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古いと汚いは別物ですね。綺麗に磨かれた調理台・調理器具・鍋などをみていると本当に店主さんのこだわりとかお客さんに喜んでもらいたいという気持ちがつたわってきます。是非永く続いてもらいたいお店ですね。
作り方が鍋振りからお玉の使い方まで優しくて出来上がりが綺麗熟練って感じがする
同じニュータンタンだけど、元祖は川崎の京町に本店があるイソゲンで、ここはニュータンタンがだいぶ有名になってからできた。ここには他に皿うどんもあり、1人前を頼むと大皿で出て来る。
岩切さんの安定感がハンパない。自分もこの年齢でもこんなふうに現役でやっていきたい。調理段階でヨダレが止まらない。明日行ってこよう!
高校の時放課後別のお店行こうとしてても厨房に立ってるのが料理長だったら予定変更してここ入ってたなこの人のチャーハンが別格に美味しかった
結婚してタンタンがある生活圏内に越してきたんだけど最初はなんとも思ってなかったけど今ではこれが無いと、どうにかなってしまいそうな人間になりました大辛の肉増し最強です
こういう職人さんの仕事っぷりは見ていて本当に気持ち良くて最高ですねどのメニューも美味しそう!
素晴らしい職人さんですね!
初めて食うと大した事ないなって思うんだけどふとした時に食いたくなって中毒になる大辛オールダブルに米ぶちこんで食うとたまらない
キッチンの綺麗さでこだわりを感じる
タンタンメン🍖🧄🥚増し麺食べ終わった後の白飯ぶち込んで食べるのが最高❤
仕事が丁寧で職人さんって感じですね。食べに行ってみたい、
お店の備品とか年季入ってるのに、厨房の卓上がすごくきれいなのめちゃいい 絶対おいしい
この金家、片倉本店の岩切さんが作るタンタンメンは最高です。なんだかんだで30年以上?数年空く時もありましたがお世話になっております。店名も変わったような。この動画を見つけて興奮しました😂
最近行ってないですが、東神奈川のニュータンタン好きだったなぁ✨
ここ本当によく行くよ。何食べても旨い。
高校生の時に中華料理屋さんでアルバイトしたことが有りますが閉店後の掃除に1時間かけてピカピカにしてましたね。一番しんどいのがレンジフードの中を磨くのは結構大変でした。大将が料理の出来は時間かければそこそこ身につく、でもね客の扱いはそう簡単には身につかないから若い頃は苦労したよって言ってた。お客に不快な思いはさせない、美味しいものを食べて頂く、これができれば家族が暮らす分には十分にお店をやっていけるって。今は大将もおかみさんも亡くなってしまったけど息子さんが継いで鍋降ってるよ、ピカピカのお店で。
男は背中よ背中が語る味の良さ🎉
かまぼこが入ってるチャーハン大好き
ここの味噌タンタンとチャーハン美味しいんだよねー!
京町タンタンこないだ行きました🎉旦那と旦那お母さんと3人で😊めっちゃ美味しいですよねまた近々行かせて貰います🎉
タンタンメンは勿論だけど定食系も全部美味しんですよねー
カップ麺の川崎ニュータンタンメンでも美味しいから店で食べるとさらに美味いだろうね。てか全国進出させてほしい料理だ。
仕事帰りや、行事のお昼に上司、同僚と行った思い出
ここの味噌タンタンはガチで旨い
家族がここ大好きでよく行ってました。
この店は何を食べても旨い🍴😆✨
タンタンメンは、川崎のソウルフードだよ!
そう思う
川崎の一部ではな。
川崎の京町が本店(いそげん)ですね
そうだけど俺は横浜育ちだけどタンタン麺は、胡麻のものじゃなくてニュータンタンがタンタン麺だと本気で高校生くらいまで思ってた😅ニュータン知らない人がいてびっくりした笑😂
@@keitaro5371わかります上大岡タンタン食って育って…あれが担々麺だと20歳くらいまで思ってました笑
はんっぱじゃないっすね!!すげーかっこいい
ニューたんうまい!ニンニクと挽肉の辛いスープ、無性に食べたくなるんですよね〜
ウチの息子たちはココのチャーハンが世界一美味い!と言っています😊
見てるだけで美味い!
