Russian Salad be Liza Glinskaya😃 With red fish and tongue🎄

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024
  • 😋Mayonnaise
    40 g yolk (2 pcs.)
    1 tsp mustard
    300-320 ml vegetable oil (10-10.6 fl.oz)
    1 tsp. lemon juice
    salt (to taste)
    100 g white yogurt (3.6 oz, or low-fat sour cream)
    😋Prepare the mayonnaise.
    1. Whisk the yolks with the mustard.
    2. Add the lemon juice, thinly add 1/2 of the vegetable oil, continuing to whisk.
    3. Add the yogurt and the remaining half of the vegetable oil in small batches, alternating.
    4. Taste and season with salt and lemon juice.
    🥗Olivier with tongue
    350-400 g of veal tongue (12.5-14 oz, boiled)
    200 g carrots (1 medium carrot)
    400 g potatoes (4 medium sized potatoes)
    200 g fresh cucumbers (2 medium cucumbers)
    200 g pickles (2 medium cucumbers)
    100 g of onions (1 medium onion)
    100 g green peas (3.6 oz, canned)
    3 eggs
    100-150 g mayonnaise (3.6-5 oz)
    salt (to taste)
    🥗 Prepare the olive oil.
    1. Boil the tongue in salted water, pour cold water, let cool and remove the skin.
    2. Boil potatoes, carrots, eggs.
    Cut tongue, potatoes, carrots, eggs, onions and cucumbers into small cubes.
    4. Marinate the onions in a mixture of salt, sugar, 1 tsp. vegetable oil and 1 tsp. vinegar.
    5. Mix all the ingredients, dress with mayonnaise, season to taste with salt.
    🥗Olivier with lightly salted red fish
    400 g of lightly salted red fish (14 oz)
    400 g potatoes (4 medium sized potatoes)
    300 g fresh cucumbers (3 medium cucumbers)
    3 eggs
    200 g carrots (1 medium carrot)
    50 g sweet onions (1 small onion)
    100 g mayonnaise (3.6 oz)
    salt (to taste)
    🥗Prepare the olive oil.
    1. Cut the fish, potatoes, cucumbers, eggs, carrots and onions into small cubes.
    2. Mix and dress with mayonnaise.
    3. Taste and season with salt.

ความคิดเห็น •

  • @LizaGlinskaya_gl
    @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +13

    А вы обычно готовите оливье на праздник? Какой у вас рецепт?🙂🔔Подписывайтесь на мой канал th-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya 4 ปีที่แล้ว +2

      Пусть каждый день с улыбок начинается 🥰
      И все мечты красивые сбываются 💯💰👍

    • @natalyavorobyova2732
      @natalyavorobyova2732 4 ปีที่แล้ว +1

      Пани Лиза, Ваш канал объединяет всех. У нас уже сложилась международная тусовка😅. Израиль,Украина,Кипр. Нас много. И все мы смотрим Ваш канал. Спасибо.

    • @maschaart2712
      @maschaart2712 4 ปีที่แล้ว +1

      На Рождество делала Оливье с крабовыми палочками, в этом году сделаю с красной рыбой. На новый год делаю Оливье с копченой курицей. Майонез делаю исключительно на аквофабе, благо зелёного горошка идёт много на салаты.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      @@natalyavorobyova2732 как же это приятно) спасибо вам огромное

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      @@Хочуесть-т8з супер

  • @dailydainty2838
    @dailydainty2838 4 ปีที่แล้ว +70

    Наконец-то хоть один человек приготовил мелко нарезанное Оливье!!!!!! А не кубиками метр на метр! Лиза, спасибо!

  • @ВикторПовар-т3е
    @ВикторПовар-т3е 4 ปีที่แล้ว +25

    Здравствуйте! Вот сколько салатов за свою жизнь не переделал, но оливье это самый любимый! Спасибо вам!😊

  • @КристинаКорочинська
    @КристинаКорочинська 4 ปีที่แล้ว +26

    Оливье это точно НГ и без него никак))). Очень хочется еще от Вас рецепт селедки под шубой и холодец)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте ! Приготовим ))

  • @СветланаАникина-щ9н
    @СветланаАникина-щ9н 4 ปีที่แล้ว +14

    С соленой рыбкой не делала,а с языком - язык проглотишь,так вкусно!Доброе утро,Лизонька и спасибо за рецепт и заботу о нас!

