يعطيكي الف عافيه خالتو ام همام أنا وأمي بنتابعك وان شاء الله عن قريب رح اجرب وصفتك بالكوسا ودوالي والبرياني.. اكيد رح يطلعو بجنن طعمهم لنو ماشاءالله عنك خالتو فنانة بالاكل والله يعطيكي الف عافية بوركت جهودك👍👍
حبيبتي اول شي بضع ماء من الحنفيه على اللحمه ولما تغلى لازم اكب نيتها وبغسلها بماء دافيئ وبقلبها معشوي وبضع فلفل اسود وقليل من بهار اللحمه وبضع البندوره شرحات وممكن بصل ورق غار بقلبهم مع بعض وبعدين بكمل
مرحبا إم همام .. يعطيكي العافيه يارب ع وصفاتك الطيبه اللزيزه 😍😍😍 ضروري ضروري تجاوبني يا قلبي .. بتعرفي طريقة الكيكس حلبي او كيكس خليل ؟؟؟؟ اللي بتكون طبقة من كيكة السميد وطبقه كبيرة من الكريمه فوقها ومرشوش عليها سكر ملون ع الوجه
يا ام همام بدي اسألك كيف الكوسا بضل متماسك مع الطبخ الطويل يعني انا بخاف احط ورق العنب والكوسا مع بعض في نفس الطنجرة بخاف الكوسا يتفجر ويخرب لأن ورق العنب بوخد وقت طويل عالنار . انت حطيتيهم مع بعض وامي كمان بتحطهم مع بعض بس انا جربت مرة والكوسايات اتفجروا وبعدها عمري ما عدتها شو القصه ؟ وشكرا إلك
الله يعافي عمرك ويديم عليكي الصحة ولعافيه ❤❤انا عروسة جديد اي عزومة بتصير عندي عطول بفوت على صفحتك بس بحتار اي طبخة اعمل لانو كلووو بجننن وبشهي وبحبك كتير ❤
حبيلتي اول شي طبقة بندوره واللحمه وبترشي ملح وفلف اسود ورشة بهار اللحمه وبتضعي الكوسا على جوانب الطنجره. والدوالي بالنص والماء بكون نص للورق عشان لما تغلي ما تعبي الغاز. وكل ما نقصت الماء ضعي مقدار مناسب من الصوص ولازم ثقل على الورق وشاهدي الفيديوا بالكامل
![[Best Sear Iraqi Dolma Ever] أطيب دولمة عراقية لاجعة وحامظة على أصولها](/img/n.gif)
ما أروع كل وصفاتك ..كل ما بدي طبخه بدور علي وصفاتك لانك مش طبيعي شو شاطره
يا عمري انتي شكرا الك
اول وصفه جربتها كانت الكعك وصدقا صارت عالميه ..اختي بامريكا واختي بالإمارات وكل جاراتي وصاحباتي ..وصفتك بلملي صح وسهله وما بدها وقت ..كل الحب والتقدير الك ..نسيت احكيلك انك طيبه وبركه 😘
يا حبيبتي لهجتك الجميلة ذكرتني بجاراتي الفلسطينيات ربي يسعدهم ويذكرهم بالخير كان طبخهم وجيرتهم وجلستهم ولا احلى 😢😢
يسلم اديكي.. انا متزوجه جديد و اتعلمت الاكل من وصفاتك.. و الحمدلله كل اشي بعملو بطلع طيب.. جد الله يسعدك
جربتها اليوم على طريقتك مع تعديلات بسيطة طلعت بتشهي الله يسلم ايديكي وما يحرمنا من صوتك ومن وصفاتك ❤️❤️
