PRZEPISY Z FILMIKU! 👇👇👇 길거리 토스트 Uliczne tosty po koreańsku Składniki: 2 kromki białego chleba tostowego 2 jajka 20g białej kapusty 20g marchwi 15g zielonej cebulki 15g masła 1,5 łyżki cukru (lub słodzika) szczypta soli, pieprzu keczup musztarda miodowa opcjonalnie: ser typu Hochland w plastrach, plasterek szynki TIP: przyda się większa patelnia, na której można równocześnie ułożyć obie kromki chleba! 1. Warzywa pokrój - kapustę i pora w cienkie paski, marchewkę w drobną kosteczkę. 2. W misce rozbij jajka i delikatnie roztrzep, dodaj sól i pieprz oraz warzywa. Jeżeli warzyw jest za dużo (co może się zdarzyć!), dodaj jeszcze jedno jajko! Lub daj mniej warzyw, też działa. Dobrze wymieszaj. 3. Na patelni rozpuść połowę masła, wlej miksturę z jajek. 4. Na masie jajecznej ułóż dwie kromki chleba. Kiedy jajka pod spodem się już zetną, posmaruj wierzchnią stronę chleba pozostałym masłem i przewróć całość tak, że jajka znajdą się na górze. 5. Zbierz “wystające” części jajek i ułóż je na chlebie. 6. Jedną kromkę polej keczupem, drugą musztardą. Posyp cukrem lub słodzikiem. Po chwili zdejmij z patelni. 감자고추장찌개 Gochujang Jjigae z ziemniakami Składniki: 300g łopatki wieprzowej* 800ml wody 1 cebula 2 średniej wielkości ziemniaki ⅓ cukinii (ok. 150-180g) garść pokrojonej zielonej cebulki 1 łyżka zmiażdżonego czosnku papryczka chilli* (opcjonalnie) 2 łyżki pasty gochu (gochujang) szczypta proszku gochu* 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka mirimu 1 łyżka maesil (lub cukru) 200g tofu* 1. Mięso pokrój w kostkę, przepłucz w zimnej wodzie. 2. Podsmaż w garnku. Kiedy tłuszcz się trochę wytopi, dodaj pastę gochu. Smaż do momentu, aż mięso będzie dokładnie obtoczone w paście. 3. Do garnka wlej wodę, zagotuj. 4. Do gotującej się zupy wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i czosnek. Gotuj kolejne 10min. 5. Dodajemy cebulę i cukinię (pokrojone w kostkę). Gotujemy kolejną chwilę. 6. Dodajemy 1 łyżkę mirimu, 2 łyżki sosu sojowego i 1 łyżkę maesil (cukru). 7. Gotujemy do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. 8. Dodajemy pokrojone w kostkę tofu, gotujemy kolejne 2 minuty i tuż przed podaniem posypujemy zieloną cebulką. 잡채 japchae Składniki: 200g dangmyeonu 200g wieprzowiny (polędwica) pęczek świeżego szpinaku 15g suszonych grzybków mun 4-5 grzybów shiitake lub pieczarek 1 mała cebula ½ marchwi sezam Przyprawy do mięsa: 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka cukru/słodzika (oryginalnie: syropu maesil) 1 łyżka mirimu ½ łyżki oleju sezamowego 1 łyżka zmiażdżonego czosnku szczypta pieprzu Przyprawy do warzyw: 2 łyżki oleju sezamowego 5 łyżek sosu sojowego 2 łyżki cukru 2 łyżki zmiażdżonego czosnku olej do smażenia sól 1. Najpierw do średniej wielkości miski wlej letnią wodę i wrzuć grzybki mun, żeby zmiękły. Pamiętaj, że znacznie zwiększą one swoją objętość, więc miska nie może być za mała! Jeśli używasz suszonych shiitake, powtórz ten sam proces także dla nich. 2. Mięso opłucz i pokrój w niewielkie paski. Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj. 3. Przygotuj warzywa - przepłucz je w chłodnej wodzie i pokrój (szpinak - oddziel część korzenną; marchewka - pokrój w cienkie paski; cebula - pokrój w piórka; grzyby shiitake/pieczarki - pokrój w paski). 4. Szpinak wrzuć do gotującej się wody na 30 sekund. Odcedź wodę, do szpinaku dodaj sól (2-3 szczypty), pół łyżki oleju sezamowego i pół łyżki czosnku. 5. Cebulę, marchewkę podsmaż osobno na patelni do momentu, aż warzywa zmiękną. Podczas smażenia dodaj po szczypcie soli. Usmażone warzywa odstaw. 6. Chwilę podsmaż też grzybki mun, wcześniej rozrywając je na nieco mniejsze kawałki (tak, by wygodnie się jadło) i usuwając twardsze części. 7. Na patelni rozgrzej trochę oleju, podsmaż przyprawione mięso. Kiedy mięso nabierze koloru, dodaj grzyby shiitake (lub pieczarki), smaż chwilę, zostaw na patelni do ostygnięcia. 8. Do gorącej wody wrzuć dangmyeon i gotuj 7-8 minut, aż makaron zmięknie. Ugotowany dangmyeon odcedź na sicie i dodaj kolejno: 5 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki cukru, łyżkę oleju sezamowego. Wymieszaj, przełóż do sporej miski. 9. Do miski dodaj resztę składników (mięso i warzywa), dodaj łyżkę czosnku, wymieszaj, aż składniki się połączą. Sprawdź smak i jeśli trzeba, dopraw według uznania - polecam dodać jeszcze jedną łyżkę oleju sezamowego. Na koniec posyp sezamem.
