Ciao cara, con la tua deliziosa crema al cioccolato posso farcire l'interno del mio panettone? Se poi il panettone lo consumiamo dopo un paio di giorni, pensi che la crema possa asciugare o andare a male?
Ciao Alessandro, puoi provare a sostituirlo con l'amido di riso o, in alternativa, con la farina 00 (ma in questo caso otterrai una crema meno lucida e vellutata)
In realtà la fecola non è consigliata, perché ha un minore potere addensante rispetto all'amido di mais e potresti ottenere un risultato troppo molle o gelatinoso ;)
Per piacere, ma nel frigo poi ci va messa calda? cioè appena si è sciolto il cioccolato copro con la pellicola e anche se è ancora molto calda la metto subito in frigo? e non si avaria poi?
Can I use this to fill sfogliatelle?, it is impossible for me to find cedro candito and arancia candita and would like to fill them with chocolate 😅. Sorry for the english hehe
Ti volevo chiedere una cosa .siccome volevo fare la torta pasta csiu la tua crema al cioccolato si può mettere come RIPIENO. se mi rispondi prima possibile ti ringrazzio un saluto da Catia. Ciao un caro abbraccio
Ciao, se utilizzi il cioccolato al latte ti consigliamo di seguire le indicazioni rispetto alla quantità di zucchero che trovi sulla ricetta della crema pasticcera al cioccolato del nostro blog "Allacciate il grembiule": blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/crema-pasticcera-al-cioccolato/
Ciao ho appena fatto la crema pasticcera, ho una domanda da fare una volta fatta si può coprire con pellicola da subito (quindi calda ) o aspetto che si freddi ?
Per piacere ma quando la crema la si vuol fare al cioccolato, è vero che se si usa il cacao in polvere, si può omettere l'amido? cioè il cacao fa automaticamente anche da addensante?
Ma se tipo si vuole fare una crema pasticcera alle fragole (al posto del cioccolato) si mette le fragole frullate ? Siccome vorrei fare una crema particolare, perfavore, potreste rispondere a questo commento?
Ciao Mikaela, per una versione alle fragole ti consigliamo la ricetta della nostra blogger Vanessa: blog.giallozafferano.it/lacucinadivane/crema-pasticcera-alle-fragole/ ;)
Ciao Tiziana, per la vaniglia no problem! Per il cioccolato fondente invece non possiamo garantirti e non solo a causa della consistenza ma anche per la dolcezza: il cioccolato al latte in genere è molto più dolce.
Ciao Denise, per la crema pasticcera al cioccolato bianco ti consigliamo di seguire questa ricetta ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera-al-cioccolato-bianco.html
Ciao Elisabetta! Ti suggeriamo di dare un'occhiata alla ricetta della nostra blogger Elena: blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/crema-pasticcera-al-cacao/ ;)
@@GialloZafferanoTV grazie per la risposta! alla fine ho usato questo abbinamento per fare una torta di compleanno, ho fatto un figurone, è piaciuta molto!
Ciao Nugget, periodicamente rivediamo tutte le nostre ricette, per aggiornarle alla luce delle nuove tecniche culinarie e offrirvi un risultato ancora migliore. Non possiamo che invitarti a provare questa crema pasticcera al cioccolato: è strepitosa! ;)
Che bello. Sei bravissima. Sarebbe un sogno poter collaborare con g.zafferano . Sarebbe un mio sogno. Ma chissà come fare... Poi nessuno me lo spiega mai. 😔 ❤❤
Ciao! Perchè non provi direttamente con un budino a quel punto? Ti lasciamo qui una ricetta del nostro blog! blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/budino-furbo-al-cioccolato/ ❤️
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Bravissima la proverò per domenica
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
@@giovannaroso8707pe mi piace
L’ascolterei per ore. Ma quanto é dolce Aurora? E soprattutto bravissima!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Ottima crema, ancor più deliziosa tu!🥰 non smetterò di esprimerlo.💖🤝Grandiosa Aurora!
Sembra deliziosa 😍la farò sicuramente!
Bravissima👏 Adoro il cioccolato. Da provare!
