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三國シェフなら当然、弟子があらかじめ作ってるのを使ったり皮を剥くのも弟子なのにそれらを全てされるのもただ感動しています。
グランシェフが「ヨイショヨイショ」言いながら料理作ってるの好き
こんばんは。シェフの髪留かわいい❤️
はじめてコメントいたします。三國さんがこんなに身近に感じるなんてと驚いています。雲の上のような方の楽しくためになる動画が見れて嬉しいです。とくに私はじゃがいも料理をチェックしてます。これからも楽しみに拝見します！
フレンチの巨匠が丁寧に皮むきして包丁入れて作っているのを見られることに感動しました。ついでに私もせっかちなもので良かった(笑)
髪留めして「よいしょよいしょ」言いながらお料理なさる姿にめちゃ萌えます♡小麦粉もチーズも使わない手軽さが良いですね。猫舌なところもチャーミング♡♡
バッチンどめ、チャーミングですねん
じゃがいものフランス田舎料理のグラタン♥シェフが愛情いっぱい幸せの味を惜しみなくわかりやすく教えてくださり嬉しいです♥さっそく作ります♥
超熱でも毎回目一杯頬張るシェフ👨🍳
今まで一流フランス菓子の講習会なぞは数多く見ましたがお金もかかるし、TH-camで一流中の一流三国先生の手仕事を見せていただけるだけで感謝します🙏🥰お元気で
簡単でイイですね❗️今度作って見ますー❗️
ピーラーの切れの良いこと！ 惚れ惚れしますねやっぱ、百均のピーラーとは大違いですね〜
麻婆豆腐さん私も百均のピーラーとは、切れ味が、違うなぁ！ウチとは違う💦と思って見てました‼️
@@ブルーそら ですよね〜三國さんの使う道具類の動画も予定されているようですから、楽しみです
@@ブルーそら 同じピーラーがないかとアマゾンで検索してますでもまだそれらしいのが見つかりません
三国シェフ、懐かしいです。私が日本に住んでいた当時まだ日本のフランス料理のレベルは低くもっぱら海外のフレンチレストランに通っていました。ある時香港ペニンシュラで「ミクニ」を勧められ、それから月1で四谷のミクニにおじゃまするようになりました。その後に私はパリ在住になりミクニを訪れる機会はなくなりましたが、今思い返してもミクニのお料理は美味しかったです。前菜のキッシュ・ロレーヌを頂くと「ミクニのお料理がこれから始まる〜〜」とワクワクしました。当時はグラン・デセールの時代でした。本当に懐かしいです！！
オーブンから出す時とか片手で軽々出す所に現役の力強さを感じますね
長崎のじゃがいも アイユタカを買いました。すごくおいしいので、グラタン作りたいと思いシェフの作り方を拝見しました。ありがとうございます。
母は、三國さんと同じ作り方します。私は、バターで刻んだ長ネギと一緒に炒めてから、生クリームと牛乳で煮てトロみつけてからグラタン更に入れてチーズのせて焼きます👍白ワイン美味しそう🥰ボトルも見せて頂けると嬉しいのですが…🙏
先生、いつも熱々の試食をされて「アチアチ」されていらっしゃるので火傷しないようくれぐれも無理をなさらないでください。きょうのおいものグラタンはとても美味しそうで作ってみたいと思いました。いつもありがとうございます😊
三國さんが作る同じものを私が作って食べられるなんてoh my gosh❗How wonderful❗お歳暮で頂い某一流ホテルの缶詰料理のマズさにびっくり仰天😓でしたが✨三國さんの動画に感謝🌸感激🌸雨あられ💖
シンプルザベスト、グラタン良く造ります。スマホの、良さ感じるようになりました、三国さんの、料理の、動画のお陰ですよね☀️料理が、また好きに、成りました、勿論食べることもですが、太らないようになるのは超難しいでーす🎵
じゃがいもだけなのに美味しそう✨✨
あちあちするシェフかわいすぎます。シェフのモーニングルーティン見てみたいです！
三國シェフ、「あっち〜」ってお茶目❗️✨💕😄
熱々食べてる三國シェフ可愛い🥰メークインが家に無いのでキタアカリで作ろうかと思います🥰
シェフが作るとなんでも美しくて美味しそうです。美しいとうれしいですね。
大胆で繊細。たし算より、ひき算。凄いなぁの一言にかぎられる。😅😅😅😊😊
ナイフかっこいい～♪シェフもナイスで～す♪
