к национальным традициям. Спасибо за канал. С уважением Соловьев Роман. Санкт-Петербург

  • @Lorra4434
    @Lorra4434 2 ปีที่แล้ว +95

    Зураб, этот ролик оказался даже просветительским. Молодец! Спасибо!

    • @OnenessVoices
      @OnenessVoices 2 ปีที่แล้ว +13

      Уважаемый Зураб!
      Позвольте сделать небольшое разъяснение (которое никаким образом не умаляет Вашей оценки этого ресторанчика):
      Есть два пути рестораторов, которые решают открыть ресторан «иностранной» по отношению к локальной кухне:
      1.
      Полное и наиболее точное соответствие блюд рецептуре страны, кухню которой представляет заведение;
      Это потребует высоких затрат х2-3 на профессионального грузинского шеф-повара, в 3-4 раза более высоких затрат на ингредиенты, возможные сложности с логистикой (а это означает или закупку замороженного оригинального мяса и аренду/покупку дорогих камер холодильных, и сыра, бобовых, зелени, или непомерно высокие затраты по доставке всего свежего 2 раза в неделю.
      И что самое главное - с высокой долей вероятности не понравиться непривычным ярким/резким вкусом местным Европейским жителям (или Европейским туристам), привыкшим к безвкусной и пресной еде ЕС, и в результате финансовая сторона принудит закрыть заведение через год.
      Да, это абсурд: посетители будут идти в заведение как бы именно за экзотикой, но именно оригинальная кухня будет настолько «экзотична» для их пищевых привычек, настолько не совпадать с ними, что подсознательно они останутся НЕДОВОЛЬНЫМИ и больше не прийдут в это заведение, и пойдут в «экзотические, но более привычные их органолептике».
      Этот эффект очень хорошо известен и описан во ногих книгах для профессиональных рестораторов, и рецепт там один: заплатите локальным агенствам за РЕАЛЬНУЮ статистику потребителей именно этой кухни именно в этом районе. Сколько их и какой будет средний чек, сколько будет посетителей в какое время года и в какое время суток.
      2.
      Рецептура блюд и подача должны ПОЛНОСТЬЮ исходить из экономической целесообразности и ни на шаг от неё не отдаляться: если клиентам непривычно столько перца - выбросить, не любят зиру - выбросить, переживают, что соль вредит здоровью - подавать пресным, досолят сами, дорогой сыр уничтожает всю прибыли и нестабилен в поставках - заменить на местный который всегда есть и пофиг, что его не было в рецептуре и он безвкусный, дорогие фасоль/бобовые из оригинального рецепта - заменить местным безвкусным...
      (Короче, как в 97% «ресторанов грузинской кузни» Москвы в 2021-м году)
      В результате и посадка в ресторане - плотнее некуда/кузня не успевает отдавать, и чек хороший и не бьет по карману посетителя (а значит конкурентен с соседями), и себестоимость низкая, и проблем с поставками ингредиентов нет.
      Вкуса оригинальных блюд люди, которые ходят в такие заведения НЕ ЗНАЛИ НИКОГДА И НЕ СТРЕМЯТСЯ К ЭТОМУ. Они ИЩУТ «чуть-чуть необычного» названия, внешнего вида и вкуса блюда за «как у всех» цену.
      А те, кто обладает развитым вкусовым аппаратом и ЗНАЮТ И ЦЕНЯТ ВКУС ОРИГИНАЛЬНЫХ БЛЮД - они давно перед прибытием в эту страну и конкретно в этот город знают из полу-профессиональных поварских/ресторанных международных и локальных форумов и все лучшие рестораны города, и какое блюдо в каком ресторане лучше готовят. (Некоторые даже знают шефов по именам и кузня какого шефа что лучше готовит.)
      И вот эта категория гостей (кстати, узнайте чем термины Гурман отличается от Гурме) и способна оплатить (и не раз оплатить, а могут за неделю отдыха зайти 2-3 роза с друзьями) все, что описано в п.1
      Так что наш брат-повар, когда приезжает в незнакомую страну, с другой экономикой, с другим климатом и другой кулинарной традицией, незнакомый город, и садится в ресторан где-то на пути пересечения туристических магистралей - в 99% случаев будет страдать как уважаемый Зураб.
      А Зурабу благодарность за его канал и за страсть дарить счастье людям в виде вкусной национальной оригинальной Грузинской кухни!
      И наилучшие пожелания в развитии канала!

  • @natapvlovskaya7665
    @natapvlovskaya7665 2 ปีที่แล้ว +78

    У меня дома теперь столько грузинских специй,что хватит и на этот ресторан,и ещё останется себе.Подписана на канал,а муж подсел на грузинские блюда.

  • @karlsonNV
    @karlsonNV 2 ปีที่แล้ว +17

    Живу 32 года в Германии, родившийся на северном Кавказе, но меня тянет, благодаря также и Вам,
    в Закавказье, отдохнуть на море, зарядится Вашей энергией, природой и насладится Вашей кухней. БлагоДарю за Ваш обзор.

  • @ЭдуардКрасняк
    @ЭдуардКрасняк 2 ปีที่แล้ว +256

    Зураб,здравствуйте.Не знаю прочитаете или нет,но я вместе с Вами,глядя на видео, испытывал те же самые эстетичные и вкусовые качества.Глаза и мимика всё рассказали. Спасибо.Теперь Вы вправе приготовить любое польское блюдо с ГРУЗИНСКИМ АКЦЕНТОМ) Успехов ВАМ,Зураб!

    • @sholpan716
      @sholpan716 2 ปีที่แล้ว +25

      И польское блюдо станет бесподобно вкусным!)))

