Cheff con todo el respeto que usted se merece muy agradecida por fórmula del pastel me quedó una obra de arte gracias maestro muchos saludos para su flia
Muchísimas gracias muy bien su explicación y se ve deli...la verdad siempre quise tener esa receta porque es mi ponque favorito lo are...Dios te bendiga...
Que buen video , gracias por explicar todo tan detallado y por facilitarnos la preparación a los que no tenemos tanta tecnología , un abrazo y felicitaciones!
Hola chef, muchas gracias por compartir la receta, pronto la haré.... Si le pusiera relleno cual me recomendaria en caso de hacerla con cobertura y diseño?
Muchas gracias por la receta, una pregunta, como usa la olla a presión para las nueces y las pasas cuando no se dejan remojando en el vino con tiempo? Gracias!
Si no lo dejas con tiempo es poner todos los ingredientes en olla a presión on un poco de agua y lo dejas cocinar a fuego medio y cuando pite bajas el fuego un poco y lo dejas pitar unos 30 minutos.
Para que quede tal cual si. Supongo que se puede disminuir la cantidad o sustituirlo pero no lo he intentado y no sabría cómo se deben ajustar los demás ingredientes.
Hola cheff,este ponque sirve para cubrir lo con crema Chantilly, quiero hacer un pastel de bodas y para hacerlo de tres pisos si me re comienda ese ponque, Gracias dios te bendiga 🙏 espero tu respueta
En total es una libra de frutas (si para todo lo demás uso una libra) yo uso uvas y ciruelas pasas, y nueces; pero también puedo usar cualquier otra fruta seca que encuentre
Ese batido se llama 4 cuartos, debería esplicar eso para que a tus seguidores les quede claropero bien yo la preparo muy parecido, cambio los clavos por jenjibre, bendiciones chef🎉
Puedes dejarla en un frasco con el vino y la frutas y frutos secos (que pesen en total al rededor de una libra según la proporción que hagas) y lo dejas conservando por hasta un mes. O puedes cocinarlo en olla a presión durante media hora y lo dejas enfriar.
Si, si no se consigue hecho se cocina la chancaca en trozos con un poco de agua hasta que se funda y se deja cocinar hasta que se ponga espesa y oscura sin que se queme demasiado
CON 3 CUCHARADAS DE REQUEMADO DE PANELA PENSE QUE HIBA A QUEDAR MUCHO MAS NEGRA, pues no fue asi, si se llama torta negra debe quedar negra totalmente y no cafe oscura como la suya.
Cheff con todo el respeto que usted se merece muy agradecida por fórmula del pastel me quedó una obra de arte gracias maestro muchos saludos para su flia
😭😍 gracias!!! Que bello mensaje
@@Fedecooks⁰1
Que vi o uso, marca dulce...seco cual? Por favor
Porfa la receta
Este es el tipo de videos que me gusta explicaciones claras sin tanta arandela... Gracias
Fue muy claro en la explicacion, de verdad que su batidora ayuda cantidades !
Muchísimas gracias muy bien su explicación y se ve deli...la verdad siempre quise tener esa receta porque es mi ponque favorito lo are...Dios te bendiga...
Ando buscando como hacer este ponqué y te encontré!
Gracias, se ve muy rica! 😋
Muy buena la receta, gracias x compartir. Me gustaría una torta de vainilla, básica. Gracias
Gracias por su amabilidad y por compartir sus conocimientos, bendiciones.
Felicidades amigo megusta esta receta porque es la original
Lo debiste partír para mirarlo por dentro como quedo gracias se ve delicioso yo quisiera ponque de chocolate qué nos enseñaras mil bendiciones
Tiene muy buena forma de esplicar
Esas batidoras tienen un tornillo de ajuste para que alcance a mezclar hasta el fondo, es bueno de vez en cuando leer los manuales de los equipos
Sin duda esta es la receta perfecta .la que si es ...gracias mil !!🎉🎉
Se vee delicioso....gracias...
Felicitaciones por la recta se ve muy delicioso intentare prepararlo❤❤
Muy clara su explicación y las medidas precisas, gracias
Gracias a ti
Para que no quede tan seca, cuando se está batiendo se le hecha 3 cucharaditas de aceite de oliva o de maíz, queda suelta y rica.
