Привет, качество и сьемка опыта не очень хорошая, такое чувство, что не монтировали совсем. А так очень интересны опыты с обозреваемой темой. Спасибо что растете! На счет опыта: крупный план отдельно, от пояснительной и объяснительной части, лучше отдельно показывать. Я так могу и у себя на лабораторной работе снять )) у вас получилось больше как влог. Еще я учусь по профилю «Технологии сахаристых продуктов», могу лишь сказать, что ваша команда приносит в общество правильные идеи и мысли.
Неужели действительно не понятно, что люди, отказывающиеся от сахара, просто сокращают дневной калораж таким образом. Т.к. насыщаемость рисом (например) и сахаром разная.
Борис...для выделения мало мальски достаточного количества амилазы, человек должен хотеть есть. Слюновыделение при виде пищи и наличия голода дает наивысшую концентрацию амилазы...
Так в том то и дело что не только харе жрать сахар ведрами, так и крахмалосодержащие продукты!!! А теперь из ролика понятно, как вы ели булки так теперь есть оправдание есть и сладкие булки. В свое время набрал дофига веса на бутербродах. (Сахар лет 10 не ел). Хорошо другой канал объяснили что не только в сахаре дело. А ещё и крахмал точно такое же зло!!!
7 лет не употребляю рафинированный сахар, ни в напитках ни конфет, печенек, булочек, белом хлебе. Легко. Есть нормальные источники глюкозы, которые не всасываются так быстро как рафинированный сахар. Глюкоза нам нужна и она есть практически в любом продукте. А вот рафинированный сахар не особо нужен.
Борис!!! Раскажи пожалуйста подробно о метаболизме алкоголя! В России тема актуальна, и многие думают раз БМЖ нет то в жир ничего не уйдет! Ребят поддержите лайком чтобы Борис увидел!!!
Борис, вы уже сделали огромную работу для просвещения, за что вам большое спасибо. Обожаю ваш канал, сама вчера смотрела очередной ролик про калории и питание и думаю: как ему не осточертела эта тема и сколько можно повторять одно и то же. Вы очень терпеливый. Успехов вам :з
Несколько лет назад мне нужно было обязательно похудеть, т.к. из-за лишнего веса не брали на операцию по замене тазобедренного сустава. Начала искать инфу и пробовать на себе различные виды диет. Считать калории категорически не хотела, думала, что это мега сложно. Перепробовав много чего, все равно пришла к подсчету. Не исключала из рациона ничего! В том числе и быстрые углеводы. Только ограничивала, стараясь вписываться в нужный мне баланс бжу и конечно же калораж. Похудела сначала на 17 кг за 3 месяца. Потом скинула еще 16. И по своему опыту могу сказать, что на безуглеводной диете реально сброс веса идет намного быстрее. НО! Состояние в этот период жутко тяжелое. Есть не хочется... но и жить не хочется 🙂. Физическое состояние - слабость, сонливость, вялость, запоры и головная боль. Психологическое - близкое к депрессии. Смогла продержаться на таком питании всего 8 дней. Решила, что лучше худеть медленнее, но без таких проблем.
Я один не понимаю, почему кетоз стали приравнивать к отказу от рафинированного сахара? Не нужно сидеть на кетозе, просто избавьтесь от химических ненужных продуктов, занимайтесь спортом и будьте счастливы!
Да никак. "Почему САХАР неизбежен?" - это КЛИКБЕЙТ по-сути! Крахмал не расщепляется на сахар. "Сахар" не равно "углеводы" или "сахароза". Да, углеводов нельзя избежать, а вот конкретно от сахара можно отказаться. Факт что ожирение, сахарный диабет и инсулинорезистентность сейчас сплошь и рядом встречается. Дофига "быстрых" углеводов едим. У него логика, а-ля: "Если я живу в мегаполисе и кругом выхлопы автомобильные и прочие газы, то почему бы мне не курить? Всё равно ведь загрязнение неизбежно."А может, всё таки, не стоит лишний раз организм свой насиловать?
@@putler-kaputt Избегать нужно не глюкозы, а фруктозы. Именно она бьёт по печени не хуже водки. Но вот в голову не ударяет. Посему лучше хряпнуть ) Ток закусывать домашними солениями.
@@masterofreality926 дело вообще не в моносахаридах. Надо избегать рафинированного сахара и рафинированной фруктозы. Фрукты кушать можно, но не по 10 кг в день, конечно
@@aboutalexandr3668 Ну по сути одно и тоже говорим. Рафинированное вообще всё - или наркота (сахар, кокаин) либо просто беЗполезно - масло растительное. Фрукты тоже аккуратно нужно, ведь в результате селекции мы породили мутантов - больше, слаще. В природе ничего подобного не было. Но человек изменяет мир, порой не всегда в лучшую сторону.
Обычно под "отказом от сахара" имеют в виду "добавленный сахар". Когда в чашку чая добавляют по несколько ложек рафинированого сахара, а таких чашек в день штук 10 - это около 200г рафинированого сахара, а сверху еще печенек, пирожных и конфет, еще бутылочку лимонада и того >500г чистого рафинированого сахара в день. Борис, считаешь, что такое количество чистого сахара это норм? Или лучше картошечки или фруктов поесть?
Глюкоза часть полноценного питания. Вся разница в том, что если есть чистую глюкозу (сахар рафинад и ему подобные) то происходит резкий скачок сахара в крови, ну это думаю сейчас каждый второй знает. Такой скачек для организма не естественен, на что он начинает вырабатывать повышенную "дозу" инсулина, чтобы привести в норму высокий сахар. И тут стоит отметить, чем же вредно это? А тем, что инсулин, являясь гормоном, при ненормальной своей работе, (в следствии повышенного сахара) влечет за собой нарушения не только в своей области, но и задевая всю гормональную систему. Отсюда у некоторых, особо чувствительных людей, могут проявляться проблемы с кожей, перепадами настроения, упадком сил и тому подобное. Но не у всех. Есть люди, которые могут кушать сладости в больших количествах без каких либо проблем. Но, как раз среди таких людей, больше всего есть риск получения внезапного диабета любого типа, хоть 1, хоть 2 и их вариаций. В то время как люди с высокой чувствительностью к инсулину раньше замечают проблемы и начинают что то предпринимать. Поэтому, делать такие громкие и в тоже время двузначные заявления, что якобы сахар есть везде и не нужно заморачиваться... Как по мне подло. Не все люди понимают тонкости питания, химические свойства продукта, понятие гликимической нагрузки и так далее. И могут принять все за чистую монету, раз сказали сахар есть везде, что он часть нас, то значит можно есть все без разбору. П. с. Я не доктор и не ученый. Обычный человек проверявший все на себе и делал выводы наблюдая за окружающими людьми и миром.