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 ปีที่แล้ว +2

    Желаю всем
    *ОГРОМНОГО ВЕЗЕНЬЯ*
    Веселья Счастья красоты !
    И пусть всегда *БЕЗ* Исключенья,
    Осуществляются *МЕЧТЫ* 💯👌

  • @successful12358
    @successful12358 4 ปีที่แล้ว +17

    Лиза, провести субботнее утро с Вами на Вашей лавандовой кухне - огромное удовольствие ))
    Спасибо за чудо-рецепты и предновогоднее настроение.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      как же это приятно)) Спасибо вам огромное)

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 ปีที่แล้ว +1

    Пусть каждый день с улыбок начинается 🥰
    И все мечты красивые сбываются 💯💰👍

  • @tanyakutovaya7666
    @tanyakutovaya7666 4 ปีที่แล้ว +5

    Лизочка, майонез можно приготовить гораздо проще. Яйцо на дно, все приправы, раст.масло, блендером прижать яйцо ко дну и не двигая его взбивать на максимуме до появления эмульсии. Затем не прекращая взбивать поднимаете постепенно ножку блендера и довзбиваете с остальным маслом. Одна минута , гарантированный результат! Спасибо за креативные рецепты💕💕💕

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо) да куда уже проще))

  • @ЛМЛМ-э3т
    @ЛМЛМ-э3т 4 ปีที่แล้ว +6

    С красной рыбой делала,очень вкусно!Всем понравился!Свежий и необычный вкус!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Согласна , мне тоже очень нравится )

  • @СашаФокин-е5щ
    @СашаФокин-е5щ 4 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо большое за рецепт. Гарного дня! На все вам добре!

  • @Модистка-ю3ъ
    @Модистка-ю3ъ 3 ปีที่แล้ว

    Всегда смешиваю все ингридиенты с самого начала, взбиваю вместе и получается точно такой майонез. Но, за идею с йогуртом или сметаной- большое Спасибо!!!!
    Вообще, очень люблю Ваш канал, классные рецепты!!!!🎉☃️❄️🤗❤️🔥👍👍👍

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      здравствуйте ! Спасибо большое ))

  • @ВіраКоваль-б7з
    @ВіраКоваль-б7з 4 ปีที่แล้ว

    Приємно і слухати і дивитися! Чудові салати! Все просто!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Благодарю , тогда готовим ))

  • @valentinakartel3824
    @valentinakartel3824 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепты😋. Я очень люблю разнообразие в еде, но заметила, что новые салаты раз приготовил и всё, а вот к оливье с небольшими измениениями и шубе всё-равно возвращаешься.С красной рыбой обязательно попробую приготовить. С языком готовила мама и он намного вкуснее чем с колбасой.

  • @foodalla
    @foodalla 4 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большое за то, что делитесь рецептами!!!!

  • @lesya.s8083
    @lesya.s8083 4 ปีที่แล้ว

    Иметь такого члена семьи, да ещё на Новый Год это благословение! Я серьезно. Как же это здорово, кто то готовит вкусную еду, на уютной лавандовой кухне... уммм!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Благодарю , приятно ))

  • @vitvad1
    @vitvad1 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо , буду на НГ готовить по вашим рецептам!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Супер ! Буду рада и жду отзыв ))

  • @arina3502
    @arina3502 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо, Лизочка, Вам за рецепт! И Владимиру Ярославскому за подсказку..

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      здравствуйте ! Пожалуйста ) Приятного аппетита !

    • @arina3502
      @arina3502 3 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо огромное! Получилось очень вкусно!

  • @ТатьянаСедыкина
    @ТатьянаСедыкина 4 ปีที่แล้ว +1

    С языком не пробовала, а вот с слабосоленой рыбой мне не понравилось,, а вот с треской вареной очень даже круто ,, а вообще для меня только вареная колбаса и мелкий мелкий кубик,,,это супер 👍