Tosty zrobione i wypróbowane. Czułam się jak bohaterka dramy wcinająca śniadanie przed pracą. Faktycznie smak specyficzny booo słodki. Będę robić częściej i dziękuję za przepis.
Kiedy wy w końcu ogarniecie że to jest normalny nastolatek ewentualnie 20 paro latek i ogląda to samo co wy xD zapewne na kanałach disco-polo, gry Minecraft, albo "Jak gotować" go/jej nie znajdziecie
Konjac jest również popularny w Anglii jak i Polsce głównie pośród osób na diecie ketogenicznej. W UK można dostać go w Holland and Barret albo w Azjatyckich sklepach których na moje szczęście tu pod dostatkiem. Dzięki za te KUCHENNE Koreańskie MaJsTeRsZtYkI
Jasne! Rób takie odcinki :D tylko się za bardzo nie przemęczaj, tyle czasu w kuchni wymęcza, lepiej częściej a pojedyncze dania może ? Bardzo fajnie się słucha o kuchni z innych krajów. I mimo, że na moim stole prędko nie zawitają z uwagi właśnie na niedostępność składników, miło mieć świadomość, że takowe istnieją, z czego są wykonane, a kiedyś na pewno będzie dane spróbować Super odcinek
Ja mimo że nie mam części składników zrobiłam (japchea) dodałam pieczarki makaron ryżowy i mięso mielone grzyby mun kupiłam w Lidlu zamiast tego syropu ze śliwek dałam miód a zamiast alkoholu dałam nalewke z pigwy. Wyszło przepysznien
Tosty wypróbowane i są mega! Jutro japchae ale w wersji bez mięska. Dzięki dość licznej mniejszości wietnamskiej w Wawie, udało mi sie w moim ukochanym wietnamskim spożywczaku kupić wszystkie składniki. Bez nich nie miałabym takiego dostępu do świeżych warzyw i owoców w totalnie normalnych cenach.
Super jest mieć przepis i widzieć jak ktoś to robi :D Myślę, że zacznę od zrobienia tostów :D Jestem mocno za takimi filmikami, ciekawi mnie co jeszcze można zrobić w polskiej kuchni, by smakowało po koreańsku :D
Te grzybki suszone po wymoczeniu sa wielkie. Znajoma Chinka mowi, ze sa zwane"elephant ears"-uszy slonia". Pysznie źuwiaste. A konyaku ( yam cake) uwielbiam-pieknie wsiaka sos sojowy i inne przyprawy. Makaron verm8celli to tak jak nasz makaron nitki, albo "spagettini"-to te cieniutkie kluski. No i niezbedne Kimchi. Pyszna kuchnia koreanska! Dzieki za swietne vlogi!
W akademiku często do jedzenia robiliśmy sobie ciapcie. Nikt z nas nie wiedział, że to koreańska potrawa... Chociaż składniki były zgoła inne, żeby nie rzec przypadkowe :P
odcinki z pichceniem - klasa! Poproszę więcej i fajnie, że jest juror. Jak zrobię 1:1 jak we vlogu to jest szansa, że będzie smakowało jak koreańskie :)
Właśnie wróciłam do tego przypisu, bo będąc w sklepie z azjatyckimi produktami przypomniałam sobie smak przepysznego gochujang jjigae, które zrobił dla nas na studiach pewien koreańczyk i po prostu musiałam! Wyszło fantastycznie, zapisuję w swojej książce z przepisami, dzięki Pyrka! ♥
Dzien dobry, czy sie podobalo? bardzo! Znam troche kuchnie koreanska i bardzo lubie. Zywilam sie przez 3 lata ,,kuchnia koreanska,,. Pracowalam w Daewoo-FSO gdzie byla kuchnia koreanska, skladniki sprowadzane z Korei i kucharze koreanscy. Dziekuje i pozdrawiam. Suba zostawiam.
Z wdziękiem i niemal profesjonalnie przeprowadzona prezentacja produktów. Także przekonywająco by spróbować przygotować w mojej kuchni. Tosty na pewno się mi udadzą. Ciekawe są Pani vlogi.
