Baru ini komen. Suka mba lihat video nya. Semoga bisa terus berkreativitas dan membagikan ilmu bermanfaat. Semakin ilmu dibagikan semakin ahli seseorang.
MasyaAllah....Mantap kak. Deskripsi dan tutorial nya sgt jelas dan mudah dipahami.. Sesungguhnya saya blm pernah beli tepung gandum utuh, dan nggak tau apa di daerah saya ada yg jual apa tdk 🤭. Tp insyaallah saya sgt ingin mencoba resep ini. Terimakasih kak...dan tetap semangat utk berbagi resep yg bermanfaat. 🤗. Pekanbaru.
Alhamdulillah . . .ilmu nya sangat bermanfaat 👍👍👍 Semoga Ibu dan keluarga selalu sehat, gembira & tambah semangat dalam berkarya. . Mohon idzin untuk mempraktekkan pengetahuan ini yaa Bu 🙏
Duh, seneng banget lihat resep rotinya kak, utk tawar saya uda bolak balik cari yg sesuai dengan loyang yg saya punya. Dan finally nemu, uda ga pusing2 hitung volume 😂
Sukanya ngikutin recipe dari Helena itu...dapet ilmunya...dapet refreshingnya (kan di negara kita cuma 2 musim)..dapet pengetahuan/cerita keadaan di Swedia 👍 Terima kasih Helena, salam dari Jakarta Utara utk kalian sekeluarga 😍😘
videonya selalu eye pleasing 😍 resepnya selalu pengen dicobaaa. Dan selalu berhasil bikin orang yg mager jadi gerak lagi mainan tepung 😆🙏🏻 Thankyouu kak~
Wah hasilnya benar-benar padat rotinya, rotinya empuk kelihatan tekstur gandumnya,cocok buat sarapan atau buat bekal kerja. Terima kasih tutorialnya,Bu Helena .semoga sehat,semangat selalu . Tuhan selalu melindungi ibu serta keluarga. 🤍👍
Benar2 perjuangan bikin roti gandum 1 ini.. 4 jam 30menit sampai matang 🤭 tapi terbayarkan dengan hasilnya . bahagia banget rotinya bnr2 super lembutt 👍👍 makasih kak Helena barusan matang nih roti 🍞🤩.. saya bikin 1/2 resep loyang uk 22x10x10 seperti nya kurang padat..kl 1 resep loyang nya kekecilan...kak gula pasir boleh ganti madu gak? sama butter apakah boleh diganti dengan minyak zaitun...Sekali lagi makasih ya kak.sehat fan sukses sll 🙏
kenapa proofing/resting nya banyak kali ya Bun ?? apa krn ga diuleni ? 🤔 saya pingin coba resepnya nih.. 😃 hanya krn saya org-nya always by the book... jd akan ngikutin bener2 step2 nya, ga bisa ubah2 takaran juga 😜... resep dapursicongok ga susah diikutin 🤗... oiya.. ijin share juga yah Bun 😊😊
@@SuJuTVXQShineeFan kalau padat kan susah dicampur. Ini kan ga diuleni. Ikuti resep mba karena kalau ngikuti semua penonton bahan ini itu ga ada saya mikir lagi takaran.
Selalu membg ilmu bt para bunda yg suka resep Roti disini plg Mantap resep nya Thanks temanku terlucky Sukses terus, happy weekend bersama keluarga sigadis kecil yg pintar salam dari Batam Indonesia
Dear mbak Helana, aq ketawa nich sebelum komen dan cerita ke mbak krn keingetan dgn eksperimentku sendiri bikin whole wheat bread. Jadi 2 minggu yg lalu aq bikin whole wheat bread tp dr raw oats dan hasilnya enaak mbak, tp gampang protol banget alias rapuh banget. Ada gax mbak solusi atau cara kita bikin whole wheat gini pakai raw oat?? Itu sudah aq kasih campuran tepung mocaf juga mbak.