  • @Ярина-т9к
    @Ярина-т9к 4 ปีที่แล้ว +4

    Лиза и у меня есть такой опыт(никаких цезарей и им подобные ..Так как выросла в семье повара технолога и мама,сестра работали шефами в киевских ресторанах....У нас всегда была очень вкусная еда.и не такая ,как у моих подруг(которые ох ,как любили ко мне напроситься в гости)В детстве мама всегда нам дела на НГ оливье с крабовым мясом(именно с мясом,так как нам присылали родственник из Владивостока, и икру черную, и красную.)позже заменили на мясо криля...или же с говтяжим языком или даже вкусно советской сырокопченой колбаской или просто бужениной..Мама практиковала ....У нас на НГ ..всегда был оливье,сельдь под шубой (но без яйца),салатик со свежих овощей ,обязательно была утка(яблоками рисом и т.д или гусь фаршированный(капустой и черносливом).,фарширрвала помидорчики свежие еврейским салатиком,делала печеночный паштет с клюквенным или вишнёвым желе,обязательно был холодец из петуха или заливной язык или заливное с осетрины и очень красивый с двойным ланспегом(майонезный и бульон), ,мама умела украшать ,точно как в книге кулинарии, издания 1957 года,она делала крученыки с белыми грибами,обязательно жюльен в кокотницах ,куриные рулет(с омлетом,перцем и сыром) Маме Дядя с Узбекистана передавал арбуз и она нам делала крюшон и даже с шампанским ,как правило в этот период бывало и эпидемия гриппа, и она нам могла налить по ложке чайной армянского коньяка...(в семье все не пьющие)..У нас обязательно были разные очень вкусные конфеты ,подарки и бутылочки с ликёром (такие конфетки фабрики Карла Маркса)Она пекла наполеон (мало того обязательно на настоящем слоеном тесте классическом(не быстром ) и кремом шарлот ,пекла корзиночки (очень вкусно вниз клала повидло домашнее яблочное,а сверху украшала большим цветком с масляного крема (обязательно розового цвета ,сок свеклы добавляла,так как не было красителей).мама сама дела майонез....так не всегда его можно было купить в магазине .Очень много было разных вкусностей...Я сейчас так же готовлю на новогодний стол..

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Даааааа , супер !!! Просто невероятное меню ))

    • @Pufff.
      @Pufff. 4 ปีที่แล้ว

      У нас дома есть книга 1957 года) и жюльены делаю на каждый Новый год в кокотницах) п.с. С наступающим Новым годом! Привет из Петербурга)

  • @tetianazuk9898
    @tetianazuk9898 4 ปีที่แล้ว +3

    Так люблю дивитись ваш канал, ви така гарна, позитивна і приємна, ніжна, просто відпочиваєш і насолоджуєшся !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Благодарю , очень приятно ))

  • @Esperanza2022
    @Esperanza2022 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень красивая кухня 👍

  • @annann1676
    @annann1676 4 ปีที่แล้ว

    Любимый салат до сих пор

  • @TheRadulesa
    @TheRadulesa 4 ปีที่แล้ว

    Пробовали один!!! раз без оливье. без него никак. Оливье - это наше ВсЁ)) интересно было ваш рецептик применить дома)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      ДА , согласна ) традиция.....приготовьте и приятного аппетита

  • @Helena-lt8gs
    @Helena-lt8gs 4 ปีที่แล้ว

    У нас кухня, вернее, все, что в ней ещё очень старенькое и ремонт тоже 😂 Ваша кухня меня очень вдохновила. Так же на ней провожу много времени. Спасибо за сайт, спасибо за вдохновение!!!🐈

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Благодарю за внимание и добрые слова , очень приятно )

  • @ОльгаГрунд-б7ы
    @ОльгаГрунд-б7ы 4 ปีที่แล้ว +1

    Я рада, что вы исполнели моё желание. Очень обрадовалась этому МК. Буду пробовать готовить. Благодарю, Лиза!!!

  • @ЮляМорозова-х6п
    @ЮляМорозова-х6п 4 ปีที่แล้ว +4

    Казалось бы, ну что тут можно сделать нового. Ан нет и тут изюминка, спасибо! Я не фанат оливье, но смотря ваше видео так захотелось навернуть тарелочку этого салатика)))

  • @ТатьянаСедыкина
    @ТатьянаСедыкина 4 ปีที่แล้ว +17

    Да,, НГ без оливье это просто не праздник, а шубу я обязательно делаю на Рождество

  • @ЛюдмилаКудрявцева-и5ж
    @ЛюдмилаКудрявцева-и5ж 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо 😊 за рецепты,йогурт считаю отличным продуктом,добавляю по возможности везде(в тесто,крем,соусы даже мясо по ,,французски’’,разбавляю майонез правда купленный.Салат с красной рыбой уже люблю 😻.Закуски 👏👍 обязательно что-нибудь приготовлю.Спасибо!🐝🌲🎄.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю за ваш позитив , очень приятно )

  • @koriza3943
    @koriza3943 4 ปีที่แล้ว

    Вы такая молодец 😊 Спасибо!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста , приятно ) благодарю

  • @ДарьяДобрянская-м6б
    @ДарьяДобрянская-м6б 4 ปีที่แล้ว

    Ни разу язык не готовила..надо попробовать такой вариант)) язык вообще люблю)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Вкусно - приготовьте ))

  • @ЛюсиТарасюк-й4р
    @ЛюсиТарасюк-й4р 4 ปีที่แล้ว +1

    Без оливье нет праздника!