و الله. بصراحة. ما. في حكي. بوصف. هاي الدقة و الروعة. و النفس. الطيب. بالاكل. و الله. يباركلك. و يسعدك. و يسعد كل. اوقاتك. تحفة. فعلا
حبيبتي انتي
ما شاء الله ام حمام اكيد تجنن الله يعطيك الصحه والعافيه
ما شاء الله ام همام الله يعطيك الصحه والعافيه اكلك يجنن
ملاحظة جربي حطي معلقة زيت على مية السلق بسهل فك الورق عن بعضه
ان شاء الله حبيبتي
فعلا انا بحط معلقة زيت نباتي بالسلق و كتير اسهل فك الورق عن بعضو
تسلم ايدك جربتها هوايه طيبه ، نفرز ورق العنب مباشره ؟
من طلب العلم سهر الليالي ومن طبخ الكوسا لف الدوالي والله روعه من أروع الأكلات يسلموا اخت أم همام
الله يسعدك ربي صباح الخير
هههههههه
@@فتوالحجي-ظ9ت شعر كتب الاخ عبد الهادي. رووعه
يسلموا ايديك بشهي ما شاء الله
و عم تشرحي من كل قلبك الله يجزيك الخير
حبيبتي يسعدك ربي
جربتها والله لذيذه تسلم يدك بس ماطبخت اللحم دغري بقعر القدر مع ورق العنب وورق العنب كمان بدون سلق مسبق الوصفه صارت عراقي / سوري والطعم يجنن
يسلم ايديكي مبين بشهي ان شاءالله رح اعمل على طريقتك
اشي بشهي يا رب يحفظك ويبارك فيكي وباولادك ويعطيكي ع قد نيتك الصالحة
ما احلاكي
يعني عنجد مش عارفة شو بدي احكي المنظر خرااافي وشغلك مرتب وروحك حلوة الله يقويكي ويعطيكي الصحة يارب تسلم ايدك
حبيبتي فداء يءعد البىك ما احلاكي
والله شكلو بشهي وماشتاله عليكي فنانة بحب طبخك واسلوبك بالحكي والله انك بتجنني ووصفاتك روعة يعطيكي العافية يا رب
حبيبة قلبي كللك زووء وشكرا لمتابعتك الي
ام همام شو ما نحكى قليلا عليكى والله بعمل كتير من وصفتك واشي بحنننن وكل هذا بفضلك يا ست الكل ام هاشم
حبيبتي
ما اطيبك و اطيب صوتك و اكلاتك، سفرة دايمة و بيت عامر يا رب 💗🎵⚘❤🌿
تسلم ايدك وعلى نبل أخلاقك ومصداقيتك بتشكرك من كل قلبي
حبيلة قلبي انتي شكر الك كللك زووء
مميزه دائما بالنضافه والترتيب والاكل المميز والشرح الوافي تسلم ايدك ياست الكل
حبيبتي
@@umhammamskitchen4735 يصير نحط زيت زيتون
منظر. و طعم. لا. يضاهى. يا. افخم. شيف ما شاء الله
انا من المعجبين في كل شي بتعمليه ما شاء الله عليكي يسلمو ايديكي شي مرتب وبشهي
يعطيكي الف عافية
اكلاتك بتشهي
طريقة كفته اصابع ب الطحينه
لك يسلم ايديكي يا ام همام فعلا ساويتها من شوي طلعت بتشهي القلب❤
يعطيكي الف عافيه خالتو ام همام أنا وأمي بنتابعك وان شاء الله عن قريب رح اجرب وصفتك بالكوسا ودوالي والبرياني..
