А я сушу зелёные листья, а белую часть режу кольцами и замораживаю, мне так как-то удобнее. А сухую зелёную часть молю в блендере и добавляю во все блюда, придает вкус и сладковатый привкус! Спасибо за видео!
Самый замечательный лук! У меня второй год замечательный урожай. Едим всё лето и для хранения более чем достаточно. Зелёной части насушила огромное количество. Сею семена в 10 числах марта. Храню во влажном песке
Впервые посадила лук порей, рассадой высадила в мае, рассаду когда росла на подоконнике порезала пару раз, очень неприхотливый, посадила в мае, в бороздки, приживаеться отлично, поливать надо, про полка рыхлениев в августе вначале окучила его как картошку, чтобы ножка белая была, очень вкусный сочные листики, с магазинным не сравнить! Выращиваете!
Как мне нужна была эта информация ранее, ведь не попался этот ролик. Сколько видео пересмотрела и зря - всё сделала не правильно , вот теперь на следующий год сделаю по вашим рекомкндациям!
Спасибо за толковое об ьяснение,зв поле зную информацию ,очень своевременно,я первый год по случайности посадила рассаду лука,теперь урожай надо как-то собирать.👍
Добрый вечер Елена. Спасибо огромное вам за ролик очень вовремя, я в этом году посадила лук вырос не плохой , но я не знала что его окучивают, и нога выросла не большая . Но на ошибках учатся. Спасибо ждём продолжения после сушки.
Если кому-то интересно, что скажу по поводу хранения: хранили ЛП в подполье , на земляном полу, донцами к земле. Выращивали первый год и не знали как его хранить. Ну и по наитию сделали так.
Перо можно просушить в сушилке или духовке, перемолоть в измельчителе (блендере). Также можно и заморозить порциями, предварительно порезав. Использую для приготовления запеканок, омлетов, начинок для пирожков и т.д. Белую часть можно порезать кольцами и также высушить или заморозить. А можно использовать в свежем виде. В Интернете множество рецептов. Порошок из сушеных листьев можно добавлять в соусы к рыбе, мясу, овощам.. В-общем, сплошная польза. А какая вкусная получается свинина, запечённая в листьях лука порея😊
@@НаталияКолосова-в5м Спасибо. Скажите,а к примеру в суп, белую часть для зажарки использовать вместо обычного лука или вместе с ним в определённых пропорциях? Или его вообще не обжаривать? Или бросать как петрушку и укроп в самом конце?
В прошлом году лук порей вырастила впервые. Результатом довольна. Зелёные листья не трогала до самой уборки. Обрезанные перья промыла, обсушила и порезала. Высушила до " хрусткости", а потом смолола блендером в муку. Она зелёная. Добавляю в панировку, посыпаю котлеты, мясо, рыбу при готовке. Они получаются зелёные, но вкусные. Посыпаю бутерброды со сливочным сыром. Нам вкус нравится. Попробуйте. Вдруг и вам понравится...
Очень даже пробовали Вкус отменный с привкусом чеснока В Европе его называют алю франсе что в переводе означает французский чеснок Но если вы его не поливали то может быть он жесткий?у меня сочный хрустит И в омлеты и в драники и в суп
@@ГалинаПлатонова-х5г Я скажу так... во многих странах,особенно в европе едят и жуков с тараканами и тухлый сыр с опарышами.Это не от хорошей жизни....Но называют они это супер блюдами.
@@СадиогородЯгодныймир а вы ХОРОШО видите что читаете Там не про тараканов а про то что если правильно вырастить ЭТОТ лук то он СОЧНЫЙ И С ПРИВКУСОМ ЧЕСНОКА а вот улиток и вправду едят но их собирают с травы они экологически чистые и очень полезные и на самом деле вкусные
Зачем его сушить.? Беру вместе с корешками и остатками земли. С перьями ставлю в воду , чтобы корешки покрылись и на балокон. Когда мороз 1 град.заношу в квартиру. До нового года , февраля ем. Згниет он без корешков.
Вырастил в этом году я этот лук и пожалел. Вкуса вообще никакого нет по сравнению с репчатым, а колготы с его уборкой и хранением много. В обжарке не вкусный, в салатах вообще вкус не ощущается. А мариновать не вижу смысла. Так что, на любителя этот продукт.
@@zeleniy_ogorodне уговаривайте. Ему больше нравится репчатый, пусть есть репчатый. Я замораживаю белую часть, а вот листья выбрасывала. На будущий год буду сушить, тем более сушилка есть. Спасибо за ролик
Ничего не знала о Луке, впервые в этом году вырастила его. Спасибо, очень классно и доходчиво рассказано.