люди всеядные, а наши предки были фруктоядными. настолько, что потеряли способность синтезировать витамин C с чего вдруг пики инсулина от сахара должны как-то особо мучать организм обезьяны, непонятно. а вот механизм, при котором хроническое присутствие гормонов из жировой массы приводит к инсулинорезистентности клеток, представить можно. пока именно это и доказывается исследованиями. длительное ожирение больше кореллирует с диабетом, чем потребление высокогликемических продуктов.
Мало кто понимaет что такое инсулин вообще. Или что диабет - проблема метаболическая. А ключик в этом деле - митохондрии. A что влияет негативно на наши маленькие клеточные энергостанции ?
Борис, спасибо. Когда я пытаюсь объяснить людям, что нет никакой "сахарной зависимости", в меня летят помидоры. Но почему-то у многих людей с " сахарной зависимостью" есть зависимость и от чипсов с пиццей и бургерами, а не от сахар-песка и свежих фруктов, где полно сахарозы.
Я не ем бургеры, чипсы, иногда ем пиццу. Это я могу и не есть. А вот если появились в доме конфеты, буду бесконечно ходить на кухню, по одной, две таскать, пока не закончатся. То же самое происходит с финиками, обожаю также фрукты. (это же всё сахара). А бургеры с чипсами мне даром не нужны. А вы говорите нет сахарной зависимости.... Людей много, по видимому, у всех по разному.
@@ГалинаГаля-з8ь Да, я потому и написал "большинство". Ну вы же не едите хотя бы сахар ложкой? Это было бы совсем странно. Все мы любим конфеты, если их перед нами положить. Не потому что сахар, а потому что вкусно.
@@ГалинаГаля-з8ь А ты, как бургер, возьми и съешь за раз полкило конфет или фиников. Потом посмотрим как ты будешь бесконечно ходить на кухню и доедать остатки.
Чистый сахар и фрукты - огромная разница, так как во фруктах есть ещё много другого, что может быть полезным организму, нежели пустые калории из сахара, которых итак много...
@@sannik8202 ну в коричневом сахаре есть микроэлементы и витамины, например. И что это меняет? Я просто говорю что нет зависимости от сахара. Просто не надо НАСТОЛЬКО демонизировать сахар, это не яд.
@@sannik8202 плюс борька сам говорил про гщикемисеский индекс надо учесть что все продукты по разному гасят чувства голод, плюс hcl можно съесть два спикерса живот будет урчатть а можно помидоры и салат но ведро те кто садится на диету у тех развивается гастрит так как живот привык много hcl вырабатывать
Друзья подскажите , я правильно понимаю , что полезнее пить чай с сахаром ,к примеру 10 г на кркжку каждый прием пищи ,намного полезнее чем конфета ,печенье итд . Так как помимо сахара там много жира, вот мы и переедаем, а везде де онизируют сахар , и того можно есть белковую , в меру жирную пищу так же получать сладость в ввиде чай сладкий ,получить дефицит каллорий и худеть , при этом не страдать ... как я понял если поесть белковую пищу , а потом выпить чай , то не будет резкого скачка сахара...да???
Я диабетик, ношу с собой пакетики с сахаром по 5г из разных кофеен на случаи гипогликемии. Люблб смотреть на реакцию людей, когда закидываю под язык сахарок из мака
Борис, здравствуйте. Было бы интересно от вас увидеть видео про ...соль :D а то только сахар, да сахар. Сладкоежек, конечно, много, но в мире много и солноежек и вот дико интересно, откуда у людей вот такая нездоровая любовь к соленому порой бывает и чем вообще это грозит, да и чем в целом вредна/полезна соль ака белая смерть
Борис, Ваш вклад в осведомление людей в сфере питания сложно переоценить , когда в сети и инфополе тонны информационных фекалий о вреде сахара , Ваш контент - это глоток свежего воздуха , не представляю сколько Вы тратите времени на подготовку к роликам . Вдохновения и энтузиазма Вам , не останавливайтесь , ведь «доктор» Ковальков не спит)
Интересное видео, но не затронули влияние сахара в процессе образования кариеса. По информации на ютьюбе сахар является едой для бактерий, которые как побочный продукт увеличивают кислотность ротовой полости, приводящей к появлению кариеса. С этой точки зрения можно ли считать уменьшение потребления сахара резонным?
А у кого диабет, инсулинорезистентность можно же не есть сладкое и углеводы, а есть только жиры (полезные) , белки: жирную рыбу, мясо, яйца, сыр, орехи, а на угли оставлять совсем немного около 5% и то в виде зелени, овощей, ягод. А конечно, если угли лопать - проблемы, поэтому кто-то привязан к сладкому, кто-то к булкам, к пиццам, кто-то к картошке, макаронам, кашам - это всё тот же самый сахар - те-же проблемы
@@FessDM, почему вы так решили? Человек же не состоит из углеводов, а состоит из жиров и белков, и речь то о каллориях идёт а 5% - это зелень и ягоды - это основа - каллорий мало - хоть тазик съешьте, можно варьировать - например киви(так же много витамина С как и в ягодах) , немного овощей: квашеная капуста, цветная капуста, брокколи, репа, редька зелёная, редька чёрная, немного моркови и свеклы - это большая тарелка будет, но каллорий то мало, а полезные жиры - это кетоны - каллории - энергия, которых вам на сутки должно хватить и всё это в перемежку с белками, витаминами, микроэлементами, минералами, не просто так же мясо с зеленью едят..., и для суставов, печени и для всего организма как раз всё это и нужно и жирная рыба и хрящи в её позвоночнике, плавниках и мясо с хрящами и супы из костей наваристые, а ягоды, зелень, овощи - без термообработки, а если с печенью проблемы - жировой гипотоз, то расторопшу пятнистую минут за 30-40 перед едой, а так же соблюдайте "Экадаши", смотрите медицинскую астрологию - учитывайте рекомендации - напр когда луна в деве - печень уязвима - не перегружайте её едой, а лучше сделайте периодическое голодание на 48ч - пусть она отдохнёт.
@@user-Igor4 потому что метаболизм и состав тела - это разные вещи. машина процентов на 5 от силы "состоит" из бензина, но ехать без него не может. и требует для нормального функционирования гораздо меньше металлов, чем резины и бензина. и - кстати, человек во многом "состоит" из углеводов. именно из углеводов состоят физиологические жидкости, в суставных сумках например, что особенно важно при ожирении и тренировках. жир штука хорошая, но метаболизм его гораздо сложнее для организма. большое количество жиров может быть вредно для многих отделов кишечника. ферменты для липолиза в-основном синтезируются печенью, и длительный избыток может приводить к жировой ее дистрофии. все эти экстремальные диеты хороши на первых порах не потому, что хороши сами по себе, а потому, что за миллионы лет эволюции обезьяны гораздо лучше приспособлены к голоданию, а не к перееданию. В нашем теле есть куча депо и механизмов, позволяющих существовать на голодном пайке. люди на опилках в ленинграде жили почти три года. и это, кстати, средний стаж на экстремальных диетах до появления значимых проблем.