  • @alexbukov3609
    @alexbukov3609 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, Лиза. Оливье готовлю не всегда, все-таки Женя Клопотенко, прав - это пережиток прошлого, и его рецепты это доказывают. В детстве я всегда выковыривала горошек, а сейчас отношусь довольно спокойно к самому салату. Но вы молодец, я вами восхищаюсь!💐

    • @vitvad1
      @vitvad1 4 ปีที่แล้ว +4

      Оливье -это не пережиток ... это традиция 🙂

    • @alexbukov3609
      @alexbukov3609 4 ปีที่แล้ว +2

      @@vitvad1 для россиян, безусловно.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Благодарю...а по - поводу оливье - так о вкусах не спорят и никто ,и никого не заставляет его готовить.Я , по многочисленным просьбам , поделилась своим рецептом , а вы готовьте то , что хотите и любите ))

  • @АлинаГригорова-ц7л
    @АлинаГригорова-ц7л 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, обязательно надо попробовать с рыбкой, если не на НГ именно то на праздники вообще.. Лиза вы пулемёт😄 столько рецептов перед праздниками, откуда вы берете силы 🙌🏻

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      спасибо) Вам понравится)

  • @АнастасияРевякина-у2ю
    @АнастасияРевякина-у2ю 3 ปีที่แล้ว

    Ваш рецепт майонеза надо попробовать, определенно!☺Лиза, маленький лайфхак. Если варить морковь и картошку раздельно, то получается оливье намного вкуснее. Они не перебивают ароматы друг друга.

  • @olgafasshauer2506
    @olgafasshauer2506 4 ปีที่แล้ว +4

    Лиза, вы умничка! Спасибо за такой "изюм". С наступающими праздниками! 👍😎👌❤️

  • @natabrodovskaya9804
    @natabrodovskaya9804 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за хорошее настроение. Рождество и НГ без совковых рудиментов празднуем давно, готовим что-то новое + что-то классическое (индейка, курица, рыба + овощные салаты). НО эти салаты в качестве воскресного обеда или ужина подойдут, т. к. Состоят из мяса, гарнира и овощей одновременно!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Отлично ! С Наступающим .....))

  • @МаринаМарина-ч3ы8ч
    @МаринаМарина-ч3ы8ч 4 ปีที่แล้ว +19

    Лиза, а я честно признаюсь, что хотела в предстоящий Новогодний праздник обойтись без Оливье. А теперь уже и задумалась, а стоит ли так рисковать))

  • @АлександраНецветаева-ь4ч
    @АлександраНецветаева-ь4ч 4 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо за рецепт майонеза наконец нашла то что искала, перепробовав кучу рецептов и все не то а этот по вкусу один в один как майонез Советских времен, рада что попала на ваш канал! У меня правда не было в данный момент йогурта или маложирной сметаны и я добавили 2.5% кефир и с ним , о чудо все получилось. Еще раз СПАСИБО!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здорово ! Очень рада , спасибо за отзыв ))

  • @comfycomfy9501
    @comfycomfy9501 4 ปีที่แล้ว +2

    Лиза спасибо большое за рецепты ☺️😊🤗

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @Ekaterina_Bastinda
    @Ekaterina_Bastinda 4 ปีที่แล้ว

    Привет всем! Никогда не делаю оливье с морковью и никогда не кладу никакого огурца, кроме свежего. И уж конечно новогодний стол немыслим без этого салата, рецепт которого в каждой семье свой, я думаю.
    Благодарю за майонез! Очень нужно!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте !Однозначно ,потому делюсь своим ....пожалуйста , готовьте с удовольствием

  • @АсемНысанова-л1ф
    @АсемНысанова-л1ф 4 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте! С горячего языка шкурка тоже хорошо отстаёт. Не нужно ждать остывания... А в оливье советую добавлять немного рассола от огурцов. Салат будет сочным и вкусным😉

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Спасибо , как вам удобно )) В каждой семье свои ньюансы )) И про рассол.. очень интересно.. никогда не пробовала) Спасибо за идею

  • @ЕленаНеличенко-к1о
    @ЕленаНеличенко-к1о 4 ปีที่แล้ว

    Как захотелось праздника! С красной рыбой не пробовала. Рыбу люблю, значит мне понравится.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      вам очень понравится))

  • @veniera
    @veniera 4 ปีที่แล้ว +1

    МОЛОДЕЦ, ОЧЕНЬ ВКУСНО...!!!
    МОИ ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ...!!!
    😍😍😍💖💖💖🥙🥙🥙🥗🥗🥗

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva5666 4 ปีที่แล้ว

    Ну что это за такое блаженство ???!! Я Вас обожаю ! Каждый ваш рецепт прекрасен вкусен и как все чисто и как я люблю ! Спасибо Вам огромное , за столь четкую и профессиональную работы и Ваши все видео очень хорошо понятны и познавательны! Хочу Вам поделать Всех благ и Удачи во всем ! Храни Вас Господь ! И С Наступающим 2021 годом ! Будьте счастливы Ууууурррраааааа!❄️🌲❄️🍷🎄❄️💥☃️☃️☃️☃️❄️❤️🙏🙏🙏👏👏👏👏👏

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Урррраааааа!!! Большое спасибо за ваше тепло и позитив , очень приятно и радостно )) Пожалуйста и всех Вам Благ !!