Мне так нравится, как вы говорите- без воды, все посуществу
А я сушу зелёные листья, а белую часть режу кольцами и замораживаю, мне так как-то удобнее. А сухую зелёную часть молю в блендере и добавляю во все блюда, придает вкус и сладковатый привкус! Спасибо за видео!
Перемалываю в блендере
Спасибо. Все ясно и понятно и без лишних слов.
Умничка!!! Все ясно и понятно.
Спасибо, очень ценные знания!!!
Спасибо огромное! Как раз во время!
Обожаю этот лук в омлете
Самый замечательный лук! У меня второй год замечательный урожай. Едим всё лето и для хранения более чем достаточно. Зелёной части насушила огромное количество. Сею семена в 10 числах марта. Храню во влажном песке
Толщина стеблей в этом году в среднем 4,5 см. В прошлом был даже чуть крупнее, но тогда сажала пореже
Выращиваю порей на грядке Розума, очень довольна
Впервые посадила лук порей, рассадой высадила в мае, рассаду когда росла на подоконнике порезала пару раз, очень неприхотливый, посадила в мае, в бороздки, приживаеться отлично, поливать надо, про полка рыхлениев в августе вначале окучила его как картошку, чтобы ножка белая была, очень вкусный сочные листики, с магазинным не сравнить! Выращиваете!
Вы абсолютно правы, лук не требует много хлопот, если только в рассадный период, а а вот вкус у него отличный👍🌺
Очень хорошо всё объясняйте!
Молодчина!Толковая!Всех вам благ!
У меня лук порей в этом году дал стрелку на первый год 😅 Но не все, а несколько штук и те, что более длинные (наверное более ранние).
Как мне нужна была эта информация ранее, ведь не попался этот ролик. Сколько видео пересмотрела и зря - всё сделала не правильно , вот теперь на следующий год сделаю по вашим рекомкндациям!
спасибо, я лук в ноябре убираю
Благодарю🥰🥰🥰
СПАСИБО❤
❤ умничка приятно слушать вас ❤❤
Спасибо за толковое об ьяснение,зв поле зную информацию ,очень своевременно,я первый год по случайности посадила рассаду лука,теперь урожай надо как-то собирать.👍
Спасибо большое! Выращиваю лук порей уже много лет,но не всё знала про него,благодарю!
Спасибо. Очень своевременная информация.
Уважаемая Елена, пожалуйста , выложите рецепт маринованного лука порея !
Благодарю за полезное видео не нашла у Вас как мариновать на зиму лук порей
Что надо делать чтобы не было земли в середине ствола?Спасибо
Спасибо,прошлый год не знала как его заготовить.Только в прошлом году много насадила -раздала.В этом посушу как вы сказали
У Мэри на канале учит засолке. Я не пробовала, но надо сделать.
Добрый вечер Елена. Спасибо огромное вам за ролик очень вовремя, я в этом году посадила лук вырос не плохой , но я не знала что его окучивают, и нога выросла не большая . Но на ошибках учатся. Спасибо ждём продолжения после сушки.
Скоро выйдет ролик как хранить лук порей
Спасибо вам огромное!
Очень все понравилось спасибо я начинающий по выращиванию лука пореч
Спасибо, все очень понятно, умница
Интересно!
Максимально подробно
Спасибо
Если кому-то интересно, что скажу по поводу хранения: хранили ЛП в подполье , на земляном полу, донцами к земле. Выращивали первый год и не знали как его хранить. Ну и по наитию сделали так.
Доброго вечера, ну и как сохранился?
Елена, здравствуйте. А как его хранить после срезки, расскажите подробнее. И хотелось бы ваш рецепт маринованного лука.
Как только высохнет лук, снимем ролик как его хранить. И снимем ролик как лук мариновать
Светлана,как вы маринуете лук,мне что то не встречаются рецепты по маринованию.
В Ютубе, на кухне у Мери есть видео солим лук- порей.
Для чего он нужен ? Когда ,любой лук люблю?
У меня столько много получилось,ужас,что делать с ним не знаю,оказываеться на зиму хранится
👍👍👍
Оставляли часть лука зимовать, но все съедают мыши,,,
Выращивала первый раз. Урожай очень хороший, но как хранить не знаю.
Скоро выйдет ролик о хранении лука порея.
Храню в погребе в ящиках, часть на утепленном балконе в ведрах до марта.
Если оставить лук на семена, то нужно ли его подстричь? Или оставить как есть?!
