Four perfect recipes to freeze
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Today we are making four recipes that freeze perfectly, you can cook them today and eat them up to three months from now: gyozas, a Filipino chicken korma, an instant soup and cheek cannelloni.
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Diego, si la semana que viene nos traes 10 recetas más de este estilo, no me voy a quejar. Me parece una idea bárbara!
🎉 apoyo totalmente.
Siiii por favor!!!
🙌🏼
Amaría una serie de esto, entre semana me cuesta un montón cocinar. Mi sueño es tener un congelador lleno de comidas como estás ya porcionadas y así olvidarme de la cocina al menos entre semana
PORFAVOR
Este contenido de cosas de congelar es lo mejor que puedes hacer, con el poco tiempo que tenemos hoy en día, sigue con esto y te subirá el canal como la espuma
Hace un tiempo mi hermano me enseñó una técnica estupenda para cocinar champiñones. Los metes de 3 a 5 minutos en el microondas a toda potencia y sueltan muchísima agua. Luego ya los puedes poner en la sartén con menos grasa para freírlos. Y el agua que sacan, la puedes meter en cualquier caldo. Es umami líquido.
6 minutos y ya estoy aquí, increíble diego umamis
Diego tienes todas la razón, que te regalen comida da alegría
Gracias por salvarnos la vida a la gente sin tiempo y de buen comer (una vez más)
Esto se sube el viernes para poder comprar el sábado y cocinar el domingo 🤧
Necesitamos un millón de partes de este tipo de vídeos ❤❤ que salvada tener estas recetitas❤
Por Dios mas recetas asi para congelar
Muy buenas recetas. Tener cosas ricas en el congelador merece mucho la pena.
me parecen xulisimos estos videos para motivarnos a perder el miedo a concinar cosas ricas!
Una maravilla 😍 mil gracias por tu trabajo ❤
Diego cuéntanos, ¿Qué te hizo el apio para que lo apuñalaras así? 10:18
Otro domingo, Otro video tuyo que amé ❤ gracias
Gracias por todas esas ideas y por ayudar a tanta gente a comer bien y con umami👏
Este video sí que es oro puro!
Diego me encanta todas tus recetas y la manera en la que haces que la cocina sea una obra de arte! Yo soy vegetariana y siempre las veo con mucho entusiasmo, sustituyendo algunos alimentos por la carne. Pero siempre me encanta que nos des algunas laternativas vegetales y desde qu evoe tus videos he empezado a comer suuuuper rico y umami a partir de esoo. Me encantaria que algun dia hicieras recetas asi de profesionales como las tuyas version vegetariana y asi poder descubrir mas platos que desconozco. Un BESAZOOOOO!!!
sería interesante que mostrases una receta para re-aprovechar toda esa "fibra sin sabor" ya sea triturándola, tostándola, condimentándola, confitándola o a través de otro método y usándola como relleno para algo mas, como una base u complemento en lugar de simplemente tirarla que es algo que normalmente a la gente suele darle mucha pena el tirar tanto volumen de carne y verduras por un caldo. iría muy de la mano también con la idea de congelar ingredientes para mas tarde el ya guardar toda esa "fibra alimentaria" para una parte dos de este video
Acabo de tener mi segundo hijo. Voy a compartir el vídeo por lo que sea 🫠
Buenísimo este vídeo, ojalá puedas hacer más de este tipo :)
El stroganoff de ternera, que aprendí fielmente de vos, es congelable?
Te quiero Diego, no sabes la de felicidad que va a sentir mi familia
Maravilla! Más recetas de estas y de los tuppers para el trabajo!
Gracias Diego me alegro muchísimo que personas como tu compartan todo su trabajo y si encima eso les aporta alguna remuneración económica ya todo es perfecto. Es admirable todo tu trabajo, esfuerzo, claridad, simpatia y dinamismo en tus vídeos. Sin mencionar lo simpático que se te ve siempre. Te queremos Diego! ❤❤❤ Saludos desde Mallorca de un cocinero profesional ( o algo parecido 😂).