    • @iraklykuchava8509
      @iraklykuchava8509 2 ปีที่แล้ว +5

      @@sholpan716 поляки так не умеют готовить🤣🤣🤣🤣

    • @marinevinogradova9359
      @marinevinogradova9359 2 ปีที่แล้ว +5

      Зачем грузину готовить польские блюда????
      Вот сейчас, глядя на реакцию Зураба, я поняла, что в этом ресторане нет ни одного грузина на кухне!
      Поляки готовят грузинские блюда .... ????

    • @ЭдуардКрасняк
      @ЭдуардКрасняк 2 ปีที่แล้ว +1

      @@marinevinogradova9359 это был сарказм.

    • @afron47
      @afron47 2 ปีที่แล้ว

      @@iraklykuchava8509 Умеют. Я был как-то на свадьбе... Супервкусно всё было. Но не грузинское...)))

  • @necro_ware
    @necro_ware 2 ปีที่แล้ว +86

    Я очень хорошо знаю грузинскую кухню и с детства её обожаю. Так вот, я всю Европу объездил и пробовал еду в многочисленных грузинских ресторанах, даже тех, которые действительно принадлежат Грузинам. Я должен признать, что в Европе нет грузинских ресторанов. Грузинская еда - это грузинские приправы и свежие травы, кинза, цицмат, риган и т.д. Судя по всему в Европе просто не могут достать этих ингредиентов. Даже если умеют делать кое-что не плохо, всё равно в целом ни одного хорошего ресторана грузинского в Европе я не встречал и когда ко мне прибегают люди и рассказывают какой там где-то замечательный грузинский ресторан открылся, я уже даже больше не реагирую. Устал разочаровываться. Если кто-то едет в Европу, ешьте тут местную кухню, точно не пожалеете. А если хотите хорошую грузинскую Кухню, просто отправьтесь в замечательную Грузию в отпуск. И вкусно покушаете и страну красивую увидите. Мира всем, вкусной еды и хорошего настроения.

    • @familyivanenko8303
      @familyivanenko8303 ปีที่แล้ว +1

      Всё правильно... Грузинскую кухню надо узнавать в Грузии... Так же как и любую другую национальную.... И дело не в том, могут или нет достать приправы и продукты.... Дело в посетителях.))) люди привыкшие к своей кухне для постоянного(или периодического) приёма пищи ищут что-то привычное, и ориентируясь на вкус большинства блюда даже изначально правильные постепенно мимикрируют под вкусы большинства... (А в Европе грузинского большинства никогда не будет...))) возможно в большом мегаполисе, где есть большой национальный анклав, там сохранится национальный колорит...

    • @ОксанаКизилова-н8б
      @ОксанаКизилова-н8б ปีที่แล้ว +2

      В Сочи все хорошо с грузинскими ресторанами!!!

    • @Daria-df8vt
      @Daria-df8vt ปีที่แล้ว +3

      Это верно. Если сухие травы и специи ещё можно привезти, свежие травы можно вырастить, но вот грузинских сыров тут просто нет. Это традиции сыроварения должны быть

    • @emmaljavin5788
      @emmaljavin5788 ปีที่แล้ว +5

      Ну так в Грузии тоже настоящую европейскую традиционную кухню не приготовят,они тоже добавят что-то своё.Я смотрю многих блогеров,которые показывают немецкие блюда(живу в Германии и очень люблю готовить и стряпать )или немецкую выпечку,но это все равно немножко другое.Я никогда не была в Грузии,хотя мечтаю туда съездить ,это Родина моего отца,в Испании ходила в грузинский ресторан ,владельцы были граждане Грузии,мне очень понравилось то , что мы там заказывали и очень приветливые хозяева.

    • @Daria-df8vt
      @Daria-df8vt ปีที่แล้ว +1

      @@emmaljavin5788 согласна с вами. Я была в Питере в нескольких "немецких" ресторанах. Их кухня сильно отличалась от настоящей немецкой 😉 так что так с любой кухней. Нужно пробовать в самой стране

  • @евгениястратан-е7п
    @евгениястратан-е7п 2 ปีที่แล้ว +20

    После ролика захотелось попробовать настоящую грузинскую кухню!

  • @НиколайГущин-о4ц
    @НиколайГущин-о4ц 2 ปีที่แล้ว +14

    Зураб, взоржал с видео, был на вашей родине, понимаю ваши эмоции. все еще смеюсь))). Вы лучший

  • @Dzehvi
    @Dzehvi 2 ปีที่แล้ว +236

    Я жила в Грузии. Лет 5 всего. Естесственно, научилась готовить грузинскую кухню. Мой сациви или лобио вне конкуренции почти, так мне говорили люди, живущие в Грузии и это не было просто комплиментом, чтобы меня порадовать) Правда, с хинкали у меня не сложилось почему-то. Упустила этот момент. Так вот, однажды летом ходили в кафе, из которого был вид на Мцхету. Ночью почти, темно, прохладно, красота вокруг, огни. Долго ждали хинкали, грузины отпускали шуточки, что корову, наверно, только что зарезали, но когда их принесли... Я не знаю как описать те ощущения, которые я испытала. Настоящие хинкали из говядины, каждый размером с ту тарелку, которая Зурабу не понравилась, горячие, дымящиеся, рубленые, точно не из фарша, с таким же рубленым красным перцем внутри, с кинзой, соком, обжигающие из-за перца и температуры... Запивали ледяным натуральным тархуном, конечно же. Это не передать словами. Эх, как давно это было. Поэтому понимаю Зураба прекрасно. Я бы сказала даже, что это не позор, а практически оскорбление грузинской кухни в целом)

