Чудова украіночка! Така жіночна, така розумна, просто цікава особистість! Все життя працюю з молоддю і впевнена на 1000%, що сучасні молоді люди - люди світу, їм,талановитим, буде підкорятися цей світ ! Прорвемося! Чудо сьогоднішнього дня - цей вечір-зустріч з тобою,УКРАІНОЧКА!
@@mukasaralainen3178 а я теж отримала німецькі гени якимось чином? Повітряно-крапельним шляхом? 😂 Мої діти наполовину німці, а наполовину - українці) Не втомлююся дивуватися, які люди можуть бути дивні…
@@mukasaralainen3178Не переживай ! Из Википедии : Немцы жили по всей Украине уже с 9 века... И превратили безлюдные степи юга Украины в цветущий край..." В сев. КЗ 70% до 90х это были немцы и украинцы,а также поляки, эстонцы,литовцы,русские... в меньшинстве.Каждый волен жить, где он желает! Практически все смешанные браки и не только, уехали в Германию. Только в СССР было запрещено возвращаться обратно в Украину в свои дома, поскольку они были заняты другими !!!.Крепостное право было до 1976г.на Севере - никого не отпускали : А кто же там будет работать ???Поэтому и самая большая диаспора украинцев и остались жить в КЗ,Севере,Сибири,ДВ... А Галине ,спасибо, хоть немного отвлекает от суровых реалий в Украине !. Feine Arbeiт НALINA - Файна Работа ГАЛИНА! Zwiebel - это Цибуля !. А сальтисон,считается итальянским,у нас украинцы не делали ,только немцы и ещё коптили по весне вместе с окороками на опилках в глубокой яме с дымоходом 6-7 метров,где брали глину для своих хат -землянок-мазанок! По утру разводили дым и уходили на работу - никто не воровал - жили без поганых ментов.Только во второй половине 60х появились возможности что нибудь перестроить или построить!. Путлин уже превратил Мариуполь в Мариупольбад , там расстреляли моего деда,вольного хлебопашца в 37г. В списке было 300 чел. из села Neuheim и др. ( ныне великая Новосёлка). Никто не хотел возвращаться - там осталась боль !.
😊Чернівці, Книглі звуться. А в Італії Кілограм картопляного п'юре, додати 300 муки, легенько швидко зробити ковбаски, має бути недоварена картопля, добре відцідити воду в, якій сварилася, охолодити, додати 300 муки, легко змішати, сформувати довгу ковбасу, нарізати потім на подушечки, відварити, як спливе, лише хвилинку, полити смаженою цибулею. От і Книглі У Німеччині, Ковбаси, Сосиски, я так думаю, мають бути смачними.
Добрий день, дуже сподобався ваш канал. Я хотів би поділитися своїми спогадами про німецьку їжу та напої, які в мене залишилися з мого дитинства та підліткового віку, коли я проживав в Берліні з 1969 по 1975 роки. Це була східна Німеччина (DDR) , я мешкав в районі Karlshorst . Добре пам"ятаю смак свіжого хпіба що пекли з ночі і в 7 ранку вже була черга покупців ( цебула сімейна перкарня на вулиці Wandlitzstraße) Дуже добре пам'ятаю смачні білі сосиски Weißwurst зі свинини з гірчицею. Пам'ятаю що дуже подобався морожений шпінат в брикетах . Ми його в сім'ї споживали теж дуже часто як гарнір. Добре запам'ятались сосиски консервовані про які ви згадували у вашому минулому випуску. вони мали неймовірний смак ! Чомусь запам'яталась червона риба консервована нарізана слайсами . неймовірно смачна ! Ще пам'ятаю лимонад під назвою Bitter Lemon. Я його дуже полюбляв . Дуже добре пам'ятаю імбирні пряники які продавали в період різдвяних ярмарок. Пам'ятаю пиво в пузатих банках Hellbier яке німці дууже полюбляли. Дуже дякую за неймовірно цікаву розповідь про німецькі страви. Ви мене повернули у щасливі спогади мого перебування в Німеччині 70-х років.
А ви були в Німеччині в дорослому віці? Цікаво, чи змінився смак всіх цих страв. Хоча в нашій пам'яті завжди те, що ми їли в дитинстві, найсмачніше. Наприклад, для мене найсмачніша страва - це суп, який мені в дитинстві варила бабуся. Вона його називала юшкою, і там не було нічого крім картоплі, цибулі і моркви і якогось шматка м'яса. І багато свіжої зелені щойно з городу. Ніколи більше я цей смак не відчувала, і скільки сама не пробувала варити такий суп, смак не той, що був в дитинстві. А німецька кухня - це не моє. Якщо з дитинства їсти кньодлі і картопляний салат, то мабуть вони смачні, але я їх не розумію. Але так само іноземці не розуміють, за що ми любимо гречку)
Смак вже не той, що був у ті роки. Наприклад Bockwurst mit Brötchen купували в кіоску з солодкою гірчикою , смакота неймовірна. Але вдома такі чомусь не виходили. Зараз кажуть що вони не такі смачні як у DDR. Багато східних німців жалкують за тими часами. Хоча дефіцит та вже теж зростав, наприклад банани
Пані Галино, дякуємо, переглянули. Дуже цікаво. Що скажеш, здається, наша українська кухня значно багатша на різнострав'я. А іще оцей марципан...колись в дитинстві в 70-х роках , коли ой якою скудною була радянька харчова промисловість, і не хотіли ми їсти щодня одні супи і каші, то насміхалися і казали:"марципанів хочеш?" Думаю, ніхто тоді і не знав , що це взагалі таке...не надивуюся знову сироїдством фаршу😮😮😮з кавою😮😮😮...дивне поєднання, дякуємо за Ваші дослідження.❤❤❤
Шварцвальдский торт,штрудель,марципан- великолепные десерты! Отличные разнообразные сыры и сосиски ! Вкусные не только булочки,но и очень вкусный хлеб с самыми разнообразными добавками! Очень популярна спаржа
Дуже цікаве відео!!! Давно хотіла дізнатися про німецьку кухню! Пані Галино, щира Вам вдячність! Я два роки живу в Німеччині, але Brezel ніколи не купувала (в мене є свої улюблені булочки ). Сьогодні ж куплю! Дякую Вам за КРУТЕ відео! 😊😊😊❤❤❤
Дякую за відео! Живу в Баварії вже більше 5 років, куштувала майже все за вашим списком, а деякі страви стали в моєї родини улюбленими, як-от білі сосиски або Eisbein. Косплею інколи білі сосиски: роблю їх сама з курячої грудинки. Маленьке уточнення: Eisbein - то не стегно, а гомілка, це наша свиняча рулька 😉 Вершковий соус з хроном до неї - це топчик, взимку готую, родина у захваті (підгледіла в німецького кулінарного блогера). А ще ж є Rindrolladen, Lammkeule (Великдень скоро), гусяча грудинка різних видів на Різдво, Käsespätzle, Maultaschen, Käsekuchen ... зупиніть мене хтось, а то замість списку справ на сьогодні піду готувати 😋
«У нас» в Саксонии Eisbein называют Haxe, мой муж очень любит это блюдо. Или это другое уже блюдо? А мой фаворит - Rinderrollade, ее готовит мой муж время от времени на выходные.