@@FessDM дак а я как раз за периодич голод - точнее интервал между приёмами, причём регулярный и для того, чтобы калорий хватило - жиры самое то + гармоны работают, а от углей - инсулин блокирует работу гармонов, а также приводит к: инсулинорезистентности, метаболич синдрому, диабету - вред здоровью - анализы подтверждают - что кето-энергия + интервалы (макс 1 раз в сутки кушать) = ЖКТ отдыхает - восстанавливается, а также организм учится использовать свои жиры. В 1кг жира - 9000калл - это минимум 3 дня можно полноценно жить, а мало кто может - привычка к углям не даёт - это значит уже есть инсулинорезистентность, а с углями вы не заставите - не научите брать энергию из жиров - ни как не заставите хоть с фруктозой, хоть с сахарозой, хоть с углями, хоть с мёдом, хоть с картошкой, хоть с макаронами, с любыми углями, поэтому такая система - для зависимых только так и ни как иначе, а иначе бесполезно - начинаешь мёд и в кашу ложить и бананы в мёд макать - зависимость - ложками из ведра мёд кушать - как медведь.
@@user-Igor4 в этом килограмме жира может быть за прошедшие годы такое количество токсинов, что и без того избыточная нагрузка на ферментативную систему подкосит ее окончательно. это не значит, что такую диету невозможно пережить. это значит, что, как и любое экстремальное развлечение, оно должно проводиться под присмотром опытного врача, а в идеале - по его рекомендации (но опытный врач такого не посоветует по определению). организм человека нуждается в углеводах. мы - обезьяны. мы ели *настолько много* фруктов, что потеряли способность к синтезу витамина С. с тех пор эти наши системы претерпели весьма незначительные изменения. липолиз действительно приостанавливается при гликолизе. но если бы для запуска липолиза нужно было полностью исчерпать запас глюкозы в крови, он бы запускался только в тот момент, когда вы теряете сознание. странный механизм запасания получается, не находите?
Если я правильно поняла все, то утверждение "кашу (рис, овсянку, гречку) есть лучше без сахара" вообще не имеет смысла, т.к. в тарелке и так почти один сахар еще пара чайных ложек ничего не изменит?
Ах вот оно что... Я-то думал... А оказывается здесь злонамеренная попытка ввести зрителя в заблуждение. Потому что когда боятся сахара - боятся-то не глюкозы. Которая топливо каждой клетки и ткани нашего и не только нашего организма. И до которой распадается, как правильно показано, крахмал (любые хоть картошка, хоть рис, хоть что) прямо начиная уже со рта. Так что любые углеводы (в основном крахмал) едим - получаем кучу глюкозы. Так чего ж мы, спрашивается, сахара боимся? А вот на той картинке, где был рядом сахар и крахмал ничего странного не заметили? Чем сахар-то отличается от крахмала? Правильно. Наличием 50% "фруктозы". Которая не может усваиваться организмом, так же как этанол. И так же как этанол она должна быть переработана печенью. Но про фруктозу в ролике ни слова. И вот так вот начали за здравие, потом свернули не туда, потом закончили ролик опять "если кто-то отказался от сахара - покажите.." Явная злонамеренная попытка увести обсуждение в другую сторону, ввести слушателя в заблуждение. Потому что то, что "доказывает" Борис - в общем-то не опровергает ни один кето или как там мясоед. Смотрел Бориса ещё до того, как он начал выпускать свои продукты. То ли с тех пор я изменился, то ли Борис, но в общем мы уже не те, что были прежде, и видимо дальше нам не по пути. Было приятно )
когда я говорю что не ем сахар я это и имею в виду - я не ем рафинированный свекольный или тростниковый сахар специально добавленный в продукты. ну почти не ем) а когда ем всегда об этом знаю. а в слова играть можно сколько угодно - простые сахара сложные. я не противник углеводов. я противник чистого сахара в чае кофе выпечке и чёрт знает где ещё. и когда я его убрал с меня слетел почти весь лишний жир и щёчки стали намного острее) чего я и Борису желаю, чисто субъективно с точки зрения моего собственного шаблона эстетики) а, да, зло токсичные комментарии это к сожалению побочка от отказа от сахара. ничего не могу с этим поделать. тут либо стройность либо доброта благостность и преддиабет. я выбрал первое!
В комментариях, конечно, все сразу советуют как можно скорее отказываться от сахара и всего, что с ним связано, рассказывают, как отказались от сахара и не едят булки и печенье с рождения и говорят умные слова про инсулинорезистентность. Расскажу свой опыт, в моем случае отказ от рафинированного сахара (а я шоколадоголик) спровоцировал сначала переход на интервальное голодание (которое мне не подходило вообще по состоянию здоровья) и впоследствии рпп, конечно же. Все эти "насильно ограничить х" не работают, потому что обмануть свой мозг невозможно, потом гарантированно наступит срыв, чувство вины и прочие радости ограничивающих паттернов приема пищи. Но что каждый может сделать однозначно - более осознанно подходить к своему рациону и слушать свое тело внимательнее, оно само скажет вам, что ему нужно. (И да, эта самая шоколадка ему тоже очень нужна, и картошечка фри, и капуста в щах, и творог)
Проблема сахара только во фруктозе - у нее свой метаболизм, проходящий в печени, а мышцы не могут "подцепить" ее в крови, тк у них нет ферментных систем для этого. Алан Арагон рекомендует цифру потребления фруктозы в сутки примерно 50 грамм, что около 100 грамм сахара. Для себя, если тренировка тяжелая, беру воду с небольшим количеством глюкозы.
Тут скорее идёт момент отказа другой, я отказался от концентрированого сахара. Вытяжек, как если бы это был кокаин чистый порошок, а не листья коки пожевать или заварить. Считается раз в природе кроме мёда нет ничего такого, то его в принципе только его и можно употреблять.
Это видео для детей? неужели еще кто то не в курсе, что любые углеводы превратятся в сахар, к чему это видео вообще?? Отказ от сахара подразумевает отказ от рафинированных сахаров, в частности от самого сахара, конфет, тортов, сгущенок и т.п. - в пользу более здоровых и натуральных сахаров, например фруктов. Люди которые в принципе считаю любые сахара вредными (например я) - не едят углеводы, от слова совсем. И не потому что углеводы зло воплоти, а потому что большинство людей переедает их в тысячи раз и являются углеводно-сахарными наркоманами и остановиться уже не могут. Как говорил один знакомый врач - если вы на работе капаете в ручную карьер - вам можно ВСЕ! А если душите стул в офисе, то от углеводов лучше оказаться))
Только на прошлой неделе посмотрел фильм Дэймона Гамо «Сахар» с мыслью о том, что неплохо бы было услышать комментарии о нем от Цацулина, и тут ролик про сахар.