Ga semudah itu mengolah whole wheat flour. Glutennya beda. Makanya saya jelasin di deskripsi kalau roti menggunakan gandum utuh ini sebaiknya digabung pro tinggi. Sama sama gandum cuma beda pengolahan. Banyak yang berpikir kalau roti gandum maka harus semua full pakai gandum utuh. Ya susah kokoh. Ngembang juga susah karena pengolahannya berikut kulitnya. Saya ga punya tips selain yang saya bagi
butter nya blm dimasukan ke dlm deskripsi box ya kak? bsk beli tepung gandum nya dl.. mau cb eksekusi..smoga hasilnya sm seperti 🙏 ka Helena 🤩👍mksh ka..salam sehat 🙏
Terima kasih untuk resepnya. Menarik ... rotinya terlihat lembut dan empuk. Sangat berguna bagi yang tidak punya mixer. Btw, apakah adonannya bisa se khalis elastis seperti kalau diuleni dg mixer ? Wijen digantikan biji labu or biji bunga matahari bisa juga ya ? Thanks.
Adonan bisa elastis tanpa diuleni. Di autolyse saja bisa window pane. Cuma tingkat elastisitas itu tergantung liquid adonan juga. Ga bisa disamaratakan u waktunya. Biji bijian sebaiknya yg kecil saja. Ikuti resep saja
Bu, apakah memang tidak ada penambahan garam? Saya baru saja coba bikin, beda dengan resep roti tawar gandum ibu yang menggunakan thyme, ini rasanya sangat hambar. Dan mau tanya bu, kok di proofing yg ketiga, yang setelah dimasukkan ke loyang itu, sangat lama yah, apakah memang seperti itu?
Masalah asin manis lidah punya standart. Beda beda. Lagian namanya roti seperti ini ya rasanya memang cenderung hambar. Nanti kan dikasih topping. Masalah lama proofing itu banyak penyebab. Bisa faktor suhu, kualitas ragi, dll ga bisa disama ratakan. Penting bisa ngembang kan. Apalagi ini no ulen. Semua ada plus minus
Kalau saya sudah ok adonannya cuma masalah "Loyang Tertutup" musti mikir matematika hahahha ,soalnya pakai rumus,kalau tak pakai rumus bisa bakalan pusing dan hasil bentuknya jelek
udah coba yang ketiga, yang pengembangan pas di loyang selalu gagal...padahal udah ikutin semua secara detail. Udah 2 jam di loyang ga pernah naik sempurna...udah pake ukuran loyang yang sama juga....hiks sedihnya....ga tau apa karena suhu swedia dan jakarta beda ya.....
Kalau bener bener sesuai step saya harusnya ga gagal. Bahan juga sama. Kecuali pakai tepung gandum yang beda saya ga tau. Karena saya ga liat pas mba bikin kan. sudah banyak yang rebake dan saya repost mereka berhasil bahkan bagus bagus hasilnya. mereka di Indonesia semua. Kalau bicara suhu di jakarta lebih panas. Lebih cepat ngembang harusnya. Periksa kualitas ragi dan tekniknya harus benar. Kadang banyak yg merasa sudah mengikuti sesuai resep padahl hanya perasaan mereka saja.
Makasih feedbacknya kak, tapi aku bener-bener udah ikur, gandum pake whole wheat bogasari, ragi baru bukan sisa, susu dari kulkas sudah dingjn dsb. Roti gandum yg kk post 2 tahun lalu aku sukses buatnya. Kalo yang ini cumq gagal kembang pas di loyang aja, yg proofing sblmnya naik semua…kalis dan ga lengket2…
Saya sudah baca Mba .. maaf kalo dari yg saya baca disana tdk disebutkan kalau tepung protein tinggi digantikan dgn tepung gandum takarannya sperti apa. Jd saya beranikan diri bertanya.