Біля Франкфурта популярна ще картопля з Grüne Soße та вареним яйцем, був колись секретний рецепт з купи трав. Але тепер він не секретний, продається в Реве в молочному відділі. В складі є щавель, і додавши його в овочевий суп можна приготувати смачнющий зелений борщ. 😊
Більш смачного зеленого борщу ніж зі свого городу, картопля, щавель і все інше не може зрівнятися ніякий полуфабрикат зРЕВЕ. Моя жінка варить такий зелений борщ, що його можна їсти 7/24. Оце дійсно смакота!
Класне відео . В Німеччині є багато смачних страв. Живемо з дружино в Німеччині, знайомі німці регулярно пригощають нас , домашньою випічкою . Дружина теж намагається дивувати їх , нашими українськими смаколиками , німцям подобається. Тобто, треба товаришувати , спілкуватись , дружити , а не сваритися та воювати
дякую Галочко... підсіла на ваші ролики а деякі повертаюсь і продивляюсь знову...це ж так цікаво знати звичаі та смаки іншоі краіни.... ми колись дуже дивувались одержуючи інформацію про кухню німців..тепер вже навчились поважати... сама готую блюдо якого навчила мама подруги ..а вона була під час війни по 1946 в Нмечині..це мясо капуса картопля і зверху кручені порізані пенньочки....Тепер це є в інтернеті..а також страви з тертоі та вареноі картоплі....
Niederegger - це перші смачні марципанові цукерки, які скуштувала. Років 20 тому з Німеччини приїхали знайомі і пригостили. Цукерки ще і дуже гарні були - неймовірно красива коробочка. До того часу марципани зовсім не подобались і не смакували. І досі багатьом моїм оточуючим чомусь зовсім марципанові вироби не подобаються, хоча мені тільки краще, не реба ділитися 😊
дякую за інформативне та змістовне відео 👍 щодо булочок (німецьких) - то правда, вони найсмачніші у світі. При тому дуже складно знайти не смачний хлібобулочний виріб. Звісно, у кожного свій смак і вподобання, але в цілому - німці вміють навіть із звичайного тіста зробити щось неперевершене 🥳
Дякую за гарну подачу матеріалу та отримане зрозуміння чому німці такі неймовірно тості! Мешкаю у Північній Рейн- Весифаліі. Якщо булки та картопля у різних варіантах - їх улюблена їжа, то про яку стрункість можна говорити! Виняток складають лише люди похилого віку, та й то не всі!!!
Моє шанування! Дякую за цікаву, як завжди, добірку. Хоча одразу додам, що перша страва все ж має переклад як Кьонігсбергські тефтелі. А ось дев'ятий номер страви Eisbein - у нас теж є подібне і зветься рулька. А з усіх перерахованих страв подобається мюнхенські сосиски і баварське пиво (хоча наше Бердичівське теж добре) Дякую! І всім смачного!
Випадково наштовхнулася на Ваш канал, подивилася декілька хвилин і відразу підписалася)) Дуже приємний голос, дуже цікаво розповідаєте, хочеться слухати і слухати! Ще й ці фото для ілюстрації сказаного))) Коротше кажучи, це 100% гідний контент, дякую!!! П.С. Ніколи не була в Германії, але в школі та виші вчила німецьку, тож читаючи і слухаючи назви німецьких страв з подивом дізналася про себе, що таки щось досі пам'ятаю німецькою)) Дякую ще раз, чекатиму нових відео і дивитимусь старі)
Дуже подобається Німеччина та страви!!Але я живу біля Франкфурта ,далеко від Берліна.🙂Але і тут є дуже багато смачних страв!Дякую Вам за прекрасний огляд!!!👍❤️
люблю марципан ) два батончики, що ви показали, перший і останній - дуже знайомі 😊 , продаються в супермаркеті. той, що перший, трохи засолодкий, але все одно дуже люблю ❤
Спасибо Вам! Вы так хорошо, ясно и отчётливо говорите по украински, что я даже половину поняла. С Вашими видео наверное можно учить украинский язык. И вообще очень приятно на Вас смотреть и Вас слушать. Я в Германии уже 40 лет, конечно всё это ела и многое ем с удовольствием до сих пор. Если Вы снова будете в Баварии попробуйте баварский картофельный салат, намного вкуснее и по строгому рецепту, не как на севере - что под рукой.
Дуже цікаво розповідаєте,дякую.Едине що дивує, що ви частенько показуєте страви,які мають аналоги в українській кухні.Наприклад кльоце.В Україні:бульбяні пірогі( тісто:пюре/сира терта картопля); базарі( тісто:сира терта картопля);полюшки (тісто:з пюре).В Україні в ці страви додають начинку: домашній сир,капусту,шриби чи м'ясо.А після варки поливають чосниковим маслом,сметаною з укропом чи смаженю цибулею зі шкварками та печерицями.А ріпляники чи зрази- це теж картопляне тісто з начинкою тільке обсмажене,а не варене.Мабуть Ви більше досліджуєте та поглиблюєтесь у кухню та звичаї Німеччини. Звісно,що пиво- це візитівка Німеччини,але ж і українське не обмежується баклажками.Є і різні смаки з приватних броварень,є і з додатками(смаками).Я гадаю,що якби ви трохи поглибились у наші стародавні страви,то б побачили,що багато страв мають дужі схожі страви у всіх сусідів: чехів, поляків,білорусів,літовців і навіть німців( хоч це і не найближчий сусід,але перетини існують).
У мене не було на меті показати щось супер ексклюзивне, таке, чого немає ніде. І ще це не відео-порівняння німецької та української кухні. Я просто показала типову німецьку кухню, без порівняння її з будь-чим. Звичайно, аналоги усіх цих страв можна знайти у сусідніх країнах і у всьому регіоні загалом, адже кухня дуже пластична і кожна країна має часто просто свій варіант приготування якоїсь базово однієї страви. Але те, що Ви назвали, не є таким масовим в Україні, це не подають дуже часто, а в Німеччині це складає основу кухні 😊 А пиво є і у Чехії, і в Бельгії, і в Австрії… Але моє відео суто про Німеччину, деякі факти свого життя я наводила просто для розуміння контексту 🤗
@@Germanika12Ви мене не зрозуміли,бо я кажу про те,що ви українцям розповідаєте про типову українську страву і говорите про неї,як про німецьку.Борщ є і у Польщі,але ж було б дивно,якби ви розповіли українцям про те,що існує така розповсюджена страва борщ у Польщі і не пояснили чим відрізняється від нашого.Якщо в контексті порівняння,то так.А так це виглядає так,ніби Ви дуже мало знаєте про свою країну,тому Вас дивують страви іншої,які мають стовідсоткові аналоги у рідній.Те що це не типові страви для України,то не так.Відвідайте Захід України і його села,гірну місцевість,то зрозумієте,що це і є їхні старовинні страви.У Польщі є журек,шпайцер,мочанка- це дійсно не типова для України їжа.У нас теж є мочанка-,але це густий грибовий соус,а в Польщі солодкий,густий,як пюре узвар з сухофруктів,горіхів,цінамону,шоколаду та пряників.В Польщі є пляцки земнячані,але це то саме,що наші деруни і дивно казати українцям про незвичну Польську страву,якщо деруни готують майже в кожній українській родині.І вони абсолютно ідентичні і казати,що не їдьте з Польщі не спробувавши,дивно.Я не хочу Вас образити,бо Ви величезна молодець,що перейшли на українську свідомо( я знаю чого це вартує,бо теж зробила цей крок і є вороною в своєму регіоні,бо всі" а какая разница?!"),що створюєте власний україномовний контент.Просто є трошки відчуття,що Ви не дуже з самою Україною знайомі.Тому може такі страви-аналоги вивести у окреме відео і так і назвати?