اكيد رح يطلعو بجنن طعمهم لنو ماشاءالله عنك خالتو فنانة بالاكل والله يعطيكي الف عافية بوركت جهودك👍👍
خلطه مميزه الله يديمك يارب ويسلم هالايدين ، ياريت لو تعمليلنا طريقة عمل محشي ورق السلق لو أمكن ، حابه اشوف طريقتك بهالافكار الحلوه اللي عندك وما ننحرم منك حبيبة قلبي 🙏💐❤️
يسلموا ايديك يارب فنانه بمعنى الكلمه
حبيبتي يسعدك ربي
يسلمو ايديكي كلمه فنانه قليله عليكي ماشاء الله عليكي ياراقيه ❤️😘😘
حبيبتي
عن جد يسلمو كتير كتير كتير ويعطيكي العافية على الاكلات الي معدلة
والله انك روعه بشغلك وكلامك
وكلك حنيه وزوء يا بركه بحبك كثير
حبيبة قلبي انتي يا زووء الله يسعدك ربي والله فقدتك
يسلمم دياتك خالتو والله انا ما بعرف اطبخ بتعلم منكك واكلكك بشهييي 😍😍😋
يعني مش لازم بقدونس أو نعناع بالخلطة ؟ و دبس الرمان كمان مش ضروري ؟ و هل ممكن أضيف بهارات تانية مثلاً هيل أو جوزة الطيب، ثوم بودرة ..؟
اختي ام همام جربتيه بطنجرة الضغط ؟ رهيب 🤗الله يسلم الايادي
اه انا ما بعمل الدوالي الا في طنجرة الضغط ، بيطلع بشهي
تسلم ايديك يا ام همام🌷👍🤗
عاشت ايدج حبيبتى روووعة الف الف عافيه 😘🌺💐🌹🌺💐🌹🌹
ودولمتكم رهيبة صديقتي عراقية وبحب اكلها منها....فلسطينية مغتربه
اذا كان الورق مجمد.. نسلقه شوي قبل اللف ولا مباشره نلفه؟ شكرا
تسلم ايدك ويعطيكي العافيه
ما في أحلى من هالطبخات
يسعدك ربي
فنانة وطيبه الله يسعدك
حبيبتي
لو سسمحتي شو بتحطي اول الكوسا ولا الدوالي
ما شاء الله تبارك الله يسلم ايديك شي بشهي الله يبارك بصحتك وعافيتك 🌷😍💕
حبيبتي
و الله و احنا بنحبك من كل قلبنا أم همام..ما شاء الله عليكي مدرسه الله يكرمك يا رب ...اكيد رح اصير اعمل هاي الطبخه بطريقتك. .. واضح انها خييياااال
حبيبتي يسعدك ويسعد صباحك العسل
يعطيكي العافيه حبيبتي ممكن مقادير لا 6 اشخاص وشكرا
يسعدك محلا حكياتك ربنا يعطيكي الصحة .. طريقتك شبيهة بطريقة ماما الله يحفظها
السلام عليكم انتي قولتي رمتي مرقة الحمه ما ينفع نصلقهم بميت الحمه يعني ما نرميها?
حبيبتي اول شي بضع ماء من الحنفيه على اللحمه ولما تغلى لازم اكب نيتها وبغسلها بماء دافيئ وبقلبها معشوي وبضع فلفل اسود وقليل من بهار اللحمه وبضع البندوره شرحات وممكن بصل ورق غار بقلبهم مع بعض وبعدين بكمل
مرحبا إم همام .. يعطيكي العافيه يارب ع وصفاتك الطيبه اللزيزه 😍😍😍
ضروري ضروري تجاوبني يا قلبي .. بتعرفي طريقة الكيكس حلبي او كيكس خليل ؟؟؟؟
اللي بتكون طبقة من كيكة السميد وطبقه كبيرة من الكريمه فوقها ومرشوش عليها سكر ملون ع الوجه
من عيوني حبيبتي
مطبخ أم همّام Umhammam's kitchen يسلمولي عيونك ي عمري 😙😙😙
ياااااااااااااريت تعملي خالتو أم همام بلييييييييييز
بتدخلي القلب بصراحة الله يوفقك
يعطيكي الف عافية اشي بشهي ما شاء الله
ممكن سؤال الكوسا بتحمل تحت الورق كل هالوقت عالنار ؟
بتتحمل يا عمري على الداير الطنجره والدوالي تحت
عملتو على طريقتك خالتو ام همام و طلع طيب بجنن 💕
احسن شيف بالعالم أم همام شكرا جزيلا جزاك الله كل خير
الف الف الف صحة 😍😍😍😍 انا جربت الطبخة بالحرف و الف الف شكراً يا ام همام ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ازكى دوالي اكلتو في حياتي
شو نوع الورق
اختي انا شريت ورق العنب مغلف ومحفوظ من دكان يعني لازم اصلقو او بيكون مصلوق وشكرا.