いつも、ちょっとしたポイントやコツほんまに勉強になります！三國シェフ今日もありがとうございました👌😊
毎日楽しみしてます。現役で頑張ってるのが、とても励みになります。
皮むきから切る工程、丁寧に見せてくださってありがとうございました😊
料理も説明もわかり易く癒されますねー♪ セッカチの大切さが、わかりました。ありがとうございます😊
こんな立派なお芋スーパーで見たことない笑
凄く簡単なのにびっくりする美味しさなのでよく作ってます😍じゃがいもが特別好きでもなかった家族も喜んで食べてくれます✨洗い物も少なくオーブン任せなので他の作業が出来るのも🙆今日も美味しく作れました😆いつも美味しいレシピをありがとうございます👌
ポテトを切っている包丁、初めて見ました👀私も水に放つのはあまり好きではない派です。最近じゃがいもとか炭水化物敬遠されがちですが、お料理美味しいですよね。
材料は、自宅にあるので、すぐに作りたいです。寒い時期に熱々のお料理は、嬉しいです。オーブン料理は、手軽にできて、テーブルに存在感があります。ありがとうございます。
料理の腕以外でも人の良さが溢れ出てて凄い好きです！
シンプルだけど、厚めに切ったジャガイモがとても美味しそうですね。どんどん先の工程を考えて仕事を進めていかないと、料理人にはなれないですよね。
おお、ドフィノワですね、好物です。肉料理の付け合わせの定番中の定番ですね。私も時々作ります。それにしても大きなメークインですね、さすが良い品を仕入れてますね。
シェフ！髪の毛をピン留めされてるのがかわいいです^ - ^
今まではじゃがいもはあまり好んで食べなかったのですが、三國シェフのTH-camを見始めてから、じゃがいもを使ったお料理を食べだして、好きになってきました😊今日のお料理もアチチでとても美味しそうです🙆
こんにちは 材料が、、たった、、これだけで、、じゃがいも、ニンニク、牛乳、生クリーム、塩、胡椒、雅子さん、バター、熱、、めまいがする程トレビアンな作品です〜 凄い❣️
三國シェフ、いつも💓素敵な料理ありがとうございます。美味しいだろうなぁ🥔ジョガイモ。さすが👍て早いですね。ご家族の方に、お作りになるんでしょうね。短期な人は、釣りが上手くなれない。聞いた事があります。亡くなった父親も、私も、気が短いです。恥ずかしい🤣グラタン挑戦します✌️✌️✌️💪💪
立派なメークイン🥔簡単付け合わせ、そのままでも旨そう😋熱々の試食は罰ゲーム😅
まさに、神チャンネルですね。すぐに作れるもの満載で、毎回参考にさせていただいています。チーズ用のナイフでジャガイモを切る。なるほどです。毎回の更新、楽しみにしております。
わたしも、キタアカリで作ります！シェフ、食べてるところ美味しそうです♪いつもありがとうございます😊
いつも鍋で煮てその後角皿で焼いていました。最初から角皿に材料入れて焼けば洗い物少なくて楽チンですね。勉強になりました。シンプルなものは中の芯を除いたりというちょっとした手間がより美味しくするのですね。クリスマスのチキンの付け合わせに作ります！！
一番大好きなジャガイモ料理です😋
驚くほど簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて、バクバク食べちゃいました！もう2回作ってます！しばらくジャガイモが主食になりそう😋
普通は、皮剥いた状態なのに、みずから皮向く所から 下処理も見れて勉強になります。オーブンも、シェフにだんだん似てせっかちになって来ましたね。
髪留めが、可愛い(笑)､シンプルだけど、美味しいそう、農家なので、じゃがいもはあるので、是非とも、作りmass。
グラタンドフィノワ、すっごく美味しそうです。💙💛❤️💚
ヨーロッパでは付け合わせでも、自分はこのじゃがいも料理でお腹いっぱい😊
最近ハードル高めのレシピだっので、このくらいのが嬉しい＼(^o^)／です
いつも楽しく見ています！私の妻がフランスの出身で、シェフのレシピで作ったこのグラタンがほんとに懐かしい味と感動してくれました。ありがとうございます！妻は肉を食べないのですがまたよければ肉をつかわない料理も教えてください(^^)
30代の時は、サボア地方に、ホームステイしましたから。マルセーユ生まれのマダムは、料理上手で良かったです。夏なので、パステスとムール貝を、庭で。勿論、リヨン地方や、ジュネーブも、大好きです。