Дякую за інформацію. Спробую ці страви та напоі обовʼязково. Ще 2 роки тому питала німкень, які страви є представниками німецькоі кухні ? та відповіді не було, зацікавленності в темі теж. Правда сказали, що часто на обід ідять картофель з мʼясом, вранці булочки з кавою. а ввечері теж саме що на сніданок. Тому не придивлялась до іхніх страв. Сьогодні почула багато нового для себе!
Галинко, привіт ❤ дуже дякую за розповідь, я також повернулася думками в ті дні, коли перебувала в Німеччині ❤ в мене залишились дуже теплі і яскраві спогади ❤ Всі страви , заявлені вами у розповіді, я куштувала окрім фаршу 😅 мені дуже подобається німецька кухня, а от про пиво.. в мене таке само було до нього відношення, просто і ненавиділа і не розуміла.., доки не спробувала справжнє німецьке пиво! Мені подобається виключно вайсбір(інше і не пробувала 😂) Ще раз хочу подякувати за цікаву розмову ❤
В Німеччині другий рік. Багато чудових страв тут. Те, що вони для нас не дуже звичні, то є наша проблема. Булочки з Bäckerei - дуже чудові!!!!Сирий фарш також "зайшов". Kartoffeln Salat , який моя бабця називала "польським" теж нормально, якщо не додавати стільки оцту. І взагалі, все ок! Німці ці страви готують для себе. Якщо комусь не до вподоби - ніхто нікого не примушує їсти. Слава Богові,все можна готувати вдома.
Ключова фраза-Все можна готувати вдома. Скоро три роки як в Німеччині і всю їжу готуємо самі.Купляємо тільки солодощі ,фрукти та морозиво. Було б бажання. І взагалі українська кухня найсмачніша. Багато де був, куштував всяке, але..... Як каже моя жінка- Не то пальто.
Наразі перебуваємо у Германії через війну в Україні. В Германії справді є великий вибір хлібних виробів. Брецлі теж куштували, сподобалися. А ще, звісно, різноманітні ковбаски. Сирий фарш бачимо у супермаркетах в булках, але так і не наважилася спробувати.
А мені сирий фарш сподобався! Ковбаси місцеві з якимись спеціями, до яких ми не звикли. Але нічого, їсти можна! І взагалі, німці роблять так, як подобається ЇМ!!! І це нормально.
Дякую за відео, хочу доповнити про ваш сніданок у Мюнхені. М,ясо для сосисок беруть з телятини, сосиски не варять, вода доводиться до температури 90 градусів, ні в якому разі не варять. А подають в 'бульоні"щоб була гарячею. Смачного)
Сам з недавніх пір живу в Німеччині, але дуже цікаво було однаково. Багато страв я вже куштував і запевняю - вони справді дуже смачні. Про Club-Mate я чув і бачив у магазинах, але зараз спробую. Дякую за відео!
Дякую за цікаву інформацію. Захотілося спробувати карі вурст. З цього списку пробувала картопляний салат з магазину, який був неочікувано неймовірно кислим. )) Поки що найбільше за все сподобався різдвяний штоллен. З того, що здивувало в Німеччині, і чого у нас нема - це терта картопля у пластикових ведерках в магазині саме для таких ось дерунів. Готувала з такої картоплі деруни - дуже смачні та нічим не відрізнялися від звичайних. А ще вразив капустяний сік. Та ще гидота. Навіть знайомі німці не знали для чого той капустяний сік)))
Пробувала декілька німецьких страв: картопляний салат, каррі вурст-не вразило зовсім, від сирого фаршу відмовилася, а от дочці фарш сподобався. Кава дуже погана і дуже дорога. Найти смачну каву-проблема. Найбільше вразили на ярмарці-це величезні імбирні пряники, а яблука в шоколаді-це шедевр.Я ще такого нігде не бачила, а тим більше не коштувала. Ще дуже смачно -це різні види фруктів в шоколаді і глазурі. І смачне морозиво...
хочу вас підтримати і додати що теж пам'ятаю смак яблук покритих карамеллю і ці смаколики продавали на різдвяних ярмарках , імбирні пряники дуже смачні, це було 54 роки тому але смак пам'ятаю як ніби це було вчора
Цікаво про не смачну каву...мої діти забрали з Харкова кавоварку DeLonghi , що купили аж в Норвегії. І тепер смакують каву вдома. Я собі купила таку саму в Польщі і тепер не можу пити ту "воду", що продають у відомих закладах в Польщі, Макдональдс чи Жабка... Розумію...
Дякую дуже цікаво,нічого з того що розповіли не куштувала, але чула що німці не смажать картоплю так як ми, вони спочатку її відварюють, і після цього смажать.
Галя - ви неперевершена ! Дякую ! Я теж народилася в Зеленому Гаю . Я пишаюся вами ( окрема подяка за Катю ) . Дуже-дуже подобається все , що ви робите ! Молодчинки !
Дякую, цікаво. Так я була в Німеччині і дещо коштувала з цих страв. За пиво теж саме можу сказати, що я його не п'ю в Україні, також в Литві мені не подобається міське пиво, а ось в Чехії, Німеччині та Польщі подобаєтлся! Цікава тема про сніданки. Я не чула, що німці вживають пиво на сніданок. Розкажуть про типові німецьки сніданки ще більше 😊
я давно такі кльоцки_кнедлі готую із картоплі з різною начинкою.Можу начиняти бринзою,залити сметаною і протушкувати.Дуже смачно.А.вам.дякую за відкриття німецьких страв.Дуже приємно вас чути і бачити.
Привіт з Києва! Мої невістка з онукою живуть зараз у Мюнхені. Білі сосиски двічі коштувала, правда на вечерю. Дуже смачно. Пиво не п'ю, а чоловікові дуже смакувало. Дякую за відео! 💛💙🌺
Традиційні німецькі страви перегукуються з українськими. Це переважно жирна, проста їжа, без вишукувань, доволі смачна. Найпоширеніше - картопля, свинина, капуста, хліб (борошняне) та різноманітні страви з цих продуктів. І Україна, і Німеччина завжди були аграрними, відповідно і кухня така, щоб із ранку селянин поїв і весь день був ситим. Мені подобаються всі біологічні продукти в Німеччині - дуже якісні.
От щодо марципанів посперечаюся: найбільша корпорація з виробу свіжих марципанів то данська ODENSE. Вони й самі були велетнями на ринку ще з 1906, а зараз як приєднали відповідні великі виробництва в Італії, Швеції та Бельгії, то стали найбільшим концерном з найширшою лінійкою смаків, консистенцій та виробів. Виробляють лише вироби для кондитерів, здебільшого марципан й шоколад. В Данії найменший дозволений відсоток мигдалю у марципані, то 60, найпоширеніший 85% (до новорічної випічки), стовідсотковий теж є, але не в кожному супермаркеті. Але так Niederegger на сто років старша, бо відкрито в 1806. Будете в Данії, або у Фленсбурзі, купіть собі посмакувати.
