ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2023
- Обезательное блюдо на грузинском застолье!
Готовится легко быстро и просто!
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы ;
Шпинат - 500 грамм (Ошпаренный)
Свекла - 500 грамм (Варёная)
Капуста - 500 грамм (Ошпаренная)
Грецкий орех - 300 грамм
Кинза - 30 грамм
Чеснок - 3 зубчика среднего размера
Лук - 2 головки среднего размера
Гранат - 30 грамм
Красный молотый перец - 1/2 чайной ложки
Кориандер (молотая кинза) - 1/2 чайной ложки
Уцхо Сунели (Пажитник голубой) - 1 чайная ложка
Уксус - 1/2 чайной ложки
Соль - по 1/2 чайной ложки для шпината, свеклы и капусты
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Р Е Ц Е П Т 3-х ПХАЛИ Из Шпината - Свеклы и Капусты
!!! Капусту и Шпинат нужно предварительно ошпарить а Свеклу сварить !!!
1. Шпинат кладём в кастрюлю с кипячённой водой. Вода не более 300 мл. и ошпариваем его в течении 2-3 минут. Затем перекладываем в друшлаг и после того как шпинат остынет хорошенько его выжимаем. Далее выжатый шпинат пропускаем через мясорубку в миску.
2. Ошпаренную капусту измельчаем, выжимаем и также пропускаем через мясорубку в другую посуду. Тоже самое делаем с вареной свеклой также в отдельную посуду.
Таким образом у нас получились 3 небольшие салатницы; одна со шпинатом - вторая со свеклой и третья с капустой. После этого посыпаем каждую из них пол ложкой соли.
3. Далее 300 грамм грецкого ореха пропускаем через мясорубку в миску. К нему добавляем также проведённые через мясорубку кинзу, лук и чеснок. Далее посыпаем нашими специями;
Красным молотым перецем - 1/2 чайной ложки
Кориандером (молотая кинза) - 1/2 чайной ложки
Уцхо Сунели (Пажитник голубой) - 1 чайняя ложка
Также добавляем пол ст. ложки соли и пол ст. ложки уксуса
И всё это тщательно перемешиваем.
Затем полученную массу из грецкого ореха, лука, чеснока и кинзы распределяем на 3 салатницы со шпинатом, свеклой и капустой.
После этого также тщательно перемешиваем каждую из полученных масс и сжимаем.
ПХАЛИ Готов.
Далее берём его на ладонь. Придаём ему круглую форму и сжимаем как снежок 😊
В серединке делаем углубление в которое кладём зёрна граната.
Готовьте себе и своим родным и ешьте на здоровье!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊
#пхали
#грузинскаякухня
#рецептпхали
Какая красивая женщина. Приятно смотреть и слушать. Спокойствие и достоинство. Спасибо, обязательно сделаю пхали.
Спасибо Вам большое 😊 очень приятно это слышать❤️
Уважаемая Стелла! Второй раз смотрю и не могу удержаться от комментария: Вы лучше всех! Просто , коротко, ничего не забыто, благожелательная манера, аристократизм и очарование настоящей грузинский Женщины! Мира и радости Вашему дому и всем родным! С благодарностью, Yelena, CA, USA
Здравствуйте дорогая Елена. Огромное Вам спасибо за Ваши тёплые и добрые слова. Вам и всем кто греет Ваше Сердце желаю всех Благ и всего наилучшего 🙏
Стелла, нахожусь под воздействием Вашего обаяния, вкуса и доброжелательности. Этого блюда не знала. Обязательно попробую. Благодарю Вас. Здоровья, Любви, Творчества и Мира!
Знаете, а выдатый сок из шпината и саёкоы можно также использовать. Например добавить в тесто на хенкали и тоже будет красиво ,да и полезно. Я так делала цветные манты. Всем очень понравилось.
Обожаю грузинскую кухню❤ сам с Кавказа и много где по стране поколесил.. но грузинская одна из самых вкусных..
