Qual a diferença entre vinho seco e suave

Você sabe qual a diferença entre vinho seco e vinho suave? Essa é uma das classificações mais importantes do vinho e trata do teor de açúcar. Vinhos que não tem açúcar ou muito pouco, são chamados secos. Também são utilizados os termos brut, extra brut ou séc. Já, os vinhos que possuem um pouco mais de açúcar na sua composição são chamados suaves. Quando o açúcar esta presente em grande quantidades recebem a denominação de doces. E existem ainda os vinhos licorosos, que recebem acréscimo de caramelo e sacarose. Essa classificação é importante porque a preferência por bebidas mais doces ou menos doces é uma das coisas que determina as nossas escolhas sobre o que beber. Gostou? para mais dicas sobre o mundo do bar e das bebidas, siga nosso perfil.

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