TJ - ucz się polskiego! :D W Poznaniu jest sklep z produktami importowanymi z Korei, może uda mi się dorwać oryginalne składniki, a jak nie to będzie kuchnia Fusion - dzięki za inspirację i przepisy ❤
Kocham azjatyckie zarcie, Koreanska, Chinska, Japonska kuchnie, Indie srednio mi pasuja. Ale nauczylam sie kupowac substytuty ktore "przejda". Mieszkam w Szkocji, nigdzie nie widuje grzybow Mun, a uwielbiam. Mam Shitake w zwyklym Tesco, wiec jest to godne zastepstwo. Czasem jednak kupie polowe tansze pieczarki, nie robi to wieeeeelkiej roznicy... Mun sa wieksze i miesistsze, Shitake drobniejsze i slodkie w smaku. Ale jak utopimy to wszystko w marynacie i sosach... no troche jeden kij. Ale np podstawa jest na czym smazymy, jak komponujemy sos i warzywa bo to sie wszystko "dusi" razem. Ja zaczelam od wymiany podstaw na olej sezamowy, sos sojowy, sos mirin (wino, jak nie chcesz kupowac do kazdego gotowania butli wina to mirin jest swietnym rozwiazaniem bo moze lezecw lodowce), ale np kocham pomidory a one nie wystepuja zbyt czesto w kuchni Koreanskiej czy Chinskiej albo Japonskiej a nadal przemycam je do sosow. I jak np nie mam Japonskiej srirachy do przepisu to mam marynowane jalapeno (sloik moze lezec 3tyg w lodowce). Jak nie gotujesz non stop po azjatycku to kup pedy bambusa w puszce np, moga stac dluzej. A jak nie chcesz inwestowac w sos mirin...dodaj lyzke syropu klonowego lub stewii. Warto tez do niektorych potraw wsypac garstke nerkowcow, a jak szkoda kasy to nawet zwykle fistaszki dodadza smaku. Wszystko sie da :)
Mój tata robi kiełbasy i często bierze do nich łopatkę. Masz rację, to jest mięso z łopatki. Fajne te przepisy. Tost jest wręcz szalony! Muszę spróbować!
Ja robię to danie z makaronem z wszystkimi warzywami jakie mam w loduwce. A makaron zastępuje jakimś pełnoziarnistym spagetti bo taki wolę. To danie jest obłedna
Kiedyś na początku pobytu w Korei postanowiłem zrobić zupę (już nie pamiętam jaką). Włoszczyznę nabyłem na hali targowej. Trochę dziwny wydawał mi się korzeń pietruszki. Okazało się później że zrobiłem zupę z żeń szeniem. Do tej pory jak pomyślę to się śmieję :))
Super! Po krótkim pobycie w Korei zapamiętałam tylko smak kimchi🇰🇷🍯🌿. Niedawno na koreańskich filmikach odnalazłam placki warzywne :) które dla mnie były wyjątkowe. Jestem "ZA" takimi filmikami. Proszę o więcej😀😀😀
wow myślałam, że tu znajde jakies mega drogie i niedostępne produkty, a tu prosze. Mega pozytywne zaskoczenie. Mam wielką nadzieję kiedyś to sobie upichcić
Moja pierwsza koreańska potrawa to były tteokbokki i kupowałam do nich specjalnie przez internet paste gojuchang. Pasta nie jest droga i myślę że każdy bez problemu ją dostanie :) Kupiłam też gochugaru ale tego jest tak dużo w opakowaniu, że nie mam jak wykorzystać. Tylko ja w w domu lubię pikantne potrawy ale czasami i mój chłopak zje. Najbardziej mu posmakowała Dakjuk :D robiłam też Kimbab wg Twojego filmiku i smakowało rodzinie :)
WINCYJ!!! Czekam z niecierpliwością na to :) Jako Polka jesteś mniej więcej w stanie wiedzieć, co może być u nas dostępne a czego nie ma i przez to wiesz, co możemy zrobić w domu :) 잡채 już kiedyś robiłam i bardzo mi smakowało :) chociaz akurat miałam inny makaron :P
Od dłuższego czasu i teresuje się koreańską kuchnią i co jakiś czas próbuje odtwarzać nowe przepisy, robiłam już kiedyś te potrawy z filmiku i wyszły mega dobre więc oby więcej filmików z gotowania bo super ci to wychodzi ❤️, może poznam coś o czym jeszcze nie słyszałam ;)
Pyszne dania ! Z pewnością czegoś spróbuję. Ja z narzeczony od paru miesięcy jesteśmy zakochani w Tteokbokki. Robimy je raz a czasem dwa razy na tydzień. Wersja troszkę zpolszczona ponieważ używamy większej ilości a całość jest mniej ostra ale bardzo nam smakuje a do tego danie jest tanie w przygotowaniu a przyrządzenie większej ilości ryżowych klusek i zamrożenie ich gwarantuje szybciutki obiadek :)
Tak!! Chcemy takie filmiki ❤️ Japche wygląda super. Obie potrawy jednak już znam. Czekam na Jajangmyeon 🥰 moim zdaniem nie rób dwóch wersji tego samego dania. Tylko np 2 danie i zupa. Powodzenia!
A może jakiś filmik z podstawami w koreańskiej kuchni? W sensie, że jak u nas ziemniaki, mięso, cebula, jakieś oleje, mąki, itd. Te podstawowe rzeczy w naszym domu, żeby coś ugotować. Myślę, że byłoby ciekawie zrobić sobie taką listę i kupić, żeby móc sobie gotować po koreańsku :DD
Super się to oglądało, jak tylko dorwę koreańskie składniki to próbuję własnych sił :D I myślę że zdecydowanie lepiej dla ciebie będzie robienie jednego dania, albo ewentualnie nagranie jak robisz kilka dań (np. znowu trzy), ale nie w tym samym dniu, tylko zlepka z okresu, kiedy miałaś czas i ochotę to nagrywać (np. na przestrzeni tygodnia). Myślę, że dałoby się to połączyć w jedną spójną całość, a filmy nie byłyby za krótkie (nawet jeśli pojawiałyby się rzadziej).