Прекрасная Стелла и прекрасная грузинская кухня!❤👌
Спасибо большое 😊
Стелла, Вы не только красавица, Вы- обладательница доброго сердца, с любовью делящаяся с нами секретами и разнообразием изысканной грузинской кухни.
Как здорово, что Вы всё ещё умеете хорошо говорить по-русски! Жду с нетерпением Ваших новых видео.👍🌺💐
Спасибо большое за тёплые слова 🥰🌹
Не знала, что это такое спасибо
Лайк и подписка. Обожаю грузинскую кухню ❤❤❤❤В прошлом году отдыхали в Армении ❤и в Грузии ❤, прекрасные люди там живут ❤. Всем здоровья и мира и привет из Красноярска ❤
Приветствую Вас на моем канале 🙂 Спасибо большое 👍
И Вас даже никто не выгнал и не оскорбил? Они же русских ненавидят, чего Вы деньги туда возите.
@@allak.3921 не несите пожалуйста чушь. Мы то-же так думали, а когда съездили в Грузию, у нас поменялось к ним отношение в лучшую сторону. Все с кем мы там общались, прекрасно к нам отнеслись. А плохих людей, предостаточно и у нас в России и по всему миру....
Люди живите дружно ведь жизнь одна ,любите и уважайте друг друга и всё к вам вернётся обратно 🌷🌺❤️🙏🙏🙏
@@allak.3921чтоб свою желчь не вылить, не смогла?
Здравствуйте, случайно нашла ваш канал, мне всё понравилось, я из Еревана, обожаю грузинскую кухню шкмерули, чашушули, солянку, чихиртму, делаю пхали из капусты, теперь и попробую из шпината, думаю тоже будет вкусно, спасибо за рецепт ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Наткнулась случайно на ваш канал! Какая приятная женщина и голос завораживает))) Шум вашей плиты - это ерунда! Потрясающий рецепт. Завтра попробую! Удачи вам во всем!
Огромное Вам спасибо 😊♥️
Обожаю грузинскую кухню.Подписка однозначно. Санкт-Петербург.
Спасибо очень приятно 😊
Как удивительно увидеть этот рецепт, которым сам питаюсь, вот уже более чем свыше десяти лет. Компоненты лишь не отвариваю. Я сыроед. Благодаря Вам теперь и мне стало известно о Пхали. Какое интересное название!
Я обожаю все ,что связано с Грузией,прекрасная страна❤❤❤
❤❤❤Моя Любимая Грузия хочу жить Зугдиди Алматы
🤝🤝👍
Родилась и выросла в Грузии ! Обожаю этот народ ❤. Достоинство и аристократизм так и веет 🎉
Очень понравились пхали, попробовала в прошлом году в Питере...с сырной нарезкой и гранатовым вином...это супер
Я люблю грузинскую кухню. Она острая. Остренькое раньше любила, теперь состарилась и уже изменился вкус. Здоровья вам. И желаю побольше подписчиков. Какая труженица, искусница
Спасибо Вам огромное ❣️
А мне ничего не мешает !
Очень приятная хозяйка ❤
Так понятно рассказывает , показывает ❤
Спасибо вам за рецепт вкусной закуски ❤❤❤❤
Спасибо большое 🙂 ❤️
Какая приятная и красивая девушка, глядя на неё хочется приготовить все блюда! Так приятно и вкусно рассказывает!🎉
Спасибо большое 😊
предпочитаю незнакомую женщину с местной кулинарной программой, чем миллионные блогеры. лайк и подписка! кстати, просмотрела ваш канал,великолепно!
Приветствую Вас и благодарю от всего сердца 🥰
Спасибо большое за рецепт! Вы умница! Всё очень наглядно, чётко и понятно! Буду готовить именно так! Грузинская кухня одна из лучших в мире!