Genial, muchas gracias, más ideas así por favor :) !
Se me hace la boca agua. Por cierto, yo pondría los canelones directamente en moldes rectangulares de aluminio y a la bechamel me gusta añadirle un poco de concentrado o sofrito de tomate! El otro día hice tropecientos wontons y como las gyozas, son un salva-cenas genial! 😎😎
Increíble vídeo gracias 🎉
Me hice el curry de pollo y está buenísimo, el coco, el cacahuete y las especias le dan todo el rollo, eso sí, puse el pollo en salmuera y aumenta la ternura y la textura también mejora
gracias , tus recetas se han vuelto la base de mi alimentacion
No te haces una idea de lo bien que me viene y las ganas que me han dado de ponerme a cocinar😍
Soy muy de hacer batch cooking y justo estaba pensando en el tema de las gyozas para congelar, no me has podido hacer mas feliz 😍😍
Alto genio diego gracias por hacerme la vida más fácil
Que buenas ideas nos das 👏👏
Necesitaba este vídeo. ¡POR FIN!
Grande Diego
Diego, no te olvides de golpear el lemongras con la parte trasera del cuchillo, para q desprenda toda su fragancia en el curry. Q gran video, lo ame y fue directo a mis favoritos!!.
Me gustarían más recetas de este estilo
Diego, cada vez que veo tus videos me entra hambre 😋👨🍳🍳
Uyyyyyy Diego sois un ángel
Buenísimo el concepto del video
Amo tus videos, tienen una calidad increíble, estoy seguro que dentro de unos meses vas a llegar al millón, sigue siendo como eres
Yo igual adoro cuando regalo o me regalan comida ❤
Deberias hacer una receta de canelones argentinos, te van a encantar
Me encantaría un vídeo enseñando todo lo que tienes en el congenlador
Guiozas....novedad!!!
Pues el caldito ese con unos noodles o fideos asiáticos, shitakes y el pollo de hacer el caldo debe estar riquísimo
Haz una serie de esto por favor 🙏
Yo quisiera un Diego para congelar y que cada vez que lo saque del congelador me prepare algo muy UMAMI con muchas nueces de mantequilla
Hola Diego!!! Puedes hacer comida Nicaragüense? Gallopinto, nacatamal, caballo bayo 😊😊❤
Primero vamossss un abrazo diego sigue asi crack
eres el mejooooooooor
One question: Las obleas de las gyozas compradas suelen venir ya congeladas. Hay algún problema en descongelarlas, hacer las gyozas, y volverlas a congelar?
Estas recetas me vienen ultra excelente ya que me acaban de aceptar de nuevo en la universidad y tengo que irme a otra ciudad, con esto me pongo a cocinar un domingo y ya estaría cómodo por 15 días o más quien sabe cuanto puede aguantar realmente la comida en la nevera
Diego, qué haces después con el pollo y las verduras de los caldos? Los tiras o los usas para hacer otras recetas? 👀
Desde Zaragoza mi mujer dice haz segunda parte !!!!!!
Al curry me gusta ponerle un poco de manzana verde rallada para hacerlo más fresco en vez de cacahuate
Y agregarle zanahoria, papas, garbanzos y soja texturizada para utilizar menos pollo porque soy estudiambre
Me gustaría decir que el laoganma es algo fantástico que descrubi gracias a estos vídeos ,lo malo es que mi hernia de hiato no piensa lo mismo 😅😅 tenedlo en cuenta
faltan videos de "qué hago ahora con este pollo y estos shitakes del caldo porque ni en broma los voy a tirar a la basura"
Hola Diego, que batidora de vaso utilizas?? Buenísimo el vídeo, mañana mismo pruebo el curry.
comida rica sigue asi
Me encanta
La sopa de verduras se puede congelar ya junta y cocinada? Gracias
Hola, Diego! Sería de gran ayuda un vídeo similar pero de tuppers para llevar al trabajo y calentar en el microondas!
