Amei a dica... obgda. Amo pêssego em calda. Compensa fazer porque pra comprar pronto está muito caro,e eu gosto de fazer meus doces,bolos recheado, salgados
Eu sempre compro é caro a lata é vem pouco vou fazer agora é época nas feiras nos supermercados tem bastante vou fazer não sabia tirar as casca obrigada pela DICA.
Eu tenho 71 anos e só agora aprendi fazer essas delícias. No meu tempo ninguém encinava nada a ninguém hoje graças à Deus essas mulheres e homens também encina a genti a fazer tudo Que Deus abençoe a todos vcs que encina a gente a fazer tudo Vou fazer o Pêssego. Agora . Muito obrigada ❤😂
Ele cozinha no vidro, se o pêssego 🍑 tiver muito firme coloque um pouco mais de calda e deixe mais 5 minutos . Vai ficar perfeito. A calda precisa cobrir os pêssegos por isso precisa colocar um pouco mais se for cozinhar mais tempo.
Sensacional! Só hoje que fui pensar em como fazer pêssego em calda. Nunca pensei nisso! Não sei como dei essa bobeira! Justo eu, que procuro fugir dos industrializados! Adorei seus pêssegos! Parabéns!
Saudades imensas de minha mãe Lúcia 💗. Ela fazia sempre perto do Natal. Hoje eu não como açúcar, mesmo não sendo diabética, e gostaria muito de saber se dá pra fazer essa compota com Xilitol.
Oi Silvana tudo bem, eu Nunca fiz com xilitol porque o açúcar é necessário para a conservação . Vou fazer e se ficar bom eu compartilho com você. Obrigada pelo comentário
Eu aqui com uma tigela cheia de pêssego na geladeira pensando até em congelar aí peguei essa receita com você prática simples e rápida e a sua calma e a sua paciência me deu vontade de fazer fiz ficou perfeita parabéns mais uma escrita amei feliz Natal amiga 🤶💟🙌
Eu acho engraçado as pessoas que passam as receitas como essa do pêssegos em caldas elas não explicam se deixa depois de pronto fora da geladeira ou não precisam .se pode deixar fora e quanto tempo elas ficam fora da geladeira. Essa e a minha pergunta para a quem passou a receita obrigada pela 😮😮😮
Então deixe cozinhar um pouco mais, vai ficar perfeito. Marque quantos minutos a mais você deixou cozinhando e coloque um pouco mais de calda ( mais tempo cozinhando a calda diminui) . Quando você for fazer novamente vai saber o tempo e a quantidade de calda exata. No fogão a lenha por exemplo ele cozinha super rápido, no fogão a gás pode variar um pouco o tempo.
Não fica muito doce, eu ainda experimentei colocar vinagre . O ideal é você fazer um teste com 1 ou 2 vidros, além de ficar bom tem que conservar por isso não devemos diminuir o açúcar. A calda fica docinha mas o pêssego fica muito bom pode acreditar.
Do figo você vai pegar uma esponja de cozinha lavar e esfregar o figo, a fim de tirar aquele aveludado dele com cuidado, depois tirar as pontas, e fazer um pequeno corte em cruz em baixo, dar uma fervura e jogar na calda ate apurar
Para o figo corto o carinho em cima faço um corte em cruz, deixo de molho pra tirar o leite, após isso coloco na pressão, depois que chiar conte 3 minutos. Abra logo a panela e congele os figos separados para congelar em aberto. Depois de congelados é só lavar um a um na torneira e esfregar com a mão que a pele sai assim como do pêssego. Esse processo tem que ser feito um a um pq se ele descongela na água a pele não saí. Espero ter ajudado.
Tentei tirar a casca comp você explicou, mas não correu bem. Ficaram nos frascos com a casca mesmo. Depois de passar na água quente ficam lisinhos não deve ter problemas 😅
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O seu vídeo é uma verdadeira aula ensinamento, louvado seja Deus por sua vida e sua família também.🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Muito bom excelente trabalho tmj 🙌👏👏👏👏👍🤝
FANTASTICO! AMEI! DEUS ABENÇOE!!❤❤
Pêssego em calda e muito bom mais e melhor ainda é saber fazer é demais
Adorei a receita e 10parabéns
Excelente suas dicas Obrigada por compartilhar.
Parabéns. Adorei.
Parabéns pelo seu capricho
Adorei o modo de tirar a casca
Que benção de Deus esse vídeo, o passo a passo ficou perfeito, sem enrolação, parabéns.