Вам спасибо за тёплые слова! Очень приятно 😊
Грузинская кухня это что то 💓💓💓🍷🍷🍷
Спасибо вам огромное,люблю все грузинские блюда, вкусно, полезно, а самое главное все из доступных продуктов.
Два раза сидела за настоящим богатым грузинским столом
Божественно! ( кстати, совсем не остро, а насыщенно ароматами)
СпасиБо!
Вам большое спасибо Ольга Борисовна 🥰
спасибо что поделились! пробовал как то в кафе пхали и я влюбился в это блюдо!
Стелла,вы молодец,рецепты грузинской национальной кухни это классный и всегда выигрышный вариант! Всегда мечтала побывать в Грузии и покушать божественную еду! Спасибо Хозяйке!
Наталия, и не пожалеете на счет кухни, но сейчас так трудно у нас, беженцев много, продукти тоже подаражали, но вы помните, настояший,безполитики грузини вас русских уважают, но такие тоже живут у нас козлы, которие не панимают, что прастой народ не хочет войны😕😕😕😕😕
Спасибо большое 🙂
спасибо здоровья вам
❤❤❤❤❤❤❤
Это самое полюбимое мной блюдо Которое я ела в Кутаиси 🤤
Вы такая крассивая,умелая обязательно приготовлю.Спасибо❤
Спасибо большое ❤️
Приятно смотреть. Аккуратно красиво
Какая умница? Не затягивала, все быстро, просто и понятно ! Просто получила удовольствие от просмотра! Благодарю, подписалась на Вашу программу!
Огромное спасибо Вам очень приятно 🥰
Как же это вкусно, обожаю пхали ❤
Спасибо за рецепт ! Как же давно я искала эти рецепты ❤
Прелесть!" Как я всё это богатство люблю и уважаю! "
Чистота и красота и вкуснота 😍 спасибо Стелла 💐🌞🇧🇪
О. Так люблю грузинскую кухню, хотя сама удмуртка. Наконец то научусь сама готовить!
Несомненно и всё у Вас хорошо получится 😊
Красивое,праздничное блюдо.Мои гости всегда знают,что пхали будет обязательно!🤗А мне шум совсем не мешает,просто смотрю на Ваши ловкие руки 👍
Анжела всегда очень приятно читать ваши комментарии 🤗
Здравствуйте. Понравился ваш канал за чистоту, уют и доступные рецепты. Раньше думала, что грузинская кухня сложная, с большим количеством ингредиентов, а оказалось - очень даже доступно. Спасибо. С удовольствием подписалась. Успехов каналу. 💐 СПб.
Обязательно приготовлю! Тем более, что у нас в Израиле удалось добыть все грузинские специи. Спасибо, Стелла!
Отлично очень рада и приятно. Мира Вам и Вашему дому 😊
Спасибо большое! За рецепт 🎉❤ успеха вам и процветания вашему каналу!!!🌹🌷🌸😇🕊🌿😇❤️👍
Спасибо за тёплые слова ❣️🥰🌹
Спасибо большое. Очень красиво. Обязательно сделаю.
Как здорово 👍👍👍А как вкусно... 😋😋😋Спасибо вам огромное за чудесный рецепт. ❤❤❤
Спасибо Вам большое 😊❤️🌹
Стелла спасибо вам огромное за то что вы делитесь с нами вашими прекрасными рецептами! Спасибо за ваш труд!
Спасибо за тёплые слова❣️
Спасибо дорогая ❤
Я родилась в Тбилиси
Очень рада , вашему каналу 🤗🤗🤗
Рада вас приветствовать на моём канале 😊🇬🇪❤️
Как аппетитно у меня текли слюнки побежала готовить по вашему рецепту моим сыновьям😊 Стелла вам огромная благодарность за ваш труд и Золотые ручки❤
Спасибо 🙏💞
Здравствуйте Стелла очень приятно вас смотреть вы очень хорошо готовите и приятно никаких лишних разговоров четко и ясно спасибо.