От сахара никто не отказывается, просто нужно исключить из рациона рафинированный сахар, потому что он вызывает зависимость + повышает риск сахарного диабета, высокий уровень сахара в крови ухудшает зрение И в этом вопросе очень много подпунктов Никто не говорит о том, что можно обжираться тортиками и запивать это всё милкшейком из Старбакса, просто мера нужна, а лучше вообще перейти на растительную пищу, которая благотворно влияет на пищеварительную систему и даёт вам необходимое количество энергии
Бывают физиологические растворы разных веществ, главное, чтобы они были изотоничны плазме крови, для хлорида натрия это 0,9% для глюкозы 5%. Так что по факту он прав, просто в быту физраствор это обязательно NaCl)
Борис немного темнит )) Забыл что такое ГИ (Гликемический Индекс)... В общих чертах, грубо - Всасываемость глюкозы в кровь разная. Соответственно и уровень инсулина будет разным. Пожевать крахмал это ГИ от 85-90 и выше, а модифицированный крахмал так и все 100... А если например пожевать гречку? )) Процесс сильно затянется.
"Монтаж, картинка, подача инфы определенным образом, интилектуальное выражение лица, очки) и можно притягивать к себе подписчиков кто слаб в понимании не простых тем."
Ребят, эти приколюхи с ферментами слюны конечно прикольные, но вы чёт сильно упустили тот простой момент, что в желудке есть солянка. Кислотный гидролиз крахмала в школе проходили?) Так вот, по итогу у крахмала в лучшем случае такой же гикемический индекс как у сахара, если не больше (всё же крахмал из глюкозы в основном состоит, а сахар из глюкозы и фруктозы). Хз, что тут доказывали, но то, что крахмал (картоха) для диабетиков страшнее сахара, должно быть понятно и так.
тут доказывали, что рафинад как таковой не страшен, ибо "полезные углеводы" - это крахмал, который достаточно быстро в ту же глюкозу превращается. начинает прямо во рту. диабетиков не трогали вообще
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 96 | คู่เอก "คมอาวุธ vs พันฤทธิ์"](http://i.ytimg.com/vi/ofERaO0gOsE/mqdefault.jpg)
Всем спасибо!
Привет, качество и сьемка опыта не очень хорошая, такое чувство, что не монтировали совсем. А так очень интересны опыты с обозреваемой темой. Спасибо что растете! На счет опыта: крупный план отдельно, от пояснительной и объяснительной части, лучше отдельно показывать. Я так могу и у себя на лабораторной работе снять )) у вас получилось больше как влог.
Еще я учусь по профилю «Технологии сахаристых продуктов», могу лишь сказать, что ваша команда приносит в общество правильные идеи и мысли.
Неужели действительно не понятно, что люди, отказывающиеся от сахара, просто сокращают дневной калораж таким образом. Т.к. насыщаемость рисом (например) и сахаром разная.
Борис...для выделения мало мальски достаточного количества амилазы, человек должен хотеть есть. Слюновыделение при виде пищи и наличия голода дает наивысшую концентрацию амилазы...
Борис, расскажите, пожалуйста, про отруби - считать ли их в бжу? Или не считать, т.к. они не усваиваются организмом?
Так в том то и дело что не только харе жрать сахар ведрами, так и крахмалосодержащие продукты!!! А теперь из ролика понятно, как вы ели булки так теперь есть оправдание есть и сладкие булки. В свое время набрал дофига веса на бутербродах. (Сахар лет 10 не ел). Хорошо другой канал объяснили что не только в сахаре дело. А ещё и крахмал точно такое же зло!!!
Совсем сахара избегать невозможно,но сократить чрезмерное потребление думаю необходимо)это важно понимать.
Так интернет пишет что чрезмерное и опасное это больше 9чл в день ***
@@sigimarar в 1 литре колы 22 чайных ложки сахара
@@User-s2f3s меня больше чем на жестяную баночку не хватает 😅
7 лет не употребляю рафинированный сахар, ни в напитках ни конфет, печенек, булочек, белом хлебе. Легко. Есть нормальные источники глюкозы, которые не всасываются так быстро как рафинированный сахар. Глюкоза нам нужна и она есть практически в любом продукте. А вот рафинированный сахар не особо нужен.
@@RemX88 полностью с вами согласна) Аминь!😇
Научный контент: "Здесь харчи много было, вот тёмный цвет"))
Наука, которую мы заслужили...
Когда говорят "отказался от сахара", имеют ввиду отказ от употребления в пищу рафинированного сахара и продуктов с содержанием рафинированного сахара.
и в чём смысл?
@@9rxoi просто уменьшить его потоебленте.
@@9rxoi , смысл в том что глюкозы и так предостаточно в пище.
@@9rxoi уменьшать количество углеводов и калорий
@@9rxoi Уменьшить количество фруктозы и/или резкого повышения глюкозы в крови.
Я совершил ошибку решив поужинать под этот ролик.
Знание + аппетит -
у тебя аватарка в тему
от души душевно в душу
Про дрожжи и хлеб! Было бы очень интересно услышать и спасибо за информацию.
Спасибо
Ждём
Борис!!! Раскажи пожалуйста подробно о метаболизме алкоголя! В России тема актуальна, и многие думают раз БМЖ нет то в жир ничего не уйдет! Ребят поддержите лайком чтобы Борис увидел!!!
Лакагокль как сахар по калориям. 40% водка это как сироп.
Борис, вы уже сделали огромную работу для просвещения, за что вам большое спасибо. Обожаю ваш канал, сама вчера смотрела очередной ролик про калории и питание и думаю: как ему не осточертела эта тема и сколько можно повторять одно и то же. Вы очень терпеливый. Успехов вам :з
)))Спасибо)))
Повторяй! Не останавливайся
Борис, давно не смотрел твой канал. Очень рад, что продолжаешь его развивать! Спасибо! Научно и доказательно!
Спасибо. Забегайте еще в гости)
Собирался покушать. Зато теперь кушать не хочется))))
Сам участвовал - сам виноват)
А я покушал, спасибо) Было вкусно
Так это ж хорошо
Слабак!
не кушать, а есть.
@@yurybelozerov3610 не есть, а быть)
Несколько лет назад мне нужно было обязательно похудеть, т.к. из-за лишнего веса не брали на операцию по замене тазобедренного сустава. Начала искать инфу и пробовать на себе различные виды диет. Считать калории категорически не хотела, думала, что это мега сложно. Перепробовав много чего, все равно пришла к подсчету. Не исключала из рациона ничего! В том числе и быстрые углеводы. Только ограничивала, стараясь вписываться в нужный мне баланс бжу и конечно же калораж. Похудела сначала на 17 кг за 3 месяца. Потом скинула еще 16. И по своему опыту могу сказать, что на безуглеводной диете реально сброс веса идет намного быстрее. НО! Состояние в этот период жутко тяжелое. Есть не хочется... но и жить не хочется 🙂. Физическое состояние - слабость, сонливость, вялость, запоры и головная боль. Психологическое - близкое к депрессии. Смогла продержаться на таком питании всего 8 дней. Решила, что лучше худеть медленнее, но без таких проблем.
