وعلى مستوى الاستهلاك، فإن الزؤان يستهلك كباقي الحبوب الأخرى: على شكل حساء أو مضافا إلى الخبز، وقد يهيأ على شكل عصير أو سائل أبيض، حيث يطحن مع ماء شروب أو ماء معدني، ويصفى على مصفاة عادية أو على قطعة قماش، لإزالة القشور ثم يشرب. وقد أضفنا هذه المعلومات لأن المغاربة لم يتعودوا على استهلاك الزؤان، رغم وجوده وإنتاجه بكثرة في بلداننا المغاربية، وتفاديا لظهور بعض الخلطات والوصفات التي أصبحت شائعة في المجتمعات العربية على الخصوص. فالزؤان يدخل في التغذية مع النشويات، ولا يدخل مع الأعشاب، ويستهلك بكمية معقولة مثل القمح والذرة، وقد يستهلك على طول السنة، ويدخل في تغذية المصابين بالسكري والكوليستيرول وأمراض القلب والشرايين، والنقص في الإفرازات، ويقوي النظام الهرموني لدى النساء والرجال، لأنه مصدر قوي وهام لمكون الستيرول.
من الجهل جعل الفايد وكأنه الوحيد في المجال قلة العقل هناك الكثير من الخبراء والمختصين بالعشرات في المغرب والفايد واحد منهم ونحترمه وأنت نعتني بكلام كذب فبيننا الله ولو كان فعلا كلام للفايد أين المشكلة كلنا نستفيد لكن لن أسامحك عند الله وأنذاك سينفعك فلان أو علان وسآخذ حقي منك كما تدعي
يساعد على ضبط السكر بالدم، وقد كان يصنف في العلاجات التقليدية القديمة مع المواد الطبيعية التي تساعد على ضبط السكر لدى المصابين بالسكري، خصوصا بالنسبة على النوع الأول، كما يساعد كذلك على خفض الضغط الدموي، وغالبا ما يجتمع ارتفاع الضغط مع السكري عند كثير من الناس، فيراقبون السكري، بينما يهملون ارتفاع الضغط، فتقع حالات خطيرة، تتمثل إما في الشلل النصفي أو في إصابة الكلى، وربما يتضرر القلب والشرايين، ولذلك فالحذر من ارتفاع الضغط يجب أن يكون بنفس الأهمية. وفي هذه الحالات، تجب مراقبة السمنة والكوليستيرول والشحوم في الدم ليسهل التعامل مع السكري.
السلام عليكم حكيتي مع الزوان بختصار زوجي مرض بالسكري ولم يتقبل حقيقة انه مريض بالسكري ومتنع عن الريجيم والمتابعة الطبية مما تسبب في تضهور حالته الصحية في احد الليالي بيكة على حالته ككل ليلة وطلبة الله اشفيه وخلدت لنوم جائني رجل في المنام وكان يصرخ (وااااكولو الزوان وكولو الزوان)
الله يجزيك كل خير سلام من قلب بغداد
جزاكم الله خيرا
في العراق اسمه ..الدخن ..يعطى لطيور الزينه .
الزوان أو البريقة ليس هو الدخن
ما هو اذن كيف اعرف اسمه
جزاك الله كل خير
@@aichaouardi2110 شكرا جزيلا
شكرا على المعلومة
لكن كيف نقشره لاستخدامه كطحين
هل يمكن عرض وصفات لتناوله للاطفال؟
يطحن ويغربل
شكرا على المعلومة وكيف ياكل من فظلك
يطحن بدون تحميص وتزال القشرة ويعجن به خبز الزوان أو يهيأ به عصير زوان والتمر وقشرة زوان لاينصح أكلها لأنها سامة
اذن يمكن طحنه وغربلته واضافته القمح او الشعير هل ممكن هذا
ممكن وجميل وصحي طحنه وغربلته لإزالة القشور ضروري
الشعير لابد من إزالة القشرة أما نخالة القمح فهي صحية ويريث الخميرة البلدية في العجين فهي صحية
هل له مسمى ثاني
الزوان شنوا اسمه بلعراقي
من فضلك اخي كيف نتناول الزوان ارجو منك الرد فضلا وليس امرا
وعلى مستوى الاستهلاك، فإن الزؤان يستهلك كباقي الحبوب الأخرى: على شكل حساء أو مضافا إلى الخبز، وقد يهيأ على شكل عصير أو سائل أبيض، حيث يطحن مع ماء شروب أو ماء معدني، ويصفى على مصفاة عادية أو على قطعة قماش، لإزالة القشور ثم يشرب. وقد أضفنا هذه المعلومات لأن المغاربة لم يتعودوا على استهلاك الزؤان، رغم وجوده وإنتاجه بكثرة في بلداننا المغاربية، وتفاديا لظهور بعض الخلطات والوصفات التي أصبحت شائعة في المجتمعات العربية على الخصوص. فالزؤان يدخل في التغذية مع النشويات، ولا يدخل مع الأعشاب، ويستهلك بكمية معقولة مثل القمح والذرة، وقد يستهلك على طول السنة، ويدخل في تغذية المصابين بالسكري والكوليستيرول وأمراض القلب والشرايين، والنقص في الإفرازات، ويقوي النظام الهرموني لدى النساء والرجال، لأنه مصدر قوي وهام لمكون الستيرول.