Gostei da sua receita facil de fazer olhei varias gostei mais da sua vou fazer obrigada
Obrigada
Gente adorei essa receita ❤ obrigada!
Vou fazer com certeza
GRATIDÃO vou fazer tenho 2 pés de Pêssego e este ano carregaram, estou feliz porque assim já não se estragam!Deus te abençoe ❤❤❤❤❤❤
Nossa...😱 que prática e econômica essa forma de tirar a casca... muito boa essa dica👏🏻👏🏻👏🏻
Obg vou fazer.....
Parabéns amei vou fazer amo pêssegos em calda!! Grata!!! Deus te abençoe!!!
Bom dia. Acabei de me escrever.
Muito obrigado pelo seu tempo vou fazer a receita que DEUS abençoe sempre
Obrigada amiga adorei a dica 🙏🏼de retirar a casca
O meu ficou uma delícia obrigada pela receita
Parabéns Janaína, o seu vídeo ficou perfeito, era passo a passo assim que eu buscava, vou fazer também.
Muito bom adorei ficou muito gostoso
Amei a dica... obgda.
Amo pêssego em calda.
Compensa fazer porque pra comprar pronto está muito caro,e eu gosto de fazer meus doces,bolos recheado, salgados
Dica excelente obrigada 👏👏👏
Uau 👏👏👏👏👏😍 ótimo como você ensina 👏👏👏👏👏. Muito completo seu vídeo
Muitos parabéns gostei como a senhora Espelicou Deus abençoe
Adorei sua explicação com os mínimos detalhes ❤ parabéns e GRATIDÃO ❤❤
Adorei 🤩
Olá muito obrigada pelo vídeo
Foi muito bem explicado. Vou fazer. Obrigada❤
Foram ótimas as dicas, Janaina. Só faltou mostrar como fazer o cozimento dos pêssegos.
Não é necessário , esse tempo no vidro é suficiente. Fica perfeito .
Tu cozinha os vidros de pé ou de boca para baixo
QUE maravilha OBRIGADA vou fazer PARABÉNS 🌷
A melhor receita que encontrei vou fazer o povo aqui de casa amam esse doce e da pra fazer outras receitas tipo pave
Amei
Eu sempre compro é caro a lata é vem pouco vou fazer agora é época nas feiras nos supermercados tem bastante vou fazer não sabia tirar as casca obrigada pela DICA.
Estou fazendo, volto pra falar 😊
Muito bem explicado. Parabéns e obrigada por compartilhar.
Eu tenho 71 anos e só agora aprendi fazer essas delícias. No meu tempo ninguém encinava nada a ninguém hoje graças à Deus essas mulheres e homens também encina a genti a fazer tudo Que Deus abençoe a todos vcs que encina a gente a fazer tudo
Vou fazer o Pêssego. Agora . Muito obrigada ❤😂
Amei vou fazer ❤
Amei a receita vou fazer, obrigada
FOI A MELHOR RECEITA QUE ENCONTREI , OBRIGADA ! 😍😍😍😍
Amo doce da pêssego 🍑 vou fazer essa receita obrigada 😋
Se você quiser bem docinho coloca um pouco mais de açúcar ou deixa a calda engrossar um pouco. Fico feliz que tenha gostado.
Hum que delícia de receita 😋
Estou amando, a sua receita, com certeza vou fazer !😋😋
Bom dia! Que receita maravilhosa!
Obrigada
@@janainaDolcelaCREME WL
Adorei sua dica 👏👏 parabéns ficou delicioso 😍
Muito obrigada
Eu tinha muita curiosidade de saber como fazer doce de pêssego. Gratidão!!! Porto Alegre/RS.
Eu dispensaria as especiarias, elas roubam o sabor do pêssego.
@@miriamroio2218 também penso assim.
Nossa que demaissss, amei esse jeito de tirar a casca, vc é demaisss❤
Nossaaaaaa, meu trauma era tirar a pele do pêssego, que legal é igual com o tomate, obrigada agora vou fazer sempre doce de pêssego.
Excelente explicação, faltou apenas informações sobre o cozimento.
Amei este geito d faser pessego parabéns gostei muito 🙏
Parabéns adorei a receita muito bem explicado bjs grande de Mogangua sp
Obrigada Bernadete
Oxenti achei que tinha q cozinhar 😕😍
Ele cozinha no vidro, se o pêssego 🍑 tiver muito firme coloque um pouco mais de calda e deixe mais 5 minutos . Vai ficar perfeito. A calda precisa cobrir os pêssegos por isso precisa colocar um pouco mais se for cozinhar mais tempo.