  • @КатяРусиновская-м7к
    @КатяРусиновская-м7к 4 ปีที่แล้ว

    Я всегда готовлю Оливье на новогодние праздники но мои любят и курицей или с колбасой двух видов ( вареная и копченая колбаса) и колбасы должно быть много но на эти праздники я приготовлю ваш вариант с языком вам Лизочка шлем зимний и снежный привет

  • @anyaasmr18
    @anyaasmr18 4 ปีที่แล้ว +4

    Оливье❤️💞
    Без него праздник не праздник 😅☃️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Да , традиция ))

    • @anyaasmr18
      @anyaasmr18 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl мне кажется традиция каждой семьи ☺️

  • @АленаВолина-о1м
    @АленаВолина-о1м 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое. За майонез отдельное спасибо. ❤❤❤

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста ! Готовьте с любовью

  • @ГулшанМойдунова-й9ч
    @ГулшанМойдунова-й9ч 4 ปีที่แล้ว +1

    Мм мой любимый салат ОЛИВЬЕ

  • @guldastaxoldorova8651
    @guldastaxoldorova8651 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Лиза . У вас золотые руки . Я попробовала сделать с языком получилось бомба

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста , да - это безпроигрышный вариант , мяско нежное и ароматное

  • @markkamilov7639
    @markkamilov7639 4 ปีที่แล้ว

    Оливье со шпротами как-то попробовали на банкете. Бомба. Огурец был маринованный. Но думаю добавив свежий будет ещё вкуснее.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Да , рецептов оливье много )

    • @zanuda5274
      @zanuda5274 4 ปีที่แล้ว

      Но что там забыл свежий огурец в упор не понимаю. Вкуса у него нет, у зимнего по крайней мере, только куча воды в салат. Зачем?

    • @markkamilov7639
      @markkamilov7639 4 ปีที่แล้ว

      @@zanuda5274 неправда,смотря какой огурец. Не далее как вчера ел прекрасные огурцы. Есть конечно и совсем безвкусные. И летом в том числе. Убирайте семена, не будет воды

  • @ЕленаМоисеева-х9з
    @ЕленаМоисеева-х9з 4 ปีที่แล้ว

    Это правда, 1 января делала оливье, научилась делать порцию на салатницу

  • @kabadosya
    @kabadosya 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо огромное за новогоднее настроение! Всегда приятно Вас смотреть)))) Вот если бы Вы ещё рецептик рыбки солёной записали...)))))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста ! Постараюсь ))

  • @ЖаннаТунгушбаева
    @ЖаннаТунгушбаева 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт , тоже готовим эти салаты,без них никуда 😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Да , согласна ... пожалуйста ))

  • @titatit_
    @titatit_ 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, у вас такие душевные видео получаются. Спасибо❤ для меня оливье - это классика, к которой всегда возвращаешься, беспроигрышный вариант)
    Здоровья вашим рукам❤

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Зравствуйте ! Пожалуйста , очень приятно вам всех Благ ))

  • @Люблю_шити
    @Люблю_шити 4 ปีที่แล้ว

    Супер! Спасибо за два прекрасные рецепты салатов! Если не секрет, поделитесь - какая именно модель блендера?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Не секрет - Bamix mono........Пожалуйста ))

  • @АннаШипаева
    @АннаШипаева 4 ปีที่แล้ว +1

    Ммм надо попробовать приготовить 😋

  • @РомаЗавьялов-у4ю
    @РомаЗавьялов-у4ю 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт
    Майонез супер

  • @TheAlina8110
    @TheAlina8110 4 ปีที่แล้ว

    Обязательно приготовлю ваш вариант майонеза и Оливье с семгой, облизнулась)) нямка! Спасибо

  • @ruk3d
    @ruk3d 4 ปีที่แล้ว +1

    Сейчас как раз в раздумьях, купить бутылку масла и горчицу, или хеллманс какой нибудь готовый)
    А майо делал с белком на подвареном яйце, это типа голландеза но на раст масле вроде получилось что-то)
    А горошек люблю замороженный добавлять а не конс. с ним на мой взгляд вкуснее)
    Правда я еще и кукурузу добавляю, тоже заморозку если есть, сейчас увы в обычных супермаркетах не найти у нас, а в метро далеко ехать(
    Да еще люблю в Оливье с креветками интересный но нудно их чистить)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      : ))))) Понятно , спасибо за отзыв