この系列で焼きそばがめちゃくちゃ旨い店舗あったなぁ
近日中に行きます!こりゃあ凄い店だね!
横浜市の駒岡の交差点の所にあったお店に以前通ってました。今もあるのかな。坦々麺もだけどキムチチャーハンが絶品でしたね。焼肉もやってた。ってことやっぱりあっち系の店なのかなとちょっと思わなくはない。でも美味しかった。
ここまじでクソうまい!タンタンとチャーハン頼む!
こここで大辛食べたけど美味かったな~ また行きたいな
あれ、元祖ニュータンタンメンかと思ったけど違った
タンタンメン金家 片倉本店!こちらは、是非一度たべたら明日も来たくなる店です!特にタンタンメンと炒飯激うまですよ~また、ニラレバ定もお勧めです!☺
55年前浅田3丁目の近くに住んでいた時3年前後に京町に出来た中華屋さんのメニューに同じ坦々がありましたがその系列店ですか、とにかく美味しかった、京町店に行きます、今熱海市に住んでいます。
川崎タンタンかあ懐かしいよ若い頃は良く食べに行っていたし仲間もみんな食べに行っていた尻手黒川の野川のコーナーにあったタンタンメン今でもあそこが№1無くなってから随分と立つがあそこよりおいしく感じたタンタンメンは未だに無いもう40年も前の話だから記憶がかなり美化されているかも知れないが美味かったなあ
片倉町には創業40年近くの大雄という老舗ラーメンやさんがあります。カラシ麺がおすすめ、機会があったらぜひ取り上げてください。
消防署の道路挟んで向かい側ですよねー
ここのは絶対美味しいですね😊私の近くのお店はバイトの子がなとも言えない雰囲気で作ってます。セントラルキッチンなのか良くわかりませんが😅是非行って見たいです😊
川崎のニュータンタンの流れですよね。懐かしい、大好きだったけど、いつもニンニク食べ過ぎて、おなかを壊していたな。
横浜は古くからサンマーメンです。。周りで坦々食べたい人は川崎に行ってます
職人やわ〜
高校生の時に京タンでひたすらにんにくの皮むきとキャベツの千切りしてたなぁ。。。
俺は東神奈川のニュータンタンが好きです😊
間違いないですね。駒岡の味が落ちた後は東神奈川が一番です。が、この金家本店も美味しいですよね。
近くに住んでいた頃よく行ってました❤本当にその通りだと思います!!
ここはマジで混んでる。美味いんだろうね。
ずっと飲食です。カッコイイ!
レバニラがこのへんじゃ珍しく牛なんで好きなんだよなぁ
片倉金家が至高東神奈川も美味しい
このお店の味噌タンが1番うまい
ニュータンタンメン系はチャーハンが美味しいお店多いですよねここも間違いなく当たりチャーハン
私も食べたいなぁー
最高ですね。お客さんのことが好きな店主さんとか通いたくなるお店ですね(>_
ずいぶん昔 再開発前の蒲田駅 東急ガード下にあった 中華&洋食の店で出してたタンタンメンはニュータンタンスタイルで とても美味しかった!その後、東神奈川発祥と知り 今はチェーン店があるので嬉しい。でも 蒲田のニュータン忘れられないかなー笑
いまは池上で「次男坊」って名前で営業してますよ
ありがとうございます!早速調べてみます!(^^)
@@r.v.w9696 さま池上 次男坊を検索したところ懐かしいあのタンタンメンの写真が出てきて ただただ嬉しかったです今 江東区に住んでますので行きにくい(笑)ですが 必ず行こうと思いました ありがとう!
