Дорого vs Дёшево - НЕГРОНИ / Negroni
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มี.ค. 2021
- НЕГРОНИ / Negroni - самый популярный из классических коктейлей, состоящий из джина, красного сладкого вермута и Кампари. Евграф готовит пять версий, а потом Роман Табаков пробует вслепую и рассказывает о своих впечатлениях, а потом ещё, бонусом, готовит свой вариант.
📙 Ингредиенты (текст): edim.tv/negroni-rnb
🍾 Скидка 35% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Самаре, Саратове, Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, КРОМЕ товаров со спецценой и со скидкой): l-wine.ru/p/ssb
💸 Rich & Бич (плейлист): edim.tv/r-b
🍸 Негрони (старый рецепт): • НЕГРОНИ - рецепт крепк...
🍷 Negroni Sbagliato: • Неправильный Негрони (...
🥃 Роман Табаков готовит коктейли (плейлист): edim.tv/rt
🛩️ Подписывайтесь на наш Телеграм: edim.tv/tg
🖼️ Инстаграм Романа Табакова: / roman.tabakow
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
#ЕдимТВ #EdimTV #ЕвграфБорезов #коктейль #дешеводорого #дорогоvsдешево #richэндбич #negroni #negronicocktail #camparicocktail #коктейльсвермутом #коктейльскампари #романтабаков #негрони - บันเทิง
Когда приглашают людей из мира барной культуры результаты совершенно другие, думаю причина заключена в том , что бармен различает гораздо больше вкусов и отттенков даже при слепой дегустации, был бы крутой опыт позвать одного человека из барной культуры и не из барной,надеюсь увидите мое послание))))
Поддерживаю, интересный опыт получился бы. С Романом очень интересно, много интересной теории
@@user-pg9cj5zi7y Да, С Романом интересно смотреть. Причем он такой живой. Не мудрено что ему ухо кусали :-)
И главное чтобы они пробовали не вместе, чтобы исключить влияние авторитета.
не нужно для этого быть барменом, надо просто пробовать разный алкоголь, я вот люблю ромовые коктейли и могу отличить вкус рома в них, после пробы одного и того же с разным-ощутимая разница, особенно чертов бакарди..эту дичь всего отличить можно
Однозначно было бы круто
Мне очень нравится, как разные гости создают разную атмосферу в рамках одного шоу. С Романом получается изысканно и благородно, с Василием - непринужденно и душевно, с Фениксом - интригующе и невозмутимо, с Виталиком - наивно и дружелюбно. И, конечно, с каждым очень весело и интересно. Запрашиваю часовую версию выпуска со всеми гостями за стойкой. Например, бармены против любителей. Проигравшие пускают бронепоезд под откос.
Проигравшие тестируют ричбич поезд))) как предлагали в предыдущих роликах 😄
, ва х
Прямо мои мысли процитировали!
Из банки нету. Не канон...
Есть в бутылках негрони,что-то около 80-90 рублей стоит :D
@@Alexey_Yumanov да, в кб. Free Masai
@@dankaz7631 Ага. Вкусный, как ни странно.
@@Alexey_Yumanov у нас по 70 всего:)
Роман - теорик и практик в одном лице, что на редкость. Большой профессионал своего дела! Спасибо за выпуск, получился интересным ;)
Ещё и с юмором, я в восторге
Ну а как стать крутым теоретиком, не имея практики?!... Это всё равно, что выучить якобы в совершенстве английский язык, при этом ни разу в жизни не пообщавшись с носителем))
Теорик! 🤦♂️
На самом деле Евграф полностью прав про слепую дегустацию.Был один посетитель,редкостный выпендрёжник.Да ещё и с девушкой пришел.Выёживался как мог,про Хеннесси чуть ли не легенды слогал.Нас это так достало что мы со вторым барменом решили провести эксперимент.Вместо Хеннесси мы ему налили местного бренди.И честно говоря давно мы так не смеялись,когда он начал ингалятором играть на свету,вдыхать аромат,и по итогу выдать что нет лучше коньяка))
А так действительно очень тяжело определять какой именно алкоголь используется уже в готовом коктейле,единственное что может показаться,что с ним что-то не так,не более того.
На курсах сомелье некоторые профессионалы которые дают мастер класс порой угорают над учениками. Могут один и тот же вискарь например бэлантайс лить и под разную музыку давать дегустировать и люди попросту называют разные марки.
А ваш кадр это просто жертва маркетинга который не отличит торес от фанагории. XD
Я восхищаюсь талантом Евграфа брать не глядя с полки нужную бутылку алкоголя.
Сразу видно специалиста. Прям почти точно всё определил. Так ещё и интересных фактов рассказал. Зовите его чаще!
Так как Роман больше разбирается в алкоголе, чем обычные люди, смотреть его дегустацию гораздо интересней, спасибо!