    • @ВладимирБурнашов-ю1м
      @ВладимирБурнашов-ю1м 2 ปีที่แล้ว +64

      Нельзя так издеватся. Прочитал ваш коментарий и захотел кушать. Прекращайте так вкусно описывать. 😀😀😀

    • @darktoon873
      @darktoon873 2 ปีที่แล้ว +10

      @@ВладимирБурнашов-ю1м + чуть слюной не подавился

    • @Saho111
      @Saho111 2 ปีที่แล้ว +8

      Вот именно! Хинкали каждый раньше был размером почти с ту тарелку, которую принесли Зурабу. )

    • @ИннаХимона
      @ИннаХимона 2 ปีที่แล้ว

      🦚

    • @НевсемСвой
      @НевсемСвой 2 ปีที่แล้ว +5

      а я, между прочим, кандидат в мастера спорта по приготовлению чашушули

  • @Анна-к4и8н
    @Анна-к4и8н 2 ปีที่แล้ว +102

    Спасибо за видео! Люблю грузинскую кухню, обожаю смотреть кухню с акцентом! მადლობა! !! 👍👍👍

  • @nataliavasilenko2199
    @nataliavasilenko2199 2 ปีที่แล้ว +399

    Добрый день, Зураб! Живу в Швеции,люблю ваш канал и готовлю по вашим рецептам. Как-то устроила для моей семьи день грузинской кухни. Заранее приготовила соус ткемали, продумала меню: суп-харчо, чахохбили, хачапури, салат газапхули, годзинаки к чаю. Ну и, конечно же, Киндзмараули ( по заказу, т к. в свободной продаже его не найти). Даже пришлось пожертвовать своим обонянием ради кинзы. 😂 Все готовила по вашим роликам и получилось просто великолепно!👍 "А суп харчо я могу есть каждый день" , - заявила моя 11-летняя внучка..
    Благодарю вас от всей души.♥️

    • @ikamakhatadze1842
      @ikamakhatadze1842 2 ปีที่แล้ว +6

      В Стокгольме есть хороший грузинский ресторан и грузинские кафе))

    • @nataliavasilenko2199
      @nataliavasilenko2199 2 ปีที่แล้ว +5

      @@ikamakhatadze1842 Спасибо за информацию. Буду в Стокгольме, обязательно зайду. Я живу в Гетеборге , у нас нет.

    • @ИннаХимона
      @ИннаХимона 2 ปีที่แล้ว +1

      🥇🏆

    • @ehhoya
      @ehhoya 2 ปีที่แล้ว

      @@ikamakhatadze1842 Как называется?

    • @ЮлияГапонова-ч4э
      @ЮлияГапонова-ч4э 2 ปีที่แล้ว

      Подскажите.где в России найти вкусное Киндзмараули.

  • @ЯсеньЯз
    @ЯсеньЯз ปีที่แล้ว +35

    Молодец. Болеет всей душой за свою родину.

  • @ЮляКоролева-и5т
    @ЮляКоролева-и5т 2 ปีที่แล้ว +106

    Зураб!!! Вы просто нереально приятный, хороший человек. На Вас хочется смотреть и слушать!!! Благодаря Вам-ОЧЕНЬ захотелось посетить Грузию и попробовать Вашу чудесную кухню!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ssokerin
    @ssokerin 2 ปีที่แล้ว +23

    У Зураба можно учиться даже как ругаться надо ))) вежливо, с улыбкой, и собственных переживаний, грусти больше, чем злости. Сохраню себе ролик, буду просматривать когда злость будет набегать ))

  • @ВикторКовальчук-щ3о
    @ВикторКовальчук-щ3о 2 ปีที่แล้ว +88

    Даже во гневе Вы очень добрый и радушный человек. Очень плохо, что Вы не получили удовольствия от посещения ресторана, но я получил заряд доброты. Приятно видеть и слышать Вас. Всего Вам доброго и храни вас Господь!

  • @Frowning274
    @Frowning274 2 ปีที่แล้ว +8

    Здравствуйте! Вы «грузин» из моего детства,хотя Вы младше меня! Из тех светлых воспоминаний ,когда с родителями проехали на машине по военно-грузинской дороге. Вы светлый и тёплый человек! Но!!!! Сегодня Вы (для меня) осветили ещё одну свою грань… По мимике Вашего лица и выражению Ваших глаз,я понял,что Вы всей душой любите свою культуру,в том числе и кулинарную! Спасибо Вам. Творческих успехов.

  • @vladpetrenko600
    @vladpetrenko600 2 ปีที่แล้ว +43

    Я из Союза. Ко всем отношусь дружелюбно, но к Грузии у меня особое теплое отношение. Но это у меня с детства: читал грузинские предания и сказания. До сих пор помню эту книгу с зелёной обложкой. Видел многие фильмы о Грузии. И мечтаю побывать в этой стране. Думаю, что однажды я побываю в этой стране.
    Зураб, Спасибо за видеоролик. Удачи Вам.

    • @almoral8032
      @almoral8032 2 ปีที่แล้ว +2

      @lelu l Да, приезжайте и еще кусок страны заберите👍

  • @Maddy3D
    @Maddy3D 2 ปีที่แล้ว +37

    Спасибо за интересное видео. Зураб, вы как всегда великолепны! Никогда прежде я не видел такой позитивной "бомбежки". Счастья вам, удачи и позитива!

  • @J0hnD0e666-f
    @J0hnD0e666-f 2 ปีที่แล้ว +52

    Хорошее видео! И отличная идея для нового формата! Так и надо - хорошему повару ходить по ресторанам в разных странах и давать свою оценку! Да, мы любители, да мы верим отзывам на сайтах. НО, только хороший повар и знаток скажет действительно это блюдо национальной кухни и соответствует своему названию. Так держать Зураб!