ニューとは違う系列?平間に住んでた頃、地元後輩に一回だけ連れていってもっらた。大きなレンゲが印象的だった。
神奈川じゃなくて川崎と周辺10km圏内のソウルフードだと思う。
タンタン系だと1番の人気店だった上大岡タンタン、戸塚タンタン、大和と割と川崎、横浜、大和と広範囲にあるよ
神奈川の真ん中から左にとっては全くソウルフードではないですね笑小田原系担々麺のほうが馴染み深いです
@ 川崎のソウルフードってタイトルにあるじゃんかまぼこ食べてなよ
ちょうど40年くらい前にポツポツと川崎周辺で増え始めて当時は焼肉もやってる店もあって、中華も焼肉も一緒に食える良い店だった。高校の頃にバイトの給与で友人と自分の稼いだ金で初めて焼肉食べた思い出もあるんだよねぇ、、懐かしい。
@@ひでひでお幼少の頃、上大岡タンタンに通ってたんですが、なんで焼くものもないのに焼肉屋のテーブルなんだろうと疑問だったことを思い出しました!昔の名残だったんですね。思わぬところで解消でき、感謝です。あの味が恋しい。
金家は味噌タンタン一択。昔は反町に美味しいお店が有りましたね。
マイベストニュータンは川崎の鷺沼ですわ。なお、そこは味噌ラーもバチ美味い。
たまに無性に食いたくなるんよなこれ食べる為に車で1時間掛けていったこととか普通にあったレベル
あー食べたくなっちゃったなー
ここ焼肉丼やしょうが焼もうまいんだよな
わかる人ならわかる、京町タンタンメンなんだよね🍴🎶✨😆
俺は追分タンタンニンニク肉ダブルメチャ辛です😊
@@蛾鰐おいたん、他のタンタンより中毒性ありますよねw
追タンは最近味落ちた気がします。京町か尻手ばっか行ってます!
チャーハンは駒岡推しですが…タンタンメンはやはり尻手か京町ですかねー
駒タンか上末タンの私
出た〜😂😂😂神奈川のソールフードと言ったらこれ😻😻
横浜川崎方面って感じかな
面白い大将だな
昔はニュータンタンメン片倉店で独立したんだっけ?看板を変えたら近くに新しくニュータンタンメンがオープンしたんだよね
ニュータンタン懐かしい🍜
担々麺ってソウルフードだったんか。川崎に20年以上暮らしてたけど初めて知ったわ……俺の知らない川崎がまだまだあるんやなぁ
一流の方は厨房も綺麗。これは絶対。掃除出来ない人は料理も当然適当。
川崎のソウルフードはタンタンメンではなく「ニュータンタンメン」な。でかいレンゲは「たくさんスープを飲んで欲しい」という創業者のこだわり。スープを真似しても良いところまでは行けるけど、同じにはならない。素材にこだわりを感じる。その昔、餃子を手包みしていたころは焼餃子も絶品だった。あの味を再現したい。
絶対美味しそう。ニュータンタン好きなら納得のスープ。ニュータンタンの系列店でもスープの味が店によって違うから独立したこういうお店の方が良い場合が多い。
これってスーパーとかで袋めんが売ってるラーメンの店ですかね? 関西なんでなかなか行けないな~
上大岡のニュータンタンもいつも行列ですね。でもタンタンメンは翌日人と会わない時でないと食べれませんけどw
もぉ無くなりました・・
@@funkystuff1969 たしかになくなりましたし上大岡タンタンはニュータンタンとは別だと思います
@@izumiiru 別かもしれませんね~。なんならむか~し上大岡界隈にもう1件ニュータンタンあったけどそこも別でしたもんね。
@@funkystuff1969 たしかに元はイソゲングループの出身らしいですけどあそこは上大岡タンタンであってニュータンタンでは無かったのです
何故か焼き肉も喰える店。今は知らんけど。
だめだ!明日行くぞ!!!
50年以上川崎市に住んでソウルフードなんて始めて知った。
追分も負けてない‼️😊
金家はインスパイア系なんだろうけど本店はマジでうまい。そしてニュータンタンは川崎だけでなく横浜のソウルフードでもあるとワイも思う。
元祖ニュータンタン麺から独立したお店みたいね。知らなかった。
川崎駅周辺に20年以上住んでますそこで整体院経営して地元の人と話してるけどタンタンメンがソウルフードなんて初耳です元祖ニュータンタンメン本舗がおいしいとはよく聞きます それだけです
オーストリア - フォアアールベルク州からのご挨拶
担々麺金家😮かなり美味そう。チャーハンもボリューム感あり 打倒吉村家
家系と町中華は共存共栄です、
争わない戦いですね
1人で焼肉も焼いて食べれますか?
タンタン麺じゃなくて、ニュータンタンだからね。
袋に入れてるのは野菜が崩れてスープが濁らないためかな?