Hace 40 años mi abuela la batia a pura mano gracias por la receta que yose que es la original amigo
La voy a preparar el día del padre
, y pensaré en ud. que tambien debe ser padre. Gracias. 🙏🙏🙏🙏🙏🎉🎊🍾🥂 Felicitaciones de ❤👏👏👏👏👏
Excelente tú explicación clara y concisa.👍👏
me encanra esta torta gracias por compartir
Excelente muy bien explicado gracias
que sencilla explicación, por favor me puede indicar que cantidad de vino usó? Gracias
Se ve' muy deliciosa,la prepararé
Hola yo soy mexicana la hice para una clienta colombiana pero a mi gusto es rica pero muy dulce
Hola yo a mis tortas les pongo solo un 60% de azucar. Y apenas quedan. ❤
Felicitaciones 👏 👍 🙏 👏 le quedo super IN 👏 quiero hacerla ojalá y me quede como la suya que no se abrió arriba DIOS LO BENDIGA Y EXITOS
Gracias! Éxitos con la torta
Estupenda receta. Se ve deliciosa. Muy fácil de preparar.
Gracias. Bendiciones.
Gracias por verla y por compartirla!
Muchas gracias porque la estaba buscando hace mucho tiempo y me quedó exquisita toda la gente quedó encantada muchas muchas gracias muchas
Con gusto 😎
Hola muchas gracias me quedo delia x favor la de naranja ❤
Mil gracias por su excelente receta, se ve estupenda. Le agradecería una receta de libra de torta de naranja. Felicitaciones.
Gracias! Voy a intentar hacer ese video de la torta de naranja pronto. Saludos!
Buenas me encantó la torta recordé de mi madre me gustaría aprender cómo hacer una crema para decorar esa torta
Se decora con crema chantilly
Muchas gracias por ta rica receta hoy la hice y quedo como usted la enseñp exelente desde palmira colombia
Muchas gracias ve!
Que buen video , gracias por explicar todo tan detallado y por facilitarnos la preparación a los que no tenemos tanta tecnología , un abrazo y felicitaciones!
Gracias por ver y compartir el video! 🥰
Tan bello,mil graciassssssss,es lo q siempre esperé Y TE QUIERO PREGUNTA...TENGO ES HORNO ELECTRICO DE LOS Q SON TAMBN TOSTADORES,SE PODRIA AHI?
También se podría en esos hornitos
Gracias x su receta la hare pa
Cumpleanos., le dire como me quedo
Excelente excelente
Bendiciones y gracias
Superr gracias ☺️👏🏻👏🏻
Se ve muy Rica 😋😋
Se envinan durante 5 dias y queda espectacular.😊
Gracias seve muy fácil
Hola chef, muchas gracias por compartir la receta, pronto la haré.... Si le pusiera relleno cual me recomendaria en caso de hacerla con cobertura y diseño?
Yo creo que lo mejor son las frutas dulces como uvas y ciruelas pasas y depronto cerezas o durazno.
Muchas gracias!!!!!
Deliciosa gracias por compartir
🥰
Buenas tardes muchas gracias por la reseta y que vino se utiliza para el pastel y muchas gracias
Utilizó un vino económico, que sea dulce
Ya hice mi torta y quedó excelente
Amo leer esto
Muchas gracias por la receta, una pregunta, como usa la olla a presión para las nueces y las pasas cuando no se dejan remojando en el vino con tiempo?
Gracias!
Si no lo dejas con tiempo es poner todos los ingredientes en olla a presión on un poco de agua y lo dejas cocinar a fuego medio y cuando pite bajas el fuego un poco y lo dejas pitar unos 30 minutos.
Excelente receta muchas gracias ❤
Mirs respetos esa es la mejor receta de la torta de novia como usted nos enseña muchas gracias cheff muy amable dede Colombia
Ay me sonrojas. Muchas gracias 🥰
Hola buenas tardes, el polvo de hornear. Cuánto es es gramos por fa
Gracias Chef😊
A ti por ver y compartir mis videos
El vino se pone en la torta a los cinco minutos, salida del horno.
Porque en frío se desmorona la torta al cortarla porqué se pone arenosa.
Ese es un dato que no tiene soporte científico. El atorra se puede mojar en frío o en caliente. De inmediato o durante varios días.
me gusta delicioso
Profe buenas tardes esa cantidad de masa la puedo dividir en dos moldes uno de 28 CMS y el otro de 12 CMS
Si. Depende también de que tan altos los quieres
Profe, de que tamaño es el molde???? Gracias
Me gustaría una torta o almendras sin harina de trigo
Buenas tardes cuánto de frutos secos se le agrega gracias
También una libra
Tengo una pregunta es necesario que lleve tanto azúcar
Para que quede tal cual si. Supongo que se puede disminuir la cantidad o sustituirlo pero no lo he intentado y no sabría cómo se deben ajustar los demás ingredientes.