Sya sudah coba buat, hasil akhir tdk bs mengembnng sempurna, dan prosesnya lama sekali mba, dr siang smpe malam, yg sy tanyakan knp saat proofing terakhir g bs mengembang sempurna ya ?
Silahkan Baca deskripsi dulu ya sebelum bertanya atau mencoba
OOH maaf 🙏
Terimakasih resepnya saya sangat terbantu ❤
Keren🎉 terimakasih resepnya
Makasih resepnya sangat membantu 👍
Rsep baru perlu dicoba😊
Roti gandum kesukaanku, suskes terus🎉
Ok saya suka ❤
Mantap n thanks for sharing nya
Akhirnya bikin roti tawar anti gagal makasih ka 🥰
Maraton di channel ini hihi .. ditinggal bbrp hari, sdh ada 3 video baru.... 😍
Pelan pelan aja mba😁
Makasih infonya kak...
Ini resep yg dicari cari.. tx mba helena❤
Sama sama
Cocok banget buat aku makan roti tawar sambil kerja
Tekstur nya lembut pasti rasanya ok jg
Baru ini komen. Suka mba lihat video nya. Semoga bisa terus berkreativitas dan membagikan ilmu bermanfaat. Semakin ilmu dibagikan semakin ahli seseorang.
🙏🙏
Cakep hasilnya ..lembut..tks eda tutorial resepnya..🙏
🙏🙏
Alhamdulillah....sdh tayang.....tengkyu sis..,
😱keren banget mbak! Thank you resepnya xx
Sama sama
Makasih resep n cara buatnya ...ini yg sy cari ...krn punya tepung gandum
Sip
MasyaAllah....Mantap kak. Deskripsi dan tutorial nya sgt jelas dan mudah dipahami.. Sesungguhnya saya blm pernah beli tepung gandum utuh, dan nggak tau apa di daerah saya ada yg jual apa tdk 🤭. Tp insyaallah saya sgt ingin mencoba resep ini. Terimakasih kak...dan tetap semangat utk berbagi resep yg bermanfaat. 🤗. Pekanbaru.
Beli online mba. Salam juga makasih ya
Oke kak. 💐
Alhamdulillah . . .ilmu nya sangat bermanfaat 👍👍👍
Semoga Ibu dan keluarga selalu sehat, gembira & tambah semangat dalam berkarya. .
Mohon idzin untuk mempraktekkan pengetahuan ini yaa Bu 🙏
Amazing ... my Sunday Morning therapeutic video...
Terima kasih banget ♥️💕♥️
🙏🙏
in sha Allah akan dicoba...thanks 😍
👍👍
Duh, seneng banget lihat resep rotinya kak, utk tawar saya uda bolak balik cari yg sesuai dengan loyang yg saya punya. Dan finally nemu, uda ga pusing2 hitung volume 😂
noted, akhirnya tayang juga,terima kasih mbak, ini roti kesukaan,mudah2an sempat bikin.
👍
Sukanya ngikutin recipe dari Helena itu...dapet ilmunya...dapet refreshingnya (kan di negara kita cuma 2 musim)..dapet pengetahuan/cerita keadaan di Swedia 👍 Terima kasih Helena, salam dari Jakarta Utara utk kalian sekeluarga 😍😘
Salam ya mba🙏🙏
Amazinggg,,,,, Luar biasa 😁😁
Bikin apa saja serba bisa 👍👍
God Bless you
Sangat bermanfaa
Mau buat ini jg... Musim gugur sdh muncul.. Hrs bnyk bikin roti.. 😍
Aku barusan praktek bikin roti gandum tek ikutin step by step hasilnya mantullll.makasih ilmunya semoga tambah berkah
Mau dongg resep nya
Selalu terpesona sama hasil karyanya..cakep bgt mba rotinya, penjelasannya selalu detail, terima kasih ilmunya 😍😘
Sama sama mba
trima kasih resepnya Kak ❤️🙏 GBU
Mantul kak
Akan aku coba..semua bahan aku punya.Makasii edaa❤
Kalo bunda yg bikin,,apa aja pasti wow..like magic..