コレってニュータンタンからの派生上大岡タンタンだよね?
🍜🥢👍
どこに店あるんやこれと思って調べたらさっきジョギングした時に前通った店だわww確かにラーメン自販機見えたわ視界に
タンタンメンは川崎。横浜はサンマーメンです。
京町タンタンメンは2代目になったら味が落ちた!
明確に、違う点をアドバイスしろよ言うのは楽だからいいよな🎉
四川出身の陳建民が横浜で考案したんだっけ。
古いと汚いは別物ですね。
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岩切さんの安定感がハンパない。自分もこの年齢でもこんなふうに現役でやっていきたい。
調理段階でヨダレが止まらない。明日行ってこよう!
高校の時放課後別のお店行こうとしてても厨房に立ってるのが料理長だったら予定変更してここ入ってたな
この人のチャーハンが別格に美味しかった
結婚してタンタンがある生活圏内に越してきたんだけど
最初はなんとも思ってなかったけど
今ではこれが無いと、
どうにかなってしまいそうな人間になりました
大辛の肉増し最強です
こういう職人さんの仕事っぷりは見ていて本当に気持ち良くて最高ですね
どのメニューも美味しそう!
素晴らしい職人さんですね!
初めて食うと大した事ないなって思うんだけどふとした時に食いたくなって中毒になる
大辛オールダブルに米ぶちこんで食うとたまらない
キッチンの綺麗さでこだわりを感じる
タンタンメン🍖🧄🥚増し麺食べ終わった後の白飯ぶち込んで食べるのが最高❤
仕事が丁寧で職人さんって感じですね。
食べに行ってみたい、
お店の備品とか年季入ってるのに、厨房の卓上がすごくきれいなのめちゃいい 絶対おいしい
この金家、片倉本店の岩切さんが作るタンタンメンは最高です。
なんだかんだで30年以上?数年空く時もありましたがお世話になっております。
店名も変わったような。
この動画を見つけて興奮しました😂
最近行ってないですが、東神奈川のニュータンタン好きだったなぁ✨
ここ本当によく行くよ。何食べても旨い。
高校生の時に中華料理屋さんでアルバイトしたことが有りますが閉店後の掃除に1時間かけてピカピカにしてましたね。
一番しんどいのがレンジフードの中を磨くのは結構大変でした。
大将が料理の出来は時間かければそこそこ身につく、でもね客の扱いはそう簡単には身につかないから若い頃は苦労したよって言ってた。
お客に不快な思いはさせない、美味しいものを食べて頂く、これができれば家族が暮らす分には十分にお店をやっていけるって。
今は大将もおかみさんも亡くなってしまったけど息子さんが継いで鍋降ってるよ、ピカピカのお店で。
男は背中よ背中が語る味の良さ🎉
かまぼこが入ってるチャーハン大好き
ここの味噌タンタンとチャーハン美味しいんだよねー!
京町タンタンこないだ行きました🎉旦那と旦那お母さんと3人で😊めっちゃ美味しいですよね
また近々行かせて貰います🎉
タンタンメンは勿論だけど定食系も全部美味しんですよねー
カップ麺の川崎ニュータンタンメンでも美味しいから店で食べるとさらに美味いだろうね。てか全国進出させてほしい料理だ。
仕事帰りや、行事のお昼に上司、同僚と行った思い出
ここの味噌タンタンはガチで旨い
家族がここ大好きでよく行ってました。
この店は何を食べても旨い🍴😆✨
タンタンメンは、川崎のソウルフードだよ!
そう思う
川崎の一部ではな。
川崎の京町が本店(いそげん)ですね
そうだけど俺は横浜育ちだけどタンタン麺は、胡麻のものじゃなくてニュータンタンがタンタン麺だと本気で高校生くらいまで思ってた😅
ニュータン知らない人がいてびっくりした笑😂
@@keitaro5371
わかります
上大岡タンタン食って育って…あれが担々麺だと20歳くらいまで思ってました笑
はんっぱじゃないっすね!!すげーかっこいい
ニューたんうまい!
ニンニクと挽肉の辛いスープ、無性に食べたくなるんですよね〜
ウチの息子たちはココのチャーハンが世界一美味い!と言っています😊
見てるだけで美味い!