Лук подстригать не нужно. Со всеми листьями он уходит в зиму. Зимует отлично
Этой весной нам дали семена в виде гуманитарной помощи ( я из пригорода Харькова). Посеял, вырастил, а как его использовать не знаю
Перо можно просушить в сушилке или духовке, перемолоть в измельчителе (блендере). Также можно и заморозить порциями, предварительно порезав. Использую для приготовления запеканок, омлетов, начинок для пирожков и т.д. Белую часть можно порезать кольцами и также высушить или заморозить. А можно использовать в свежем виде. В Интернете множество рецептов. Порошок из сушеных листьев можно добавлять в соусы к рыбе, мясу, овощам.. В-общем, сплошная польза. А какая вкусная получается свинина, запечённая в листьях лука порея😊
@@НаталияКолосова-в5м Спасибо. Скажите,а к примеру в суп, белую часть для зажарки использовать вместо обычного лука или вместе с ним в определённых пропорциях? Или его вообще не обжаривать? Или бросать как петрушку и укроп в самом конце?
Оставила как то в зиму.Все вымерзло .весной выкинула.Сибирь😅
А как его хранить.
👍
А хранить в яме как????
Like!
У меня тонкий порей получается почему-то
Надо подобрать сорт лука, который именно на вашей почве будет толстый и длинный. У меня это "русский размер xxl"
Толщина белой ноги зависит от сорта. Есть сорта с толстыми ногами, а есть с тонкими и длинными.
А я у любого лука ем зелень.
А где и как хранить? Как хранится? Самое главное вы не сказали.
Как только лук высохнет, обязательно снимем ролик как его хранить
Большое спасибо. Впервые увидел нормальный рассказ. Обычно идет словесный понос.
Перо у лука нежное? Вы хоть раз его пробовали сами?
В прошлом году лук порей вырастила впервые. Результатом довольна. Зелёные листья не трогала до самой уборки. Обрезанные перья промыла, обсушила и порезала. Высушила до " хрусткости", а потом смолола блендером в муку. Она зелёная. Добавляю в панировку, посыпаю котлеты, мясо, рыбу при готовке. Они получаются зелёные, но вкусные. Посыпаю бутерброды со сливочным сыром. Нам вкус нравится. Попробуйте. Вдруг и вам понравится...
Очень даже пробовали
Вкус отменный с привкусом чеснока
В Европе его называют алю франсе что в переводе означает французский чеснок
Но если вы его не поливали то может быть он жесткий?у меня сочный хрустит
И в омлеты и в драники и в суп
@@ГалинаПлатонова-х5г Я скажу так... во многих странах,особенно в европе едят и жуков с тараканами и тухлый сыр с опарышами.Это не от хорошей жизни....Но называют они это супер блюдами.
@@СадиогородЯгодныймир а вы ХОРОШО видите что читаете
Там не про тараканов а про то что если правильно вырастить ЭТОТ лук то он СОЧНЫЙ И С ПРИВКУСОМ ЧЕСНОКА
а вот улиток и вправду едят но их собирают с травы они экологически чистые и очень полезные и на самом деле вкусные
я не убирала вообще. сам вырос весной.
Зачем его сушить.? Беру вместе с корешками и остатками земли. С перьями ставлю в воду , чтобы корешки покрылись и на балокон. Когда мороз 1 град.заношу в квартиру. До нового года , февраля ем. Згниет он без корешков.
Ну не знаю, у меня пропал после зимы
Очень маленькая нога, почему?
Надо больше окучивать, чем выше окучка, тем длиннее белая часть
потому что нужно правильно выращивать.🙂
Длина ноги зависит не только от окучивания, но и от сорта. Я выращиваю среднепоздние сорта. У них нога толстая, но короткая.
Благодарю за ответ
@@liybov_miroshnik Я порей высаживаю на глубину 25 см....И не окучиваю...
Вырастил в этом году я этот лук и пожалел. Вкуса вообще никакого нет по сравнению с репчатым, а колготы с его уборкой и хранением много. В обжарке не вкусный, в салатах вообще вкус не ощущается. А мариновать не вижу смысла. Так что, на любителя этот продукт.
Этот лук очень вкусен в пирогах, лук с яйцом!!!!! Попробуйте, не разочаруетесь👍
@@zeleniy_ogorodне уговаривайте. Ему больше нравится репчатый, пусть есть репчатый. Я замораживаю белую часть, а вот листья выбрасывала. На будущий год буду сушить, тем более сушилка есть. Спасибо за ролик
Ненавижу слово:"" ОТМЕННЫЙ""Не надо соли. Зачем в морозилку солёный лук? Можно и без соли.
мне он не нравится, например. листья грубые. ножку можно потушить с томатом или яйцом.
Это как в анекдоте
Вы не любите кошек
Что вы ,вы просто не умеете ИХ готовить