Sei meravigliosa Aurora. Hai un'eleganza nel modo di fare, mi piaci tantissimo. Grazie per la ricetta, sei davvero brava e bella. 💖👏😍😋
Ottima ricetta mi piace, brava Aurora ❤❤❤
E'una squisitezza,e tu,sei bravissima,
Grazieeeeeee domani la voglio preparare e la metto dentro una torta semplice 😉😉😉💖💖💖grazie 1000
Grazie mile bravissimaaa👏🌺😍❤
Brava e dolcissima come il cioccolato,complimenti a i tuoi genitori.Brava
Buonissima Prp qll che cercavo grz.❤
Quando prepari una ricetta, è garanzia di successo! La tua chiffon cake la replico ogni settimana, mia figlia ne va' pazza. Proverò anche questa bontà
Q rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Io la faccio nella stessa maniera vostra ed è ottima per farcire la crostata al cioccolato!!
Che golosità 😋😍
Ma quanto sei dolce!?😍🤗
Bravissima. Adoro questa crema.
Brava la tua crema cioccolato buonissima
Ciao cara, con la tua deliziosa crema al cioccolato posso farcire l'interno del mio panettone? Se poi il panettone lo consumiamo dopo un paio di giorni, pensi che la crema possa asciugare o andare a male?
Brava!!
Ma che voce celestiale
Bravissima come sempre
Buona la crema, e tu sei deliziosa. Tanto carina Aurora, complimenti!!
😍
Questa è la crema perfetta per me 😂visto che sono sempre indecisa tra crema e cioccolato 😂😂😂
Bella che voce stupenda brava la crema buonissima
Buonissimo😍😍
Sei veramente adorabile 🥰
Bravissima..
Video 🔝grazie GZ per la condivisione di questa golosità 😜
Complimenti !!!! Con questa crema posso farcire un bocconotto?grazie!!!
Certo Maria!
@@GialloZafferanoTV grazie tante gentilissima!!! Un'altra domanda 😊grazie :quanti gr. Di cioccolato?
Sono 100 g di cioccolato fondente da ricetta!
@@GialloZafferanoTV grazie mille x la disponibilità ,sempre pronta a dare spiegazioni,di nuovo grazie. Buona Pasqua ❤
L'amido si puo sostituire?
Mi puoi rispondere pls?
Ciao Alessandro, puoi provare a sostituirlo con l'amido di riso o, in alternativa, con la farina 00 (ma in questo caso otterrai una crema meno lucida e vellutata)
Puoi utilizzare anche la fecola di patate.
In realtà la fecola non è consigliata, perché ha un minore potere addensante rispetto all'amido di mais e potresti ottenere un risultato troppo molle o gelatinoso ;)
@@GialloZafferanoTV Allora ritiro il suggerimento 😜
Grazie gz
Per piacere, ma nel frigo poi ci va messa calda? cioè appena si è sciolto il cioccolato copro con la pellicola e anche se è ancora molto calda la metto subito in frigo? e non si avaria poi?
La farò 👍
Sempre al top continua così 😍.Ma come si fa in modo da ottenere il cioccolato
BRAVISSIMA
Complimenti
Crema dolcissima, ma Aurora lo è sicuramente di più ♥️❤️
Perfetto ora posso fare il dolce coi savoiardi a pizza e pastette
Si puo fare anche con il cioccolato al latte ?
Bella 💓
a yes some cioccolate while listening green day at the background
Ciao posso sostituire l’amido di mais con la farina? La dose poi di farina resta invariata?
Ciao marioara adriana hendre, puoi usala nelle stesse dosi ma tieni presente che otterrai un risultato un po' diverso
Che golosità 😋😋
Tanta roba
Grazie!
Ciao Aurora perfavore si po fare con il cacao??la quantita ?grazie mile 🙏 💝
Buona serata Una curiosità si potrebbe alleggerire con panna semimontata se si in che dose?
ciao Silvano certamente, prova con 200/250 g!
@@GialloZafferanoTV grazie gentilissimi,provero
Brava.
Can I use this to fill sfogliatelle?, it is impossible for me to find cedro candito and arancia candita and would like to fill them with chocolate 😅.
Sorry for the english hehe
Molto bene
Brava
Non si mette il cacao?
Per questa ricetta no! :)
Ciao, posso sostituire l'amido di mais con la fecola di patate?
Potresti provare! :)
Ciao volevo sapere ho latte scremato adesso posso usarlo lo stesso?
