이렇게 시원하고 맛있다고? K-고추장김치찌개

어서오세요. 친정언니와 함께한끼 입니다.
오늘은 K푸드!
한식의 정수!
고추장 김치찌개를 만들어 볼게요~
고추장 김치찌개
1. 돼지고기 목살을 준비하여 먹기 좋게 썰어 줍니다.
2. 고추장 (한 큰 술 반), 마늘 (2큰술) 넣고 잘 버무려 밑간해 둡니다.
(5 분 정도)
3. 양파는 깍뚝 모양으로 썰고 청양고추 한 개와 대파 한 뿌리는 쏭쏭 썰어 준비합니다.
4. 팽이버섯 1봉을 잘 찢어 준비 합니다.
5. 김치도 썰어 준비해요.
6. 양념 된 돼지고기와 양파를 볶아 주세요.
7. 볶을 때 야채진국(1), 야채한스푼(1) 넣어 같이 볶아 주세요
(국물 맛이 진짜 깊어져요!)
8. 김치 넣고 같이 볶다 물(1L) 넣어 끓여 주세요.
9. 끓기 시작하면 중불로 낮추고 뚜껑 닫아 10분 정도 더 끓여 줍니다.
10. 팽이버섯과 고추 대파 넣고 한소큼 더 끓여 완성 합니다.
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