Я один не понимаю, почему кетоз стали приравнивать к отказу от рафинированного сахара? Не нужно сидеть на кетозе, просто избавьтесь от химических ненужных продуктов, занимайтесь спортом и будьте счастливы!
За вставку с Джимом Керри отдельный лайк. Поржал в голос))
Я так и не понял как эти эксперименты доказали полезность употребления чистого сахара ?
Да никак. "Почему САХАР неизбежен?" - это КЛИКБЕЙТ по-сути! Крахмал не расщепляется на сахар. "Сахар" не равно "углеводы" или "сахароза". Да, углеводов нельзя избежать, а вот конкретно от сахара можно отказаться.
Факт что ожирение, сахарный диабет и инсулинорезистентность сейчас сплошь и рядом встречается. Дофига "быстрых" углеводов едим. У него логика, а-ля: "Если я живу в мегаполисе и кругом выхлопы автомобильные и прочие газы, то почему бы мне не курить? Всё равно ведь загрязнение неизбежно."А может, всё таки, не стоит лишний раз организм свой насиловать?
@@putler-kaputt Избегать нужно не глюкозы, а фруктозы. Именно она бьёт по печени не хуже водки. Но вот в голову не ударяет. Посему лучше хряпнуть )
Ток закусывать домашними солениями.
@@masterofreality926 дело вообще не в моносахаридах. Надо избегать рафинированного сахара и рафинированной фруктозы. Фрукты кушать можно, но не по 10 кг в день, конечно
@@aboutalexandr3668 Ну по сути одно и тоже говорим. Рафинированное вообще всё - или наркота (сахар, кокаин) либо просто беЗполезно - масло растительное. Фрукты тоже аккуратно нужно, ведь в результате селекции мы породили мутантов - больше, слаще. В природе ничего подобного не было. Но человек изменяет мир, порой не всегда в лучшую сторону.
@@masterofreality926 ну да, дело говоришь)
Обычно под "отказом от сахара" имеют в виду "добавленный сахар". Когда в чашку чая добавляют по несколько ложек рафинированого сахара, а таких чашек в день штук 10 - это около 200г рафинированого сахара, а сверху еще печенек, пирожных и конфет, еще бутылочку лимонада и того >500г чистого рафинированого сахара в день. Борис, считаешь, что такое количество чистого сахара это норм? Или лучше картошечки или фруктов поесть?
@Вася 999 а откуда эта лишняя жировая масса берётся?) от дисбаланса потребления и затрат энергии
Глюкоза часть полноценного питания. Вся разница в том, что если есть чистую глюкозу (сахар рафинад и ему подобные) то происходит резкий скачок сахара в крови, ну это думаю сейчас каждый второй знает. Такой скачек для организма не естественен, на что он начинает вырабатывать повышенную "дозу" инсулина, чтобы привести в норму высокий сахар. И тут стоит отметить, чем же вредно это? А тем, что инсулин, являясь гормоном, при ненормальной своей работе, (в следствии повышенного сахара) влечет за собой нарушения не только в своей области, но и задевая всю гормональную систему. Отсюда у некоторых, особо чувствительных людей, могут проявляться проблемы с кожей, перепадами настроения, упадком сил и тому подобное. Но не у всех. Есть люди, которые могут кушать сладости в больших количествах без каких либо проблем. Но, как раз среди таких людей, больше всего есть риск получения внезапного диабета любого типа, хоть 1, хоть 2 и их вариаций. В то время как люди с высокой чувствительностью к инсулину раньше замечают проблемы и начинают что то предпринимать.
Поэтому, делать такие громкие и в тоже время двузначные заявления, что якобы сахар есть везде и не нужно заморачиваться... Как по мне подло. Не все люди понимают тонкости питания, химические свойства продукта, понятие гликимической нагрузки и так далее. И могут принять все за чистую монету, раз сказали сахар есть везде, что он часть нас, то значит можно есть все без разбору.
П. с. Я не доктор и не ученый. Обычный человек проверявший все на себе и делал выводы наблюдая за окружающими людьми и миром.
люди всеядные, а наши предки были фруктоядными. настолько, что потеряли способность синтезировать витамин C
с чего вдруг пики инсулина от сахара должны как-то особо мучать организм обезьяны, непонятно.
а вот механизм, при котором хроническое присутствие гормонов из жировой массы приводит к инсулинорезистентности клеток, представить можно.
пока именно это и доказывается исследованиями. длительное ожирение больше кореллирует с диабетом, чем потребление высокогликемических продуктов.
Мало кто понимaет что такое инсулин вообще. Или что диабет - проблема метаболическая. А ключик в этом деле - митохондрии. A что влияет негативно на наши маленькие клеточные энергостанции ?
@@FessDM Без инсулинорезистентности мы бы умерли давно. Просвещайтесь.
Спасибо за видео! Давно интересовал вопрос всасывания углеводов в ротовой полости. Только с плевками перебор:)
Спасибо)
Да нормально эксперимент проведён! Спасибо за интересный ролик.
Спасибо
Супер, спасибо за видео
Спасибо
Спасибо, пять лет назад начал вас слушать. Результат хороший
Спасибо
Благодарю Вас! Очень полезно было посмотреть.
Спасибо
Спасибо ! Мне нравится такой материал
Очень рад)
5:25 мне как диабетику и любителю творога чё-то не очень нравится перспектива на крахмал нарваться)) спасибо что собрали данные такие
Пожалуйста
Спасибо, интересно!
Борис, спасибо. Когда я пытаюсь объяснить людям, что нет никакой "сахарной зависимости", в меня летят помидоры. Но почему-то у многих людей с " сахарной зависимостью" есть зависимость и от чипсов с пиццей и бургерами, а не от сахар-песка и свежих фруктов, где полно сахарозы.
Я не ем бургеры, чипсы, иногда ем пиццу. Это я могу и не есть. А вот если появились в доме конфеты, буду бесконечно ходить на кухню, по одной, две таскать, пока не закончатся. То же самое происходит с финиками, обожаю также фрукты. (это же всё сахара). А бургеры с чипсами мне даром не нужны. А вы говорите нет сахарной зависимости.... Людей много, по видимому, у всех по разному.
@@ГалинаГаля-з8ь Да, я потому и написал "большинство". Ну вы же не едите хотя бы сахар ложкой? Это было бы совсем странно. Все мы любим конфеты, если их перед нами положить. Не потому что сахар, а потому что вкусно.
@@ГалинаГаля-з8ь А ты, как бургер, возьми и съешь за раз полкило конфет или фиников. Потом посмотрим как ты будешь бесконечно ходить на кухню и доедать остатки.