  • @ЛиляГоголева
    @ЛиляГоголева 4 ปีที่แล้ว +2

    Лизонька,вы мой кумир с тех пор,как выиграли и поехали во Францию учиться

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Благодарю за внимание и признание , очень приятно )

  • @anaglk1415
    @anaglk1415 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вам за этот чудесный рецепт и майонеза и Оливье! Обязательно попробую с красной рыбой 🤤 А Вы сами рыбу солите? Если да, то поделитесь пожалуйста вашим рецептом! 😁 я все никак не решусь сама рыбу солить хаха

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! Да)) сама солю.. рецепт есть на моем сайте. А видео рецепт еще не снимала.

  • @ИринаГурин-э2ф
    @ИринаГурин-э2ф 4 ปีที่แล้ว

    Всегда делаю домашний майонез погружным блендером и в чашу подсолнечное масло вливаю почти все, в конце смотрю по густоте, можно ещё добавить или нет и всегда соус получается то что надо. И не обязательно масло вливать струйкой, это долго и нужно)))).

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! У каждого своя технология

  • @СергейХолодный-у6т
    @СергейХолодный-у6т 4 ปีที่แล้ว

    Приготовлю с языком))))) спасибо!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста , приготовьте - вкусно ))

  • @glutenfreelife5661
    @glutenfreelife5661 4 ปีที่แล้ว

    Це самий смачний майонез який я колись їла
    Шикарний рецепт , просто 🔥🔥🔥

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Очень рада ))

  • @ТатьянаЕрмашкевич-щ2ы
    @ТатьянаЕрмашкевич-щ2ы 4 ปีที่แล้ว

    Рецепты супер....

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva5666 4 ปีที่แล้ว

    Всегда готовлю и живу на кухне , обожаю свою кухню и тоже обожаю технику но вот размеры маловаты по сравнению с Москвой 😅☝️☝️ сейчас живу в Испании и всех приучаю и знакомлю с Кухней России и всех наших бывших республик 😅😅😅😅

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Отлично ) Удачи Вам ))

  • @ТамараАдамівнаШадюк
    @ТамараАдамівнаШадюк 4 ปีที่แล้ว

    Дякую! Здавалося б банальний олів'є, а з Вами він неймовірний ! Бути у Вас на кухні уже свято !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Спасибо большое , очень приятно )) Готовьте с любовью ))

  • @ТатьянаЕрмашкевич-щ2ы
    @ТатьянаЕрмашкевич-щ2ы 4 ปีที่แล้ว +7

    Добрый день. А можно тематический выпуск о ремонте ии о том как бытовая техника должна быть под рукой...

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Думаю, как нибудь сделаем))

    • @SvetlanaX.
      @SvetlanaX. 4 ปีที่แล้ว +2

      @@LizaGlinskaya_gl Очень хочется услышать побольше о вашей кухне, она меня сразу сразила своей красотой)))) И спасибо, что упомянули о ней, приятно узнать , что это не студия, а ваша кухня. Супер!

  • @АлинаПосметная-д9с
    @АлинаПосметная-д9с 4 ปีที่แล้ว +1

    Лиза,добрый вечер! Спасибо большое за рецепты!!!❤️ Скажите пожалуйста,а сколько такой домашний майонез может хранится в холодильнике?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! 6-7 дней, не более.

  • @ЕленаНовицкая-б9н
    @ЕленаНовицкая-б9н 4 ปีที่แล้ว

    Оливье с рыбой это мой самый Любимый Оливье)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Супер ! ))) и мне нравится

  • @matroskin3934
    @matroskin3934 4 ปีที่แล้ว

    ох и до чего красивый повар

  • @ОльгаПалагута-л6ж
    @ОльгаПалагута-л6ж 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, как всё просто и вкусно!!!! Спасибо за ваши идеи и рекомендации!! Умница!

  • @ОксанаКовальчук-я6х
    @ОксанаКовальчук-я6х 4 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте Лиза! У меня вопрос - а сырой желток в майонез не опасен? Много говорят про сальмонелу.

    • @ruk3d
      @ruk3d 4 ปีที่แล้ว +1

      Говорят много о чем, можете заменить на пастеризованный, в метро продается

    • @НилаСавчук-к5ж
      @НилаСавчук-к5ж 4 ปีที่แล้ว +1

      Помойте яйцо содой. еще лучше, опустите на 2-3 СЕКУНДЫ В КИПЯТОК,-сальмонела может находиться в куринных яйцах на скорлупе. У водоплавающих и внутри. Используйте куриные яйца.