Witam! Wszystkie gotowałam. Korzystam z przepisów Gabi albo ogólnie z internetu. Lubię kuchnię koreańską między innymi za mało pracochłonne przepisy a poza tym ogólnie lubię kuchnię azjatycką.
Super 👍 Biegnę do sklepu sprawdzić jakie składniki będą u nas dostępne. Koniecznie wypróbuję grzybki mun. U mnie wszystko w wersji bezmięsnej. Pozdrawiam serdecznie ze Szkocji. Buziaki. TJ ucz się polskiego :)
PRZEPISY Z FILMIKU! 👇👇👇
길거리 토스트 Uliczne tosty po koreańsku
Składniki:
2 kromki białego chleba tostowego
2 jajka
20g białej kapusty
20g marchwi
15g zielonej cebulki
15g masła
1,5 łyżki cukru (lub słodzika)
szczypta soli, pieprzu
keczup
musztarda miodowa
opcjonalnie: ser typu Hochland w plastrach, plasterek szynki
TIP: przyda się większa patelnia, na której można równocześnie ułożyć obie kromki chleba!
1. Warzywa pokrój - kapustę i pora w cienkie paski, marchewkę w drobną kosteczkę.
2. W misce rozbij jajka i delikatnie roztrzep, dodaj sól i pieprz oraz warzywa. Jeżeli warzyw jest za dużo (co może się zdarzyć!), dodaj jeszcze jedno jajko! Lub daj mniej warzyw, też działa. Dobrze wymieszaj.
3. Na patelni rozpuść połowę masła, wlej miksturę z jajek.
4. Na masie jajecznej ułóż dwie kromki chleba. Kiedy jajka pod spodem się już zetną, posmaruj wierzchnią stronę chleba pozostałym masłem i przewróć całość tak, że jajka znajdą się na górze.
5. Zbierz “wystające” części jajek i ułóż je na chlebie.
6. Jedną kromkę polej keczupem, drugą musztardą. Posyp cukrem lub słodzikiem. Po chwili zdejmij z patelni.
감자고추장찌개 Gochujang Jjigae z ziemniakami
Składniki:
300g łopatki wieprzowej*
800ml wody
1 cebula
2 średniej wielkości ziemniaki
⅓ cukinii (ok. 150-180g)
garść pokrojonej zielonej cebulki
1 łyżka zmiażdżonego czosnku
papryczka chilli* (opcjonalnie)
2 łyżki pasty gochu (gochujang)
szczypta proszku gochu*
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka mirimu
1 łyżka maesil (lub cukru)
200g tofu*
1. Mięso pokrój w kostkę, przepłucz w zimnej wodzie.
2. Podsmaż w garnku. Kiedy tłuszcz się trochę wytopi, dodaj pastę gochu. Smaż do momentu, aż mięso będzie dokładnie obtoczone w paście.
3. Do garnka wlej wodę, zagotuj.
4. Do gotującej się zupy wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i czosnek. Gotuj kolejne 10min.
5. Dodajemy cebulę i cukinię (pokrojone w kostkę). Gotujemy kolejną chwilę.
6. Dodajemy 1 łyżkę mirimu, 2 łyżki sosu sojowego i 1 łyżkę maesil (cukru).
7. Gotujemy do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
8. Dodajemy pokrojone w kostkę tofu, gotujemy kolejne 2 minuty i tuż przed podaniem posypujemy zieloną cebulką.
잡채 japchae
Składniki:
200g dangmyeonu
200g wieprzowiny (polędwica)
pęczek świeżego szpinaku
15g suszonych grzybków mun
4-5 grzybów shiitake lub pieczarek
1 mała cebula
½ marchwi
sezam
Przyprawy do mięsa:
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka cukru/słodzika (oryginalnie: syropu maesil)
1 łyżka mirimu
½ łyżki oleju sezamowego
1 łyżka zmiażdżonego czosnku
szczypta pieprzu
Przyprawy do warzyw:
2 łyżki oleju sezamowego
5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki cukru
2 łyżki zmiażdżonego czosnku
olej do smażenia
sól
1. Najpierw do średniej wielkości miski wlej letnią wodę i wrzuć grzybki mun, żeby zmiękły. Pamiętaj, że znacznie zwiększą one swoją objętość, więc miska nie może być za mała! Jeśli używasz suszonych shiitake, powtórz ten sam proces także dla nich.
2. Mięso opłucz i pokrój w niewielkie paski. Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
3. Przygotuj warzywa - przepłucz je w chłodnej wodzie i pokrój (szpinak - oddziel część korzenną; marchewka - pokrój w cienkie paski; cebula - pokrój w piórka; grzyby shiitake/pieczarki - pokrój w paski).