У Берліні з вуличної їжі дуже сподобались такі собі овочеві та фруктові мікси у прозорих пластикових контейнерчиках-стаканчиках з кришечкою та маленькою вилочкою всередині ). Дуже зручно та смачно ))))!!!! До овочевого міксу ще купували йогурт ). А з бретцелем якось не склалося, бо він настільки крихкий, що їсти його складнувато. Може, то тільки в мене така проблема )))?...
В супермаркетах продається вже готове картопляне тісто для кльозе. Виходять чудові кльозе. А ще я використовую його для зразів з грибами чи з м'ясом. Кльозе з хліба в Баварії називають семелькльозе. Вайсвюрстхен з гірчицею та бретцелем, дійсно смачно. Каррівурст мені не дуже смакує. Варіацій картопляного салату так багато, що це ніби як наш борщ, в кожної хазяйки він свій. Айсбайн їла в ресторані запечену, подавали з сауеркраут (квашеною капустою), з кльозе та з соусом, дуже поживно і смачно, запивали копченим пивом Шленкерла, смакота!
В Швабии картофель для салата ,ещё тёплый, поливают тёплым бульоном ,чтобы хорошо напитался,и добавляется масло и уксус . Могут добавить кусочки бекона, но в основном картофель 😊 Очень вкусный)))
Оцет -це ЖАХ. Неможливо їсти капусту, огірки та інше...все спорчено ТАКОЮ КІЛЬКОСТЬЮ ОЦТА...на наш смак українців - це ЗА ГРАНЬЮ. Я не проти ОЦТА, але ж у адекватних дозах 😂
Марципани куштувала, не сподобались. Коштують багато, німці за ними мліють, але ну дуже на любителя (солодке таке місиво).Пиво і сосиски плюсую, але тут не всі сорти смакують. Дякую дуже за "баварський сніданок", аж спробувати захотілось таку подачу.
Очень вкусное блюдо скорее австрийское, но в Германии на самом юге его готовят с удовольствием. Кайзершмаррн! Рекомендую не столько попробовать, сколько приготовить. Особенно понравится тем, кто любит всевозможные панкейки и оладьи на завтрак. Тесто типа бисквита, с добавлением изюма и ванили жарится на сливочном масле толстым блином на сковородке, ломается лопаткой на кусочки и при подаче посыпается сахарной пудрой и корицей. Едят с апфельмуссом. Очень рекомендую!
Бо це німецька назва сучасного Калінінграда) Раніше це була частина Прусії. З Вікіпедії: «Königsberg (niederpreußisch Keenigsbarg) war die Hauptstadt der preußischen Provinz Ostpreußen. Ihre nahezu siebenhundertjährige Geschichte endete infolge des Zweiten Weltkriegs. Die Stadt wurde 1946 als fortan russische Stadt in Kaliningrad umbenannt». Тому все правильно, саме з цього регіону походить ця страва)
Привіт, друзі! Що з цього ви вже пробували, а що ще плануєте? 😊
Українське пиво в ПЛАСТИКОВИХ БЛЯШАНКАХ. 🙃
Чудова украіночка! Така жіночна, така розумна, просто цікава особистість! Все життя працюю з молоддю і впевнена на 1000%, що сучасні молоді люди - люди світу, їм,талановитим, буде підкорятися цей світ ! Прорвемося! Чудо сьогоднішнього дня - цей вечір-зустріч з тобою,УКРАІНОЧКА!
Дякую! Я дуже рада, що змогла зробити Ваш день трішки кращим 😊
Вона вже не україночка. В неї чоловік німець, і діти будуть німцями.
@@mukasaralainen3178 а я теж отримала німецькі гени якимось чином? Повітряно-крапельним шляхом? 😂 Мої діти наполовину німці, а наполовину - українці) Не втомлююся дивуватися, які люди можуть бути дивні…
@@mukasaralainen3178Не переживай ! Из Википедии : Немцы жили по всей Украине уже с 9 века... И превратили безлюдные степи юга Украины в цветущий край..." В сев. КЗ 70% до 90х это были немцы и украинцы,а также поляки, эстонцы,литовцы,русские... в меньшинстве.Каждый волен жить, где он желает! Практически все смешанные браки и не только, уехали в Германию. Только в СССР было запрещено возвращаться обратно в Украину в свои дома, поскольку они были заняты другими !!!.Крепостное право было до 1976г.на Севере - никого не отпускали : А кто же там будет работать ???Поэтому и самая большая диаспора украинцев и остались жить в КЗ,Севере,Сибири,ДВ...
А Галине ,спасибо, хоть немного отвлекает от суровых реалий в Украине !. Feine Arbeiт НALINA - Файна Работа ГАЛИНА! Zwiebel - это Цибуля !. А сальтисон,считается итальянским,у нас украинцы не делали ,только немцы и ещё коптили по весне вместе с окороками на опилках в глубокой яме с дымоходом 6-7 метров,где брали глину для своих хат -землянок-мазанок! По утру разводили дым и уходили на работу - никто не воровал - жили без поганых ментов.Только во второй половине 60х появились возможности что нибудь перестроить или построить!.
Путлин уже превратил Мариуполь в Мариупольбад , там расстреляли моего деда,вольного хлебопашца в 37г. В списке было 300 чел. из села Neuheim и др. ( ныне великая Новосёлка). Никто не хотел возвращаться - там осталась боль !.
@@mukasaralainen3178 а Вам що, заздрісно?
Порадійте мовчки за людину.
Як цікаво і приємно чути грамотну українську мову з Ваших уст .❤
Привіт! Ви для мене прям відкриття року! Дуже приємна і цікава подача матеріалу про Німеччину. Дякую за цю роботу. Щасти Вам та Вашій родині.
Дякую Вам 😊
Галя! Дякую. Вам. за. цікаву. і. мелодійну. розповідь. Ви. чудова, Ви. супер.
Дуже приємно слухати ваші розповіді про Німеччину❤
Слава Україні!
Доброго дня!в нас є сжоже Кльоцки.,з картоплі помяти,яйце,формуєш і вариш.,в нас на Львівщині називають палюшки!
А у нас галушки😊
Львівщина була в складі Австро-Угорщини тому і страви такі або дуже схожі досі є. Але вони не характерні для всієї України
😊Чернівці, Книглі звуться. А в Італії Кілограм картопляного п'юре, додати 300 муки, легенько швидко зробити ковбаски, має бути недоварена картопля, добре відцідити воду в, якій сварилася, охолодити, додати 300 муки, легко змішати, сформувати довгу ковбасу, нарізати потім на подушечки, відварити, як спливе, лише хвилинку, полити смаженою цибулею. От і Книглі
У Німеччині, Ковбаси, Сосиски, я так думаю, мають бути смачними.
Отримала задоволення від спілкування з Вами. Мир Вам. Божого захисту від зла.