    • @ОксанаКовальчук-я6х
      @ОксанаКовальчук-я6х 4 ปีที่แล้ว

      @Ирина Устянская А желток в белке.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте, я использую пастеризованные желтки, покупаю их в тетрапаках

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      я тоже беру в метро)

  • @СветланаПшеничная-с7ч
    @СветланаПшеничная-с7ч 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо Лиза!🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста )

  • @КатяПоригованусв
    @КатяПоригованусв 4 ปีที่แล้ว

    Итальянский вариант оливье: картофель, морковь, зелёный горошек не из банки. А замороженный- отварной, майонез. Тоже не плохо..... а язык очень хорош чтобы его нарезать и оправлять в салат....... можно положить рядом на тарелку. Всего хорошего

  • @natasha5090
    @natasha5090 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо! Нашла ошибку в своём прошлом приготовлении ( влила всё масло сразу) и комбайн был слабый, готовила не у себя дома. Поэтому вначале думала , что причина было в нём. Но теперь подозреваю, что не в нём или не только в нём. Надеюсь в этот раз получиться.

    • @gali-5807
      @gali-5807 4 ปีที่แล้ว +5

      Можно проще: в растительное масло положите горчицу, соль, сахар, в центр разбейте яйцо (можно только желток) - погружной блендер опускание в масло, НО так чтобы яйцо оказалось внутри насадки. Начинаем взбивать НЕ поднимая, не двигая насадку!!!!! и только тогда когда почти смесь почти перемешана - насадку блендера начинаем поднимать и опускать, перемешивая эмульсию. В конце добавить лимонный сок или уксус - ещё раз перемешать. Всё готово. Время 1-2 минуты.

    • @НилаСавчук-к5ж
      @НилаСавчук-к5ж 4 ปีที่แล้ว +2

      Галина Веселова вам все правильно описала. Еще все ингридиенты должны быть одинаковой температуры.И у вас получится густой майонез,если надо добавте в конце за несколько приемов сметану или йогурт как советует Лиза.

    • @natasha5090
      @natasha5090 4 ปีที่แล้ว

      @@НилаСавчук-к5ж большое спасибо!!💛

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам, обязательно получится)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      спасибо

  • @ИринаКукушкина-ф1ш
    @ИринаКукушкина-ф1ш 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, спасибо за рецепт с красной рыбкой! С Новым годом!!!

  • @Elena-tc9zo
    @Elena-tc9zo 4 ปีที่แล้ว

    мазик - зачет , обязательно буду делать так !!!с йогуртом

  • @НатальяЯсень-ш9с
    @НатальяЯсень-ш9с 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо👍👍👍👍👍👍👍

  • @osmancamkerten9373
    @osmancamkerten9373 4 ปีที่แล้ว

    Votka salât 😁😁😁🎄🎄

  • @konfetamyatnaya4785
    @konfetamyatnaya4785 4 ปีที่แล้ว

    Слюнки потекли, так захотелось оливье. На каждый НГ делаю. Майонез делаю давно домашний, магазинный есть не возможно, но никогда не добавляла сметану или йогурт. Лиза подскажите пожалуйста сколько майонез такой может храниться?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Такой майонез хранится 6-7 дней в холодильнике

    • @konfetamyatnaya4785
      @konfetamyatnaya4785 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо, обязательно попробую такой вариант.

  • @ЕкатеринаГорбачева-н5г
    @ЕкатеринаГорбачева-н5г 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, здравствуйте! Посоветуйте, пожалуйста, хорошую электродуховку для приготовления десертов)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, напишите пожалуйста Тане в телеграмм +380996199688, она подскажет вариант, который у нас)

    • @ЕкатеринаГорбачева-н5г
      @ЕкатеринаГорбачева-н5г 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо большое)

  • @fanlen5940
    @fanlen5940 4 ปีที่แล้ว

    А мне нравиться салат с покупным майонезом больше. Знаю что вредный ,что у вас шикарный майонез и намного полезнее.Прекрасные рецепты! Благодарю! Я тоже люблю на говяяжем языке салат!Советую язык варить не просто в воде с соль. Добавить коренья,морковь,лучек нашинкованный с гвоздикой.Когда сварился язык не вылевать как вы говорите. а использовать его как бульон для другого блюда. а язык опустить под холодную воду и снять пленку.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      спасибо вам огромное)

    • @fanlen5940
      @fanlen5940 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Я повар кондитер ,работала в ресторанах Риги и Юрмалы . Уже больше 10 лет тортики- моя любовь.Поэтому когда в ресторане варили язык,варили ,чтоб был язык очень душистый и ароматный. Спасибо Вам!