🧈バターの焦げ目が美味しそうです❣️何より簡単に作れるのグ〜です😋ついチーズ入れてしまいそうです😄(カロリーオーバー)今日もありがとうございました😊
動画拝見しながら作ってみました！美味しく出来ました！でも、ミクニシェフのお料理食べてみたいです！パッチン止め、可愛いです。
シンプルな材料てすが美味しそうですね。掘りたての自家菜園のじゃがいも(アンデスレッド)があるので是非作ってみたいです。あっちっちが伝わってくるビデオでした。😊
お芋の皮剥いてるだけなのに可愛すぎる
この時期、サンタさんにしか見えな～い。猫舌の三國シェフ、可愛い。世界中のレシピ、いつもありがとうございます。
イモグラ大好物です～😋作ります😄
シンプルですね。小学生の時の家庭科では,粉ふきいもを作りました。いつもメイクイーンですね。チーズナイフくっつかなくて能率アップですね。私は,茹でてから作ってました。街のポテト料理のレストランはいつしか無くなりました。楽しみが減ります。自分で作れと言うことですね。有り難うございます三國シェフ感謝しています。
准备明天来试一下。学到了窍门。谢谢三國シェフ！
サムネの時点で好きぃこんなジャガイモ見たことない( ﾟдﾟ)
作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです！材料はシンプルなのにこんなに美味しいなんて🤯🤤
三國シェフのジャガイモを使う料理はほんとうに美味しそうですね。こういうとなんですがじゃがいもを家庭で使うとなるとカレーとか肉じゃがとかポテトサラダとかあるいは味噌汁とかコロッケとかだいたい決まり切ったものが多くじゃがいもの料理は割と味が単調で飽きがきやすいと勝手に思っていましたが、ジャガイモをどんどん食卓に取り入れるのが良さそうだなと思いました。三国シェフのおかげで完全に考え方が変わりつつあります。特に皮をむかずに調理というのは参考になりました。本当にそのほうがおいしいです。(今回は違いますが)チーズなしのグラタンというのもいいですねえ。もちろんチーズも好きですが。
ミクニシェフ大好きです！いつも美味しいお料理を教えてくださりありがとうございます！毎日楽しく作らさせていただいております😊
グラタンドフィノワ！！！！待ってました！！！スイス人の義母のものより結構汁気が多くてびっくりしました。義母はグリュイエールチーズを混ぜて焼いています。地方で色々違うのですね。でも、切ってぶち込むだけというのは同じです。簡単で助かります。
それぞれの家庭でこだわりがある料理のようですね。
シンプルな料理ほど、難しいんですが、これはプロでなくても作れるレシピ.毎回楽しみにしております。美味しいお魚のポワレ、牛肉の赤ワイン煮込みを、リクエストします。
大好きなドフィノア🥰じゃがいものデンプンで濃度をつけるのがいいなあって。初めて作った時を思い出しました。本当に美味しいですよね！また作ろう！
この様につくるのですね…✨なんか嬉しくなった😀
彼女に作ったらとても喜んでくれました😊ありがとうございます😭
ご自身で3個のジャガイモの皮むきをされることに感動です。黒くあたってるところをとっているのもなんか嬉しい😃ジャガイモを切ってるナイフはチーズ用では⁉️
以前フランスの家庭料理を紹介するテレビで、このグラタンを作っていたのを見たのですが 生クリームを沢山使うので高カロリーが恐ろしくて作れなかったのですが シェフの動画を見て やっぱりどうしても食べたくなりました何度も続けて食べなければ良いのですから、昔ながらの家庭料理に挑戦してみますシェフの動画は素人でもちゃんと作れるように丁寧に説明して下さり 基本のキ、も「ここ大事」とやって下さるので 楽しくお料理が出来ます、ありがとうございます
物凄い縦長なじゃがいもですね。グラタンが大好きなので、縦長なじゃがいもを買って作ってみます。
美味しそうです！！
材料が、シンプルなのにとても美味しいので良く作っていたのですが、自分は乳脂肪分高めの牛乳で、生クリーム無しで、パルミジャーノを多めにしてました。最近は三國シェフの作り方にしています。自分の父も自分もせっかちだー！となりながら動画を拝見しました(笑)