この系列で焼きそばがめちゃくちゃ旨い店舗あったなぁ
近日中に行きます!こりゃあ凄い店だね!
横浜市の駒岡の交差点の所にあったお店に以前通ってました。今もあるのかな。
坦々麺もだけどキムチチャーハンが絶品でしたね。
焼肉もやってた。
ってことやっぱりあっち系の店なのかなとちょっと思わなくはない。
でも美味しかった。
ここまじでクソうまい!
タンタンとチャーハン頼む!
こここで大辛食べたけど美味かったな~ また行きたいな
あれ、元祖ニュータンタンメンかと思ったけど違った
タンタンメン金家 片倉本店!
こちらは、是非一度たべたら明日も来たくなる店です!
特にタンタンメンと炒飯激うまですよ~
また、ニラレバ定もお勧めです!☺
55年前浅田3丁目の近くに住んでいた時3年前後に京町に出来た中華屋さんのメニューに同じ坦々がありましたがその系列店ですか、とにかく美味しかった、京町店に行きます、今熱海市に住んでいます。
川崎タンタンかあ
懐かしいよ
若い頃は良く食べに行っていたし仲間もみんな食べに行っていた
尻手黒川の野川のコーナーにあったタンタンメン
今でもあそこが№1
無くなってから随分と立つがあそこよりおいしく感じたタンタンメンは未だに無い
もう40年も前の話だから記憶がかなり美化されているかも知れないが美味かったなあ
片倉町には創業40年近くの大雄という老舗ラーメンやさんがあります。カラシ麺がおすすめ、機会があったらぜひ取り上げてください。
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ここのは絶対美味しいですね😊
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作ってます。
セントラルキッチンなのか良くわかりませんが😅
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川崎のニュータンタンの流れですよね。懐かしい、大好きだったけど、いつもニンニク食べ過ぎて、おなかを壊していたな。
横浜は古くからサンマーメンです。。
周りで坦々食べたい人は川崎に行ってます
職人やわ〜
高校生の時に京タンでひたすらにんにくの皮むきとキャベツの千切りしてたなぁ。。。
俺は東神奈川のニュータンタンが好きです😊
間違いないですね。駒岡の味が落ちた後は東神奈川が一番です。が、この金家本店も美味しいですよね。
近くに住んでいた頃よく行ってました❤
本当にその通りだと思います!!
ここはマジで混んでる。
美味いんだろうね。
ずっと飲食です。カッコイイ!
レバニラがこのへんじゃ珍しく牛なんで好きなんだよなぁ
片倉金家が至高
東神奈川も美味しい
このお店の味噌タンが1番うまい
ニュータンタンメン系はチャーハンが美味しいお店多いですよね
ここも間違いなく当たりチャーハン
私も食べたいなぁー
最高ですね。
お客さんのことが好きな店主さんとか通いたくなるお店ですね(>_
ずいぶん昔 再開発前の蒲田駅 東急ガード下にあった 中華&洋食の店で出してたタンタンメンは
ニュータンタンスタイルで とても美味しかった!その後、東神奈川発祥と知り 今はチェーン店があるので嬉しい。
でも 蒲田のニュータン忘れられないかなー笑
いまは池上で「次男坊」って名前で営業してますよ
ありがとうございます!
早速調べてみます!(^^)
@@r.v.w9696 さま
池上 次男坊を検索したところ
懐かしいあのタンタンメンの写真が出てきて ただただ嬉しかったです
今 江東区に住んでますので行きにくい(笑)ですが 必ず行こうと思いました ありがとう!
ニューとは違う系列?
