Kausi 1; Jakso 7: Broileritassuja ja mitälie -salaattia - Tapahtuu mummolassa !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Reseptit suomeksi :
Broileritassut:
Maustamatonta broilerifilettä n.400g
Korppujauhoja n.1dl( itse jauhoin kuivuneista korpuista)
1 tl suolaa
1 tl chilijauhetta
1 tl currya
1 tl timjamia
1/2 tl oreganoa
1/2 tl valkosipulirouhetta
1rkl kuivattua ruohosipuli
1 kananmuna
1/2 dl kermaa
Paistamiseen voita
Jauha ensin korppujauhot yhdessä mausteiden kanssa yleisleikkurilla tai käytä valmiita.
Jauha sekaan broileri ja lisää kananmuna ja kerma.
Jos massa näyttää vielä liian kovalta niin lisää hiukan vettä.
Laita pannulle rasva ja muotoile massasta pitkulaisia pihvejä ja paista molemmin puolin kypsiksi.
Lisää vähän vettä lopuksi pannulle ja laita kansi päälle ja anna höyryn vielä lopuksi mehevöittää pihvit. Levy vain 1:llä.
Nauti hyvän salaatin kera.
Mitälie -salaatti eli sovellettu "Italian salaatti" tai sinnepäin!
300g kinkkua
1tuore kurkku
1 iso porkkana
1/2 paprikaa
150 g pakasteherneitä
1,5 dl herkkukurkkukuutioita
n.4dl makaroonia keittämättöminä( nämä keitetään)
3 reilua rkl majoneesia
1/2 prk kermaviiliä
1/2 dl kermaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1/2 tl mustaa pippuria
1rkl sinappia
1/2 tl omenaviinietikkaa
Ripsaus kanelia
Keitä makaronit ja jäähdytä.
Keitä porkkana pilkottuina ja jäähdytä.
Pilko kurkku, paprika ja kinkku.
Yhdistä makaroonit, porkkana, kinkku, sekä tuore-, että herkkukurkku ja herneet.
Sekoita kastike ja yhdistä aineisiin.
Maista.
Tarjoile ja nauti.
Mansikka-banaanijäätelö:
Pilko 2 banaania pakastepussiin ja anna jäähtyä pari tuntia.
Ota pakastemansikoita 250g ja pakastetut banaanit ja odota niin kauan, että ne ovat hieman sulaneet mutta vielä kohmeisia.
Laita mansikat ja banaanit blenderiin tai yleisleikkuriin ja soseuta ne hyvin, voit lisätä hiukan joko maitoa tai kuten minä juotavaa mansikkajugurttia jotta jäätelöstä tulee pehmeämpää.
Sitten vain nauttimaan ☺️
Recipes in English :
Broiler paws:
Unflavoured chicken fillet approx. 400g
Crumb flour approx. 1dl (from crumbs dried with flour itself)
1 teaspoon salt
1 teaspoon chili powder
1 teaspoon curry
1 teaspoon thyme
1/2 teaspoon oregano
1/2 teaspoon garlic crumbs
1 tablespoon dried chives
1 egg
1/2 dl of cream
For frying butter
First grind the breadcrumbs together with the spices with a universal cutter or use ready-made.
Grind the chicken and add the egg and cream.
If the mass still looks too hard then add a little water.
Put the fat in the pan and shape into elongated steaks from the dough and fry on both sides until cooked through.
Finally add a little water to the pan and put the lid on and let the steam finally soften the steaks. Disc with only 1.
Enjoy with a good salad.
Whatever salad eg. applied "Italian salad" or so!
300g of ham
1fresh cucumber
1 large carrot
1/2 pepper
150 g frozen peas
1.5 dl cucumber cubes
about 4dl pasta uncooked (these are cooked)
3 fair tablespoons mayonnaise
1/2 tbsp sour cream
1/2 dl of cream
1 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
1/2 teaspoon black pepper
1 tablespoon mustard
1/2 teaspoon apple cider vinegar
Lash cinnamon
Boil the pasta and refrigerate.
Boil chopped carrots and cool.
Chop cucumber, pepper and ham.
Combine pasta, carrot, ham, both fresh and pickled and peas.
Mix the sauce and combine with the ingredients.
Taste.
Serve and enjoy.
Strawberry-banana ice cream:
Chop 2 bananas in a freezer bag and let cool for a couple of hours.
Take frozen strawberries 250g and frozen bananas and wait until they are slightly thawed but still crumbly.
Put the strawberries and bananas in a blender or multi-purpose cutter and puree them well, you can add a little bit of either milk or strawberry yoghurt like me to make the ice cream softer.
Then just enjoy ☺️
Kokkikolmonen on kärsivällinen kuutioitsija ! Hyvä! 🌶🥕🥒🥬👍🏼
Johanna Virtanen ❤️❤️❤️
Kyllä hän on hyvin kärsivällinen ☺️
Yhteispelillä se sujuu ,ja yhteispelillä se onnistuu ,ja siitä saa nuori kipinän ruuanlaittoon ja paistamiseen. ja mummon hyvässä opissa.
Kiitos, juuri näin kuten kirjoitit ❤️
Esimerkin voimalla opetusta nuorelle!
Hyvät piffit🍗, salaatit🍖🫑🥕🥒ja terveellinen jälkkäri🍌🍓🍧..löytyy vielä näitä vanhoja katsomattomia jaksoja😃paljon on kehitystä tapahtunut, olette nykyään ammattilaisia😚👌
Olipa kiva video😊
Teillä sujui hyvin yhteistyö apukokin kanssa😊
Kiitos ❤️
Söpö apukokki 👍😄
Anita Loponen ❤️❤️❤️
Juu, hän pojanpoika!
Ja niin mukava poika kyllä.
10 pistettä teille... mukava ja rauhallinen kokkaustuokio mummon kanssa😂
Ihana apulainen söpö ja komia poika ja oppii paljon 👍
Nataly Nieminen kiitos ❤️❤️❤️
Välitän pojanpojalle sanasi!
Varmana menee testiin nuon pihvit? Ihana salaatti !! Ja niin kiltti apukokki, mummin opissa?🕺🎸👍
Hellu Lehto 🌼🌸🌼
Hän on aivan ihana ja suloinen. Kuten muutkin mummon lastenlapset! Niin rakkaita ja tulevat mielellään aina mukaan tekemään ☺️
Lisää tällaista Lapsetkin oppimaan. 😻💖🥰
Irja Viitala 👍👍👍
Olen samaa mieltä, nuoret ei voi oppia elleivät saa tehdä mukana .
Minä otan noita nuoria aina hommiin mukaan,kun käyvät täällä mummolassa 🌺
Nice one!!! 🔥🔥🔥
Ihana nimi: Mitälie salaatti. Kiva kattella teitin touhuja!
Maija Scharin 💖
Kiitos 🌟
Sähköpostilla