Добрий день, дуже сподобався ваш канал. Я хотів би поділитися своїми спогадами про німецьку їжу та напої, які в мене залишилися з мого дитинства та підліткового віку, коли я проживав в Берліні з 1969 по 1975 роки. Це була східна Німеччина (DDR) , я мешкав в районі Karlshorst . Добре пам"ятаю смак свіжого хпіба що пекли з ночі і в 7 ранку вже була черга покупців ( цебула сімейна перкарня на вулиці Wandlitzstraße) Дуже добре пам'ятаю смачні білі сосиски Weißwurst зі свинини з гірчицею. Пам'ятаю що дуже подобався морожений шпінат в брикетах . Ми його в сім'ї споживали теж дуже часто як гарнір. Добре запам'ятались сосиски консервовані про які ви згадували у вашому минулому випуску. вони мали неймовірний смак ! Чомусь запам'яталась червона риба консервована нарізана слайсами . неймовірно смачна ! Ще пам'ятаю лимонад під назвою Bitter Lemon. Я його дуже полюбляв . Дуже добре пам'ятаю імбирні пряники які продавали в період різдвяних ярмарок. Пам'ятаю пиво в пузатих банках Hellbier яке німці дууже полюбляли. Дуже дякую за неймовірно цікаву розповідь про німецькі страви. Ви мене повернули у щасливі спогади мого перебування в Німеччині 70-х років.
Дякую Вам за цей коментар! Розумію Ваші почуття і дуже радію, що моє відео нагадало Вам такі теплі моменти 🙂
А ви були в Німеччині в дорослому віці? Цікаво, чи змінився смак всіх цих страв.
Хоча в нашій пам'яті завжди те, що ми їли в дитинстві, найсмачніше. Наприклад, для мене найсмачніша страва - це суп, який мені в дитинстві варила бабуся. Вона його називала юшкою, і там не було нічого крім картоплі, цибулі і моркви і якогось шматка м'яса. І багато свіжої зелені щойно з городу. Ніколи більше я цей смак не відчувала, і скільки сама не пробувала варити такий суп, смак не той, що був в дитинстві.
А німецька кухня - це не моє. Якщо з дитинства їсти кньодлі і картопляний салат, то мабуть вони смачні, але я їх не розумію. Але так само іноземці не розуміють, за що ми любимо гречку)
Смак вже не той, що був у ті роки. Наприклад Bockwurst mit Brötchen купували в кіоску з солодкою гірчикою , смакота неймовірна. Але вдома такі чомусь не виходили. Зараз кажуть що вони не такі смачні як у DDR. Багато східних німців жалкують за тими часами. Хоча дефіцит та вже теж зростав, наприклад банани
@@mardga В Словаччині назва гречки "поганка" і її майже ніхто не їсть.
Пані Галино, дякуємо, переглянули. Дуже цікаво. Що скажеш, здається, наша українська кухня значно багатша на різнострав'я. А іще оцей марципан...колись в дитинстві в 70-х роках , коли ой якою скудною була радянька харчова промисловість, і не хотіли ми їсти щодня одні супи і каші, то насміхалися і казали:"марципанів хочеш?" Думаю, ніхто тоді і не знав , що це взагалі таке...не надивуюся знову сироїдством фаршу😮😮😮з кавою😮😮😮...дивне поєднання, дякуємо за Ваші дослідження.❤❤❤
Шварцвальдский торт,штрудель,марципан- великолепные десерты!
Отличные разнообразные сыры и сосиски !
Вкусные не только булочки,но и очень вкусный хлеб с самыми разнообразными добавками!
Очень популярна спаржа
Дякую за цікаві факти про німецьку кухню.Я дуже мало знала про німецьці страви...😊
Галю, хіба можна про таке на ніч? Схуднеш тут з вами😊 Доведеться знову побути "нічною жрицею". Відео цікаве👍 Дякую ❤
А уявіть, як мені було все це монтувати 🫣😁
😂😂😂😂😂😂@@Germanika12
Дуже цікаве відео!!! Давно хотіла дізнатися про німецьку кухню! Пані Галино, щира Вам вдячність! Я два роки живу в Німеччині, але Brezel ніколи не купувала (в мене є свої улюблені булочки ). Сьогодні ж куплю! Дякую Вам за КРУТЕ відео! 😊😊😊❤❤❤
Найбільше з німецької їжі мені сподобався справжній дрезденський штоллєн. Він неймовірно смачний!
Таааак, це шедевр 😋😋😋
Дуже дякую!!! Я щось куштувала, щось - ні, але дуже цікаво було слухати.
😮
Дякую Вам 🙂
Дякую за відео! Живу в Баварії вже більше 5 років, куштувала майже все за вашим списком, а деякі страви стали в моєї родини улюбленими, як-от білі сосиски або Eisbein. Косплею інколи білі сосиски: роблю їх сама з курячої грудинки. Маленьке уточнення: Eisbein - то не стегно, а гомілка, це наша свиняча рулька 😉 Вершковий соус з хроном до неї - це топчик, взимку готую, родина у захваті (підгледіла в німецького кулінарного блогера). А ще ж є Rindrolladen, Lammkeule (Великдень скоро), гусяча грудинка різних видів на Різдво, Käsespätzle, Maultaschen, Käsekuchen ... зупиніть мене хтось, а то замість списку справ на сьогодні піду готувати 😋
Дякую Вам! Так, справді хочеться скуштувати ВСЕ 🤗😊
«У нас» в Саксонии Eisbein называют Haxe, мой муж очень любит это блюдо. Или это другое уже блюдо? А мой фаворит - Rinderrollade, ее готовит мой муж время от времени на выходные.
Біля Франкфурта популярна ще картопля з Grüne Soße та вареним яйцем, був колись секретний рецепт з купи трав.
Але тепер він не секретний, продається в Реве в молочному відділі. В складі є щавель, і додавши його в овочевий суп можна приготувати смачнющий зелений борщ. 😊
und Apfelwein
Більш смачного зеленого борщу ніж зі
свого городу, картопля,
щавель і все інше не
може зрівнятися ніякий
полуфабрикат зРЕВЕ.
Моя жінка варить такий
зелений борщ, що його
можна їсти 7/24.
Оце дійсно смакота!
Класне відео . В Німеччині є багато смачних страв. Живемо з дружино в Німеччині, знайомі німці регулярно пригощають нас , домашньою випічкою . Дружина теж намагається дивувати їх , нашими українськими смаколиками , німцям подобається. Тобто, треба товаришувати , спілкуватись , дружити , а не сваритися та воювати
Побачу, як дружитимеш та спілкуватимешся, якщо до тебе вдереться вурдалак рашист😮
Шкода що їх гітл не зрозумів і сьогоднішній пу
Дякую. Підписалась.
Кенінсбкргські сосиски не перекладаються ні в якому разі на калинінградські. 😊
Дякую Галино,дуже цікаво пізнавати про улюблені страви других країн!!! Бажаю успіхів Вашому каналу!!!!❤
Дякую дуже ❤
У Штутгарті є брецелі з перцем. Це щось дуже смачне.
Галина спасибо за ваши видео. Очень интересно. Так приятно Вас видеть. Снимайте чаще по возможности!
Дякую) Постараюся ☺️
дякую Галочко... підсіла на ваші ролики а деякі повертаюсь і продивляюсь знову...це ж так цікаво знати звичаі та смаки іншоі краіни.... ми колись дуже дивувались одержуючи інформацію про кухню німців..тепер вже навчились поважати... сама готую блюдо якого навчила мама подруги ..а вона була під час війни по 1946 в Нмечині..це мясо капуса картопля і зверху кручені порізані пенньочки....Тепер це є в інтернеті..а також страви з тертоі та вареноі картоплі....
Дякую Вам! Яка цікава історія)
Дякую,по можливості скуштую ...рогалик Бреце вже ,якийсь з Марципанів теж...пиво ще,та й багато з списку не було можливості,але...при нагоді...дякую.