Muito obrigada à você!
GOSTEI!!!! SOU TARDO POR PÊSSEGO EM CALDA E ESSA RECEITA É MUITO PRÁTICA E SEM MUITA FRESCURA. VOU FAZER AMANHÃ
Que bom que você gostou.
Que legal... pensei que tinha que cozinhar os pêssegos na calda
Pode cozinhar direto no vidro.
Receita prática e excelente já comprei pêssego aqui no sacolão do 2.99 vou fazer pra família. Pois minhas filhas não gostam desses de mercado.
Fica muito mais gostoso 😋, é bom mesmo o preço aí. Aqui na safra pago de 6 a 10 reais.
Sensacional!
Só hoje que fui pensar em como fazer pêssego em calda. Nunca pensei nisso! Não sei como dei essa bobeira! Justo eu, que procuro fugir dos industrializados!
Adorei seus pêssegos!
Parabéns!
Temos mesmo que evitar ao máximo as comidas industrializadas .
Que delícia! Amei vou fazer! ❤😊
Na panela simples ou pressa😊
Obrigada amiga7/4/2024❤
Obrigada Janaina, gostei muito!! Vou fazer !! Inscrita nova chegando!!
Obrigada
Saudades imensas de minha mãe Lúcia 💗. Ela fazia sempre perto do Natal. Hoje eu não como açúcar, mesmo não sendo diabética, e gostaria muito de saber se dá pra fazer essa compota com Xilitol.
Oi Silvana tudo bem, eu Nunca fiz com xilitol porque o açúcar é necessário para a conservação . Vou fazer e se ficar bom eu compartilho com você. Obrigada pelo comentário
@@janainaDolcelaCREME Obrigada querida Janaína. Agradeço muito por seu retorno 😉. Forte abraço!
Olá Janaína! Amei a receita e as dicas! Like! 👍👍👍👏👏👏
Eu aqui com uma tigela cheia de pêssego na geladeira pensando até em congelar aí peguei essa receita com você prática simples e rápida e a sua calma e a sua paciência me deu vontade de fazer fiz ficou perfeita parabéns mais uma escrita amei feliz Natal amiga 🤶💟🙌
Que bom, fico feliz em saber. Parabéns
@@janainaDolcelaCREME 💞
L
Muito obrigada por nos ensinar. Adorei!!!!
Eu faço doce de pêssego mas, para tirar a pele coloco eles na água com bicarbonato. As peles saem fáceis
👏👏👏
boa noite da pra fazer com a semente ..
Pode sim mas você tem que escolher pêssegos 🍑 pequenos. Aqueles bem pequenos ficam ótimo .
Dá para tirar a pele com bicarbonato de sodio. Sai bem fácil.
Como vc tira com o bicarbonato por gentileza?
Grata
Quando retiro a casca tenho seca-los!?gostei muito…obg…🎉
Não é necessário
Gratidão. Amei a receita.🥰🥰
🥰🥰🥰🥰
Já fiz os primeiros vidros só que tive que descartar com a faca ,não soltou como o teu,mas amanhã vou tentar outra vez!🙏
O meu tb não soltou! Será que é o tempo de cozimento?
Esse que ela fez não é o pêssego mesmo, e aim nectarina que também chana pessego.@@cristianemariaoliveirasilv9244
Eu acho engraçado as pessoas que passam as receitas como essa do pêssegos em caldas elas não explicam se deixa depois de pronto fora da geladeira ou não precisam .se pode deixar fora e quanto tempo elas ficam fora da geladeira. Essa e a minha pergunta para a quem passou a receita obrigada pela 😮😮😮
E quanto tempo posso deixar em conserva
Gratos por compartilhar.....quanto tempo dura depois de pasteurizado? Abraço a todos
1 ano
Eu amo pêssego mas não sei sabia que tinha que tirar acasca
Uma delícia
Eu ponho sal amoníaco na água ,e vai mexendo q solta tudo, depois é só passar na água
Eu ainda não usei sal amoniaco, mas deve ser pratico também. Onde eu encontro pra comprar ? Quero experimentar.
@@janainaDolcelaCREME no supermercado ou em padarias vc encontra o sal amoníaco. Tb faço assim.
A receita funciona com pêssegos duros quase verdes também ?