なかなかスーパーでそんな大きいメークイーンないんです。
三國シェフが手掛けると なんでも美味しくなってしまうようです。好物なので付け合わせというより主食替わりにいただきます。私はparmigianoや好みのチーズを乗っけるのですが、もしかしたらそんなことをしない方が美味しいのかも💡と思いました。目から鱗です！いつも大口でセッカチに？召し上がるので拝見していてとても気持ちが良いです。実はその方が美味しいですよね！
なにそのかっちょいい包丁🔪🥺
なるほど、チーズナイフで切るのですね。包丁に張り付かなくて良いですね、私もやってみます。
立派なメークインですね😄実家から送ってきた“きたあかり”で作ってみます🎵楽しみ～
おぉー！！ありがとうございます
包丁カッコいい！！
チーズ用の包丁かな？たぶん。ジャガイモに模様を入れる為なのでしょうか🙄❓
汁はシャバシャバですね。なんかとろみをつけたい感じですが、これで良いんですね。グラタンという名前だど、とろっとしている物を思い浮かべます今夜はキャベツの水煮作りました。簡単なのに美味しかったです。一人暮らしだと半分キャベツ買っても残るので有り難い料理でした。
もっと低温で長くオーブンに入れていれば水分は飛びます！なんせせっかちなんで。。。🙇♂️
45年前、リヨンで修行した方に習った時は薄く切ってフライパンで焼き、付け合わせにしました。澱粉が流れてじゃがいも同士くっ付かなくなるから水に晒してはいけないのですね。
作ろう❗
三國シェフのせっかちさは昔の動画を拝見していたので知っていました。私は三國シェフの技と経験談とか料理のポイントとかの一流シェフの話に興味があるので三國シェフの動画を拝見しております。いつか必ず三國シェフのレストランに行きます。
メイクイーン感動するくらいでかい🥺🥔
先生‼️美味そうだよ‼️芋グラタン‼️これならオラも出来そうだ‼️
こんなにもシンプルなのに、出来上がりがとても豪華で美味しそうに見えるのは、きっとシェフが作られているからでしょうね🤗この材料でしたら何時でも、作れますよ😊シェフは猫舌なんでしょうか?とても心配します😧今日も有難うございました🙇
✨シェフへの心配ばかりの貴女さま〜😢 ジェラシ〜😢😭😆💦 🦅
@@Beatleタカ🦅様お元気で居られますか？何時もご返信、有り難うございます🙏
用意されたジャガ芋では、なくて皮むきも、ご自身で、されている。せっかちいいですね。
投稿ペースがスゴい
オーブンと製氷器はシェフの友達❣️
三國シェフ、スタッフの皆さんこんにちは。お疲れ様です。ステーキのガルニで有名なグラタンドフィノアですね。個人的にはこのグラタンドフィノアだけでも立派なおかず？にもなると思います。最近グラタンドフィノアを見かけません。三國シェフのお店であるオテルドゥミクニでもお肉料理のガルニでグラタンドフィノアを作っておられるのですか？ところで、グラタンドフィノアもレストランのシェフによっては作り方がいろいろありますよね。焼きたて出来立てのグラタンドフィノアは美味しいですよね。
料理はもちろんですが、ペアリングも参考になります。グルナッシュ・ブランを合わせるのですね。gooでーす❗️
三國シェフお身体にお気をつけください✌️👍👏👏👏👏👏👏👍👍👍🌻🌻🌼🌼❤️❤️❤️
今まで、じゃがいもを切った後の｢す｣は全く気付きませんでした。なるほど、食感が違う箇所が確かにありました。
私の理想は、ドフィノアの場合牛乳の水分をジャガイモが吸いとって焼き目が付くのが理想だと思いますが残ったかけるのもいいんですね！
ナツメグをハンバーグ以外に使うことがないです。ドフィノア、挑戦してみます！
前髪が超可愛い💕💖😍
釣り師のくだりは昔、作家の「開高健」もしきりに言っていましたね開高は良い釣り師（と料理人）になる条件に「せっかち」と、もう一つ加えて「女好き（当節はこんな言葉遣いは叱られてしまいますが…）」であれば、なおよろしいとも書いていた記憶があります
![CAMPปลิ้น | EP.83[1/2] เปิดแคมป์หลอนต้อนรับ 2 ตัวพ่อแห่งวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/2uPuHYHgwiI/mqdefault.jpg)
三國シェフなら