Обожнюю ці ваші пізнавальні відео. Дякую
Niederegger - це перші смачні марципанові цукерки, які скуштувала. Років 20 тому з Німеччини приїхали знайомі і пригостили. Цукерки ще і дуже гарні були - неймовірно красива коробочка. До того часу марципани зовсім не подобались і не смакували. І досі багатьом моїм оточуючим чомусь зовсім марципанові вироби не подобаються, хоча мені тільки краще, не реба ділитися 😊
Дякую за цікаву інформацію!
дякую за інформативне та змістовне відео 👍
щодо булочок (німецьких) - то правда, вони найсмачніші у світі. При тому дуже складно знайти не смачний хлібобулочний виріб. Звісно, у кожного свій смак і вподобання, але в цілому - німці вміють навіть із звичайного тіста зробити щось неперевершене 🥳
Дякую, Галино, Ви молодець, цікава підбірка, доволі несподіваний для мене вибір))
О, дякую, разом з чоловіком із задоволенням подивились Ваш випуск про різноманітність німецьких земель❤а тепер така цікава тема❤❤
Дякую щиро 🌸
Дякую за гарну подачу матеріалу та отримане зрозуміння чому німці такі неймовірно тості! Мешкаю у Північній Рейн- Весифаліі. Якщо булки та картопля у різних варіантах - їх улюблена їжа, то про яку стрункість можна говорити! Виняток складають лише люди похилого віку, та й то не всі!!!
Моє шанування! Дякую за цікаву, як завжди, добірку. Хоча одразу додам, що перша страва все ж має переклад як Кьонігсбергські тефтелі. А ось дев'ятий номер страви Eisbein - у нас теж є подібне і зветься рулька. А з усіх перерахованих страв подобається мюнхенські сосиски і баварське пиво (хоча наше Бердичівське теж добре) Дякую! І всім смачного!
Так, але то був жарт на початку)
Випадково наштовхнулася на Ваш канал, подивилася декілька хвилин і відразу підписалася)) Дуже приємний голос, дуже цікаво розповідаєте, хочеться слухати і слухати! Ще й ці фото для ілюстрації сказаного))) Коротше кажучи, це 100% гідний контент, дякую!!! П.С. Ніколи не була в Германії, але в школі та виші вчила німецьку, тож читаючи і слухаючи назви німецьких страв з подивом дізналася про себе, що таки щось досі пам'ятаю німецькою)) Дякую ще раз, чекатиму нових відео і дивитимусь старі)
Дякую Вам дуже! Я рада, що Вам сподобався мій канал 🌸
Всім гарного вечора із Niedersachsen. Дякую. Починаю дивитися. Я пробувала всі ці страви!
привет, землячка! 🙂
дякую ! цікаво !!!! )))) наснаги і успіху !
Дуже подобається Німеччина та страви!!Але я живу біля Франкфурта ,далеко від Берліна.🙂Але і тут є дуже багато смачних страв!Дякую Вам за прекрасний огляд!!!👍❤️
Дякую 😊
Привіт. Галя рада вас бачити. Пробувала картопляний салат, смачний.
люблю марципан ) два батончики, що ви показали, перший і останній - дуже знайомі 😊 , продаються в супермаркеті. той, що перший, трохи засолодкий, але все одно дуже люблю ❤
Ви мусите зкуштувати Lübecker Marzipan, він один з найкращих!
@@rimma4488 якщо десь зустріну, обов'язково куплю :)
@@Moonkanew їх виготовляють в місті Lübeck, Schleswig- Holstein. Вони трохи дорожче коштують, але смачні, німці вважають їх одних з кращих.
Дякую! Дійсно страви смачні, обожнюю карівурст.
Спасибо Вам! Вы так хорошо, ясно и отчётливо говорите по украински, что я даже половину поняла. С Вашими видео наверное можно учить украинский язык. И вообще очень приятно на Вас смотреть и Вас слушать. Я в Германии уже 40 лет, конечно всё это ела и многое ем с удовольствием до сих пор. Если Вы снова будете в Баварии попробуйте баварский картофельный салат, намного вкуснее и по строгому рецепту, не как на севере - что под рукой.
Дякую! Обов’язково спробую 😋
Дуже цікаво розповідаєте,дякую.Едине що дивує, що ви частенько показуєте страви,які мають аналоги в українській кухні.Наприклад кльоце.В Україні:бульбяні пірогі( тісто:пюре/сира терта картопля); базарі( тісто:сира терта картопля);полюшки (тісто:з пюре).В Україні в ці страви додають начинку: домашній сир,капусту,шриби чи м'ясо.А після варки поливають чосниковим маслом,сметаною з укропом чи смаженю цибулею зі шкварками та печерицями.А ріпляники чи зрази- це теж картопляне тісто з начинкою тільке обсмажене,а не варене.Мабуть Ви більше досліджуєте та поглиблюєтесь у кухню та звичаї Німеччини. Звісно,що пиво- це візитівка Німеччини,але ж і українське не обмежується баклажками.Є і різні смаки з приватних броварень,є і з додатками(смаками).Я гадаю,що якби ви трохи поглибились у наші стародавні страви,то б побачили,що багато страв мають дужі схожі страви у всіх сусідів: чехів, поляків,білорусів,літовців і навіть німців( хоч це і не найближчий сусід,але перетини існують).
У мене не було на меті показати щось супер ексклюзивне, таке, чого немає ніде. І ще це не відео-порівняння німецької та української кухні. Я просто показала типову німецьку кухню, без порівняння її з будь-чим. Звичайно, аналоги усіх цих страв можна знайти у сусідніх країнах і у всьому регіоні загалом, адже кухня дуже пластична і кожна країна має часто просто свій варіант приготування якоїсь базово однієї страви. Але те, що Ви назвали, не є таким масовим в Україні, це не подають дуже часто, а в Німеччині це складає основу кухні 😊 А пиво є і у Чехії, і в Бельгії, і в Австрії… Але моє відео суто про Німеччину, деякі факти свого життя я наводила просто для розуміння контексту 🤗
@@Germanika12Ви мене не зрозуміли,бо я кажу про те,що ви українцям розповідаєте про типову українську страву і говорите про неї,як про німецьку.Борщ є і у Польщі,але ж було б дивно,якби ви розповіли українцям про те,що існує така розповсюджена страва борщ у Польщі і не пояснили чим відрізняється від нашого.Якщо в контексті порівняння,то так.А так це виглядає так,ніби Ви дуже мало знаєте про свою країну,тому Вас дивують страви іншої,які мають стовідсоткові аналоги у рідній.Те що це не типові страви для України,то не так.Відвідайте Захід України і його села,гірну місцевість,то зрозумієте,що це і є їхні старовинні страви.У Польщі є журек,шпайцер,мочанка- це дійсно не типова для України їжа.У нас теж є мочанка-,але це густий грибовий соус,а в Польщі солодкий,густий,як пюре узвар з сухофруктів,горіхів,цінамону,шоколаду та пряників.В Польщі є пляцки земнячані,але це то саме,що наші деруни і дивно казати українцям про незвичну Польську страву,якщо деруни готують майже в кожній українській родині.І вони абсолютно ідентичні і казати,що не їдьте з Польщі не спробувавши,дивно.Я не хочу Вас образити,бо Ви величезна молодець,що перейшли на українську свідомо( я знаю чого це вартує,бо теж зробила цей крок і є вороною в своєму регіоні,бо всі" а какая разница?!"),що створюєте власний україномовний контент.Просто є трошки відчуття,що Ви не дуже з самою Україною знайомі.Тому може такі страви-аналоги вивести у окреме відео і так і назвати?