  • @imereli_125
    @imereli_125 ปีที่แล้ว +31

    "Хинкали больше узбекские, чем грузинские"
    Ох, как я смеялась!🤣🤣🤣 Зураб, вы золотой человек😊

  • @АркадийСушанский
    @АркадийСушанский ปีที่แล้ว +40

    Бедный Зураб, его, несчастного, когда он хинкали укусил, аж перекосило всего. Ответственный человек, на себе всë испытывает! Настоящий специалист!!!

  • @ОльгаКокшина-ф6р
    @ОльгаКокшина-ф6р ปีที่แล้ว +4

    Зураб, какой Вы естественный. Это прекрасно. На Вас приятно смотреть и слушать. И уж тем более приятно учиться у Вас готовить прекрасные блюда. Вы очень талантлив и чувствуется, что Вы честно отдаетесь всей душой любимому делу. Спасибо Вам за это.

  • @ЕленаСид-г7и
    @ЕленаСид-г7и 2 ปีที่แล้ว +13

    Мечтаю побывать в Грузии. Грузинскую кухню очень люблю, как и ваш канал. Ходим в грузинский ресторан, где и владелец и повара, официанты грузины. И живая музыка по выходным. Какие голоса!

    • @ИгорьНикитин-й8з
      @ИгорьНикитин-й8з ปีที่แล้ว +1

      Желаю вам исполнения мечты и поездки в Грузию! Там райская кухня!

  • @АнтонКоломыц
    @АнтонКоломыц 2 ปีที่แล้ว +28

    Доо слез зацепил момент про то, что после вкусной еды не хочется запивать водой послевкусие!!! Как я обожаю кавказскую кухню... а грузинская кухня на Кавказе номер 1!!! Зураб вы отличный человек, люблю ваш канал и ваше дело!!!

  • @a.k9554
    @a.k9554 2 ปีที่แล้ว +78

    Братан тебе респект
    за твоё здравое отношение к Русским и Украинцам.
    Удачи тебе по жизни,а Грузии мирного неба.

    • @Art.11
      @Art.11 ปีที่แล้ว

      К чему этот комментарий? И не ставьте,пожалуйста, украинцев и русских в одном предложении. Русские-убийци и воры. Русские-лгуны и трусы.

    • @a.k9554
      @a.k9554 ปีที่แล้ว +5

      @@Art.11 а ктому шо надо будет как-то жить дальше,война когда-то закончится.
      А лгуны и убийцы в каждой нации есть,даже людоеды встречаются.

  • @НадеждаЦеликова-ь9к
    @НадеждаЦеликова-ь9к 2 ปีที่แล้ว +61

    Уважаемый шеф молодец как красиво делает замечание с опытом специалиста

  • @Александр-ц8к1ф
    @Александр-ц8к1ф 2 ปีที่แล้ว +103

    Зураб приветствую из России , ты молодец не обращай внимание на всяких идиотов которые тебе пишут негатив, помогай людям и это тебе вернётся !

  • @ЛидияМариненкова
    @ЛидияМариненкова ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте! Зураб, я как всегда от Вас в восторге. Я постоянно смотрю Ваши прекрасные блюда. И вспоминаю, как я кушала в Ваших ресторанах 20 лет назад. И до сих пор я считаю, что грузинские блюда самые вкусные из всех, что я пробовала. Зураб, Вы позитив и просто приятно смотреть и видеть Вас. Счастья и благополучия Вам и Вашей семье.

  • @НАИДАБатырова-ш1э
    @НАИДАБатырова-ш1э 2 ปีที่แล้ว +85

    Добрый вечер Зураб. Слежу за вами и строго по рекомендации грамм в грамм повторяю ваши блюда. Я работаю поваром и готовлю то что вы рекомендуете.. народ хвалит и кушают с кайфом. Благодарю Вас Зураб за ваш канал. Ах как бы мне хотелось хоть раз оказаться с вами на одной кухне. На новый год загадаю желание😄

  • @ШевченкоЛариса-м2т
    @ШевченкоЛариса-м2т 2 ปีที่แล้ว +51

    Зураб,смотрю и хохочу,переслала своему сыну-шеф повору,правда не грузинского ресторана
    Спасибо огромное развеселил!
    Успехам вам,радуйте нас вашими видео!

  • @МилитрисаКирбитьевна-л7щ
    @МилитрисаКирбитьевна-л7щ ปีที่แล้ว +5

    Вы такой занятный и с юмором, на Вас очень интересно смотреть и Вас слушать. У Вас отличный канал, мастер вкусноты! Респект грузинской кухне!

  • @lefortovo
    @lefortovo 2 ปีที่แล้ว +5

    Блин очень крутой формат , безумно харизматичный вы, спасибо !)

  • @alexandercajger4690
    @alexandercajger4690 2 ปีที่แล้ว +11

    Буду очень благодарен, если вы найдёте время снять рролик про грузинские травы и специи и что к чему и сколько!

  • @АндрейШестаков-к3м
    @АндрейШестаков-к3м 2 ปีที่แล้ว +7

    Очень нравятся ваши видео,чувствуется,что вы любите свое дело.Успехов во всем.