当然、弟子があらかじめ作ってるのを使ったり
皮を剥くのも弟子なのに
それらを全てされるのも
ただ感動しています。
グランシェフが「ヨイショヨイショ」言いながら料理作ってるの好き
こんばんは。
シェフの髪留かわいい❤️
はじめてコメントいたします。三國さんがこんなに身近に感じるなんてと驚いています。
雲の上のような方の楽しくためになる動画が見れて嬉しいです。とくに私はじゃがいも料理をチェックしてます。これからも楽しみに拝見します！
フレンチの巨匠が丁寧に皮むきして包丁入れて作っているのを見られることに感動しました。ついでに私もせっかちなもので良かった(笑)
髪留めして「よいしょよいしょ」言いながらお料理なさる姿にめちゃ萌えます♡
小麦粉もチーズも使わない手軽さが良いですね。猫舌なところもチャーミング♡♡
バッチンどめ、チャーミングですねん
じゃがいものフランス田舎料理
のグラタン♥
シェフが愛情いっぱい幸せの味
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さっそく作ります♥
超熱でも毎回
目一杯頬張るシェフ👨🍳
今まで一流フランス菓子の講習会なぞは数多く見ましたがお金もかかるし、TH-camで一流中の一流三国先生の手仕事を見せていただけるだけで感謝します🙏🥰お元気で
簡単でイイですね❗️
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麻婆豆腐さん
私も百均のピーラーとは、切れ味が、
違うなぁ！ウチとは違う💦と思って見てました‼️
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三國さんの使う道具類の動画も予定されているようですから、楽しみです
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でもまだそれらしいのが見つかりません
三国シェフ、懐かしいです。私が日本に住んでいた当時まだ日本のフランス料理のレベルは低くもっぱら
海外のフレンチレストランに通っていました。ある時香港ペニンシュラで「ミクニ」を勧められ、
それから月1で四谷のミクニにおじゃまするようになりました。その後に私はパリ在住になりミクニを
訪れる機会はなくなりましたが、今思い返してもミクニのお料理は美味しかったです。前菜の
キッシュ・ロレーヌを頂くと「ミクニのお料理がこれから始まる〜〜」とワクワクしました。当時は
グラン・デセールの時代でした。本当に懐かしいです！！
オーブンから出す時とか片手で軽々出す所に現役の力強さを感じますね
長崎のじゃがいも アイユタカを買いました。すごくおいしいので、グラタン作りたいと思いシェフの作り方を拝見しました。ありがとうございます。
母は、三國さんと同じ作り方します。
私は、バターで刻んだ長ネギと一緒に炒めてから、生クリームと牛乳で煮てトロみつけてからグラタン更に入れてチーズのせて焼きます👍
白ワイン美味しそう🥰
ボトルも見せて頂けると嬉しいのですが…🙏
先生、いつも熱々の試食をされて「アチアチ」されていらっしゃるので
火傷しないようくれぐれも無理をなさらないでください。
きょうのおいものグラタンはとても美味しそうで
作ってみたいと思いました。
いつもありがとうございます😊
三國さんが作る同じものを私が作って食べられるなんてoh my gosh❗How wonderful❗
お歳暮で頂い某一流ホテルの缶詰料理のマズさにびっくり仰天😓でしたが✨三國さんの動画に感謝🌸感激🌸雨あられ💖
シンプルザベスト、グラタン良く造ります。スマホの、良さ感じるようになりました、三国さんの、料理の、動画のお陰ですよね☀️料理が、また好きに、成りました、勿論食べることもですが、太らないようになるのは超難しいでーす🎵
じゃがいもだけなのに美味しそう✨✨
あちあちするシェフかわいすぎます。
シェフのモーニングルーティン見てみたいです！
三國シェフ、「あっち〜」ってお茶目❗️✨💕😄
熱々食べてる三國シェフ可愛い🥰
メークインが家に無いのでキタアカリで作ろうかと思います🥰
シェフが作るとなんでも美しくて美味しそうです。美しいとうれしいですね。
大胆で繊細。たし算より、ひき算。凄いなぁの一言にかぎられる。😅😅😅😊😊