Спасибо за тёплые слова 🥰
Какая вы прелесть.Спасибо за пхали я сейчас готовлю у меня хмели сунели другого нет надеюсь можно добавить. Из Казахстана привет сестра. В голодные годы у нәс жила семья чеченцеа, в знак уважения и по привычке всегда готовлю кавказскую еду.
Спасибо вам большое ❣️
спасибо за рецепты грузинской кухни 💯👍🏻👍🏻😍
Sieht sehr schön aus, schmeckt bestimmt auch sehr gut. Vielen Dank für Ihre Arbeit. Sie sind eine sehr sympathische Frau. Liebe Grüße aus Deutschland.
Vielen Herzlichen Dank für Ihren liebevollen Kommentar, ich bin froh, dass es Ihnen gefallen hat. Danke! ❤️
Супер блюдо🎉🎉🎉🎉
Спасибо. С удовольствием посмотрела.
Замечательно! Стелла, Вы совершенно очаровательны, а подача материала - проста и лаконична. Дальнейшихуспехов Вам и радости в Новом году! Елена
Спасибо Вам огромное ❣️
Спасибо , приготовлю ❤
Это очень вкусно, особенно,, когда орези со специями протирают черещ каменные жернова. Люьые овоши под такис срусом будут хороши
Никогда такое не ела ,надо попробовать
Спасибо! Так просто - и все из моих любимых овощей.☘️
Рада что Вам понравилось и очень приятно спасибо 😊
უსაყვარლესი ხართ, დიდი მადლობა ❤
უღრმესი მადლობა 🙂❤️
Смотрю первый раз, лайк подписка. ❤
Благодарю Вас 🥰
Обожаю пхали . Я сама из Грузии❤❤❤
🇬🇪❤️
Очень нравится все грузинское. Привет из Хорезма.
Большое спасибо!
Какая красота😊
Со свеклой и шпинатом точно попробую!
Спасибо за рецепт приготовила по вашему оч
Люблю Пхали , ещё вкусно из зелёной фасоли , можно из замороженной фасоли делать Пхали. Диди мадлоба ))) за вкус детства )
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую)
Как они эстетично выглядят, а на вкус наверное вообще 🔥, спасибо за рецепты
Спасибо большое, Стелла! Это необыкновенная вкуснятина!
Вам огромное спасибо за поддержку! 🙂
Классная грузинская еда.
как легко и как красиво вы готовите 😍💕👍🏻с любовью и хорошим настроением❣🥰
Кожицу свеклы лучше соскребать ножом, но не чистить, как картошку. Мне шум совсем не мешает. Наоборот, естественно и по домашнему. Капуста прям неожиданно в грузинской кухне. А Вы очень красивая🙂.
Спасибо большое ❤️
Стелла, спасибо! Очень люблю грузинскую кухню, но пхали еще не пробовала (впрочем, грузинских блюд так много - что неудивительно). Надо приготовить!
Благодарю Вас! Всё замечательно.
Поздравляю более 3000 подписчиков уже!🤗🙏
Очень рада за вас, все как всегда на высшем уровне!🥰
Спасибо большое 🥰
Супер спасибо
Очень очень апетитно
Пхали?! Никогда не слышал о таком грузинском блюде. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, грузинская кухня - лучшая в мире! Привет из Германии.
Это одно из главных блюд в Грузии
Мне муж купил книгу Т. Сулаквелидзе, в которой 850 рецептов пхали. Но она на грузинском языке. Но в интернете есть книга Т. Сулаквелидзе "Грузинские блюда" на русском языке. Очень советую.
@@irineskhirtladze3272 Большое спасибо за книгу Т. Сулаквелидзе! Обязательно поищу её в интернете. Хорошо, что сейчас есть воткрытом доступе большое количество информации о грузинской кухне!