  • @sofiverite9786
    @sofiverite9786 ปีที่แล้ว +11

    Привет из Европы ! Зураб вы супер ! Я сразу вспомнила фильм "Крылышко или ножка" с Луи де Фюнесом )
    Как точно вы описали " вкусы нац.кухни ", то же с другими кавказскими ресторанами, одни названия, но вкусы не те, рецепты "нафантазированы ".... да европеец и не поймет что ест.... но нас не обмануть )
    🥰 Удачи ! с удовольствием готовлю по Вашим рецептам !🥰

  • @СашаСашкевич-е8х
    @СашаСашкевич-е8х 2 ปีที่แล้ว +22

    Справедливости ради,надо сказать,что и в самой Грузии надо тоже знать куда пойти где вкусно готовят. Был в двух ресторанах,еда не вкусная,официантки хомят.Зато в обыкновенной забегаловке,поел острый суп с мелкими кусочками говядины в томатном густом бульоне. Он был бесподобен. Такая же проблема в любой стране мира.

    • @Homobikerus
      @Homobikerus ปีที่แล้ว +4

      Это точно. Нужен или "гид" из опытных и/или местных или удача. Иногда есть косвенные признаки. Например, на всю жизнь запомнил два соседних Вьетнамских ресторанчика в Париже. Реально двери в метре друг от друга. В одном - куча свободных столиков, в другом - стоит очередь на улице из ожидающих, когда освободится место.
      И действительно внешний вид ресторана часто не имеет ничего общего с кухней. В Мексике как-то пошли в ресторан с уймой отличных отзывов на трипадвайзоре и т.п. и совсем не впечатлились за приличные деньги. А когда по пути забежали в какую-то кафешку с пластиковыми стульями и земляными полами, отведали настоящие кулинарные шедевры!

  • @damirasmanalieva2127
    @damirasmanalieva2127 2 ปีที่แล้ว +30

    Зураб, ваш комментарий выслала своим друзьям. Мои друзья возмущаются моей критикой, когда мы ходим в ресторан, и говорят, что я капризная. Как точно и по делу вы оцениваете. Молодец!!! Горжусь вами!

  • @Infinity-m1d
    @Infinity-m1d 2 ปีที่แล้ว +12

    Зураб, Вы прелесть! Спасибо за Вашу работу!

  • @lussien
    @lussien 2 ปีที่แล้ว +78

    Спасибо большое, Зураб, за новое позитивное видео. Всегда с удовольствием Вас смотрим. Отличная идея - посетить ресторанчики в разных странах мира и сравнить, как там готовят. Ждем Ваших новых видеовыпусков!

    • @OnenessVoices
      @OnenessVoices 2 ปีที่แล้ว +4

      Уважаемый Зураб!
      Позвольте сделать небольшое разъяснение (которое никаким образом не умаляет Вашей оценки этого ресторанчика):
      Есть два пути рестораторов, которые решают открыть ресторан «иностранной» по отношению к локальной кухне:
      1.
      Полное и наиболее точное соответствие блюд рецептуре страны, кухню которой представляет заведение;
      Это потребует высоких затрат х2-3 на профессионального грузинского шеф-повара, в 3-4 раза более высоких затрат на ингредиенты, возможные сложности с логистикой (а это означает или закупку замороженного оригинального мяса и аренду/покупку дорогих камер холодильных, и сыра, бобовых, зелени, или непомерно высокие затраты по доставке всего свежего 2 раза в неделю.
      И что самое главное - с высокой долей вероятности не понравиться непривычным ярким/резким вкусом местным Европейским жителям (или Европейским туристам), привыкшим к безвкусной и пресной еде ЕС, и в результате финансовая сторона принудит закрыть заведение через год.
      Да, это абсурд: посетители будут идти в заведение как бы именно за экзотикой, но именно оригинальная кухня будет настолько «экзотична» для их пищевых привычек, настолько не совпадать с ними, что подсознательно они останутся НЕДОВОЛЬНЫМИ и больше не прийдут в это заведение, и пойдут в «экзотические, но более привычные их органолептике».
      Этот эффект очень хорошо известен и описан во ногих книгах для профессиональных рестораторов, и рецепт там один: заплатите локальным агенствам за РЕАЛЬНУЮ статистику потребителей именно этой кухни именно в этом районе. Сколько их и какой будет средний чек, сколько будет посетителей в какое время года и в какое время суток.
      2.
      Рецептура блюд и подача должны ПОЛНОСТЬЮ исходить из экономической целесообразности и ни на шаг от неё не отдаляться: если клиентам непривычно столько перца - выбросить, не любят зиру - выбросить, переживают, что соль вредит здоровью - подавать пресным, досолят сами, дорогой сыр уничтожает всю прибыли и нестабилен в поставках - заменить на местный который всегда есть и пофиг, что его не было в рецептуре и он безвкусный, дорогие фасоль/бобовые из оригинального рецепта - заменить местным безвкусным...
      (Короче, как в 97% «ресторанов грузинской кузни» Москвы в 2021-м году)
      В результате и посадка в ресторане - плотнее некуда/кузня не успевает отдавать, и чек хороший и не бьет по карману посетителя (а значит конкурентен с соседями), и себестоимость низкая, и проблем с поставками ингредиентов нет.
      Вкуса оригинальных блюд люди, которые ходят в такие заведения НЕ ЗНАЛИ НИКОГДА И НЕ СТРЕМЯТСЯ К ЭТОМУ. Они ИЩУТ «чуть-чуть необычного» названия, внешнего вида и вкуса блюда за «как у всех» цену.
      А те, кто обладает развитым вкусовым аппаратом и ЗНАЮТ И ЦЕНЯТ ВКУС ОРИГИНАЛЬНЫХ БЛЮД - они давно перед прибытием в эту страну и конкретно в этот город знают из полу-профессиональных поварских/ресторанных международных и локальных форумов и все лучшие рестораны города, и какое блюдо в каком ресторане лучше готовят. (Некоторые даже знают шефов по именам и кузня какого шефа что лучше готовит.)
      И вот эта категория гостей (кстати, узнайте чем термины Гурман отличается от Гурме) и способна оплатить (и не раз оплатить, а могут за неделю отдыха зайти 2-3 роза с друзьями) все, что описано в п.1
      Так что наш брат-повар, когда приезжает в незнакомую страну, с другой экономикой, с другим климатом и другой кулинарной традицией, незнакомый город, и садится в ресторан где-то на пути пересечения туристических магистралей - в 99% случаев будет страдать как уважаемый Зураб.
      А Зурабу благодарность за его канал и за страсть дарить счастье людям в виде вкусной национальной оригинальной Грузинской кухни!
      И наилучшие пожелания в развитии канала!