اشي بفتح النفس وكل تكاتك من الاخر
نفس طريقتي يعطيكي العافيه
ماشاء الله تبارك الله روووووعه نظافه وشطاره وترتيب 👍👍👍👍
يسعدك ربي
كل عام وانتي بخير ام همام بدي اسالك كيف بتفرزي الدوالي لحتى يضل سنه كامله
احنا انسميها بالعراق دولمه ورق عنب او يبراق بشمال العراق تسلم الايادي
يممممممممي شهيتيني الله يسلم ايديكي خلص ان شاءالله رح اعملها الاسبووووع الجاي
صحتين يا عسل
لو سمحتي منقدر نحط زين زيتون ع الحشوه بدل النباتي
يعطيكي العافيه بس سؤال اللحم والبصل البندورة قليتيهم بزيت والى من غير زيت قبل مانصفط الورق والكوس وشي تاني اللحم مسلوق كامل والى شوي
لا حبيبتي ما قليت ايشي بس نقعت الارز
يا خاله لما قلبت القدر الكوسه كانت ذايبه وتقطعت ... كيف طلعت عندك متماسكه؟؟؟
انا ان شاء هعمل محش انهارده فرصة حلوة اني اتفرجت علي الفديو ده هعمله علي طريقتك هههههه فرصة سعيدة وتسلم ايديك ياجميلة
يمي ازكى و اشهى دوالي يا افخم و احلى شيف
يسعدك ربي
Mashallah very good 😍👍 yummy recipe 😋 allah bless you🤲🕋 l love kusa dawali👌
ام همام ازا سمحتي بدنا حلقه ل حفظ وتخزين ورق العنب والملوخيه وعن التفريز بشكل عام ارجو الرد اختك ام ليث
حبيبتي من عيوني
اشوف.ماحطيتي.ثوم.علحشي.ورق.العنب
الثوم.اهم.شي بلمحشي.ليه.ماحطيتيه
حبيبتي يسلم دياتك يارب
اشي بفتح النفس ريتو الف صحة
الله يعطيكي الصحة ويقويكي ويديم عليكي الصحة والسعادة وراحة البال يارب
حبيبتي ما احلاكي
يسلموا ايديك...بس ما بتحطي بصل في الحشوة؟؟؟كمان انت حاطه ريش ليش استعملتي بودرة ماجي؟؟؟؟
حبيبتيي خالتووو عندي عزومه لبنت حماي و دايمن بتعلق ع اكلي اخيررررا لقيت الوصفة الصح يارب تززبط❤️❤️❤️
يسلمو اديكي بيشهي . ما شاءالله عليكي مبدعه
حبيبة قلبي
اليوم بدي اعملها على طريقتك ان شالله تزبط معي 😍
الله يعطيكي الف عافية اكلك نضيف وشغلك نضيف
حبيبتي وينك زمان عنك الله يسعدك ربي
@@umhammamskitchen4735 الله يسلمك ويخليكي 😘😘
يسلموا هالايدين وصحة وعافيه على قلبكم :)
حبيبتي
يا ام همام بدي اسألك كيف الكوسا بضل متماسك مع الطبخ الطويل يعني انا بخاف احط ورق العنب والكوسا مع بعض في نفس الطنجرة بخاف الكوسا يتفجر ويخرب لأن ورق العنب بوخد وقت طويل عالنار . انت حطيتيهم مع بعض وامي كمان بتحطهم مع بعض بس انا جربت مرة والكوسايات اتفجروا وبعدها عمري ما عدتها شو القصه ؟ وشكرا إلك
حبيبتى ياام همام ياغاليه تسلم دياتك والله الواحد بدو يبوس تلك الايد اللى بتسوى كل جميل .تسلملى حبيبتى وتعيشى
حبيبتي يسعدك ربي بحبك
ب اوربا ماعنا كوسا ولا باذنجان صغير الله وكيلك الكوسا عنا شي ٢٥ سم ، شو بتقترحي نعمل ؟
اقسمي الكوسا اعملي الا تحت والقسم الاول صنينة قوارب الوسا موجوده على قناتي والباذنجان احشي القسم التاني والقسم الاول لفائف الباذنجاان
شكرا يعطيكي العافيه ام همام
ام همام بدي اطبخ بكره كوسا ودوالي عندي ريش اسلقهم سلق كامل ولا كيف لأني معتمده عليكي كل مابدي اطبخ شي بروح دغري على قناتك ❤