4. Szpinak wrzuć do gotującej się wody na 30 sekund. Odcedź wodę, do szpinaku dodaj sól (2-3 szczypty), pół łyżki oleju sezamowego i pół łyżki czosnku.
5. Cebulę, marchewkę podsmaż osobno na patelni do momentu, aż warzywa zmiękną. Podczas smażenia dodaj po szczypcie soli. Usmażone warzywa odstaw.
6. Chwilę podsmaż też grzybki mun, wcześniej rozrywając je na nieco mniejsze kawałki (tak, by wygodnie się jadło) i usuwając twardsze części.
7. Na patelni rozgrzej trochę oleju, podsmaż przyprawione mięso. Kiedy mięso nabierze koloru, dodaj grzyby shiitake (lub pieczarki), smaż chwilę, zostaw na patelni do ostygnięcia.
8. Do gorącej wody wrzuć dangmyeon i gotuj 7-8 minut, aż makaron zmięknie. Ugotowany dangmyeon odcedź na sicie i dodaj kolejno: 5 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki cukru, łyżkę oleju sezamowego. Wymieszaj, przełóż do sporej miski.
9. Do miski dodaj resztę składników (mięso i warzywa), dodaj łyżkę czosnku, wymieszaj, aż składniki się połączą. Sprawdź smak i jeśli trzeba, dopraw według uznania - polecam dodać jeszcze jedną łyżkę oleju sezamowego. Na koniec posyp sezamem.
0
Uliczne tos4ty po koreańs
Tosty zrobione i wypróbowane. Czułam się jak bohaterka dramy wcinająca śniadanie przed pracą. Faktycznie smak specyficzny booo słodki. Będę robić częściej i dziękuję za przepis.
Bardzo dobrze ogląda się Pyrę gotującą ziemniaki.
Czyżby KaNiBaLiZm?
Nawet tutaj jesteś???
Kiedy wy w końcu ogarniecie że to jest normalny nastolatek ewentualnie 20 paro latek i ogląda to samo co wy xD zapewne na kanałach disco-polo, gry Minecraft, albo "Jak gotować" go/jej nie znajdziecie
Super przepisy każdy znajdzie coś dla siebie.
Wolny dzien i caly w kuchni bidulko🥰
Konjac jest również popularny w Anglii jak i Polsce głównie pośród osób na diecie ketogenicznej. W UK można dostać go w Holland and Barret albo w Azjatyckich sklepach których na moje szczęście tu pod dostatkiem. Dzięki za te KUCHENNE Koreańskie MaJsTeRsZtYkI
Fajny Tester i nawet obiektywnie ocenia 😁
Jasne! Rób takie odcinki :D tylko się za bardzo nie przemęczaj, tyle czasu w kuchni wymęcza, lepiej częściej a pojedyncze dania może ?
Bardzo fajnie się słucha o kuchni z innych krajów. I mimo, że na moim stole prędko nie zawitają z uwagi właśnie na niedostępność składników, miło mieć świadomość, że takowe istnieją, z czego są wykonane, a kiedyś na pewno będzie dane spróbować
Super odcinek
Ja mimo że nie mam części składników zrobiłam (japchea) dodałam pieczarki makaron ryżowy i mięso mielone grzyby mun kupiłam w Lidlu zamiast tego syropu ze śliwek dałam miód a zamiast alkoholu dałam nalewke z pigwy. Wyszło przepysznien
Bon appetit
Korea I Polska !!!
Ja od jakiegoś czasu szykuję te koreańskie tosty, tyle że daje jeszcze szynkę i ser, właśnie ten plastikowy, a omlet dzielę na dwa tosty :D
Pyra lepsza niż Makłowicz!!! Chcemy więcej! Pyra do kuchni!! 🤣🤣🤣 TJ do kuchni!! 🤣🤣🤣
Tosty wypróbowane i są mega! Jutro japchae ale w wersji bez mięska. Dzięki dość licznej mniejszości wietnamskiej w Wawie, udało mi sie w moim ukochanym wietnamskim spożywczaku kupić wszystkie składniki. Bez nich nie miałabym takiego dostępu do świeżych warzyw i owoców w totalnie normalnych cenach.
Super jest mieć przepis i widzieć jak ktoś to robi :D Myślę, że zacznę od zrobienia tostów :D Jestem mocno za takimi filmikami, ciekawi mnie co jeszcze można zrobić w polskiej kuchni, by smakowało po koreańsku :D
Zawsze jestem zaskoczona ilością cukru jaka jest wykorzystywana do potraw wytrawnych w Korei, ale w smaku wszystko jest pyszne.
W Polsce rośnie podobny grzyb z tego rodzaju - uszak bzowy, również jadalny. Siedlisko często na pniach czarnego bzu, ale nie tylko.
Te grzybki suszone po wymoczeniu sa wielkie.
Znajoma Chinka mowi, ze sa zwane"elephant ears"-uszy slonia". Pysznie źuwiaste.
A konyaku ( yam cake)
uwielbiam-pieknie wsiaka sos sojowy i inne przyprawy.
Makaron verm8celli to tak jak nasz makaron nitki, albo "spagettini"-to te cieniutkie kluski.