Дякую за поради. Вже скоро два роки як я у Берліні. Багато з запропонованих вами страв пробовала, але не всі... Дякую за цікаво подібрані деталі❤❤❤
А ще фламмкухен з червоною цибулькою та тоненькими смужечками шинки
Дякую, Галинко!
Супер. Надзвичайно цікаво....
@@ОлегБ-с4л дякую!
Дякую, дуже, дуже смачно подано! 😊
Дякую за інформацію. Спробую ці страви та напоі обовʼязково. Ще 2 роки тому питала німкень, які страви є представниками німецькоі кухні ? та відповіді не було, зацікавленності в темі теж. Правда сказали, що часто на обід ідять картофель з мʼясом, вранці булочки з кавою. а ввечері теж саме що на сніданок. Тому не придивлялась до іхніх страв. Сьогодні почула багато нового для себе!
@@ВикторияДжалалова дякую ☺️
Велике дякую😘дуже цікаво я зараз знаходжусь в Німеччині то коштувала і м’ясо і капусту грюн коль марципан так усе дуже смачно
Дякую дуже. Ви надзвичайно мила і цікава. Щодо льодяної ноги, то це рулька ( голінка). То не є стегно.
Дякую, дуже цікаво!
Дякую Галиной за цікавий огляд.
Галинко, привіт ❤ дуже дякую за розповідь, я також повернулася думками в ті дні, коли перебувала в Німеччині ❤ в мене залишились дуже теплі і яскраві спогади ❤
Всі страви , заявлені вами у розповіді, я куштувала окрім фаршу 😅 мені дуже подобається німецька кухня, а от про пиво.. в мене таке само було до нього відношення, просто і ненавиділа і не розуміла.., доки не спробувала справжнє німецьке пиво! Мені подобається виключно вайсбір(інше і не пробувала 😂)
Ще раз хочу подякувати за цікаву розмову ❤
Дякую!!!
Дякую Вам .
Галю, дуже раді вас знову бачити! 🎉 прекрасно виглядаєте
Дякую ☺️
Дякую, цікаво ❤
В Німеччині другий рік. Багато чудових страв тут. Те, що вони для нас не дуже звичні, то є наша проблема. Булочки з Bäckerei - дуже чудові!!!!Сирий фарш також "зайшов". Kartoffeln Salat , який моя бабця називала "польським" теж нормально, якщо не додавати стільки оцту. І взагалі, все ок! Німці ці страви готують для себе. Якщо комусь не до вподоби - ніхто нікого не примушує їсти. Слава Богові,все можна готувати вдома.
Можно вобще не добавлять уксус в Kartoffelsalat. Намного вкуснее.
Ключова фраза-Все можна готувати вдома.
Скоро три роки як в
Німеччині і всю їжу
готуємо самі.Купляємо
тільки солодощі ,фрукти
та морозиво.
Було б бажання.
І взагалі українська
кухня найсмачніша.
Багато де був, куштував
всяке, але.....
Як каже моя жінка-
Не то пальто.
Danke schön ❤❤❤
Дуже дякую Вам за це відео🤗
Деякі страви є в меню в садочку в моїх дітей, (те що мені перекладає перекладач не зовсім співпадає з тим що то реально є)
Наразі перебуваємо у Германії через війну в Україні. В Германії справді є великий вибір хлібних виробів. Брецлі теж куштували, сподобалися. А ще, звісно, різноманітні ковбаски.
Сирий фарш бачимо у супермаркетах в булках, але так і не наважилася спробувати.
Моя цікавість, як завжди, перемогла) Я пробувала і мені навіть сподобалося 😊
Я дуже полюбляю сирий фарш, вперше пригостили поляки більше 40 років тому. Але треба бути впевненим у якості
@@Verusik😂
А мені сирий фарш сподобався! Ковбаси місцеві з якимись спеціями, до яких ми не звикли. Але нічого, їсти можна! І взагалі, німці роблять так, як подобається ЇМ!!! І це нормально.
Милая аедущая, Галина. Спасибо. Подписалась. Речь приятная. Удачи !!!
Дякую за відео, хочу доповнити про ваш сніданок у Мюнхені. М,ясо для сосисок беруть з телятини, сосиски не варять, вода доводиться до температури 90 градусів, ні в якому разі не варять. А подають в 'бульоні"щоб була гарячею. Смачного)
Сам з недавніх пір живу в Німеччині, але дуже цікаво було однаково. Багато страв я вже куштував і запевняю - вони справді дуже смачні. Про Club-Mate я чув і бачив у магазинах, але зараз спробую. Дякую за відео!
Дякую за відгук 😊
Дякую за цікаву інформацію. Захотілося спробувати карі вурст. З цього списку пробувала картопляний салат з магазину, який був неочікувано неймовірно кислим. )) Поки що найбільше за все сподобався різдвяний штоллен. З того, що здивувало в Німеччині, і чого у нас нема - це терта картопля у пластикових ведерках в магазині саме для таких ось дерунів. Готувала з такої картоплі деруни - дуже смачні та нічим не відрізнялися від звичайних. А ще вразив капустяний сік. Та ще гидота. Навіть знайомі німці не знали для чого той капустяний сік)))
Красно дякую! дуже цікаво! :
Пробувала декілька німецьких страв: картопляний салат, каррі вурст-не вразило зовсім, від сирого фаршу відмовилася, а от дочці фарш сподобався. Кава дуже погана і дуже дорога. Найти смачну каву-проблема. Найбільше вразили на ярмарці-це величезні імбирні пряники, а яблука в шоколаді-це шедевр.Я ще такого нігде не бачила, а тим більше не коштувала. Ще дуже смачно -це різні види фруктів в шоколаді і глазурі. І смачне морозиво...
Так, десерти німці справді вміють робити) Каву можу порадити в Tchibo, та вона найкраща, як на мій смак☕️
хочу вас підтримати і додати що теж пам'ятаю смак яблук покритих карамеллю і ці смаколики продавали на різдвяних ярмарках , імбирні пряники дуже смачні, це було 54 роки тому але смак пам'ятаю як ніби це було вчора
Салат з макаронами під майонезом - це треш!
Цікаво про не смачну каву...мої діти забрали з Харкова кавоварку DeLonghi , що купили аж в Норвегії. І тепер смакують каву вдома. Я собі купила таку саму в Польщі і тепер не можу пити ту "воду", що продають у відомих закладах в Польщі, Макдональдс чи Жабка... Розумію...
@@borninkharkivА я, як і вдома, варю каву в джезві. Жадна кавомашіна не може зварити нормальну каву, на мій погляд!
Найкраще - баварський сніданок. Супер!
Дякую дуже цікаво,нічого з того що розповіли не куштувала, але чула що німці не смажать картоплю так як ми, вони спочатку її відварюють, і після цього смажать.
Ми теж обожнюємо німецький салат!