@@Islami2011 شكرا لك على هذه المعلومات المهمة في ميزان حياتك ان شاء الله
اصنع حليب منه ابحث عن الدكتور الفايد تكلم عليه
رحمه لوالديكم ماهو اسم الزوان بالعراق
الدخن
مشاء الله
شكرا جزيلا
زوان كانو جدودنا موحدين يصنعو منو خبز 🥰
نعم يصلح خبز فقط يجب إزالة القشرة شكرا
@@Islami2011 باش نحيدو ليه قشرة يتطحن ويتغربل مزيان ياك هكا
هل نفسه الدخن بالعراقي
الدخن أو إيلان عندنا في المغرب ليس هو الزوان فرق كبير
فين كيتباع هاد الزؤان
يباع عندنا في الأسواق عند العطار والمحلات التجارية وحتى عند بائع الطيور والحيوانات الأليفة والأفضل شراءه من السوق أو محل عطارة ممتاز
@@Islami2011 شكرا جزيلا
ما هو اسمه بالسعوديه او الكويت
الزُّوَان المُسْكِر أو دَنْقَة أو زوان او خرطان أو شيلم أو شالم أو شولم أو جليف أو براقة أو غلاب أو كتيب أو بشت أو بهمى
@@Islami2011 شكرا. صعب ايجاده ما حصلته بالسوق
@@sama66forever عجيب والله عندنا هنا في المغرب موجود بكثرة بثمن 15درهما للكيلو أي 3ريالات سعودية ويباع كحبوب للطيور الكناري الحسون والبيروش....
فوائد الزؤان لجسم الانسان
شكرا جزيلا
في سوريا اسمه البريق اكل العصافير
شكرا جزيلا
كلامك ذا كلام دكتور الفايد اعطوا كل ذي حق حقه
لعنة الله على الكاذبين
من الجهل جعل الفايد وكأنه الوحيد في المجال قلة العقل هناك الكثير من الخبراء والمختصين بالعشرات في المغرب والفايد واحد منهم ونحترمه وأنت نعتني بكلام كذب فبيننا الله ولو كان فعلا كلام للفايد أين المشكلة كلنا نستفيد لكن لن أسامحك عند الله وأنذاك سينفعك فلان أو علان وسآخذ حقي منك كما تدعي
وسأزيدك والله الذي لاإله إلا هو ما هو كلام للدكتور ولكن بيني وبينك الله لأنه تحقير وتكذيب في حقي ومجهوداتي والله المنتقم
قد حلفت بالله أنه ليس كلاما للدكتور فأنتظر ردك لأن الموضوع خطير تنعت الأخرين بالكذب والإفتراء
لم يقل انك كذاب... قال ان المعلومة مؤخودة من عند ذ الفايد...... يمكن ان ترد عليه ب أن المعلومة لم تأخدها من عند الفايذ و إنما هي من بحتك الخاص..
واش نقدر نعطيه ولدي عندو عامين
لا
ماهو اسمه في العراق
اسمه السمسم أو جلجلان وفي العراق يحمص ويعصر بقشوره ويهيأ به الطحينية أو الراشي
@@Islami2011 اسمه في الاردن البُّريق خاص لتغذية طيور الكناري
@@suhaahmad3725 شكرا جزيلا
سلام عليكم واش زوان واش كيليق الدم اسكري الى كان طالع ليك
يساعد على ضبط السكر بالدم، وقد كان يصنف في العلاجات التقليدية القديمة مع المواد الطبيعية التي تساعد على ضبط السكر لدى المصابين بالسكري، خصوصا بالنسبة على النوع الأول، كما يساعد كذلك على خفض الضغط الدموي، وغالبا ما يجتمع ارتفاع الضغط مع السكري عند كثير من الناس، فيراقبون السكري، بينما يهملون ارتفاع الضغط، فتقع حالات خطيرة، تتمثل إما في الشلل النصفي أو في إصابة الكلى، وربما يتضرر القلب والشرايين، ولذلك فالحذر من ارتفاع الضغط يجب أن يكون بنفس الأهمية. وفي هذه الحالات، تجب مراقبة السمنة والكوليستيرول والشحوم في الدم ليسهل التعامل مع السكري.
نعم ...حتي ماء الدافي..مع قطارات ليمون..مفيدة جدااااا
من فضلك هل الزؤان هو الشعير
لا الزوان هو البريق حب صغير جدا أما شعير فمعروف
@@Islami2011 شكراً لك على الرد
@@suhylakhalelawad8024 حفظكم الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هو الأكل المفضل العصافير
@@امهمامالسلامامهمامالسلام شكراً لك
كيف يسمى في الجزائر
الزوان أو البراقة
@@Islami2011 تحياتي اخي
@@bouzianeabdelkader4598 شكرا جزيلا
السلام عليكم
حكيتي مع الزوان بختصار
زوجي مرض بالسكري ولم يتقبل حقيقة انه مريض بالسكري ومتنع عن الريجيم والمتابعة الطبية مما تسبب في تضهور حالته الصحية
في احد الليالي بيكة على حالته ككل ليلة وطلبة الله اشفيه وخلدت لنوم
جائني رجل في المنام وكان يصرخ (وااااكولو الزوان وكولو الزوان)
الزوان مفيد للسكري وهناك من يضيف إليه الحلبة
واش اخويا كيليك الدم اسكري
سلام اختي ممكن تخبرينا بحالة زوجك وهل اخذ الزوان وماهي الطريقة الله يحفضك
ممكن اختي الشرح كيف استعملتهم للسكر
ممكن تفسير اكثر .....فضلا وليس امرااا