Thanks for sharing Bu Helena
kren banget
Paling favorit roti gandum 🥰 meski rada susah carinya di kotaku, n resep roti gandum kak eda yg dulu jd andalan, next cobain ini lgi🤤
Beli online ada kok mba
Iy kak, akhrny beli onlenn 😁
Selalu cakeeep 😍
Makasih mba
Always detail. 👍
Thanks a lot.
videonya selalu eye pleasing 😍 resepnya selalu pengen dicobaaa. Dan selalu berhasil bikin orang yg mager jadi gerak lagi mainan tepung 😆🙏🏻 Thankyouu kak~
Sama sama
Wah hasilnya benar-benar padat rotinya, rotinya empuk kelihatan tekstur gandumnya,cocok buat sarapan atau buat bekal kerja.
Terima kasih tutorialnya,Bu Helena .semoga sehat,semangat selalu . Tuhan selalu melindungi ibu serta keluarga. 🤍👍
Makasih mba🙏
Cantik hasilnya🥰
keren ... saya suka dengan semua yang gandum ...ini pasti dicoba....
Benar2 perjuangan bikin roti gandum 1 ini.. 4 jam 30menit sampai matang 🤭 tapi terbayarkan dengan hasilnya . bahagia banget rotinya bnr2 super lembutt 👍👍 makasih kak Helena barusan matang nih roti 🍞🤩.. saya bikin 1/2 resep loyang uk 22x10x10 seperti nya kurang padat..kl 1 resep loyang nya kekecilan...kak gula pasir boleh ganti madu gak? sama butter apakah boleh diganti dengan minyak zaitun...Sekali lagi makasih ya kak.sehat fan sukses sll 🙏
😍😍 ilmu baru lagi, varian roti yg wajib dicoba 😋😋
Hasilnya cakep rapih 👍 tutorialnya lengkap ...wajib dicoba resep roti tawar gandumnya 🙏
👍👍
Cakep mba😍
kenapa proofing/resting nya banyak kali ya Bun ?? apa krn ga diuleni ? 🤔
saya pingin coba resepnya nih.. 😃 hanya krn saya org-nya always by the book... jd akan ngikutin bener2 step2 nya, ga bisa ubah2 takaran juga 😜... resep dapursicongok ga susah diikutin 🤗... oiya.. ijin share juga yah Bun 😊😊
Yup betul untuk membantu pembentukan glutennya
@@DAPURSICONGOK tanya lagi dunk Bun...
- knp butter harus cair?
- kalo butter nya salted (aku adanya salted) apa takaran garam dikurangi?
@@SuJuTVXQShineeFan kalau padat kan susah dicampur. Ini kan ga diuleni. Ikuti resep mba karena kalau ngikuti semua penonton bahan ini itu ga ada saya mikir lagi takaran.
@@DAPURSICONGOK baik Bun 😊😊 aku akan coba dgn bahan yg aku punya 🤗🤗
Selalu membg ilmu bt para bunda yg suka resep Roti disini plg Mantap resep nya Thanks temanku terlucky Sukses terus, happy weekend bersama keluarga sigadis kecil yg pintar salam dari Batam Indonesia
Eda, ini resepny klo pke mixer bisa? Tks
Boleh
@@DAPURSICONGOKkak.. kl pake mixer butter sm garam nya di akhir atau all in seperti kk ..mksh🙏
Dear mbak Helana, aq ketawa nich sebelum komen dan cerita ke mbak krn keingetan dgn eksperimentku sendiri bikin whole wheat bread. Jadi 2 minggu yg lalu aq bikin whole wheat bread tp dr raw oats dan hasilnya enaak mbak, tp gampang protol banget alias rapuh banget. Ada gax mbak solusi atau cara kita bikin whole wheat gini pakai raw oat?? Itu sudah aq kasih campuran tepung mocaf juga mbak.