Я б от него посмотрел бы в баттле с кем нибудь или бы просто послушал истории. А вот реакции обычных людей мне интереснее смотреть (но я бы хотел, чтобы дегустаторов было больше)
Я давно писал, чтоб Романа звали на это шоу.
Очень интересно гадает.
Лайк определённо 👍
Это самый лучший приглашенный дегустатор! Какая атмосфера, просто любовь
Красавцы, я вас обожаю. Денег на алкоголь вообще нет и все рецепты не запоминаю, но смотрю и лайкаю/комменчу и буду также далее) тааак душевно:)
Несмотря на нелюбимый коктейль, на мой взгляд, это пока самый лучший выпуск Р&Б. Слушать и наблюдать Романа очень интересно, виден опыт в слепом тестировании. Однозначно нужно звать ещё!
Ну Роману лайк не глядя )
Самый лучший выпуск Рич и бич. Роман идеально вписывается в эту рубрику, очень интересно смотреть.
Ромочкаааа!!! Заходи почаще к Евграфу! Выпуски с тобой как бриллианты!
Ура негрони, давно ждал 🎉🎉
Долго ждал Романа в этой рубрике. Спасибо, что пригласили!
Наконец-то посмотрела с удовольствием саму дегустацию, кажется, дело именно в Романе :)
Ребят, очень позитивный выпуск у вас получился! И гостся интерсно послушать. (Хотя мне все ваши гости нравятся)
пусть в следующий раз готовит Василий или Роман, а пробует Евграф, было бы интересно разок на это взглянуть
На лайв канале, по-моему, есть слепая дегустация спрайты Евграфом. Весёлый выпуск
Один из любимых коктейлей, интересно посмотреть
Как долго я ждал именно этого коктейля!!!!
Вспомнился конкурс двойников чарли чаплина , в котором оригинальный чарли чаплин проиграл, так же и лигари побил кампари, ахахаэххахаахах
Э
И неудивительно. Ведь это был конкурс ДВОЙНИКОВ.
@@MrAlbertDrummer это да но все же проиграть в копии себя это очень странно
@@user-vb1kj2ly4m Проиграл, потому что двигался как обычно, когда двойники совершали ускоренные движения как в фильмах и были более похоже)
@@HarikenTheWind интересно спасибо. Не знал
Очень классный выпуск! Роман всё разложил по полочкам)
Спасибо за выпуск, интересные истории !это приятно.делал с баристером росо и кампари- мне нравиться
Отдельное спасибо за объяснение про наполнение бокала льдом!
Больше выпусков с Романом!!!! :)
Отличный выпуск и любимый коктейль. Романа приятно слушать :)
Спасибо большое, шикарный выпуск с Романом, хотя в какой-то момент мне показалось, что Рома чуток огорчился, что не угадал все рич версии. А так очень интересно было смотреть))) спасибо)))
Любимая рубрика на Едим тв
НЕГРОНИ - ГЕРОИН
Любопытные результаты.
Поедлагаю попробовать бальзам "Бугульма" вместо "Ангостуры", немного увеличив дозу:)
Шикарный выпуск, Роману отдельный респект ) Евграф как всегда на высоте)
топ!!! требую больше таких выпусков
Роман интересно рассказывает! Прям прикольно слушать!
Супер, спасибо за выпуск)
Евграф, делай слепой тест после гостя сам , очень круто получается, два контента в одном выпуске, ставьте лайк если согласны
можно всегда его звать очень позитивный приятный человек и очень хорошая Эксперт
Спасибо за выпуск. Мой вариант - барристер, мартини россо и кампари, и я не нахожу смысла покупать более дорогой джин (только по большим скидкам), спасибо Роману, что укрепил во мне уверенность. В домашних условиях барристер отлично работает буквально для всего.
У барристера, кстати, и олд том джин хорош
Спасибо Евграфу и Роману.
Негрони, мой любимый коктейль. пил его всегда в своем любимом баре, и никогда не задумывался над составляющими. благодаря вашему видео теперь буду пробовать разные варианты. Евграф и Роман, спасибо за видео. Всему составу Едим ТВ огромный респект!!! А, кстати теперь еще нужно попробовать американо, бульвардье уже пробовал, тоже зашло, походу крепкие коктейли это моё.
Как всегда выпуск выше всех похвал👍
Очень интересно!
Вот бы попобольше со специалистами. Шикарный гость)
Вы молодцы👍👍👍
Делайте обзоры с людьми понимающими, либо один такой, другой простой человек=)
Много уважаемые ЕДИМ ТВ, в частности Евграф и Василий , смотрим всей компанией ваши выпуски уже несколько лет. У нас огромная просьба сделайте рецепт коктеля Бамблби ,который подаётся в баре Рокн-ролл на стретенке. Коктель волшебный но что за пропорции и как его приготовить не знаем. Покупаем у них его кувшинами,когда приходим, но рецепт нам не дают. Люди поддержите пожалуйста лайком,чтобы авторы увидели просьбу!
