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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- 都会でパティシエとして働かれてきた谷本さん👨🍳
東京のレストランでは、和歌山の食材を使うことも多く、
県外に出てから和歌山の食材の豊かさに気づかれたといいます。
素材からこだわったお菓子作りを実現するべく、
地元に戻ってお店を開くことを決められました🍑
お店に並ぶお菓子はどれも、谷本さんが実際に
農家さんのもとに足を運び、一つひとつ選りすぐられた素材から生まれています。
ショーケースには和歌山の果物で作った
フランス菓子も並びます✨️
フランスでのご経験も活かし、和歌山の食材をアピールをするような
お菓子を作っていきたいと話されていました🥧🍇
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KII（キイ）
📍和歌山県紀の川市粉河1107-5
🚃 「粉河駅」から徒歩7分
⏰️11:00〜17:00
日・月・火定休
※８月からは月・火・水
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