ナイフかっこいい～♪
シェフもナイスで～す♪
いつも、ちょっとしたポイントやコツほんまに勉強になります！三國シェフ今日もありがとうございました👌😊
毎日楽しみしてます。現役で頑張ってるのが、とても励みになります。
皮むきから切る工程、丁寧に見せてくださってありがとうございました😊
料理も説明もわかり易く癒されますねー♪ セッカチの大切さが、わかりました。
ありがとうございます😊
こんな立派なお芋スーパーで見たことない笑
凄く簡単なのにびっくりする美味しさなのでよく作ってます😍じゃがいもが特別好きでもなかった家族も喜んで食べてくれます✨洗い物も少なくオーブン任せなので他の作業が出来るのも🙆今日も美味しく作れました😆いつも美味しいレシピをありがとうございます👌
ポテトを切っている包丁、初めて見ました👀
私も水に放つのはあまり好きではない派です。
最近じゃがいもとか炭水化物敬遠されがちですが、お料理美味しいですよね。
材料は、自宅にあるので、すぐに作りたいです。
寒い時期に熱々のお料理は、嬉しいです。
オーブン料理は、手軽にできて、テーブルに存在感があります。
ありがとうございます。
料理の腕以外でも人の良さが溢れ出てて凄い好きです！
シンプルだけど、厚めに切ったジャガイモがとても美味しそうですね。
どんどん先の工程を考えて仕事を進めていかないと、料理人にはなれないですよね。
おお、ドフィノワですね、好物です。肉料理の付け合わせの定番中の定番ですね。私も時々作ります。それにしても大きなメークインですね、さすが良い品を仕入れてますね。
シェフ！髪の毛をピン留めされてるのがかわいいです^ - ^
今まではじゃがいもはあまり好んで食べなかったのですが、三國シェフのTH-camを見始めてから、じゃがいもを使ったお料理を食べだして、好きになってきました😊今日のお料理もアチチでとても美味しそうです🙆
こんにちは 材料が、、たった、、これだけで、、じゃがいも、ニンニク、牛乳、生クリーム、塩、胡椒、雅子さん、バター、熱、、めまいがする程トレビアンな作品です〜 凄い❣️
三國シェフ、いつも💓素敵な料理ありがとうございます。
美味しいだろうなぁ🥔ジョガイモ。
さすが👍て早いですね。
ご家族の方に、お作りになるんでしょうね。短期な人は、釣りが上手くなれない。聞いた事があります。
亡くなった父親も、私も、気が短いです。恥ずかしい🤣
グラタン挑戦します✌️✌️✌️💪💪
立派なメークイン🥔簡単付け合わせ、そのままでも旨そう😋
熱々の試食は罰ゲーム😅
まさに、神チャンネルですね。すぐに作れるもの満載で、毎回参考にさせていただいています。
チーズ用のナイフでジャガイモを切る。なるほどです。
毎回の更新、楽しみにしております。
わたしも、キタアカリで作ります！
シェフ、食べてるところ美味しそうです♪いつもありがとうございます😊
いつも鍋で煮てその後角皿で焼いていました。
最初から角皿に材料入れて焼けば洗い物少なくて楽チンですね。勉強になりました。
シンプルなものは中の芯を除いたりというちょっとした手間がより美味しくするのですね。
クリスマスのチキンの付け合わせに作ります！！
一番大好きなジャガイモ料理です😋
驚くほど簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて、バクバク食べちゃいました！
もう2回作ってます！
しばらくジャガイモが主食になりそう😋
普通は、皮剥いた状態なのに、みずから皮向く所から 下処理も見れて勉強になります。オーブンも、シェフに
だんだん似てせっかちになって来ましたね。
髪留めが、可愛い(笑)､シンプルだけど、美味しいそう、
農家なので、
じゃがいもは
あるので、
是非とも、作りmass。
グラタンドフィノワ、すっごく美味しそうです。💙💛❤️💚
ヨーロッパでは付け合わせでも、自分はこのじゃがいも料理でお腹いっぱい😊
最近ハードル高めのレシピだっので、このくらいのが嬉しい＼(^o^)／です
いつも楽しく見ています！
私の妻がフランスの出身で、シェフのレシピで作ったこのグラタンがほんとに懐かしい味と感動してくれました。ありがとうございます！
妻は肉を食べないのですがまたよければ肉をつかわない料理も教えてください(^^)
