美容と健康で大注目！！工藤さんのローゼル畑（ハーブのまち大多喜町）～ガーデンドクターTV139

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ローゼル数年前から栽培していて、ちょうどそろそろ収穫をと思っていたので楽しく拝見させて頂きました。
海外に移住された方や日系人の方がローゼルを梅干し代わりにしているとブラジルの方から伺ったことがありましたが、葉っぱや花も食べれるとは知りませんでした。
柘榴酢が女性に流行っているように、ローゼル酢とか、
赤い色と酸味を生かして華やかな飾り寿司のシャリにしても面白そうですね。ちなみに、昔，寿司職人養成学校に行ってましたが、先生はブルーベリーで鮮やかなブルーベリー飾り寿司を作っていらっしゃいました。