На Галичині збирають новий врожай ружі та розширюють плантацію І Інтерв'ю з Соломією Братах

На Львівщині цвіте чайна троянда, тому на крафтовій сироварні «Гарбузовий рай», що у селі Мильчиці, стартував сезон тертої ружі - перші літри автентичного галицького продукту вже готові до споживання.
Примітка. Терта ружа - це конфітюр із троянди сорту Rosa rugosa (троянда зморшкувата).
Ігор Рева та Соломія Братах займаються сироварінням уже 8 років, а також виробляють трояндовий конфітюр. Вони мають власну плантацію ружі у 2 га. На осінь планують закласти ще гектар. А далі з масштабуванням є проблема, адже з кожним роком все складніше знайти сезонних працівників.
Читати текст на сайті ▶️ surl.li/nwkmyf
Наші соціальні мережі:
▪️Facebook: / agroportalua
▪️Instagram: / agroportal.ua
▪️Telegram: t.me/agroportalua
▪️TikTok: / agroportal.ua
▪️LinkedIn: / agroportalua