30代の時は、サボア地方に、ホームステイしましたから。マルセーユ生まれのマダムは、料理上手で良かったです。夏なので、パステスとムール貝を、庭で。勿論、リヨン地方や、ジュネーブも、大好きです。
🧈バターの焦げ目が美味しそうです❣️何より簡単に作れるのグ〜です😋
ついチーズ入れてしまいそうです😄(カロリーオーバー)
今日もありがとうございました😊
動画拝見しながら作ってみました！美味しく出来ました！でも、ミクニシェフのお料理食べてみたいです！パッチン止め、可愛いです。
シンプルな材料てすが美味しそうですね。掘りたての自家菜園のじゃがいも(アンデスレッド)があるので是非作ってみたいです。
あっちっちが伝わってくるビデオでした。😊
お芋の皮剥いてるだけなのに可愛すぎる
この時期、サンタさんにしか見えな～い。猫舌の三國シェフ、可愛い。世界中のレシピ、いつもありがとうございます。
イモグラ大好物です～😋
作ります😄
シンプルですね。小学生の時の家庭科では,粉ふきいもを作りました。いつもメイクイーンですね。チーズナイフくっつかなくて能率アップですね。私は,茹でてから作ってました。街のポテト料理のレストランはいつしか無くなりました。楽しみが減ります。自分で作れと言うことですね。有り難うございます三國シェフ感謝しています。
准备明天来试一下。学到了窍门。谢谢三國シェフ！
サムネの時点で好きぃ
こんなジャガイモ見たことない( ﾟдﾟ)
作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです！材料はシンプルなのにこんなに美味しいなんて🤯🤤
三國シェフのジャガイモを使う料理はほんとうに美味しそうですね。
こういうとなんですがじゃがいもを家庭で使うとなるとカレーとか肉じゃがとかポテトサラダとかあるいは味噌汁とかコロッケとかだいたい決まり切ったものが多くじゃがいもの料理は割と味が単調で飽きがきやすいと勝手に思っていましたが、ジャガイモをどんどん食卓に取り入れるのが良さそうだなと思いました。
三国シェフのおかげで完全に考え方が変わりつつあります。
特に皮をむかずに調理というのは参考になりました。本当にそのほうがおいしいです。(今回は違いますが)
チーズなしのグラタンというのもいいですねえ。もちろんチーズも好きですが。
ミクニシェフ大好きです！いつも美味しいお料理を教えてくださりありがとうございます！毎日楽しく作らさせていただいております😊
グラタンドフィノワ！！！！待ってました！！！スイス人の義母のものより結構汁気が多くてびっくりしました。義母はグリュイエールチーズを混ぜて焼いています。地方で色々違うのですね。でも、切ってぶち込むだけというのは同じです。簡単で助かります。
それぞれの家庭でこだわりがある料理のようですね。
シンプルな料理ほど、難しいんですが、これはプロでなくても作れるレシピ.
毎回楽しみにしております。美味しいお魚のポワレ、牛肉の赤ワイン煮込みを、リクエストします。
大好きなドフィノア🥰じゃがいものデンプンで濃度をつけるのがいいなあって。初めて作った時を思い出しました。本当に美味しいですよね！また作ろう！
この様につくるのですね…✨なんか嬉しくなった😀
彼女に作ったらとても喜んでくれました😊
ありがとうございます😭
ご自身で3個のジャガイモの皮むきをされることに感動です。黒くあたってるところをとっているのもなんか嬉しい😃ジャガイモを切ってるナイフはチーズ用では⁉️
以前フランスの家庭料理を紹介するテレビで、このグラタンを作っていたのを見たのですが 生クリームを沢山使うので
高カロリーが恐ろしくて作れなかったのですが シェフの動画を見て やっぱりどうしても食べたくなりました
何度も続けて食べなければ良いのですから、昔ながらの家庭料理に挑戦してみます
シェフの動画は素人でもちゃんと作れるように丁寧に説明して下さり 基本のキ、も「ここ大事」とやって下さるので 楽しくお料理が出来ます、ありがとうございます
物凄い縦長なじゃがいもですね。グラタンが大好きなので、縦長なじゃがいもを買って作ってみます。
美味しそうです！！
