KALIAN PASTI BARU TAHU BAHAN MENTAH PEMBUAT RAGI ROTI | TAHAPAN PROSES PEMBUATAN RAGI ROTI DI PABRIK

KALIAN PASTI BARU TAHU BAHAN MENTAH PEMBUAT RAGI ROTI | TAHAPAN PROSES PEMBUATAN RAGI ROTI DI PABRIK
Halo sahabat Rekayasa Produksi,
Ragi atau yeast diperlukan dalam proses fermentasi adonan roti dan kue. Proses fermentasi mengubah gula menjadi gas karbondioksida (CO2) mengakibatkan adonan menjadi mengembang. Selain membuat adonan mengembang, fungsi ragi dalam pembuatan produk bakery antara lain; mematangkan dan mengempukkan gluten sehingga adonan dapat menangkap gas CO2 yang dihasilkan pada pembuatan roti. Ragi juga membantu terbentuknya aroma dan rasa selama proses fermentasi pada pembuatan roti dan kue. Berdasarkan bentuknya, ragi terdiri dari ragi instan, ragi kering, ragi segar padat dan ragi beku.Lalu dari apa ragi roti dibuat, dan bagaimana proses pembutan ragi roti? Mari kita lihat proses pembuatan ragi roti pada video kali ini.
jika kamu menyukainya, silahkan klik tombol like dan share,
Dan jika kamu ada masukan, atau ingin request cukup tuliskan dalam komen, nanti mimin masukan ke daftar episode berikutnya, tapi wajib sabar ya. satu-satu kita nanti dibahas, dan juga diselingi dengan beberapa episode menarik lainnya.
Kredit Video : Lesaffre North America, Food Unwrapped, UNIFERM GmbH & Co. KG, Ricardo Recipes, Ahlapot, Bread By Rosendahl,
Disclaimer - Some contents are used for educational purpose under fair use. Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.
Supported by @Rekayasa Teknologi
#rekayasaproduksi, #rekayasateknologi, #transmedia, #ragi, #roti, #caramembuatragi, #sourdough, #caramembuatragialami, #ragialami, #prosespembuatanrotimenakjubkan, #prosespembuatanrotigardeniamalaysia, #onthespot, #daftarpopuler, #tersembunyi, #pabrikragimalang, #pabrikragikrebet, #pabrikragitape, #resepmembuatragitape, #resepragitapeantigagal, #starterforfermentasi, #caramembuatragitape, #pabrikmoderndiindonesia, #pabrikmoderntools, #pabrikmoderndunia,

[@ninjah2r244]

Waaw Akhirnya permintaan saya di jawab oleh tim Rekayasa Produksi 🤩Trimakasih banyak tim Rekayasa Prouksi dan Rekayasa Tehnologi 🤩 Chanel kalian sangat Hebat banyak Konten2 Bermanfaat menambah Pengetahuan❤ Respect Always Support Thank you🙏❤

[@REKAYASAPRODUKSI]

Terima Kasih juga Idenya. Setelah membaca komen Anda, kita ikut juga penasaran dan akhirnya jadilah kontenya.

[@jamaulkhoirularifin1669]

Channel yg sangat mengedukasi banget.
Min request pembuatan sarung dong.
Terimakasih.

[@noprijr1366]

Yok di like like yok

[@edwindamara6804]

Min Request proses pembuatan Dry Ice

[@paiinventaris8299]

Semangat yah min

[@valienamora-mk3xs]

sangat bermamfaat chanel ini

[@zumicumi-oq4cl]

Sudah sekian lama kucari tentangmu ,,
Thanks min

[@Tettyroni13]

Pertama kali ragi ditemukan dari alam/hutan. Drs na sangat jenius.sampai skrng ragi dperguna pembuatan bermacam2 makanan. Trimakasih kpda Drs penemu ragi

[@ruyaniyani4348]

Semua berasal dari alam.sungguh besar kuasa Allah

[@aunibakri3501]

Salam dari Malaysia 🇲🇾

[@ronajawahir6879]

😮 sangat edukatif.
Trimakasih

[@xtomtomtomx]

Biasa chanel kaya gini subscribernya sedikit, beda sama yg ga jelas macam joget²

[@nunutardianto5527]

Min bahas pertanian² yg ada di Indonesia 👍

[@noprijr1366]

Mantap bng 😁

[@chanolyhappy143]

Thankyou

[@alhabibana999]

Byangkan begito jeniusnya manusia yg membuatnya,,

[@hanisitsobarna4897]

💡

[@Syiar_Baitullah]

Mind ragi tape yg benar bagaimana?

[@daffaathadia9983]

Request pembuatan kamper min

[@callmethom]

Mengapa Indonesia tidak membangun pabrik sendiri untuk memproduksi ragi? Ragi yang saya temukan di pasaran pasti impor dari Perancis. Dengan teknologi sekarang bukan tidak mungkin untuk mendapatkan bibit yang siap dibiakkan. Ini masih jadi pertanyaan saya dari dulu hehehe

[@mey_sandi7431]

Ada sebuah mitos yang di percaya masyarakat Melayu Inhil khusus yang berada di pelosok
Dimana mereka percaya jika seseorang tau dari apa Ragi terbuat , maka seseorang tsb tidak di izinkan melihat langsung proses pembuatan Tape . Karena akan membuat rasa Tape tsb tidak enak atau bahkan Gagal

[@octamajesty6536]

di dalam ragi ada makhluk hidup seperti bakteri dan jamur
Rhizopus, Aspergillus, Mucor, Amylomyces, Endomycopsis, Saccharomyces, Hansenula anomala,, Lactobacillus, Acetobacter dll..

[@gede8011]

🙏 BALI INDONESIA 🇮🇩

[@ariahmad584]

Buat video pembuatan daging buatan

[@MangQirman_ch]

Bang bhas produksi air air mineral di dunia donk😂😂😂

[@sutan164]

Brp tkaran ragi yg aman buat tubuh?

[@SipaNovita-rg8rr]

Bg kalau ragi tape dan tempe awalnya/terbuat dari apa y

[@denrad2347]

Daun waru atau jati utk tempe

[@asriadi4498]

Itu pohon apa yaa, masih abu² penjelasannya kyk ada yg di rahasiakan proses pembuatan ragi pertamakali hemmm🤔

[@REKAYASAPRODUKSI]

oak tree atau pohon eks..
kalau ekstrasi ragi dari alam liar butuh proses laboratorium karena masih ada bakteri jahat lain yang terbawa.
Tapi kalau mau memperbanyak ragi dengan bahan ragi pabrik bisa dilakukan di rumah...
tujuan channel ini memang tidak membahas detail pak tapi lebih ke langkah umumnya sehingga ada gambaran.

[@asriadi4498]

@@REKAYASAPRODUKSI oh pohon eks, saya kira nama samaran pohon X 😅, terimakasih penjelasan nya, pembuatan ragi ini Lalu ada kah hubungan nya dengan vaksin ?

[@usmanaudiolg9450]

Proses pembuatan kutang😂dong