    • @АлександрБогатинов
      @АлександрБогатинов 2 ปีที่แล้ว +1

      Зураб Польша, это не европа

    • @АлександрБогатинов
      @АлександрБогатинов 2 ปีที่แล้ว +1

      😅😅😅

    • @OnenessVoices
      @OnenessVoices 2 ปีที่แล้ว +4

      @@АлександрБогатинов Что за имперский бред? Польша на сегодня - безусловный экономический и политический лидер среди стран Восточной Европы, динамике реформ в экономике в последние 5-7 лет та же Германия и Франция могут позавидовать (некоторые журналисты называют её новым лидером Европы вместо Германии, если та не прийдет в чувство за это время), союз Триморья при поддержке Британии - даст ещё один экономический импульс, а если Турция озаботится развитием экономических связей с Триморьем (на что очень похоже) - то Польшу будет не узнать через 5-7 лет. Одни газовые терминалы дадут прекрасные результаты уже в следующем году.
      А всё это мгновенно отразится на кухне: больше хорошего качественного импорта продуктов, качественнее свои продукты, развитие туризма и ресторанной сферы...
      И все это не «потом когда-то», а в следующие 5 лет.
      Так что не унижайте страну, в которой Вы даже не живёте. (Ну или живете на по определенным причинам - окружение и среда общения у Вас, как у большинства эмигрантов, скажем, очень специфическое и не отражающее реалий Польши.)
      Венгрия, Черногория и Молдова - вот они точно ни экономически, ни политически, ни по уровню развития социума и близко не стоят к Восточной или Центральной Европе.
      P.S. Забыл написать, как ни удивительно, армия Польши сейчас намного больше готова к Войне, нежели Бундесвер, хотя у того и денег не в пример больше, и пушки с танками явно лучше :)

  • @НаталияКорнеева-л2щ
    @НаталияКорнеева-л2щ ปีที่แล้ว +3

    Зураб говорят хороший человек это не профессия а Вы грузин самый лучший .. это мы вас Вас любим

  • @НаталияМолчанова-т8т
    @НаталияМолчанова-т8т 2 ปีที่แล้ว +32

    Добрый день! Печально, когда не получаешь удовольствие от пищи. Грузинская кухня замечательная, насыщенный вкус специй и трав. Спелые,сочные овощи. А выпечка вызывает восторг! Всегда всё свежее, с грядки!!!

  • @afron47
    @afron47 2 ปีที่แล้ว +35

    Зураб! Этот обзор - СУПЕР! Но ты попробуй настоящую польскую еду. И расскажи о своих впечатлениях. Это будет очень интересно!!!

  • @МаксимКожунов-ы4н
    @МаксимКожунов-ы4н 2 ปีที่แล้ว +84

    Давно понял, что не надо в рестораны ходить, дома самому можно всё приготовить.

    • @leobreydo9318
      @leobreydo9318 2 ปีที่แล้ว +1

      Спорный тезис… может, вам еще не довелось поесть в хорошем ресторане?

    • @МаксимКожунов-ы4н
      @МаксимКожунов-ы4н 2 ปีที่แล้ว +9

      @@leobreydo9318 не думаю, просто у меня вкусней получается)

  • @tatjanascjmiedekampf7848
    @tatjanascjmiedekampf7848 6 หลายเดือนก่อน +1

    Дорогой Зураб, как я тебя понимаю. Я готовлю по твоим рецептам и очень довольна. Мне кажется я сама могу уже готовить грузинскую кухню и всем моим домашним нравится. и не нужны мне никакие рестораны. Будь с нами и это 100 процентов успеха!!

  • @nadezhdakiseleva9985
    @nadezhdakiseleva9985 2 ปีที่แล้ว +37

    Давно смотрю канал Зураба и стараюсь делать блюда по его рекомендациям. Для этого выписываю из Грузии те специи, которые он рекомендует. И ,ДА, после этого, блюда грузинской кухни преобретают истинный национальный вкус. Спасибо,Зураб.

  • @Gringo_Blanco
    @Gringo_Blanco 2 ปีที่แล้ว +29

    Зураб, мы уже неделю в Батуми. Специально ходим в разные рестораны каждый день. Вот что я понял: в Грузии умеют наслаждаться вкусной едой, и умеют наслаждаться жизнью. И никогда в Европе хинкали не будут такими вкусными и сочными, как здесь. Проверено!

  • @marina________35
    @marina________35 2 ปีที่แล้ว +232

    Благороднейшему возмущению и негодованию Зураба огромное уважение!!! Настоящее грузинское достоинство👍👌👏

    • @Di-lucky
      @Di-lucky 2 ปีที่แล้ว +5

      Уважение чему??? Да, приготовлено не так, как в Грузии. Это нормально. Вы думаете, что в России в итальянских ресторанах готовят как в Италии, а в японских - как в Японии? Увы, но это не так. Но это нормально. Если вы приехали из другой страны - ешьте местную кухню, получайте удовольствие. А хайпить на том, что иностранная пища не такая - это отстой.