Ga semudah itu mengolah whole wheat flour. Glutennya beda. Makanya saya jelasin di deskripsi kalau roti menggunakan gandum utuh ini sebaiknya digabung pro tinggi. Sama sama gandum cuma beda pengolahan. Banyak yang berpikir kalau roti gandum maka harus semua full pakai gandum utuh. Ya susah kokoh. Ngembang juga susah karena pengolahannya berikut kulitnya. Saya ga punya tips selain yang saya bagi
@@DAPURSICONGOK Ia mbak, krn itu aku tambahin mocaf krn pengen yang free gluten. Makasih ya mbak Ilmunya
Mauliate da
Asiiik, besok aku coba ya sis.... Tq
butter nya blm dimasukan ke dlm deskripsi box ya kak? bsk beli tepung gandum nya dl.. mau cb eksekusi..smoga hasilnya sm seperti 🙏 ka Helena 🤩👍mksh ka..salam sehat 🙏
Sudah revisi mba makasih ya
@@DAPURSICONGOK ss kak... hasilnya bnr2 cantik 👍👍👍 udah gak sabar mau coba.. 🙏
sayng pakai gula pasir, jd gak sehat
Suka kl lihat yotoubenya Eda 👍
Diingatkan membaca deskripsi sebelum menonton videonya, setuju👌agar penonton berhasil saat mencoba.
👍👍👍
Terima kasih untuk resepnya. Menarik ... rotinya terlihat lembut dan empuk. Sangat berguna bagi yang tidak punya mixer. Btw, apakah adonannya bisa se khalis elastis seperti kalau diuleni dg mixer ? Wijen digantikan biji labu or biji bunga matahari bisa juga ya ? Thanks.
Adonan bisa elastis tanpa diuleni. Di autolyse saja bisa window pane. Cuma tingkat elastisitas itu tergantung liquid adonan juga. Ga bisa disamaratakan u waktunya. Biji bijian sebaiknya yg kecil saja. Ikuti resep saja
Thank you. 🙏
Thank U eda Helena.... tayang juga gandum yg kutunggu2 versi kotak no mixer.... ditambah sunflower atau pumkin seed bisa kan ya
Bu helena, loyang rotinya sy punya uk 21*11*11 kekecilan ya bu ?
Nah musikny sd ganti👍
ini pake ragi apa kak? saya pke ferm*pan kok susah ngembang ya..padahal baru dari sachetnya
Lihat kadaluarsa kemasannya dulu ragi itu
Knpa gak dikasih tau berpa" gram bahan" nya kka 🙏
Heeeeem lihat tulisan dan videonya percaya dengan resep2nya.
Makasih mba
Klo dikukus apa bs ya kak
Kakak tolong aku..untuk loyang roti tawar 25x10x10 butuh berapa adonan rotinya ya kak..aku belum paham juga ini
Bu, apakah memang tidak ada penambahan garam? Saya baru saja coba bikin, beda dengan resep roti tawar gandum ibu yang menggunakan thyme, ini rasanya sangat hambar. Dan mau tanya bu, kok di proofing yg ketiga, yang setelah dimasukkan ke loyang itu, sangat lama yah, apakah memang seperti itu?
Masalah asin manis lidah punya standart. Beda beda. Lagian namanya roti seperti ini ya rasanya memang cenderung hambar. Nanti kan dikasih topping. Masalah lama proofing itu banyak penyebab. Bisa faktor suhu, kualitas ragi, dll ga bisa disama ratakan. Penting bisa ngembang kan. Apalagi ini no ulen. Semua ada plus minus
Oh iya, baik bu. Terima kasih atas jawabannya. Semoga sehat terus bersama keluarga.
Kak blh tanya, Susu bisa d ganti dgn air putih? Trimakasi 🙏
Ikuti resep mba krn konsistensi air dan susu beda
Mbak , untuk wijen mentah atau sudah disangrai ?