А Пхали я приготовил! Всё сделал по рецепту как у хозяюшки на видео. Получилось очень вкусно. Пришлось, правда, побегать по Мюнхену в поисках Уцхо сунели, он же Пажитник голубой. Любые специи есть, но не эта! Нашёл в очень специализированном магазинчике „Gewürze der Welt“ в самом сердце Мюнхена. Там действительно работают специалисты и занют и Хмели сунели, и Уцхо сунели. Купил ступку для помола. Так вот. Вышло у меня 3 салатницы по 600 с чем-то грамм Пхали. Я двя дня был на Пхали-диете. Кушал Пхали в ххистом виде, Пхали с хлебом, Пхали с рисом и Пхали с чистым говяжьим бульоном. Вкуснота! Насыщает. И такая лёгкость в организме. Самые вкусные были те, что из свеклы. Видно, сказывается то, что я вырос на маминых борщах и салатах со свеклой. ☺
Ещё раз большое спасибо хозяюшке за видео и рецепт! ☺👍
Поверьте, очень вкусно!! Если еще намазать на горячий грузинский лаваш и хороший чай с абхазскими лимономи, за уши не оторвать. Очень вкусно.
@@user-wq6gv5vw1c Я это знаю. Я грузинка.
Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо большое за интересный рецепт.
Очень рада Вам спасибо 😊
Приготовила по вашему рецепту, ооооочень вкусно!!! Домашние говорят мало, готовь больше 😊❤
Спасибо что написали❤️ очень приятно это слышать 😊🫶
Спасибо. Это очень вкусно и, оказывается, не так сложно.
Всю жизнь это готовлю,и все равно смотрю с удовольствием,спасибо большое,дорогая,удачи вам!!!
Спасибо большое❣️
Спасибо Вам!!!!!!
Большое спасибо !!! Попробовала сделала , очень вкусное , буду делать чаще ! С Уважением из Казахстана !🙂👍👌🤝❤
Огромное спасибо очень приятно было прочитать Ваш комментарий и очень рада что Вам понравилось.
Всех Вам и всему Казахстану благ! 👍❤️😊
спасибо за чудесный рецепт, очень вкусно получилось
Interessnij Rezept
Круто!
Спасибо! Привет из Греции.
Спасибо 🥰
Люблю грузинскую кухню❤буквально вчера мы ели пхали в ресторане МАРАНИ в Баку. А также хинкали😋
Спасибо Вам Сара очень приятно и привет Вам в Баку 🥰
🍎Прекрасное блюдо! Спасибо Вам большое!
Спасибо большое ❤️
Спасибо все супер
Спасибо большое ❤️
Какая Вы красавица! Ещё не начала слушать рецепт, сразу подписалась и поставила "лайк". Очень люблю грузинскую кухню и песни. Желаю процветания Вашему каналу. 🌹😊
Очень приятно! Огромное Вам спасибо от всего сердца ❤️
Полезная закуска! Спасибо большое!
Спасибо большое ❤️
Спасибо за замечательный рецепт, Стелла!❤
Спасибо Вам 😊
Спасибо за ваш труд!!!
Спасибо вам огромное за ваши видео! Когда-нибудь хотелось бы увидеть рецепт цыплёнка табака, как банально это не звучит! Спасибо! 😁
Стелла, спасибо за вкусные рецепты грузинской кухни. Расскажите, пожалуйста, как готовить сациви. 💖
Ольга Гейнц дорогая, захадите к блогеру "Кухня с акцентом", какраз у него рецепт сациви супер☺☺☺☺☺
Здравствуйте Ольга. Я обязательно приготовлю Сациви 🙂
🙏💕Спасибо! Всегда заказывали пхали в ресторане, теперь есть возможность приготовить самой!
Рада что Вам нравится 😊
Отличный рецепт, всё просто и красиво. Спасибо большое, Стелла! С удовольствием подписалась на ваш канал!)
Спасибо Вам большое за поддержку 💞
Как просто и вкусно
😊🙏
Braaavooo ocheni ckusno