    • @marina________35
      @marina________35 2 ปีที่แล้ว +4

      @@Di-lucky О как!🤣- иностранная пища - это круто!🤣🤣🤣🤣🤣

    • @Di-lucky
      @Di-lucky 2 ปีที่แล้ว

      @@marina________35 Что не так? Для нас иностранная пища - это сациви, пицца, суши. Как иностранный язык - грузинский, итальянский, японский.

    • @nickavramenko
      @nickavramenko 2 ปีที่แล้ว +7

      @@Di-lucky Не могу судить об итальянских и японских блюдах, но я знаю ресторанчик в Москве, где готовят абсолютно аутентичные грузинские блюда. Порой, лучше, чем в среднестатистическом ресторане в самой Грузии.

    • @Di-lucky
      @Di-lucky 2 ปีที่แล้ว +3

      @@nickavramenko Так речь не об этом. Представьте, что приезжает японец в Москву, идет делать обзор на японский ресторан и начинает: "Ой, посуда - отстой, ой, это не так, ой, тут рыба не только выловленная из моря и т.д., и т.п.". И что толку с такого обзора? И у японца настроение испорчено, и мы ничего нового не получим, океана с рыбой в Москве не появится. А вот когда японец идет в ресторан с русской кухней и говорит о своих ощущениях - это интересно.

  • @l1ghtsums52
    @l1ghtsums52 2 ปีที่แล้ว +7

    Очень приятно описываешь и главное , когда недоволен , объясняешь , предлагаешь варианты 👍, так держать , приятно смотреть

  • @НевсемСвой
    @НевсемСвой 2 ปีที่แล้ว +21

    Внешний вид "грузинских "блюд, а также отзывы Зураба об их вкусе напомнил мне как показывают русских (всех, кто из СССР) в голливудских боевиках

  • @sergmosk632
    @sergmosk632 2 ปีที่แล้ว +12

    Зураб, жил в Грузии до 1992 года, по твоим рецептам угощаю друзей, и они меня называют настаящим грузином!!! Мадлоба тебе за шикарные рецепты, и обалденную подачу всех тонкостей Грузинской кухни!!! 💯💯💯

  • @ЕленаАлександрова-я2е
    @ЕленаАлександрова-я2е 2 ปีที่แล้ว +190

    Смешно было смотреть,Зураб садился за стол такой оптимистичный и с каждым блюдом становился все грустнее и грустнее.

    • @НевсемСвой
      @НевсемСвой 2 ปีที่แล้ว +19

      смешно было смотреть на блюда. на Зураба было смотреть грустно

  • @TheGuneska
    @TheGuneska ปีที่แล้ว +9

    Поражаюсь Вашей корректности - такая выдержка)))) Я бы уже заплевала там всё вокруг 🤣 Вы, кажется, были в Санкт-Петербурге, можете какой-то ресторан посоветовать?

  • @easy_reader
    @easy_reader 2 ปีที่แล้ว +15

    Интересный выпуск получился. Вам бы продолжить эту тему, в таком же формате сделать серию: грузинские рестораны Европы.

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 2 ปีที่แล้ว +83

    Зура, привет! В отличие от вас, я в своей недавней поездке, по грузинским ресторанам принципиально не ходил. Потому что сам готовлю блюда грузинской кухни, да и она у нас дома на первом месте всегда, аж с детства. А как многому я научился у вас, дорогой, это словами не передать! Даже в Тбилиси не все рестораны тянут в этом деле на 5 перчикашвили:)) а заграницей и подавно. Зайти в грузинский ресторан можно, если там повара грузины-грузинки и желательно хозяева, в противном случае -полный провал.
    Некоторые пишут, что рестораны вкусы приводят к "усреднённым значениям", не острые, не соленые, не кислые. Не согласен. По своему опыту скажу - в Европе есть индийские, мексиканские, тайские, куча других ресторанов, где подают совершенно аутентичные блюда. И ходят туда люди, которым это нравится. Усредняет тот, кто готовить не умеет.
    Так что, сочувствую вам, Зура. Возвращайтесь домой и радуйте нас на своей кухне! А подписчикам скажу- учитесь у Зураба и будет вам грузинский ресторан у себя дома. 😋

    • @ЕленаКарабут-к5т
      @ЕленаКарабут-к5т 2 ปีที่แล้ว

      Достойный ответ! Полностью согласна)

    • @axsargard
      @axsargard 2 ปีที่แล้ว +2

      @@MinkShmink Россия пишется с большой буквы, через букву О и с двумя С. Заруби себе это на носу.

    • @gelakachangi
      @gelakachangi 2 ปีที่แล้ว

      @@MinkShmink Кто ты,что Россия с маленькой буквы пишешь? Наверное неуч ,с образованием в 2 класса и один коридор)))

    • @axsargard
      @axsargard 2 ปีที่แล้ว

      @@MinkShmink Ты намеренно коверкаешь название моей страны и хочешь, чтобы с тобой вежливо разговаривали? Не охренел ли ты, часом, ничтожество?

    • @ЕвгенийКравченко-н8ф
      @ЕвгенийКравченко-н8ф 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MinkShmink именно на кулинарном канале, да. Отсутствие логики это бичь Украины) вот расплата и пришла

  • @АлексейБелозёров-ш7к
    @АлексейБелозёров-ш7к 2 ปีที่แล้ว +23

    Зураб, расскажите пожалуйста о себе: кем Вы работаете, кулинария для Вас хобби или профессия? Спасибо за интересные видео, благодаря Вам даже я сумел кое-что приготовить😀!