No i niezbedne Kimchi.
Pyszna kuchnia koreanska! Dzieki za swietne vlogi!
Smakowicie wszystko wyglądało.
Brawo dla Ciebie, że pokazałaś się nam w kuchni.
W akademiku często do jedzenia robiliśmy sobie ciapcie.
Nikt z nas nie wiedział, że to koreańska potrawa...
Chociaż składniki były zgoła inne, żeby nie rzec przypadkowe :P
Takie filmiki o gotowaniu są super, więcej proszę
odcinki z pichceniem - klasa! Poproszę więcej i fajnie, że jest juror. Jak zrobię 1:1 jak we vlogu to jest szansa, że będzie smakowało jak koreańskie :)
A można jakiegoś kurczaka+surówka i do tego ryż lub makaron i sajgonki?
Właśnie wróciłam do tego przypisu, bo będąc w sklepie z azjatyckimi produktami przypomniałam sobie smak przepysznego gochujang jjigae, które zrobił dla nas na studiach pewien koreańczyk i po prostu musiałam! Wyszło fantastycznie, zapisuję w swojej książce z przepisami, dzięki Pyrka! ♥
Fajne! Z pewnoscia sprobuje zrobic tosty! No i kimchi z innego filmiku. Jak wyjdzie to gotuje dalej :)
Dzieki Pyra 👍
Dzien dobry, czy sie podobalo?
bardzo!
Znam troche kuchnie koreanska i bardzo lubie.
Zywilam sie przez 3 lata ,,kuchnia koreanska,,. Pracowalam w Daewoo-FSO gdzie byla kuchnia koreanska, skladniki sprowadzane z Korei i kucharze koreanscy.
Dziekuje i pozdrawiam.
Suba zostawiam.
Chętnie bede oglądać następne filmy z gotowaniem! Miłego dnia!🥺💕
Super!!!! wszystko wygląda apetycznie, gotuj, gotuj 😋😋😋 pozdrawiam 🤗
Uwielbiam takie programy pięknie wyglądajace dania
Ale super, że wleciał kolejny filmik 😊💗
Bardzo lubię potrawy z ryżem ale Tteok-bokki nigdy nie jadłam. Potrawa pewnie jest apetyczna choć dość pikantna 😄🍲🥓🙃🌶️🌶️🌶️🫑🫑🫑
Super i aż musiałam coś zjeść oglądając to gotowanie :)
Ale fajnie, że podałaś dokładne przepisy, z chęcią je odtworzę! Pyrko więcej takich filmików proszę ;)
Inspirujący filmik! Mam bardzo łatwy dostęp do azjatyckich składników więc czekam na więcej filmów 👍👍
Zrobiłam na śniadanie tost (tylko bez cukru i zamiast chleba lavash bo chleba brak) - i powiem... mega sycące i pyszne.
Nikt o to nie prosił, wszyscy tego potrzebowali
wszystko wygląda smacznie! najłatwiejszy jest chyba tost, mam ochotę spróbować zrobić!
W końcu filmik 🙂🙂
Z wdziękiem i niemal profesjonalnie przeprowadzona prezentacja produktów. Także przekonywająco by spróbować przygotować w mojej kuchni. Tosty na pewno się mi udadzą. Ciekawe są Pani vlogi.
TJ - ucz się polskiego! :D
W Poznaniu jest sklep z produktami importowanymi z Korei, może uda mi się dorwać oryginalne składniki, a jak nie to będzie kuchnia Fusion - dzięki za inspirację i przepisy ❤
Jak się nazywa ten sklep? 🤩
Są nawet 2 sklepy, zdecydowanie wolę ten na Gwarnej
@@fancyxyoun3973 WOW Korea na Gwarnej. Na fb dodają posty z nowym asortymentem ;)
Gochujang i gochugaru można też dostać w Posnanii w sklepie kuchnie świata :)
Aga dziękuję!
Może jakaś seria z gotowaniem popularnych (lub nie) koreańskich dań? Bardzo przyjemnie się to ogląda i na pewno spróbuję coś zrobić sama! Pozdrawiam
Kocham azjatyckie zarcie, Koreanska, Chinska, Japonska kuchnie, Indie srednio mi pasuja. Ale nauczylam sie kupowac substytuty ktore "przejda". Mieszkam w Szkocji, nigdzie nie widuje grzybow Mun, a uwielbiam. Mam Shitake w zwyklym Tesco, wiec jest to godne zastepstwo. Czasem jednak kupie polowe tansze pieczarki, nie robi to wieeeeelkiej roznicy... Mun sa wieksze i miesistsze, Shitake drobniejsze i slodkie w smaku. Ale jak utopimy to wszystko w marynacie i sosach... no troche jeden kij. Ale np podstawa jest na czym smazymy, jak komponujemy sos i warzywa bo to sie wszystko "dusi" razem. Ja zaczelam od wymiany podstaw na olej sezamowy, sos sojowy, sos mirin (wino, jak nie chcesz kupowac do kazdego gotowania butli wina to mirin jest swietnym rozwiazaniem bo moze lezecw lodowce), ale np kocham pomidory a one nie wystepuja zbyt czesto w kuchni Koreanskiej czy Chinskiej albo Japonskiej a nadal przemycam je do sosow. I jak np nie mam Japonskiej srirachy do przepisu to mam marynowane jalapeno (sloik moze lezec 3tyg w lodowce). Jak nie gotujesz non stop po azjatycku to kup pedy bambusa w puszce np, moga stac dluzej. A jak nie chcesz inwestowac w sos mirin...dodaj lyzke syropu klonowego lub stewii. Warto tez do niektorych potraw wsypac garstke nerkowcow, a jak szkoda kasy to nawet zwykle fistaszki dodadza smaku. Wszystko sie da :)
Jejku dziękuję czekałam na to idę właśnie do sklepu
Bardzo ciekawy filmik, chętnie obejrzę więcej koreańskich dań. Pozdrawiam. :)
Mój tata robi kiełbasy i często bierze do nich łopatkę. Masz rację, to jest mięso z łopatki. Fajne te przepisy. Tost jest wręcz szalony! Muszę spróbować!