это шот или лонг?
Просто зайдите в будний день, днём, присядте за стойку, пейте чай, оставьте на чай!!! И перед самым уходом поинтересуйтесь !))
@@user-rk1xr4ki1y Это оооочень вкусный лонг
@@user-sb3fq7zd4z Поверьте заходили в будни нахваливали,оставили на чай, оформили барную карту дисконтную, но рецепт не сказали, под предлогом,что перестанем ходить и будем делать сами. А сейчас обстановка в мире не очень для частых посиделок в баре и хотелось бы приготовить такую шикарную вещь на дому)
Имеете право как потребитель запросить ттк со всеми ингредиентами, массами, объёмами... вплоть до технологического процесса
Лучший выпуск за последнее время👍🏻
Делаю из Кампари , Россо и из джина Лордсон ! Выходит обалденно !
Спасибо за выпуск!
Роман очень крут
Оговорился видимо Роман, плотность при увеличении объема становится ниже, плавает он как раз за счет более низкой плотности
Действительно оговорился. Рад что меня все равно поняли)
@@user-uq3ct8pz6z Спасибо Вам за участие. Мне нравится Ваш подход к любимому делу. Сразу видно что не Про, а Эксперт!!!
@@user-uq3ct8pz6z и не 0.9% а 9%
Ну и не может льдом сверху охлаждаться, а внизу нагреваться)))) физика ж, более холодное вниз, тёплое вверх, поэтому при плавающем льде в стакане, тающий лёд будет охлаждать нижние слои. конечно, с изменение плотности раствора будет меняться и процесс.
@@user-gl1bt6bt9k , ты в чай лед кидал? Чет снизу не охлаждает, только сверху)))
Интересно слушать мнение Романа. Умеет человек красиво говорить)
Зови его почаще, очень интересно
Гость сделал отличную версию поддерживаю полностью все как надо!
На каком месте у Евграфа глаза, если он так мастерски берет бутылки не глядя?
Да 88% что за камерой стоит зеркало, по которому он ориентируется
Третий глаз?!
@@user-nr3wr6mo2z или 25 деблей и пара упавших бутылок :-)))) Евграф, признавайся! :-)
Камера с экраном или отдельный просмотровый монитор )
@@alexseymoshkin6752 я за 25 дублей!
хотя остальные дегустаторы тоже очень харизматичные я приятные люди, но Роман вне конкуренции!
Всем добра! Услышал про баланс вкуса.... Специалист делает по своему вкусу...
Очень понравился выпуск с таким грамотным дегустатором! Я тоже увлекаюсь историей коктейля, вкус+описание и понимание его в принципе в коктейлях... Было очень приятно слушать такие рассуждения и много чего для себя почерпнула, спасибо большое за такую передачу. Было бы очень интересно пообщаться с дегустатором в живую. Спасибо ещё раз.
Шикарный выпуск. Да и то что Роман присутствует и сделал свою версию это класс
Крутой выпуск. Про лед тема ваще бомба.
один из самых любимых коктейлей..
Как долго я его ждал...
Качественный контент!!! Respect din Republica Moldova! 🔥
Роман , спасибо! Ты крут...
Приятно смотреть за работой ПРОФЕССИОНАЛА!
Предлагаю почаще приглашать этого уважаемого человека на тесты
Отличный выпуск, спасибо. После просмотра Дорого-дёшего родились пара идей для канала, поиск идеальной коктейльной водки, наименее спиртуозной и недорогой.
И попытка сделать вкусный коктейль из отечественых ингридиентов.
О, негрони! Мой любимый коктейль. Спасибо!
Было бы здорово сделать контент на тему коктейлей из «Москва-Петушки» Ерофеева, хотя бы рассказать, а если ещё и протестировать удастся...Чего стоят одни названия: Поцелуй тети Клавы, Слёзы комсомолки, Сучий потрох
Я дождался ))
почаще бы выходили выпуски ))))
Давайте еще Романа!)
За стойкой уже 10 лет стою и готовлю напитки и на самом деле интересно смотреть. Фокусированно проходит исследование напитка с разными ингридиентами. Вроде в баре работаешь, но в потоке работы не выйдет так сесть и спокойно рассудить что да как. Еще приятно видеть Рому)
Касаемо кидания негрони: если хотим быть тру, и после тяжелого дня прийти в бар и выпить крепкий негрони, как готовил Рома, то метод приготовления конечно же билд(я сам предпочитаю так).