Ti volevo chiedere una cosa .siccome volevo fare la torta pasta csiu la tua crema al cioccolato si può mettere come RIPIENO. se mi rispondi prima possibile ti ringrazzio un saluto da Catia. Ciao un caro abbraccio
Perfavore posso farla con il cacao la quantita e la stessa ?? Grazie mile 🙏👏💝
ottima
Deliziosa ciao 🤨💚🦋
Ciao posso preparare la mia crema in anticipo e conservarla in frigo dentro una sac a poche?
Certo! La crema pasticcera si conserva per un paio di giorni in frigorifero coperta con pellicola❤️
Posso usare il cioccolato al latte al posto di quello fondente?
Ciao, se utilizzi il cioccolato al latte ti consigliamo di seguire le indicazioni rispetto alla quantità di zucchero che trovi sulla ricetta della crema pasticcera al cioccolato del nostro blog "Allacciate il grembiule": blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/crema-pasticcera-al-cioccolato/
GialloZafferano
Grazie mille ☺️
Salve, volevo sapere quanti minuti ci vogliono prima che la crema si addensa con il latte a fuoco moderato??
Complimenti per la bravura....
ciao Fabrizio, circa 5 minuti, anche qualcosa in meno!
Ciao scusami sostituire con stesso peso invece del cioccolato a pezzetti col cacao in polvere verrebbe bene lo stesso?Grazie
Ciao ForeverSamp, purtroppo in questa preparazione il cioccolato non può essere sostituito con il cacao :)
Posso sostituire il latte intero con uno parzialmente scremato?
Certamente! ;)
La posso mettere anche nella torta?
Certamente Thefox!
Quanti giorni si può conservare la crema in frigo?
Ciao! La crema pasticcera si conserva per un paio di giorni in frigorifero coperta con pellicola 😊
GialloZafferano grazie mille ☺️
Ciao ho appena fatto la crema pasticcera, ho una domanda da fare una volta fatta si può coprire con pellicola da subito (quindi calda ) o aspetto che si freddi ?
Ciao Stefania, va coperta subito per evitare che si formi la pellicola in superficie :)
Per piacere ma quando la crema la si vuol fare al cioccolato, è vero che se si usa il cacao in polvere, si può omettere l'amido? cioè il cacao fa automaticamente anche da addensante?
no
Con questa crema posso fare la torta della nonna e al posto dei pinoli cosa mi consigli di mettere ? Grazie
Certo Daniela, puoi utilizzare delle mandorle a lamelle come facciamo nella torta del nonno: ricette.giallozafferano.it/Torta-del-nonno.html ;)
@@GialloZafferanoTV grazie sei bravissima 👋👋👋👋
per piacere, ma la pellicola a contatto e la messa in frigo, va fatta quando la crema è ancora calda?
Si può usare anche la fecola di patate?
Ciao Giulia, se preferisci puoi usarla. Per un risultato perfetto però ti consigliamo di rispettare gli ingredienti indicati
Ma se tipo si vuole fare una crema pasticcera alle fragole (al posto del cioccolato) si mette le fragole frullate ? Siccome vorrei fare una crema particolare, perfavore, potreste rispondere a questo commento?
Ciao Mikaela, per una versione alle fragole ti consigliamo la ricetta della nostra blogger Vanessa: blog.giallozafferano.it/lacucinadivane/crema-pasticcera-alle-fragole/ ;)
Per congelarla aspetto prima che si raffreddi?
Ciao Nunzia, in realtà sconsigliamo sempre il congelamento in quanto la crema perde molto in consistenza e colore...
Utilizzando il latte senza lattosio le dosi sono le stesse?
Ciao Valentina, non abbiamo provato quindi non sappiamo indicarti per certo come sarà il risultato.
Fecola di patate va bene lo stesso?
Primo commentooooo . Video top
Buongiorno... Volevo fare una torta a piani per farla più resistente posso aggiungere la gelatina? E quanta? Grazie...
Ciao volevo sapere se avete dolci facili con la panna
Ciao Simone, prova a dare un'occhiata qui: www.giallozafferano.it/ricerca-ricette/dolci+con+panna+montata/ ;)
Si può sostituire il baccello di vaniglia con aroma alla vaniglia e cioccolato al latte anziché fondente?
Ciao Tiziana, per la vaniglia no problem! Per il cioccolato fondente invece non possiamo garantirti e non solo a causa della consistenza ma anche per la dolcezza: il cioccolato al latte in genere è molto più dolce.
Al posto della bacca di vaniglia cosa si può usare
Ciao, al posto della bacca di vaniglia, se preferisci, puoi aromatizzare con della scorza d'arancia non trattata.