  • @AntPet999
    @AntPet999 7 หลายเดือนก่อน +2

    Очень хочу попробовать настоящую грузинскую кухню в самой Грузии когда-нибудь. Мистическая страна с горами и интересными людьми. А специи …делают еду волшебной. Привет из Ташкента 😊

  • @vadimyanin2103
    @vadimyanin2103 2 ปีที่แล้ว +37

    Прекрасно понимаю его чувства. Я очень люблю ее. Грузинская кухня без соли, перца и специй-это не грузинская кухня!!! Грузинский лимонад-это эталон! Поляков жаль, пусть едут в Грузию, чтобы узнать настоящий вкус этой замечательной еды✊

    • @Наталья-ы4д6е
      @Наталья-ы4д6е 2 ปีที่แล้ว +4

      Почему жаль ,они вряд ли так считают, они любят себя и без грузинской кухни

    • @AP-cv7jz
      @AP-cv7jz 2 ปีที่แล้ว +1

      намного проще поехать в соседние страны где куда как больше всего
      да и польская кухня вполне себе
      не стоит нас жалеть из за кухни уж точно

  • @СветланаКоркунова-г1ъ
    @СветланаКоркунова-г1ъ 2 ปีที่แล้ว +14

    Такую теплую симпатию вызывает этот человек) грузинскую кухню люблю, готовить лень,но подписалась с удовольствием)

    • @ЛарисаКузьменко-ж8о
      @ЛарисаКузьменко-ж8о 2 ปีที่แล้ว +1

      Купите сухую аджику, если получится настоящую, и добавляйте понемногу в свои обычные блюда. Даже от этого простого для лентяев действия Ваши блюда заиграют по&новому. Из России с любовью к грузинской кухне и прекрасным людям этой страны.

  • @АдмиралБенбоу-ж1з
    @АдмиралБенбоу-ж1з 2 ปีที่แล้ว +20

    Очень понравилось как Зурик показывал пожухшую зелень. Он великолепен!

  • @mister_64
    @mister_64 ปีที่แล้ว +5

    Жду с нетерпением походы по другим ресторанам. Спасибо

  • @ВолжскийБулгаринэтоКазанскийТа

    Словил кайф от грузинского акцента. Вспомнились старые фильмы от Грузия-фильм. Благодарю!

  • @andreyklimenko9770
    @andreyklimenko9770 2 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо вам за великолепные, душевые рецепты, а так же за вашу подачу. Смотрю многих поваров, ещё ни один не показал настолько просто и к сердцу. Счастья вам и здоровья всей вашей семье.
    Дай Бог вам здоровья!
    Привет из Харькова, Украина.

  • @ОксанаБовкун-з7й
    @ОксанаБовкун-з7й 2 ปีที่แล้ว +18

    О,Боже! Я наржалась,как никогда! После такого застолья,наш уважаемый оператор останется голодным😂😂😂

  • @Лада-г6й
    @Лада-г6й 2 ปีที่แล้ว +12

    В Крыму есть сеть кафе "старик хинкалыч" вся посуда глиняная. Очень вкусные хачапури и хинкали. В прошлом году делали экзотику - хинкали с мидиями. Очень вкусно))

    • @ВоваПутиг
      @ВоваПутиг 11 หลายเดือนก่อน

      Скоро подойдём попробуем, бендеровцы😛...!!!!

    • @GospodiBozhe
      @GospodiBozhe 6 หลายเดือนก่อน

      Так себе на самом деле

  • @ИрэнМурмур
    @ИрэнМурмур 2 ปีที่แล้ว +45

    Зураб, берегите себя! Не злоупотребляйте дегустациями в сомнительных харчевнях! Обожаю Ваши рецепты!

  • @БудемЖить-ж8в
    @БудемЖить-ж8в 2 ปีที่แล้ว +114

    Мои внуки только вернулись из Грузии!Поражены огромными порциями,вкусом,ценой, и доброжелательностью!

    • @alexbondarev8986
      @alexbondarev8986 2 ปีที่แล้ว +29

      Я вежливо скажу. Грузины удивительно доброжелательный и гостеприемный народ. А Россия войной на них плшла, людей поубивали, землю забрала

    • @fat_tony145
      @fat_tony145 2 ปีที่แล้ว +50

      @@alexbondarev8986 может быть вы что-то перепутали, но Грузия начала обстрел Осетии, после чего Россия ввела войска, дошла до Тбилиси за 1 день, и окончила возможную, долгую, кровопролитную войну.

    • @alexbondarev8986
      @alexbondarev8986 2 ปีที่แล้ว +32

      @@fat_tony145 не, не перепутал я. Еще расскажите, что это Украина напала на Россию и обстреляла Москву.

    • @НатальяЧерная-е7й
      @НатальяЧерная-е7й 2 ปีที่แล้ว

      @@fat_tony145 Да-да-да, так і було. Ми теж занєхуй стали дамбіть бамбас. А нарасєя тут ні при чому. І зараз у нас нарасєйскіє "міратврци", а ми самі їбошимо по своїх містах і селах.

    • @ОльгаСтароватова
      @ОльгаСтароватова 2 ปีที่แล้ว +51

      @@alexbondarev8986, вы наверное сюда по ошибке забрели, тут кулинарный канал. Надоели уже.

  • @Маруся1986
    @Маруся1986 2 ปีที่แล้ว +4

    Контент годный! Зураб, развивайте обзоры. Очень интересно было посмотреть. Удачи вашему каналу!

    • @stroikablog
      @stroikablog 2 ปีที่แล้ว

      Контент годный, Зураб голодный!😆

  • @ТатьянаЗеленская-б8т
    @ТатьянаЗеленская-б8т ปีที่แล้ว +1

    Всё по полочкам разложил, супер. Были в Тбилиси, кухня просто офигеть, влюбились на всю жизнь это точно. Вам удачи, вы супер позитивный.