平間に住んでた頃、地元後輩に一回だけ連れていってもっらた。
大きなレンゲが印象的だった。
神奈川じゃなくて川崎と周辺10km圏内のソウルフードだと思う。
タンタン系だと1番の人気店だった上大岡タンタン、戸塚タンタン、大和と割と川崎、横浜、大和と広範囲にあるよ
神奈川の真ん中から左にとっては全くソウルフードではないですね笑
小田原系担々麺のほうが馴染み深いです
@
川崎のソウルフードってタイトルにあるじゃん
かまぼこ食べてなよ
ちょうど40年くらい前にポツポツと川崎周辺で増え始めて当時は焼肉もやってる店もあって、中華も焼肉も一緒に食える良い店だった。高校の頃にバイトの給与で友人と自分の稼いだ金で初めて焼肉食べた思い出もあるんだよねぇ、、懐かしい。
@@ひでひでお幼少の頃、上大岡タンタンに通ってたんですが、なんで焼くものもないのに焼肉屋のテーブルなんだろうと疑問だったことを思い出しました!昔の名残だったんですね。思わぬところで解消でき、感謝です。あの味が恋しい。
金家は味噌タンタン一択。昔は反町に美味しいお店が有りましたね。
マイベストニュータンは川崎の鷺沼ですわ。なお、そこは味噌ラーもバチ美味い。
たまに無性に食いたくなるんよなこれ
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あー食べたくなっちゃったなー
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わかる人ならわかる、京町タンタンメンなんだよね🍴🎶✨😆
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@@蛾鰐おいたん、他のタンタンより中毒性ありますよねw
追タンは最近味落ちた気がします。
京町か尻手ばっか行ってます!
チャーハンは駒岡推しですが…タンタンメンはやはり尻手か京町ですかねー
駒タンか上末タンの私
出た〜😂😂😂神奈川のソールフードと言ったらこれ😻😻
横浜川崎方面って感じかな
面白い大将だな
昔はニュータンタンメン片倉店で独立したんだっけ?看板を変えたら近くに新しくニュータンタンメンがオープンしたんだよね
ニュータンタン懐かしい🍜
担々麺ってソウルフードだったんか。
川崎に20年以上暮らしてたけど初めて知ったわ……
俺の知らない川崎がまだまだあるんやなぁ
一流の方は厨房も綺麗。これは絶対。掃除出来ない人は料理も当然適当。
川崎のソウルフードはタンタンメンではなく「ニュータンタンメン」な。でかいレンゲは「たくさんスープを飲んで欲しい」という創業者のこだわり。
スープを真似しても良いところまでは行けるけど、同じにはならない。素材にこだわりを感じる。
その昔、餃子を手包みしていたころは焼餃子も絶品だった。あの味を再現したい。
絶対美味しそう。ニュータンタン好きなら納得のスープ。
ニュータンタンの系列店でもスープの味が店によって違うから独立したこういうお店の方が良い場合が多い。
これってスーパーとかで袋めんが売ってるラーメンの店ですかね? 関西なんでなかなか行けないな~
上大岡のニュータンタンもいつも行列ですね。
でもタンタンメンは翌日人と会わない時でないと食べれませんけどw
もぉ無くなりました・・
@@funkystuff1969
たしかになくなりましたし上大岡タンタンはニュータンタンとは別だと思います
@@izumiiru 別かもしれませんね~。
なんならむか~し上大岡界隈にもう1件ニュータンタンあったけどそこも別でしたもんね。
@@funkystuff1969
たしかに元はイソゲングループの出身らしいですけどあそこは上大岡タンタンであってニュータンタンでは無かったのです
何故か焼き肉も喰える店。今は知らんけど。
だめだ!
明日行くぞ!!!
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金家はインスパイア系なんだろうけど本店はマジでうまい。そしてニュータンタンは川崎だけでなく横浜のソウルフードでもあるとワイも思う。
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川崎駅周辺に20年以上住んでます
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元祖ニュータンタンメン本舗がおいしいとはよく聞きます それだけです
オーストリア - フォアアールベルク州からのご挨拶
担々麺金家😮かなり美味そう。チャーハンもボリューム感あり 打倒吉村家
家系と町中華は共存共栄です、
争わない戦いですね
1人で焼肉も焼いて食べれますか?
タンタン麺じゃなくて、ニュータンタンだからね。
袋に入れてるのは野菜が崩れてスープが濁らないためかな?
コレってニュータンタンからの派生
上大岡タンタンだよね?
🍜🥢👍
どこに店あるんやこれと思って調べたらさっきジョギングした時に前通った店だわww
確かにラーメン自販機見えたわ視界に
タンタンメンは川崎。横浜はサンマーメンです。
京町タンタンメンは2代目になったら味が落ちた!
明確に、違う点をアドバイスしろよ
言うのは楽だからいいよな🎉
四川出身の陳建民が横浜で考案したんだっけ。