材料が、シンプルなのにとても美味しいので良く作っていたのですが、自分は乳脂肪分高めの牛乳で、生クリーム無しで、パルミジャーノを多めにしてました。最近は三國シェフの作り方にしています。
自分の父も自分もせっかちだー！となりながら動画を拝見しました(笑)
なかなかスーパーでそんな大きいメークイーンないんです。
三國シェフが手掛けると なんでも美味しくなってしまうようです。
好物なので付け合わせというより主食替わりにいただきます。
私はparmigianoや好みのチーズを乗っけるのですが、もしかしたらそんなことをしない方が美味しいのかも💡と思いました。
目から鱗です！
いつも大口でセッカチに？召し上がるので拝見していてとても気持ちが良いです。
実はその方が美味しいですよね！
なにそのかっちょいい包丁🔪🥺
なるほど、チーズナイフで切るのですね。
包丁に張り付かなくて良いですね、私もやってみます。
立派なメークインですね😄実家から送ってきた“きたあかり”で作ってみます🎵楽しみ～
おぉー！！ありがとうございます
包丁カッコいい！！
チーズ用の包丁かな？たぶん。ジャガイモに模様を入れる為なのでしょうか🙄❓
汁はシャバシャバですね。なんかとろみをつけたい感じですが、
これで良いんですね。
グラタンという名前だど、とろっとしている物を思い浮かべます
今夜はキャベツの水煮作りました。簡単なのに美味しかったです。
一人暮らしだと半分キャベツ買っても残るので有り難い料理でした。
もっと低温で長くオーブンに入れていれば水分は飛びます！なんせせっかちなんで。。。🙇♂️
45年前、リヨンで修行した方に習った時は薄く切ってフライパンで焼き、付け合わせにしました。澱粉が流れてじゃがいも同士くっ付かなくなるから水に晒してはいけないのですね。
作ろう❗
三國シェフのせっかちさは昔の動画を拝見していたので知っていました。
私は三國シェフの技と経験談とか料理のポイントとかの一流シェフの話に興味があるので三國シェフの動画を拝見しております。いつか必ず三國シェフのレストランに行きます。
メイクイーン感動するくらいでかい🥺🥔
先生‼️美味そうだよ‼️芋グラタン‼️
これならオラも出来そうだ‼️
こんなにもシンプルなのに、出来上がりがとても豪華で美味しそうに見えるのは、きっとシェフが作られているからでしょうね🤗
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シェフは猫舌なんでしょうか?とても心配します😧
今日も有難うございました🙇
✨シェフへの心配ばかりの貴女さま〜😢 ジェラシ〜😢😭😆💦 🦅
@@Beatleタカ
🦅様
お元気で居られますか？
何時もご返信、有り難うございます🙏
用意されたジャガ芋では、なくて皮むきも、ご自身で、されている。せっかちいいですね。
投稿ペースがスゴい
オーブンと製氷器はシェフの友達❣️
三國シェフ、スタッフの皆さんこんにちは。
お疲れ様です。
ステーキのガルニで有名なグラタンドフィノアですね。
個人的にはこのグラタンドフィノアだけでも立派なおかず？にもなると思います。
最近グラタンドフィノアを見かけません。
三國シェフのお店であるオテルドゥミクニでもお肉料理のガルニでグラタンドフィノアを作っておられるのですか？
ところで、グラタンドフィノアもレストランのシェフによっては作り方がいろいろありますよね。
焼きたて出来立てのグラタンドフィノアは美味しいですよね。
料理はもちろんですが、ペアリングも参考になります。グルナッシュ・ブランを合わせるのですね。gooでーす❗️
三國シェフお身体にお気をつけください✌️👍👏👏👏👏👏👏👍👍👍🌻🌻🌼🌼❤️❤️❤️
今まで、じゃがいもを切った後の｢す｣は全く気付きませんでした。なるほど、食感が違う箇所が確かにありました。
私の理想は、ドフィノアの場合牛乳の水分をジャガイモが吸いとって焼き目が付くのが理想だと思いますが残ったかけるのもいいんですね！
ナツメグをハンバーグ以外に使うことがないです。
ドフィノア、挑戦してみます！
前髪が超可愛い💕💖😍
釣り師のくだりは昔、作家の「開高健」もしきりに言っていましたね
開高は良い釣り師（と料理人）になる条件に「せっかち」と、もう一つ加えて「女好き（当節はこんな言葉遣いは叱られてしまいますが…）」であれば、なおよろしいとも書いていた記憶があります