Чистый сахар и фрукты - огромная разница, так как во фруктах есть ещё много другого, что может быть полезным организму, нежели пустые калории из сахара, которых итак много...
@@sannik8202 ну в коричневом сахаре есть микроэлементы и витамины, например. И что это меняет? Я просто говорю что нет зависимости от сахара. Просто не надо НАСТОЛЬКО демонизировать сахар, это не яд.
Борис, ролики ваши и вас обожаю!)прямо в сердечко)))) подписана на вас везде и мне вас мало!!!!!!!!!!!))
Спасибо огромное
Во время съёмки ни один оператор не пострадал от обесслюнивания?
Ответа нет - оператор умер
Очень интересный формат и ролик. Спасибо за видео
Спасибо
Борис, Вас всегда интересно послушать. Особенно мне понравилась концовка.
Спасибо
@@CaveMansTech
Расскажите пожалуйста о проблеме изменения вкуса и запаха после коронавируса🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо за вопрос
Нужны выводы. Четко. Коротко. И рекомендации.
Долго джал видос) Спасибо.
Мне понравился такой формат. Комментарий в поддержку.
Супер
Спасибо за ролик.
и Вам спасибо
В разных продуктах разное количество глюкозы и сахорзы сравни 100г сахара и гречки или овса поэтому сладости лучше исключить если ожирение
Полностю согласен, а Борька как всегда "всё полезно, что в рот полезло, если считать калории ) "... Да ещё 1 апреля вышел ролик..
@@sannik8202 плюс борька сам говорил про гщикемисеский индекс надо учесть что все продукты по разному гасят чувства голод, плюс hcl можно съесть два спикерса живот будет урчатть а можно помидоры и салат но ведро те кто садится на диету у тех развивается гастрит так как живот привык много hcl вырабатывать
Друзья подскажите , я правильно понимаю , что полезнее пить чай с сахаром ,к примеру 10 г на кркжку каждый прием пищи ,намного полезнее чем конфета ,печенье итд . Так как помимо сахара там много жира, вот мы и переедаем, а везде де онизируют сахар , и того можно есть белковую , в меру жирную пищу так же получать сладость в ввиде чай сладкий ,получить дефицит каллорий и худеть , при этом не страдать ... как я понял если поесть белковую пищу , а потом выпить чай , то не будет резкого скачка сахара...да???
Супер, Борис ты как эксперт, сделай ролик про физиологию системы пищеварения 🙏
Я диабетик, ношу с собой пакетики с сахаром по 5г из разных кофеен на случаи гипогликемии. Люблб смотреть на реакцию людей, когда закидываю под язык сахарок из мака
Собираю их на случай если дома закончится) как и перец, порции соевого с доставки и пр
Как вариант
Формат классный, за вставку из розыска домашних животных я бы 10 лукасов влепил)
Борис, здравствуйте. Было бы интересно от вас увидеть видео про ...соль :D а то только сахар, да сахар.
Сладкоежек, конечно, много, но в мире много и солноежек и вот дико интересно, откуда у людей вот такая нездоровая любовь к соленому порой бывает и чем вообще это грозит, да и чем в целом вредна/полезна соль ака белая смерть
Спасибо за вопрос
Кальяны, когда?!)
Я скурюсь до тех пор когда ролик выйдет.
Скоро
@@CaveMansTech очень ждем!)
В любую кальянную зайди 🤣
@@Quzmich75 шутник
Здравствуйте Борис, отличный ролик. Скажите можно ли пить обычный крахмал из продуктового магазина с протеином в виде коктейля, вместо Гейгера?
Спасибо. Посмотрите мой ролик про гейнер своими руками дома
Очень ценный контент👍
Доходчиво и наглядно
Рад
О, давно не было) Игристый солнечный салют из Питера!)
Хорошо что я знаю что сегодня за день, а то подумал бы что это все правда.
А какую неправду вы тут узрели?
Ну, хз, по-моему борьба с соломенным чучелом. Когда говорят про отказ от сахара, то речь про рафинад и сладости типа печенья и шоколада.
Не порть Борьке хайп )
Борис, Ваш вклад в осведомление людей в сфере питания сложно переоценить , когда в сети и инфополе тонны информационных фекалий о вреде сахара , Ваш контент - это глоток свежего воздуха , не представляю сколько Вы тратите времени на подготовку к роликам . Вдохновения и энтузиазма Вам , не останавливайтесь , ведь «доктор» Ковальков не спит)
Спасибо огромное
Только Ковальков доктор, а Борис нет.
Кажется, что от ролика больше вреда чем пользы
Кажется
Интересное видео, но не затронули влияние сахара в процессе образования кариеса. По информации на ютьюбе сахар является едой для бактерий, которые как побочный продукт увеличивают кислотность ротовой полости, приводящей к появлению кариеса. С этой точки зрения можно ли считать уменьшение потребления сахара резонным?
Невозможно все нюансы разобрать в одном видео
Спасибо. Очень интересно!
Отличное видео !!!
Спасибо
А у кого диабет, инсулинорезистентность можно же не есть сладкое и углеводы, а есть только жиры (полезные) , белки: жирную рыбу, мясо, яйца, сыр, орехи, а на угли оставлять совсем немного около 5% и то в виде зелени, овощей, ягод. А конечно, если угли лопать - проблемы, поэтому кто-то привязан к сладкому, кто-то к булкам, к пиццам, кто-то к картошке, макаронам, кашам - это всё тот же самый сахар - те-же проблемы
5% как-то имхо перебор (в смысле недобор), будет много жира и проблемы с кишками-печенью-суставами
@@FessDM, почему вы так решили? Человек же не состоит из углеводов, а состоит из жиров и белков, и речь то о каллориях идёт а 5% - это зелень и ягоды - это основа - каллорий мало - хоть тазик съешьте, можно варьировать - например киви(так же много витамина С как и в ягодах) , немного овощей: квашеная капуста, цветная капуста, брокколи, репа, редька зелёная, редька чёрная, немного моркови и свеклы - это большая тарелка будет, но каллорий то мало, а полезные жиры - это кетоны - каллории - энергия, которых вам на сутки должно хватить и всё это в перемежку с белками, витаминами, микроэлементами, минералами, не просто так же мясо с зеленью едят..., и для суставов, печени и для всего организма как раз всё это и нужно и жирная рыба и хрящи в её позвоночнике, плавниках и мясо с хрящами и супы из костей наваристые, а ягоды, зелень, овощи - без термообработки, а если с печенью проблемы - жировой гипотоз, то расторопшу пятнистую минут за 30-40 перед едой, а так же соблюдайте "Экадаши", смотрите медицинскую астрологию - учитывайте рекомендации - напр когда луна в деве - печень уязвима - не перегружайте её едой, а лучше сделайте периодическое голодание на 48ч - пусть она отдохнёт.