تسلم ايدك وانا بحط زيت زيتون بيعطيه طعم لذيذ ولمعه
ألله يعطيكي العافيه شقل انضيف جدا
ام همام والف صحه وعافيه ع جميع
الله يعافيكي حبيبتي
نسأله حلوه💋💋🙊🍎🍋🍒🍉
@@umhammamskitchen4735تمام
نسأله الله أيامك هنا
@@ابوسمرهعتال شكرا
الله يعافي عمرك ويديم عليكي الصحة ولعافيه ❤❤انا عروسة جديد اي عزومة بتصير عندي عطول بفوت على صفحتك بس بحتار اي طبخة اعمل لانو كلووو بجننن وبشهي وبحبك كتير ❤
الله يعطيكي لعافي جوعتيني وانا بعمل رجيم الله يسمحك خليتيني اتعشه
ويعطيكي العافيه اكلاتك رووووعه 👍👍
حبيبتي
يسلمو هالايدين فعلا انك معدله ..بس تسمحيلي ملاحظه صغيره استخدمت البلاستيك مع مي سخنه وهاد الشي مؤذي جدا
حبيبتي اقصدك بمية السلق ورق العنب مو بلاستك ميلامين
حبيبتي انتي
روعة أم همام تسلم ايدك
وايدك حبيبتي
تسلم ايديكي ام همام ربنا يعطيكي الصحه والعافيه
الله يسعدك ربي
االسلام عليكم الرز يغسل فقط ولا ننقعه لمدة نص ساعه والريش مدة سلقها كم ارجو الرد
يا عمري غسلته ونقعته ربع ساعه والريش ما باخدوا وقت بستووا مع الكوسا والورق
ايش حطيتي مع ميه سلق اللحمه
تسلم ايدك شغل مرتب والله ابدعتي بس كميه الميه ما وضحتي تكون طالعه ولا ناقصه
لا يا عمري بتكون اقل من كمية الورق وبتزيدي بعدين ازا حسيتي بدها اكتر صوص
@@umhammamskitchen4735 بارك الله فيكي
@@nabilahassan3526 حبيبتي
مو كثير عالطنجره؟
ماشاء الله الله يعطيكي العافيه
يسلم هالصوت وهالديات اول مرة بزور القناة😙
الله يعطيك العافيه ويسعدك يارب .
حبيبتي
يسلمو ايديكي ويعطيكي الصحه والعافيه ولله شغل مرتب وشكلو بشهي
طريقة حلوة وشكل بيشهي 🌷
حبيبتي
جزيت خيرا ع قناتك الرائعه يا ام همام مبدعه رائعه يسلمو ايديكي
المي كم لازم تكون
مغطيه الدوالي كله
وشو بنحط بالأول الدوالي ولا الكوسا
حبيلتي اول شي طبقة بندوره واللحمه وبترشي ملح وفلف اسود ورشة بهار اللحمه وبتضعي الكوسا على جوانب الطنجره. والدوالي بالنص والماء بكون نص للورق عشان لما تغلي ما تعبي الغاز. وكل ما نقصت الماء ضعي مقدار مناسب من الصوص ولازم ثقل على الورق وشاهدي الفيديوا بالكامل
والله إشي بفتح النفس يسلموا ايديكي
وايدكي حبيبتي
جربته اليوم تخبل عاشت ايدج
شوا يعني تبلورات ؟ تسلم ايدك اختك من العراق
حافظه
يسلموا ايديكي بس كلهم بحطول الكوسا فوق؟؟!!
عن جد بشهو طبقت و طلعت يمي
ايسلم ايدكي وعينيكي يارب طبختك بتشهي
حبيبتي وايدكي يا رب
الله يعطيكي العافية روعه
يعطيكي الف عافية ام همام...بس سؤال صغير من وين بتجيبي الرز المصري للمحاشي بعد اذنك وشكرا كثير الك والله يسعدك
من السوبر ماركت
تسلمي ام همام شرحك واضح وحلو
حبيبتي
الله يجزاك الجنه. انا عندى ورق العنب يعلك. ماينضج أريد معرفة السبب...... الورق اللي استخدمة معلب. والملح اللي استخدمة ملح طعام العادي وليس ملح الليمون
يا حبيبتي الورق المعلب بطول لما يستوي لانه بكون مفرز بالملح بدك تسلقيه بالماء مده طويله وعند الطبيخ بحتاج فتره اطول او بدك تستعملي طنجرة ضغط
طبخه بتجنن وبتشهي بارك الله فيكي 😚😚
حبيبتي