Tiene varios
Hola Diego, voy a hacer Gyozas esta semana con tu receta ¿que carne uso? porque en otro video tuyo dices que la panceta no la recomiendas porque al vapor no tiene mucho sabor
Una pregunta, la masa de gyozas que encuentro es congelada, si la descongelo para rellenar y luego vuelvo a congelar se puede o no es recomendable?? Gracias
Los canelones se podrían hacer con otro relleno y congelarlos igualmente?? Gracias
Me parece un super vídeo! mil gracias
Que grande el umamis
este es el primer video que veo tuyo donde dices que pones algo en la descripción y realmente está en la descripción. Muchas gracias.
Los canelones, con un ossobuco, o en su defecto un buen trozo de morcillo / zancarron también salen de escándalo. Como bien dices cualquier carne con mucho tejido conjuntivo.
13:12 Para evitar grumos echad la leche caliente y en menor cantidad poco a poco removiendo ❤
¿Donde has comprado las obleas para las gyozas en Zaragoza? Gracias. Sigue con estos vídeos tan buenos. Saludos
❤❤❤
Buen video, como siempre! @Diegodoal donde compras la masa de las gyozas?
A mí me gustaría saber si se puede picar cebolla, pimiento, zanahoria, cebolla y ajo y meterlo todo JUNTO en una bolsa congelada. Creo que podría ahorrar tiempo
Buen vídeo, como siempre.
Ahora, os daré el origen alterno de la palabra "umami":
Hubo una persona que se comió algo tan, pero tan rico, que dijo "¡U, Mami!", y desde entonces, se registró la palabra "Umami".
(Nota: Es una historia ficticia hecha con fines humorísticos).
Genial!!! , pregunta: me vuelvo loco y no encuentro en ningún supermercado del Punjab o Paquistaní hojas de Curry, foto o como encontrar, por favor?
Silencio empezó mi novela
Literal mi serie
No puedo entender porque las personas que siguen a alguien hace comentarios negativos, mejor callarse la boca y miraros el ombligo, porque no creo que sirvan para nada más que para enseñar a los demás seguidores vuestra poca humildad.
Diego sigue así, me encantan tus vídeos
las bolsas zip valen cualquier bolsa de cualquier marca ?
Una pregunta! Cómo lavas los trapos después de que se manchen del relleno de los canelones? A mí se me quedan con marcas.
donde comprastes la masa de gyoza?
Y si la masa de gyoza ya era congelada? Se puede volver a congelar?
ey podrias hacer el encebollado ecuatoriano?
Y otra duda: las carnes en salsa o similar, como el curry, si las envasas con la envasadora al vacío, al succionar se sale el aire pero con el líquido. Las sellas sin el vacío?, o como ?
Dónde has conseguido lemon grass fresco?????
Diego,donde compras las hojas de curry que no las encuentro en el mercado.
Una pregunta tonta, esa masa para gyozas la venden congelada, si la descongelamos para usarla y la volvemos a congelar es sano??
Para descongelar las obleas de los supers orientales algún truco?’’ A veces se quedan con agua por abajo no?
Necesito saber dónde compras el lemongrass en Zaragoza PORFA
Todo lo que sea cocinar para varios días, implique congelar o no, te lo agradezco y mucho 😅
Mención umami 11:18
Una pregunta:en el plato de currí del video ¿puede haber un sustituto de la crema de cacahuete?(por si alguien es alergico)
Por cierto, buen video
Supongo que se podrá sustituir por cualquier crema de otro fruto seco
que weno
No pasa nada por descongelar la masa de las gyozas y luego volverla a congelar??
👏 👏 👏
A esa bechamel le ha faltado un poquito de nuez moscada
Yo hago los canelones de ternera melosa guisada y les añado un poco de bechamel a la carne también y luego por encima. Gochismo puro 😂
Y pensar que el Diego del pasado decía que los selladores al vacío era lo más usseless de la cocina... Quien diría
No conocía los canelones, pensé que eran enchiladas. Xd
Quiten eso del auto doblaje por IA :'( por cierto GOD el vídeo.