Receita simples e prática! Minha única dificuldade é comprar esse pêssego de polpa amarela, aqui só acho com a polpa branca.
Nossa amiga aki na minha cidade a gente consegue comprar de cx de polpa amarela vem do ceasa de Campinas fiz ontem perfeito 😋
Esse pêssego é o diamante, próprio para fazer essa calda!
Não precisa cozinhar? Só o choque resolve?
Janaína achei maravilhosa a receita mas o pêssego não cozinhou,fica com gosto e textura de cru?
Então deixe cozinhar um pouco mais, vai ficar perfeito. Marque quantos minutos a mais você deixou cozinhando e coloque um pouco mais de calda ( mais tempo cozinhando a calda diminui) . Quando você for fazer novamente vai saber o tempo e a quantidade de calda exata. No fogão a lenha por exemplo ele cozinha super rápido, no fogão a gás pode variar um pouco o tempo.
Da pra fazer ele inteiro
Dá sim, se for bem pequeno fica muito bom.
Ao ferver por 15 minutos tem que ser de tampa para baixo?
Se botar um pouquinho de vinagre fica ruim na calda ? Será q não fica muito melado só com açúcar, quero fazer
Não fica muito doce, eu ainda experimentei colocar vinagre . O ideal é você fazer um teste com 1 ou 2 vidros, além de ficar bom tem que conservar por isso não devemos diminuir o açúcar. A calda fica docinha mas o pêssego fica muito bom pode acreditar.
Guardar compota durazno
Oi fazer em vidro grande é o mesmo processo?
No vidro grande eu ainda não fiz, o processo é o mesmo mas o tempo pode variar então faça um teste pra saber o tempo certo.
Posso colocar os pêssegos na calda quente e apagar o fogo, pra não cozinhar muito. Depois pasteurizar?
Pode mas não é necessário . Faça das duas formas e veja qual fica melhor. Se você quiser o pêssego mais docinho ferva mais a calda.
Oi boa tarde 🌷☀️e a panela é aberta ou fechada na hora que ferver????
Oi Carla boa noite, se a sua panela for alta pode tampar ( cozinha melhor ) se não for vai derramar. Eu prefiro sempre tampar .
Ótima dica, será que posso tirar a casca do figo assim também?
Ainda não experimentei mas vale a pena tentar
Do figo você vai pegar uma esponja de cozinha lavar e esfregar o figo, a fim de tirar aquele aveludado dele com cuidado, depois tirar as pontas, e fazer um pequeno corte em cruz em baixo, dar uma fervura e jogar na calda ate apurar
Para o figo corto o carinho em cima faço um corte em cruz, deixo de molho pra tirar o leite, após isso coloco na pressão, depois que chiar conte 3 minutos. Abra logo a panela e congele os figos separados para congelar em aberto. Depois de congelados é só lavar um a um na torneira e esfregar com a mão que a pele sai assim como do pêssego. Esse processo tem que ser feito um a um pq se ele descongela na água a pele não saí. Espero ter ajudado.
Agora é época do pêssego, aqui tá 20 reais 5 kg. Da pra fazer sem açúcar?
quanto tempo demora até ele fica macio igual o do mercado?
15 minutos de fervura é o suficiente, o pêssego cozinha rápido.
Como tirar a casca do pêssego tira depois de tirar o caroço por favor me ajuda
Uma dúvida o pêssego cozinha no vidro
Sim
Esse pêssego é o amarelo ou o branco.?
Amarelo
Você pode fazer com o branco também.
Más não precisa cozinhar antes de pôr na calda?
Não precisa, se o pêssego 🍑 tiver muito firme coloque um pouco mais de calda e deixe mais 5 minutos. Vai ficar perfeito.
O caroço eu consegui tirar, tou dice fz aqui nesse momento. Agora, a pele eu não consegui não.
Faz como eu fiz, coloca na água fervente e depois na água gelada. Dá certinho, a casca sai completamente. Bjs
Eu não sabia que tinha que tirar a casca, eu fiz com casca comeram normal ninguém reclamou.
Eu não vou colocar no vidro, é sim num refratário. É do mesmo jeito ou coloco na calda quente
Tem que ferver os pêssegos na calda até o ponto que você preferir
Tentei tirar a casca comp você explicou, mas não correu bem. Ficaram nos frascos com a casca mesmo. Depois de passar na água quente ficam lisinhos não deve ter problemas 😅
Acho que não tem problema, mas tenta novamente é fácil.