#Linjekock

[@rasmussvensson8589]

Varit roligt med nya restaurangvideor

[@annahl7591]

Matgeek behövde hjälp när han snörade sin, här ser man skillnaden på proffs och glada amatörer..

[@animal1853]

grund teknik som gäller alla i köket! ;D

[@johansvensson3412]

Ja ha ja det är så att man förvarar mat i lådor på golvet på fina krogen? Det trodde jag inte fick förekomma ! 😄😄😄😄

[@linjekock100]

Du lär dig något nytt varje gång.

[@thomasfredholm7764]

Porchetta uttalas ”porketta” men gott är det likafullt!

[@robelkidane9336]

Jag har utbildad kock men jag lärde inte mig så här ni är så duktiga kan jag praktsera hos er?

[@seahawkansson]

Enklare att snöra från andra hållet - away from you :)

[@linjekock100]

Va fan menar du

[@firmafest6925]

@@linjekock100 hahahaha

[@SvenBolin]

Ser gott ut

[@fredrikb240]

Det uttalas porketta förhelvete.

[@rasmuslundqvist8176]

5:20 de där är väl ändå gul o inte vitlök

[@carl-fredrikjohansson2196]

Silverlök

[@Farksisten]

Kallas för "solovitlök", och används ofta inom restaurang för den är enklare att jobba med när man preppar i större volymer.

[@mattiasarvidsson8522]

äter rått fläsk 6:27.. hade inte vågat ;)

[@Fredrikmatful]

Varför inte? Finns knappt Triktiner kvar i Griskött längre och speciellt inte i en restaurang av denna standard.

[@mjurpmjujj6968]

Inte min smak heller - nej, gärna genomstekt 😝😝😝

[@AmicoBob]

i m italian..that isn t porchetta

[@gladanka4640]

im swedish and that is porchetta

[@AlNamrood554]

It is

[@craigmanning742]

This looks tasty. I only speak English, so.......i missed a bunch . Going to try it. I got the 'tight' part. Mmmmm this is going to be tasty. These are Pork ribs?