Если мы хотим из негрони сделать питкий коктейль и направить вектор в сторону другого популярного напитка, то доп насыщение кислородом его конечно же облегчит, округлит и в купе гость закажет еще один, плюс это шоу)
Ура. Рубрика эксперименты
Спасибо за выпуск! Жаль, что не было "рекламной" версии от Евсевского из "Библии бармена": Джин Бомбей, Мартини Ризерва Рубино и Мартини Ризерва Биттер. Думаю, что это был бы хороший конкурент и при этом без Кампари. Согласно книге - этот комплект специально создан для Негрони и там один человек за ароматы и добавки отвечает.
А смысл какой? Дешевле и корректнее будет с Кампари.
@@EdimTV Тут больше интерес к конкретному заявлению в Библии Бармена, что это новый уровень Негрони: "Cоздавая новый биттер Martini
Riserva Speciale (он был выпущен в 2017 году), Ивано Тонутти ориентировался на ароматический профиль как джина, так и вермутов, получив в итоге идеальный горький компонент для «Негрони»". Корректнее - однозначно тот вариант, который вы реализовали в видео.
@@EdimTVя в магазинах нашел мартини росато только и биттер тоже мартини,так не пробовали?
@@EdimTVвообще какой у него вкус? негрони должен быть приторно крепким?
Смотрю с первого выпуска и обычно побеждают коктейли близкие по дну ценника!!!
Роман, классный мужик. Помню как он заменял Василия и думаю сложно ему было перебить харизму Василия)) но он смог
Барристер, кстати, отличный Джин. Никогда плохо с него не было, да и на вкус неплох :)
Есть фан-клуб Евграфа, Василия. А есть же Романа? Очень люблю его слушать
приятно заходит под бокальчик негрони) спасибо за ваши видео
Надо было зайти в кб (красное белое) и взять негрони из бутылки в виде черепа (та же серия, что джин фриман, называется масаи)
Натальи же нет, кто бы эту бурду потом пил?
Отлично, зовите Романа почаще! И хотелось бы всё же узнать окончание его истории про джины. Да и в целом хочется сравнение джинов у вас на канале увидеть.
Дадада! Жду сравнение джинов!
Круто получилось и аппетитно
Кстати, когда-то эксперементировали дома с Бульвардье и нашли хороший вариант. Вмето 30 кампари 15 кампари + 15 апероля. Бурбон: Bulleit, вермут: Dolin Rouge.
13:24 и тут сердце остановилось
Мне нравится как ведёт рубрику Ефграф -лайк тебе брат лихой!
Отличный выпуск, иногда добавляю пару дешей шоколадной ангастуры
Ееее новый выпуск )
Лигаре биттер - отличная вещь, не хуже кампари!
Зашёл посмотреть ещё раз спустя время, после того как увидел лигаре в магазине. Думаю купить попробовать
Роман очень крутой!
Что я понял из выпусков Рич & Бич: из всех позиций самая большая головная боль для домашнего бара - это джин. Джин не может быть один. Ну то есть может, но какие-то коктейли из за этого гарантированно просядут.
То чувство когда только купил в домашний бар пару новых бутылок, смешал коктейль и тут выходит видос на едим тв.... Кстати у меня есть бич рецепт негрони, который по вкусу близок к классическому, хотя ингредиенты там совершенно не классические: Розовый джин english park(примерно 300р за 0.5), Мартини Фиеро(560р за 0.75), Ликёр Aperono Aperetivo(400р за 0.75). Все ингредиенты были куплены в Ленте, коктейль был добро сбрызнут цедрой апельсина, украшалось 1/8 апельсина. Всем кто пробовал очень понравилось. Не смотря на то, что в коктейле нет кампари, горечь мы получаем из горьковатого Фиеро и немного горьковатого апероно. Цена коктейля получается что-то около 70р с учётом алкоголя и апельсина. Такой набор это отличный, бюджетный вариант для вечеринок, докупив пару бутылок просекко(или просто сухого белого вина) и тройку бутылок тоника получается очень бюджетный бар, который насчитывает довольно приличное количество коктейлей на любой вкус.
Приглашайте на дегустацию ещё Романа Табакова и экспертов. Хочется чаще видеть именно их мнение!
В нашем баре на постоянной основе используем punt e mess, в качестве вермута.
Мне нравится негрони на гордонсе или бамбей сапфире и с мартини резерва. Получается очень вкусно
человек простой вижу новый видос ставлю лайк
Ахренительно
Наконец-то любимый негрони!!! ))) Спасибо, Евграф!
Впервые вижу выпуск, где Евграфа подвинули, отняв инициативу)
Очень приятно смотреть выпуски, где дегустируют профессионалы, многому можно научиться
Обожаю треск свежо вскрытой в видео бутылки :)
Прям понравился выпуск.Непринуждённо шутят подоброму так.Молодцы.Лайк однозначно