  • @anastasiya1615
    @anastasiya1615 4 ปีที่แล้ว

    А мы готовим с креветками)) тоже очень вкусно

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      И не сомневаюсь)) обожаю морепродукты 😌

  • @juliaschneider7267
    @juliaschneider7267 4 ปีที่แล้ว +2

    Это правда новый год без оливье это не то. Это так же традиции привиты нам с детства , мандарины, шампанское и оливье 100% празник удался

  • @ЯнинаШульга-з8т
    @ЯнинаШульга-з8т 4 ปีที่แล้ว

    Белый йогурт даёт нежность и лёгкость?

  • @АннаСищенко-ч8з
    @АннаСищенко-ч8з 4 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста,а горошек какой торговой марки вы используете?что то последние время,никак не могу найти хороший горох)
    Спасибо за рецепт,сразу захотелось бежать и готовить Оливье)Я ещё кладу в него яблоко)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Мне с горошком как-то везет) разные марки брала

  • @РинатаСергеева-е5о
    @РинатаСергеева-е5о 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо Вам, хотя предпочитаю яблоко вместо моркови, а вот с двумя видами огурцов -это в точку и с языком тоже, но беру свиной, быстрее готовится и дешевле.

  • @sidmash
    @sidmash 4 ปีที่แล้ว

    Подскажите, пожалуйста, какой фирмы у Вас ножи?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      У меня разнокалиберные))) мои любимые ножи wusthof , они у меня с le cordon bleu , у нас тоже продаются. Дорогие конечно, но качественные очень

  • @tatianakovaleva8524
    @tatianakovaleva8524 4 ปีที่แล้ว +1

    Какой срок хранения майонеза?

  • @Соня-г1о6я
    @Соня-г1о6я 4 ปีที่แล้ว

    Да, два разных салата

  • @Алексей-у6д6о
    @Алексей-у6д6о 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Подскажите, при приготовлении майонеза у вас ингридиенты комнатной температуры или из холодильника?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Комнатной температуры)

  • @Magic_girl
    @Magic_girl 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо! Лиза, а рецепт холодца будет?)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте) в этом году уже, наверное, нет

    • @Magic_girl
      @Magic_girl 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо, значит будем ждать следующего))

  • @ЕленаЕлена-б3э
    @ЕленаЕлена-б3э 4 ปีที่แล้ว

    Добрый день, подскажите чем обработать скорлупу яиц, чтобы обезвредить их от инфекциии???

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Я предпочитаю покупать их в тетропаках, пастеризованные

  • @liaevgenidze3579
    @liaevgenidze3579 4 ปีที่แล้ว

    Super💖

  • @ИваннаМартыненко-м6д
    @ИваннаМартыненко-м6д 4 ปีที่แล้ว

    Такой салат хочется подать в тарталетках,но не песочных. Лиза! Помогите!!!

  • @ВероникаХрамцевич
    @ВероникаХрамцевич 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо!. Лиза, не могу найти ваш рецепт ромовая баба в банке🤔 пожалуйста скиньте ссылку, если вам не трудно. Благодарю.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Вот здесь вы найдете видеоурок шикарной Ромовой Бабы glinskaya.com.ua/video-lessons/drozhzhevaya-vupechka-vsyo-chto-vam-nuzhno-znat-o-ney

    • @ВероникаХрамцевич
      @ВероникаХрамцевич 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl благодарю.

  • @КатеринаДаніленко19
    @КатеринаДаніленко19 4 ปีที่แล้ว +3

    А как же сахара немного в майонез ? Разве не нужен ?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      в данном случае, не нужен) А вы можете корректировать по вкусу)

  • @ТатьянаТанара
    @ТатьянаТанара 4 ปีที่แล้ว

    Уже 5-6 лет не празднуем новый год. Обычный день. Готовлю все это же, когда есть желание.

    • @ЕленаЭлбакидзе
      @ЕленаЭлбакидзе 4 ปีที่แล้ว

      Татьяна Танара Почему??? Очень жаль... И Вас тоже)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Тоже вариант)

    • @ТатьянаТанара
      @ТатьянаТанара 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ЕленаЭлбакидзе когда женщина за 50 может готовить понравившиеся блюда в любой день, чувствует заботу, получает подарки и комплименты ежедневно, рядом надёжный мужчина, хорошие дети, меня не нужно жалеть, я счастлива. А празднуем мы только крупные религиозные праздники.

    • @ЕленаЭлбакидзе
      @ЕленаЭлбакидзе 4 ปีที่แล้ว

      @@ТатьянаТанара Я за Вас рада...