@@user-Igor4 потому что метаболизм и состав тела - это разные вещи. машина процентов на 5 от силы "состоит" из бензина, но ехать без него не может. и требует для нормального функционирования гораздо меньше металлов, чем резины и бензина.
и - кстати, человек во многом "состоит" из углеводов. именно из углеводов состоят физиологические жидкости, в суставных сумках например, что особенно важно при ожирении и тренировках.
жир штука хорошая, но метаболизм его гораздо сложнее для организма. большое количество жиров может быть вредно для многих отделов кишечника.
ферменты для липолиза в-основном синтезируются печенью, и длительный избыток может приводить к жировой ее дистрофии.
все эти экстремальные диеты хороши на первых порах не потому, что хороши сами по себе, а потому, что за миллионы лет эволюции обезьяны гораздо лучше приспособлены к голоданию, а не к перееданию. В нашем теле есть куча депо и механизмов, позволяющих существовать на голодном пайке. люди на опилках в ленинграде жили почти три года. и это, кстати, средний стаж на экстремальных диетах до появления значимых проблем.
@@FessDM дак а я как раз за периодич голод - точнее интервал между приёмами, причём регулярный и для того, чтобы калорий хватило - жиры самое то + гармоны работают, а от углей - инсулин блокирует работу гармонов, а также приводит к: инсулинорезистентности, метаболич синдрому, диабету - вред здоровью - анализы подтверждают - что кето-энергия + интервалы (макс 1 раз в сутки кушать) = ЖКТ отдыхает - восстанавливается, а также организм учится использовать свои жиры. В 1кг жира - 9000калл - это минимум 3 дня можно полноценно жить, а мало кто может - привычка к углям не даёт - это значит уже есть инсулинорезистентность, а с углями вы не заставите - не научите брать энергию из жиров - ни как не заставите хоть с фруктозой, хоть с сахарозой, хоть с углями, хоть с мёдом, хоть с картошкой, хоть с макаронами, с любыми углями, поэтому такая система - для зависимых только так и ни как иначе, а иначе бесполезно - начинаешь мёд и в кашу ложить и бананы в мёд макать - зависимость - ложками из ведра мёд кушать - как медведь.
@@user-Igor4 в этом килограмме жира может быть за прошедшие годы такое количество токсинов, что и без того избыточная нагрузка на ферментативную систему подкосит ее окончательно. это не значит, что такую диету невозможно пережить. это значит, что, как и любое экстремальное развлечение, оно должно проводиться под присмотром опытного врача, а в идеале - по его рекомендации (но опытный врач такого не посоветует по определению). организм человека нуждается в углеводах. мы - обезьяны. мы ели *настолько много* фруктов, что потеряли способность к синтезу витамина С. с тех пор эти наши системы претерпели весьма незначительные изменения. липолиз действительно приостанавливается при гликолизе. но если бы для запуска липолиза нужно было полностью исчерпать запас глюкозы в крови, он бы запускался только в тот момент, когда вы теряете сознание. странный механизм запасания получается, не находите?
Хороший ролик. Коммент для активности. Благодаря ролику понял что избежать сладкого невозможно.
Спасибо
Имеется ввиду "сахар", который специально добавляют в продукты или же продукция имеет значительное количество сахара. Это для самых умных.
еще раз спасибо давай самые подробные обьяснения о продуктах
Классный контент!
Спасибо
А кто сказал, что эти каши с крахмалом "полезны"? Я сижу на кето-диете, и в ней исключены крупы вообще.
Ггспода еду в сторону в этом выпуске аппетит покидает нас ) А кстати картинка Топ👍🏻
Спасибо Борис! Очень интересно :)
Спасибо
Говорят, что сахар способствует тупению. Можно коментарий или видеообзор такого тезиса?
Я человек просто, попросили ставить лайк - ставлю лайк.
Благодарю
Просто и доступно, лайк
Если я правильно поняла все, то утверждение "кашу (рис, овсянку, гречку) есть лучше без сахара" вообще не имеет смысла, т.к. в тарелке и так почти один сахар еще пара чайных ложек ничего не изменит?
да, только следует учесть, что калорийность такого приема пищи повысится
Ах вот оно что... Я-то думал... А оказывается здесь злонамеренная попытка ввести зрителя в заблуждение. Потому что когда боятся сахара - боятся-то не глюкозы. Которая топливо каждой клетки и ткани нашего и не только нашего организма. И до которой распадается, как правильно показано, крахмал (любые хоть картошка, хоть рис, хоть что) прямо начиная уже со рта. Так что любые углеводы (в основном крахмал) едим - получаем кучу глюкозы. Так чего ж мы, спрашивается, сахара боимся?
А вот на той картинке, где был рядом сахар и крахмал ничего странного не заметили? Чем сахар-то отличается от крахмала? Правильно. Наличием 50% "фруктозы". Которая не может усваиваться организмом, так же как этанол. И так же как этанол она должна быть переработана печенью. Но про фруктозу в ролике ни слова. И вот так вот начали за здравие, потом свернули не туда, потом закончили ролик опять "если кто-то отказался от сахара - покажите.."
Явная злонамеренная попытка увести обсуждение в другую сторону, ввести слушателя в заблуждение. Потому что то, что "доказывает" Борис - в общем-то не опровергает ни один кето или как там мясоед.
Смотрел Бориса ещё до того, как он начал выпускать свои продукты. То ли с тех пор я изменился, то ли Борис, но в общем мы уже не те, что были прежде, и видимо дальше нам не по пути. Было приятно )
Очень интересно!
Борис, что-то со звуком. Тяжело слушать. Можно попробовать надевать микрофон подальше, а то слишком громко и даже искажения появляются.
Борис, запилите ролик про пищевые добавки фирмы "Himalaya Herbals" стоит ли оно того? можно принимать? или это пустышка?
Спасибо за вопрос
Да продолжай , только больше не плюйся , пришлось пол ролика перематывать
Да этот факт мне был известен. Хочешь повысить быстро сахар в крови пососи леденец, например для спортсменов. Интересное видео!
когда я говорю что не ем сахар я это и имею в виду - я не ем рафинированный свекольный или тростниковый сахар специально добавленный в продукты. ну почти не ем) а когда ем всегда об этом знаю. а в слова играть можно сколько угодно - простые сахара сложные. я не противник углеводов. я противник чистого сахара в чае кофе выпечке и чёрт знает где ещё. и когда я его убрал с меня слетел почти весь лишний жир и щёчки стали намного острее) чего я и Борису желаю, чисто субъективно с точки зрения моего собственного шаблона эстетики) а, да, зло токсичные комментарии это к сожалению побочка от отказа от сахара. ничего не могу с этим поделать. тут либо стройность либо доброта благостность и преддиабет. я выбрал первое!