Me gustaria saber cuantas porciones de tota salen de una libra , muchas gracias por la receta
Unas 15-20
Hola Fede que cantidad en gramos se debe agregar de fruta? gracias
Hola! La verdad yo lo hago a ojo pero que entre todas las cosas sumen otra libra (si estás haciendo una libra de ponque)
Perdón puedo cambiar la mantequilla por aceite y para 1 libra cuanto aceite se debe usar???? Gracias por la respuesta que me pueda dar
Hola. La verdad, no sé :(
Hl buenos días y que tipo de vino es recomendable para esta torta
Cualquiera que sea tinto y dulce. No debe ser muy costoso
@@Fedecooks muchas gracias chef
En Colombia se utiliza vino sansón es económico y muy rico
Hola cheff,este ponque sirve para cubrir lo con crema Chantilly, quiero hacer un pastel de bodas y para hacerlo de tres pisos si me re comienda ese ponque,
Gracias dios te bendiga 🙏 espero tu respueta
Yo preferiría no hacerlo ya que está crema toca mantenerla refrigerada y podría empezar a perder su forma más rápido que el merengue
Que peso total de los frutos secos?
Disculpe , vi en un comentario anterior. Gracias
Hola, excelente receta, pero si uno no tiene esa melaza ?
La berraquera muchas gracias
Que cantidad ( en gramos utilizó de frutas ), y cuales utilizó?, gracias
En total es una libra de frutas (si para todo lo demás uso una libra) yo uso uvas y ciruelas pasas, y nueces; pero también puedo usar cualquier otra fruta seca que encuentre
Me gusto mucho...
Gracias!
Para cuantas personas alcanza esa torta de libra
Depende del apetito. Pero en mi casa para unas 15-20 personas
Qie vino usastes
El más barato que encontré que fuera dulce
A esa torta se le pone relleno? O queda mal para una boda
Yo no lo haría. Me parece que así sola queda bien
Una torta en freidora se podrá? Tengo horno de estufa pero da cosa haga un incendio
Se puede pero piérdele el miedo a tu horno
Hola, que tipo de vino utilizaste?
Use un vino tinto dulce. No importa que sea de baja calidad.
😅 gracias, leí en la descripción vino tinto... Pero no dice dulce, aunque me pareció obvio, igual bajé a comentarios
Porque es importante que la mantequilla sea sin sal?
Porque sino te queda salada la torta
No soy nada amigo de la torta de novia, peros e ve delicioso en el video. La intentaré
Queda muy rica! Al menos para regalar
Amigos qie tipo de licor le hechemos a una torta negra??
Quiero la receta porfa
Bueno. El vino es mejor cuando la torta está tibia.
¿no volvió a subir recetas, qué pasó?
Se vienen cositas
Quiero la receta
😊 7:41
Almíbar o sirop de frutas...
No dijo cuánto de vino. Me puede decir cuántos mililitros de vino? Por favor
Unos 700ml o hasta un litro. Lo que pueda absorber tu ponqué
Ese batido se llama 4 cuartos, debería esplicar eso para que a tus seguidores les quede claropero bien yo la preparo muy parecido, cambio los clavos por jenjibre, bendiciones chef🎉
No veo la recta por fa, alguien me la regala y me explica cómo o cuántos días se deja el vino con las frutas
Puedes dejarla en un frasco con el vino y la frutas y frutos secos (que pesen en total al rededor de una libra según la proporción que hagas) y lo dejas conservando por hasta un mes. O puedes cocinarlo en olla a presión durante media hora y lo dejas enfriar.
¿. Que será melasa en chile?😢
Estuve buscando y podría ser “dulce quemado”
@@Fedecooks creo que debe ser acá en Chile la chancaca...
Si, si no se consigue hecho se cocina la chancaca en trozos con un poco de agua hasta que se funda y se deja cocinar hasta que se ponga espesa y oscura sin que se queme demasiado
❤🎉👍🍰🤗
Melaza y requemado o color caramelo NO ES LO MISMO.
La melaza se conoce es a otro producto que consumen los animales creeria que ese producto tiene otro nombre.
Tienes razón con eso. Aunque en otros países melaza es este producto
He escuchado que cuándo se bate tanto se desarrolla el gluten y el resultado será una torta dura… 🤔🤷🏼♀️
Si. Es cierto. Pero depende mucho de la forma en la que se bate
Que pasa si el horno es de.125 grados
Hola. No entiendo tu pregunta
Se ve super seco y no le vi los frutos ....
Mira el video de nuevo entonces 😃
😂
Excelente receta, gracias
Para q el aluminio
Para que reciba el calor directo tan fuerte no se tueste por encima sino que quede suave y esponjoso.
Gracias pero la receta esta muy incompleta
Que le agregarías tú?
CON 3 CUCHARADAS DE REQUEMADO DE PANELA PENSE QUE HIBA A QUEDAR MUCHO MAS NEGRA, pues no fue asi, si se llama torta negra debe quedar negra totalmente y no cafe oscura como la suya.
Échale más entonces