Saya pakai yang dijual di supermarket ajalah. Ga cek disangrai apa ga
Kak, maaf saya boleh tanya, biji wijennya kenapa tidak di masukkan di awal pd saat pencampuran tepung?
Terima kasih resepnya 👍👍
Nice😶
Kalau saya sudah ok adonannya cuma masalah "Loyang Tertutup" musti mikir matematika hahahha ,soalnya pakai rumus,kalau tak pakai rumus bisa bakalan pusing dan hasil bentuknya jelek
Mba… nak guns this bread become burger bun can?
Burger buns beda lagilah
@@DAPURSICONGOK den.. i wait mba buat burger buns
Kalau sesame di campur saat ulen pertama dg susu cair, apa pengaruh bun
Ikuti resep
udah coba yang ketiga, yang pengembangan pas di loyang selalu gagal...padahal udah ikutin semua secara detail. Udah 2 jam di loyang ga pernah naik sempurna...udah pake ukuran loyang yang sama juga....hiks sedihnya....ga tau apa karena suhu swedia dan jakarta beda ya.....
Kalau bener bener sesuai step saya harusnya ga gagal. Bahan juga sama. Kecuali pakai tepung gandum yang beda saya ga tau. Karena saya ga liat pas mba bikin kan. sudah banyak yang rebake dan saya repost mereka berhasil bahkan bagus bagus hasilnya. mereka di Indonesia semua. Kalau bicara suhu di jakarta lebih panas. Lebih cepat ngembang harusnya. Periksa kualitas ragi dan tekniknya harus benar. Kadang banyak yg merasa sudah mengikuti sesuai resep padahl hanya perasaan mereka saja.
Makasih feedbacknya kak, tapi aku bener-bener udah ikur, gandum pake whole wheat bogasari, ragi baru bukan sisa, susu dari kulkas sudah dingjn dsb. Roti gandum yg kk post 2 tahun lalu aku sukses buatnya. Kalo yang ini cumq gagal kembang pas di loyang aja, yg proofing sblmnya naik semua…kalis dan ga lengket2…
Kak, klo full pake tepung gandum takarannya gmn?
Duh biasakan baca deskripsi dulu mba
Saya sudah baca Mba .. maaf kalo dari yg saya baca disana tdk disebutkan kalau tepung protein tinggi digantikan dgn tepung gandum takarannya sperti apa. Jd saya beranikan diri bertanya.
@@kodalicious Cukup jelas kok maksud saya di deskripsi apa. Saya tidak merekomen resep dirubah. Kalau rubah ya langsung explore sendiri.
Eda kok tepung yang gandum yang saya beli warna nya agak cklat (whole wheat) tapi punya eda warna nya agak putih ya
Itu uda saya campur dengan protein tingginya jadi satu. Biar hemat tempat
Sya sudah coba buat, hasil akhir tdk bs mengembnng sempurna, dan prosesnya lama sekali mba, dr siang smpe malam, yg sy tanyakan knp saat proofing terakhir g bs mengembang sempurna ya ?
Eda, bagaimana caranya supaya adonan diloyang bagian atas tdk menempel tutupan saat dibuka
Terima kasih sebelumnya, atas tutorialnya yg detail, Gbu eda
Kak tepung gandum yang kakak pakai merk apa?
Saya pakai merk Swedia
@@DAPURSICONGOK di toko bahan keu ada kah?
Mana roti gandum nja
Ini maksudnya apa sih ga ngerti saya
Wow jadi pengen langsung di eksekusi, Terimakasih ya mam resep dan tutorialnya sehat selalu bersama kel. 👍🙏
Sama sama
Ikutan tahan napas waktu roti dikeluarkan dari loyangnya.. Itu ditutup rapat ya mbak helena? Berarti tutupnya juga diolesi mentega?
Ga perlu mba tapi kalau mau dioles juga bisa
@@DAPURSICONGOK terima kasih jawabannya