dziekuje my Pyro wszystko wyglada bardzo dobrze a teraz my do roboty i do zobaczenia
Zajrzałam przpadkiem i zostaję 😊 proszę o więcej gotowania 😍
Ja robię to danie z makaronem z wszystkimi warzywami jakie mam w loduwce. A makaron zastępuje jakimś pełnoziarnistym spagetti bo taki wolę. To danie jest obłedna
Więcej tej pasty paprykowej do wersji nr 2 i nie byłoby jałowe... :) Taejin lubi ostrzejsze smaki, jak zauważyłem...Pozdrawiam
Uwielbiam chińska i koreańska kuchnie ale zawsze jadłam gotowe. Właśnie tego mi brakowało😀
Czekałam na ten film😀
Więcej więcej takich filmów... świetnie się to gotowanie oglądało :) pozdrawiam z Poznania 👍🏼 🤩
Kiedyś na początku pobytu w Korei postanowiłem zrobić zupę (już nie pamiętam jaką). Włoszczyznę nabyłem na hali targowej. Trochę dziwny wydawał mi się korzeń pietruszki. Okazało się później że zrobiłem zupę z żeń szeniem. Do tej pory jak pomyślę to się śmieję :))
Tak rób takie filmiki z jedną potrawą żebyś nie musiała całego dnia tracić , aż głodna się zrobiłam 😁 Zaskoczyły mnie tościki 😎
Wchodzę na TH-cam tylko po to aby być na bieżąco z twoimi filmikami. 🤗 💜
O rany! Jak super, że coś z gotowania nagrała Pyra! Mam nadzieję, że będzie seria takich filmików!
Super! Po krótkim pobycie w Korei zapamiętałam tylko smak kimchi🇰🇷🍯🌿. Niedawno na koreańskich filmikach odnalazłam placki warzywne :) które dla mnie były wyjątkowe. Jestem "ZA" takimi filmikami. Proszę o więcej😀😀😀
Suppper odcinek, uwielbiam kuchnię koreańską. Od 2 lat gotuję,składniki wszystkie już mam. Więcej takich odcinków proszę.
Długo czekałam na taki filmik 🤗 Super ♥️🥰
Uuuu, ale super. Jest inspiracja :D
Kurczę, jak ja uwielbiam grzyby mun!
wow myślałam, że tu znajde jakies mega drogie i niedostępne produkty, a tu prosze. Mega pozytywne zaskoczenie. Mam wielką nadzieję kiedyś to sobie upichcić
Ale tost wyglada naprawdę tak samo jak na ulice :)
Świetny film i świetny montaż :D dzięki za przepisy, na pewno spróbuję je zrobić w domu :)
Świetny odcinek! Pyszności 😍😍😍 😘
Witam
Dziś zrobiłem zupkę Gochujang jjigae.Wersje pierwszą,według przepisu
Wyszła kapitalnie!!!!
Gratuluje pomysłu oraz przepisu.
Pozdrawiam serdecznie.
Mephisto76
Super, gotuj i nagrywaj dalej ale 1 danie na raz, na spokojnie ♡
Pewnie, ze chcemy wiecej takich odcinkow :) Tosty zrobie jutro na sniadanie a co do reszty to wpierw musze zaopatrzyc sie w skladniki .
