Речь идет конкретно о ПЕЛЬМЕНЯХ! Достоверно неизвестно, кто первым придумал заворачивать мясной фарш в пресное тесто и затем отваривать всю эту конструкцию. Первое упоминание о блюде, похожем на пельмени, относится к Древней Греции, но, по-видимому, родиной пельменей является Уральский регион. В трактате «Пир» Платона, написанному в 385-380 годах до н.э., встречается блюдо, напоминающее пельмени - кусочки мяса, завернутые в лапшу. Об этой еде также можно прочитать и в «Сатириконе» древнеримского писателя Петрония. И даже комедиограф Аристофан, современник Платона, в одной из своих комедий указал, что на пирах знати подавались обжаренные тестовые мешочки с начинкой из другой пищи. Тогда как подобное блюдо в Китае описывают лишь в первом веке нашей эры. Учитывая, что и сейчас китайцы все воруют и копируют ответ очевиден) Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб». Подобные блюда есть на всех континентах. Похожие блюда есть в кухнях многих народов. В Китае, Японии и Корее это - цзяоцзы (гёдза), баоцзы, вонтоны, манду и шумаи (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще). В кухнях народов Средней Азии, Монголии, Тибета, Бурятии и Калмыкии также есть аналоги пельменей - манты, позы (буузы), бёриги, момо, и чучвара. Аналогичным блюдом еврейской кухни является креплах, марийской - подкогыльо. В кухнях народов Кавказа - хинкали. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят маульташены, в Белоруссии - колдуны, на Украине - вареники, в Швеции - кропкакор. Известно также старинное блюдо русской монастырской кухни - кундюмы. Распространены подобного типа блюда также в Индии. В английском языке все блюда пельменного типа обозначаются одним общим словом - дамплинги.
А если кончики не сложить , то не проварятся?
Домашние лучше всего! Барыги на всем экономят!
Какого размера первоначальный вареник? Пельмени выглядят побольше, чем традиционные.
Что за аппарат подскажите пожалуйста и где можно купить?
Спасибо путену!11
❤А если не закручиват канцы ,в горле застрянет пельмени 😅
Вы просто наших не пробовали
Пельмени Китайские, не надо все приписывать русским!!!
Речь идет конкретно о ПЕЛЬМЕНЯХ!
Достоверно неизвестно, кто первым придумал заворачивать мясной фарш в пресное тесто и затем отваривать всю эту конструкцию.
Первое упоминание о блюде, похожем на пельмени, относится к Древней Греции, но, по-видимому, родиной пельменей является Уральский регион.
В трактате «Пир» Платона, написанному в 385-380 годах до н.э., встречается блюдо, напоминающее пельмени - кусочки мяса, завернутые в лапшу. Об этой еде также можно прочитать и в «Сатириконе» древнеримского писателя Петрония. И даже комедиограф Аристофан, современник Платона, в одной из своих комедий указал, что на пирах знати подавались обжаренные тестовые мешочки с начинкой из другой пищи.
Тогда как подобное блюдо в Китае описывают лишь в первом веке нашей эры. Учитывая, что и сейчас китайцы все воруют и копируют ответ очевиден)
Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб».
Подобные блюда есть на всех континентах.
Похожие блюда есть в кухнях многих народов. В Китае, Японии и Корее это - цзяоцзы (гёдза), баоцзы, вонтоны, манду и шумаи (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще). В кухнях народов Средней Азии, Монголии, Тибета, Бурятии и Калмыкии также есть аналоги пельменей - манты, позы (буузы), бёриги, момо, и чучвара. Аналогичным блюдом еврейской кухни является креплах, марийской - подкогыльо. В кухнях народов Кавказа - хинкали. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят маульташены, в Белоруссии - колдуны, на Украине - вареники, в Швеции - кропкакор. Известно также старинное блюдо русской монастырской кухни - кундюмы. Распространены подобного типа блюда также в Индии.
В английском языке все блюда пельменного типа обозначаются одним общим словом - дамплинги.
🤡