@@GialloZafferanoTV la posso usare la scorza di limone?
Sì può usare il cioccolato bianco? Se si, in quali dosi?
Ciao Denise, per la crema pasticcera al cioccolato bianco ti consigliamo di seguire questa ricetta ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera-al-cioccolato-bianco.html
Per farcire una torta qiante dosi devo fare?
ciao posso sostituire il cioccolato con il cioccolato in polvere? è urgente grazie
Ciao Elisabetta! Ti suggeriamo di dare un'occhiata alla ricetta della nostra blogger Elena: blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/crema-pasticcera-al-cacao/ ;)
Si può lasciare in frigo anche tutta la notte?
Ciao Alessandra, la crema pasticcera si conserva per un paio di giorni in frigorifero coperta con pellicola.
Chiedo, anche se non so se riceverò una risposta. Questa crema si abbiana bene con la salsa al caramello come ripieno per una torta?
Ciao! Puoi provare. Cioccolato e caramello sono un ottimo abbinamento. Facci sapere come ti trovi.
@@GialloZafferanoTV grazie per la risposta! alla fine ho usato questo abbinamento per fare una torta di compleanno, ho fatto un figurone, è piaciuta molto!
Si può sostituire l’amido di mais con il cacao in polvere così viene un sapore più forte?
Ciao Luca, non è possibile questa sostituzione perché hanno due proprietà differenti! :)
Il cioccolato si può sostituire con il cacao?
Per favore ho bisogno di una risposta subito ❤
Ciao, ci spiace, ma cacao e cioccolato sono due prodotti differenti non intercambiabili tra loro!
Ma andava unire inizialmente amido e zucchero e successivamente unire i tuorli come aveva mostrato Iginio Massari?
Come si chiama di nome e cognome questa bravissima Chef? per piacere
Mi ricordo che questa ricetta l'aveva proposta Sonia tempo fa🤔. Sto forse ricordando male?
Ciao Nugget, periodicamente rivediamo tutte le nostre ricette, per aggiornarle alla luce delle nuove tecniche culinarie e offrirvi un risultato ancora migliore. Non possiamo che invitarti a provare questa crema pasticcera al cioccolato: è strepitosa! ;)
Quanti grammi di crema vengono fuori con queste quantità?
Ciao! queste dosi sono per circa 900 g di crema finita! ;)
💓💓💓😋😋😋
Che bello. Sei bravissima. Sarebbe un sogno poter collaborare con g.zafferano . Sarebbe un mio sogno. Ma chissà come fare... Poi nessuno me lo spiega mai. 😔
❤❤
Ma volendo posso lasciarla bianca....o devo seguire l'altra ricetta?
Ciao Valeria, per la crema pasticcera classica puoi seguire questa ricetta th-cam.com/video/pu5MD4Zba2E/w-d-xo.html
Un unico appunto. La crema una volta “cotta” deve essere subito raffreddata sennò sa di freschino. Iginio Massari disse
Così peró il cioccolato non si scioglie..
❤️
😍
Quanti rossi sarebbero?
Ciao, sono circa 4 tuorli😊
@@GialloZafferanoTV 👍🏻👍🏻🤗👋
Per i miei gusti e più buona la ganache
E se mettessi un cioccolato al latte? E per renderla più sostenuta mettessi della gelatina? Ai miei bambini piace il cioccolato al latte
Ciao! Perchè non provi direttamente con un budino a quel punto? Ti lasciamo qui una ricetta del nostro blog! blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/budino-furbo-al-cioccolato/ ❤️
Quanti grammi pesa ogni tuorlo d'uovo?
Ciao Claudio, considera che un tuorlo medio pesa circa 16-17 g ma può variare. Per un risultato perfetto ti consigliamo di pesarli.
Ma va bene per riempire le torte
Ehm potrei sapere perché mettete i semi di una bacca di vaniglia, praticamente ovunque😅😅😅😅(non voglio fare il permaloso)
Ciao Kevin, la vaniglia è il più potente aroma per i dolci che esiste in natura: dà sapore e profumo ai dolci! ;)
@@GialloZafferanoTV ah questo non lo sapevo, mmmmh, non vedo l'ora di preparare questa torta😋😋😋😋😋😋.
Solo a me è venuta più liquida?
Ciao Nova, hai pesato bene tutti gli ingredienti?