А є такий картопляний салат моєї знайомої що є холодильнику те і в салат))))) ну для мене" ойойй" 😊 і вона коріна німка))))
Дякую за цікаве відео ❤
Щодо німецького пива- чомусь не подобається воно мені, за винятком декількох)
Дякую за огляд, ще готують нудельсалат, дуже незвичний, цікавий і досить смачний з спіральки макаронів
Видно, что девушка хорошо подготовилась, спасибо зло информацию!
Галя - ви неперевершена ! Дякую ! Я теж народилася в Зеленому Гаю . Я пишаюся вами ( окрема подяка за Катю ) . Дуже-дуже подобається все , що ви робите ! Молодчинки !
Дякую! ❤️
Мені подобаються картопляні салати! Ням- ням!!!...
Дякую, цікаво. Так я була в Німеччині і дещо коштувала з цих страв. За пиво теж саме можу сказати, що я його не п'ю в Україні, також в Литві мені не подобається міське пиво, а ось в Чехії, Німеччині та Польщі подобаєтлся! Цікава тема про сніданки. Я не чула, що німці вживають пиво на сніданок. Розкажуть про типові німецьки сніданки ще більше 😊
я давно такі кльоцки_кнедлі готую із картоплі з різною начинкою.Можу начиняти бринзою,залити сметаною і протушкувати.Дуже смачно.А.вам.дякую за відкриття німецьких страв.Дуже приємно вас чути і бачити.
@@ТаняЩербатюк-м9е дякую Вам ☺️
Дуже цікаве відео❤❤❤
Привіт з Києва! Мої невістка з онукою живуть зараз у Мюнхені. Білі сосиски двічі коштувала, правда на вечерю. Дуже смачно. Пиво не п'ю, а чоловікові дуже смакувало. Дякую за відео! 💛💙🌺
До Баварського сніданку, окрім білих сосисок і брецеля, подають ще одну традиційну страву - соус Obazda. Він продається і готовий в супермаркетах.
Традиційні німецькі страви перегукуються з українськими. Це переважно жирна, проста їжа, без вишукувань, доволі смачна. Найпоширеніше - картопля, свинина, капуста, хліб (борошняне) та різноманітні страви з цих продуктів. І Україна, і Німеччина завжди були аграрними, відповідно і кухня така, щоб із ранку селянин поїв і весь день був ситим. Мені подобаються всі біологічні продукти в Німеччині - дуже якісні.
Добрий день.
Добавлю: я робила гомбовці із картопляного тіста із сливою.
Це десерт.Німцям сподобалось.
Так наші дівчата і хлопці чудові❤
Симпатичная женщина
От щодо марципанів посперечаюся: найбільша корпорація з виробу свіжих марципанів то данська ODENSE. Вони й самі були велетнями на ринку ще з 1906, а зараз як приєднали відповідні великі виробництва в Італії, Швеції та Бельгії, то стали найбільшим концерном з найширшою лінійкою смаків, консистенцій та виробів. Виробляють лише вироби для кондитерів, здебільшого марципан й шоколад. В Данії найменший дозволений відсоток мигдалю у марципані, то 60, найпоширеніший 85% (до новорічної випічки), стовідсотковий теж є, але не в кожному супермаркеті. Але так Niederegger на сто років старша, бо відкрито в 1806.
Будете в Данії, або у Фленсбурзі, купіть собі посмакувати.
Брецелі з маслом полюбились нашій родині.
Стосовно кльосє - у нас є така страва. Називається палюшки. А на Полтавщині готують такі галушки 😉
У Берліні з вуличної їжі дуже сподобались такі собі овочеві та фруктові мікси у прозорих пластикових контейнерчиках-стаканчиках з кришечкою та маленькою вилочкою всередині ). Дуже зручно та смачно ))))!!!! До овочевого міксу ще купували йогурт ).
А з бретцелем якось не склалося, бо він настільки крихкий, що їсти його складнувато. Може, то тільки в мене така проблема )))?...
Ви маєте на увазі сіль у брецелі? Бо саме тісто навпаки тягуче і вогке)
Schweibaken mit Spatzle - ну очень вкусно!
Галя, ви знущаєтесь? Ванночка з каустичною содою для брецелiв? Каустична сода використовується для чистки каналiзацiї!!!
В супермаркетах продається вже готове картопляне тісто для кльозе. Виходять чудові кльозе. А ще я використовую його для зразів з грибами чи з м'ясом. Кльозе з хліба в Баварії називають семелькльозе. Вайсвюрстхен з гірчицею та бретцелем, дійсно смачно. Каррівурст мені не дуже смакує. Варіацій картопляного салату так багато, що це ніби як наш борщ, в кожної хазяйки він свій. Айсбайн їла в ресторані запечену, подавали з сауеркраут (квашеною капустою), з кльозе та з соусом, дуже поживно і смачно, запивали копченим пивом Шленкерла, смакота!
Галя ти 👍🥰
Дякую 🥰
В Швабии картофель для салата ,ещё тёплый, поливают тёплым бульоном ,чтобы хорошо напитался,и добавляется масло и уксус . Могут добавить кусочки бекона, но в основном картофель 😊 Очень вкусный)))
Живу два года перепробовал все ! Понравилось только хлеб и пиво , кухня очень специфичная !
Ні, вам не здаеться, в Німеччіні все геть кисле, майонез та їхні карт.салати, кругом багато уксуса !!!
О так. Суцільний оцет. Ні огірки, ні взагалі ніякі соуси та солоні консерви неможливо їсти (
Оцет -це ЖАХ. Неможливо їсти капусту, огірки та інше...все спорчено ТАКОЮ КІЛЬКОСТЬЮ ОЦТА...на наш смак українців - це ЗА ГРАНЬЮ.
Я не проти ОЦТА, але ж у адекватних дозах 😂
Ну так Essig та Essen - однокорінні слова!
Треба говорити не на Західній Україні, а на Заході України!
Галюшка, отличный влог🎉
Дякую)
Марципани куштувала, не сподобались. Коштують багато, німці за ними мліють, але ну дуже на любителя (солодке таке місиво).Пиво і сосиски плюсую, але тут не всі сорти смакують. Дякую дуже за "баварський сніданок", аж спробувати захотілось таку подачу.
Очень вкусное блюдо скорее австрийское, но в Германии на самом юге его готовят с удовольствием. Кайзершмаррн! Рекомендую не столько попробовать, сколько приготовить. Особенно понравится тем, кто любит всевозможные панкейки и оладьи на завтрак. Тесто типа бисквита, с добавлением изюма и ванили жарится на сливочном масле толстым блином на сковородке, ломается лопаткой на кусочки и при подаче посыпается сахарной пудрой и корицей. Едят с апфельмуссом. Очень рекомендую!
Чому Калінінград? Кенігсберг - це місто в Баварії. ☺️
Дякую за смачний перелік.
Бо це німецька назва сучасного Калінінграда) Раніше це була частина Прусії. З Вікіпедії: «Königsberg (niederpreußisch Keenigsbarg) war die Hauptstadt der preußischen Provinz Ostpreußen. Ihre nahezu siebenhundertjährige Geschichte endete infolge des Zweiten Weltkriegs. Die Stadt wurde 1946 als fortan russische Stadt in Kaliningrad umbenannt».
Тому все правильно, саме з цього регіону походить ця страва)
Königsberg = Калининград, und das Rezept ist von dort.
@@Germanika12, ви чого, люди? Назви міст не переводять!
@@borninkharkiv це не переклад. Це попередня назва.