Moja pierwsza koreańska potrawa to były tteokbokki i kupowałam do nich specjalnie przez internet paste gojuchang. Pasta nie jest droga i myślę że każdy bez problemu ją dostanie :) Kupiłam też gochugaru ale tego jest tak dużo w opakowaniu, że nie mam jak wykorzystać. Tylko ja w w domu lubię pikantne potrawy ale czasami i mój chłopak zje. Najbardziej mu posmakowała Dakjuk :D robiłam też Kimbab wg Twojego filmiku i smakowało rodzinie :)
W końcu filmik z przepisami koreańskimi! 💜 od daaawno na taki czekałam 🥰
WINCYJ!!! Czekam z niecierpliwością na to :) Jako Polka jesteś mniej więcej w stanie wiedzieć, co może być u nas dostępne a czego nie ma i przez to wiesz, co możemy zrobić w domu :) 잡채 już kiedyś robiłam i bardzo mi smakowało :) chociaz akurat miałam inny makaron :P
super filmik, aż się chce jeść :D
Od dłuższego czasu i teresuje się koreańską kuchnią i co jakiś czas próbuje odtwarzać nowe przepisy, robiłam już kiedyś te potrawy z filmiku i wyszły mega dobre więc oby więcej filmików z gotowania bo super ci to wychodzi ❤️, może poznam coś o czym jeszcze nie słyszałam ;)
Pyszne dania ! Z pewnością czegoś spróbuję. Ja z narzeczony od paru miesięcy jesteśmy zakochani w Tteokbokki. Robimy je raz a czasem dwa razy na tydzień. Wersja troszkę zpolszczona ponieważ używamy większej ilości a całość jest mniej ostra ale bardzo nam smakuje a do tego danie jest tanie w przygotowaniu a przyrządzenie większej ilości ryżowych klusek i zamrożenie ich gwarantuje szybciutki obiadek :)
Tak!! Chcemy takie filmiki ❤️ Japche wygląda super. Obie potrawy jednak już znam. Czekam na Jajangmyeon 🥰 moim zdaniem nie rób dwóch wersji tego samego dania. Tylko np 2 danie i zupa. Powodzenia!
Super 🥰🥰🥰
Bardzo dobry pomysł z gotowaniem😀😀
Czekamy na więcej przepisów 🥗🥣🍝🍜🍛
Super 👍 Ciekla mi slinka jak to oglądałam 😂😂😂🤩
A może jakiś filmik z podstawami w koreańskiej kuchni? W sensie, że jak u nas ziemniaki, mięso, cebula, jakieś oleje, mąki, itd. Te podstawowe rzeczy w naszym domu, żeby coś ugotować. Myślę, że byłoby ciekawie zrobić sobie taką listę i kupić, żeby móc sobie gotować po koreańsku :DD
Zrobiłam tost tylko bez cukru:-) Pyszny!!!
Super się to oglądało, jak tylko dorwę koreańskie składniki to próbuję własnych sił :D I myślę że zdecydowanie lepiej dla ciebie będzie robienie jednego dania, albo ewentualnie nagranie jak robisz kilka dań (np. znowu trzy), ale nie w tym samym dniu, tylko zlepka z okresu, kiedy miałaś czas i ochotę to nagrywać (np. na przestrzeni tygodnia). Myślę, że dałoby się to połączyć w jedną spójną całość, a filmy nie byłyby za krótkie (nawet jeśli pojawiałyby się rzadziej).
Mniam, mniam. Czekałam na ten odcinek!
Bardzo fajny filmik! :)
U mnie w UK jest dostępny maesil a można również kupić on line
Bardz mi się podoba, że opinia Tee dżina jest w 100% szczera - czyli bardzo dobrze dałaś radę , a to nie wyglądało na łatwe :)
Łoł! Zabójcza ilość gochujang! Zawsze daję 1/4 ilości z przepisu a i tak ostrość na granicy dyskomfortu dla mnie. 😝
Aga dzięki za film. Na chwilę pozwala zapomnieć o lokalnej rzeczywistości
Ja się tak otwieram na nową kuchnie tym razem z poza europy
jak super
Ohhh ale mi smaka zrobiłaś 😋😋 Wszystko wyglądało smakowicie ☺️
Bardzo apetycznie ro wszystko wygląda! 😍
Fajnie się oglądało, przyjemnie się ciebie słucha ❤️ A wszystkie dania wyglądały super 😋🤤
24:10 Ciekawy serwetnik ;-) Pozdrawiam
Witam! Wszystkie gotowałam. Korzystam z przepisów Gabi albo ogólnie z internetu. Lubię kuchnię koreańską między innymi za mało pracochłonne przepisy a poza tym ogólnie lubię kuchnię azjatycką.
W domu często robię japchae, mam bardzo podobny przepis do Twojego, ale nigdy nie robiłam koreańskich tostów ani takiej zupy, może wypróbuję :D
Pyrko szacun! Mniam, mniam, pychota
Super 👍 Biegnę do sklepu sprawdzić jakie składniki będą u nas dostępne. Koniecznie wypróbuję grzybki mun. U mnie wszystko w wersji bezmięsnej. Pozdrawiam serdecznie ze Szkocji. Buziaki.
TJ ucz się polskiego :)
Muszę koniecznie wypróbować!
Więcej przepisów! ❤❤
Ps. Tj ucz się ! 😁
Chce więcej!
Witam czy posypałam te toster zan8m uczyłaś keczupu bo ciężko zrozumieć. Wszytko wygląda smakowicie.🥰
Super filmik! Może następnym razem będzie na słodko? Jakieś tradycyjne, koreańskie desery czy przysmaki? Pozdrawiam 😁💜
Baaardzo ciekawy temat. Jedzenie - zawsze 💚
więcej gotowania prosimy :) w tygodniu chyba zrobię japchae :)
Tost wyszedł pycha. Nawet z cukrem 💪👍
Gotowałam parę koreańskich potraw w wersji wege i mięso bardzo fajnie zastępują boczniaki :)