мнения нет, но очень интересно
В комментариях, конечно, все сразу советуют как можно скорее отказываться от сахара и всего, что с ним связано, рассказывают, как отказались от сахара и не едят булки и печенье с рождения и говорят умные слова про инсулинорезистентность.
Расскажу свой опыт, в моем случае отказ от рафинированного сахара (а я шоколадоголик) спровоцировал сначала переход на интервальное голодание (которое мне не подходило вообще по состоянию здоровья) и впоследствии рпп, конечно же.
Все эти "насильно ограничить х" не работают, потому что обмануть свой мозг невозможно, потом гарантированно наступит срыв, чувство вины и прочие радости ограничивающих паттернов приема пищи.
Но что каждый может сделать однозначно - более осознанно подходить к своему рациону и слушать свое тело внимательнее, оно само скажет вам, что ему нужно. (И да, эта самая шоколадка ему тоже очень нужна, и картошечка фри, и капуста в щах, и творог)
Проблема сахара только во фруктозе - у нее свой метаболизм, проходящий в печени, а мышцы не могут "подцепить" ее в крови, тк у них нет ферментных систем для этого. Алан Арагон рекомендует цифру потребления фруктозы в сутки примерно 50 грамм, что около 100 грамм сахара. Для себя, если тренировка тяжелая, беру воду с небольшим количеством глюкозы.
Тут скорее идёт момент отказа другой, я отказался от концентрированого сахара.
Вытяжек, как если бы это был кокаин чистый порошок, а не листья коки пожевать или заварить.
Считается раз в природе кроме мёда нет ничего такого, то его в принципе только его и можно употреблять.
21:13 мне походит и нравится такой материал) смотрю все ролики
Спасибо
Вышло видео о сахаре в день, когда появилась новость от ретейлеров что сахара на складах осталось на 2 недели. Совпадение?
Специально, хотят цены взвинтить.. А толку - это всё равно пустые калории, там ничего полезного нет. Мало у кого недостаток калорий...
В смысле ?!😱 Пойду закуплюсь !!!
@@sannik8202, это не пустые калории.
Когда-нибудь очередь дойдëт до темы о вреде кальяна.
#надеемсяверимждëм
Так и будет
Поставил лайк в долг. Будешь должен теперь :) (контент должен)
Отдам контентом
Однако в какое то моменты мне было непонятно, не с первого раза доходило)
Борису и лайк и комментарий))
Благодарствую
Немного затянуто с опытами.
Так не смотри. Слишком сложно для тебя.
Или смотри мистера макса
@@aleksandr_flex 🤮
Борис, расскажите, пожалуйста, про отруби - считать ли их в бжу? Или не считать, т.к. они не усваиваются организмом?🍞
В одном из видео у Бориса было про отруби, что они не усваиваются, а просто хорошая клетчатка для кишечника.
Это видео для детей? неужели еще кто то не в курсе, что любые углеводы превратятся в сахар, к чему это видео вообще??
Отказ от сахара подразумевает отказ от рафинированных сахаров, в частности от самого сахара, конфет, тортов, сгущенок и т.п. - в пользу более здоровых и натуральных сахаров, например фруктов.
Люди которые в принципе считаю любые сахара вредными (например я) - не едят углеводы, от слова совсем.
И не потому что углеводы зло воплоти, а потому что большинство людей переедает их в тысячи раз и являются углеводно-сахарными наркоманами и остановиться уже не могут.
Как говорил один знакомый врач - если вы на работе капаете в ручную карьер - вам можно ВСЕ! А если душите стул в офисе, то от углеводов лучше оказаться))
Не все понимают это, далеко не все
булемички убедятся что действительно сахар влияет на организм, даже если избавляться от пищи например, но пока не докажешь это неочевидно
не знала про творог с крахмалом , теперь купою йод
Спасибо большое! Это действительно полезная информация! Наконец-то я могу спокойно есть печеньки))
Спасибо
ну можно скорее сказать "отказ от сладкого" вместо "отказ от сахара", более реалистично к исполнению
Спасибо✋
Поставила лайк только ради продвижения канала. Лично мне такой формат не понравился, очень долго, можно было бы сократить (показать суть и результат)
Спасибо за обратную связь
Дякую за сир треба буде повторити.
Про вред фруктозы ни слова. А ну бегом к Ластигу на лекции !
может
Только на прошлой неделе посмотрел фильм Дэймона Гамо «Сахар» с мыслью о том, что неплохо бы было услышать комментарии о нем от Цацулина, и тут ролик про сахар.
введите в гугл: Цацулин сахар. Там много всего есть
От сахара никто не отказывается, просто нужно исключить из рациона рафинированный сахар, потому что он вызывает зависимость + повышает риск сахарного диабета, высокий уровень сахара в крови ухудшает зрение
И в этом вопросе очень много подпунктов
Никто не говорит о том, что можно обжираться тортиками и запивать это всё милкшейком из Старбакса, просто мера нужна, а лучше вообще перейти на растительную пищу, которая благотворно влияет на пищеварительную систему и даёт вам необходимое количество энергии
самое полезное в последнее время - начало и выводы...
Можно и так)
Борис ты правильно сделал, когда назвал Раствор глюгозы - физраствором ???
Физраствор это же (Натрия хлорид раствор д/инфузий 0.9%).
Бывают физиологические растворы разных веществ, главное, чтобы они были изотоничны плазме крови, для хлорида натрия это 0,9% для глюкозы 5%. Так что по факту он прав, просто в быту физраствор это обязательно NaCl)
Спасибо
Борис немного темнит )) Забыл что такое ГИ (Гликемический Индекс)... В общих чертах, грубо - Всасываемость глюкозы в кровь разная. Соответственно и уровень инсулина будет разным.
Пожевать крахмал это ГИ от 85-90 и выше, а модифицированный крахмал так и все 100... А если например пожевать гречку? )) Процесс сильно затянется.
Ага, судя по "пузырикам шипучим зверькам" Цацулин слушает Кровосток. Респектосы ))
На фоне когда-то уже бывали минусы Кровостока)
"Монтаж, картинка, подача инфы определенным образом, интилектуальное выражение лица, очки) и можно притягивать к себе подписчиков кто слаб в понимании не простых тем."
Спасибо!
Ребят, эти приколюхи с ферментами слюны конечно прикольные, но вы чёт сильно упустили тот простой момент, что в желудке есть солянка. Кислотный гидролиз крахмала в школе проходили?) Так вот, по итогу у крахмала в лучшем случае такой же гикемический индекс как у сахара, если не больше (всё же крахмал из глюкозы в основном состоит, а сахар из глюкозы и фруктозы). Хз, что тут доказывали, но то, что крахмал (картоха) для диабетиков страшнее сахара, должно быть понятно и так.
тут доказывали, что рафинад как таковой не страшен, ибо "полезные углеводы" - это крахмал, который достаточно быстро в ту же глюкозу превращается. начинает прямо во рту.
диабетиков не трогали вообще