Croupion de Dinde / Fried Turkey Tail

Delicious turkey tail fried [Français en bas]
Ingredients
8 turkey tails FRESH
3 tbsp paprika powder
1 tbsp onion powder
1 tbsp garlic powder
1 tsp ginger powder
1/2 tsp salt
1/2 tsp black pepper
Instructions
Mix all the spices.
Rinse the fresh turkey tails.
In a saucepan put water, spices and turkey.
Boil it for 10 mins.
Remove from heat, strain and rinse the turkey tails with fresh water.
Remove excess water.
Deep fry the turkey tails for 10 mins or until they become crispy on the outside.
Remove them and put them on paper towel to drain the oil.
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De délicieux morceaux de Dinde fris
Ingrédients
8 croupions de dinde FRAIS
3 c. à s. paprika
1 c. à s. oignon en poudre
1 c. à s. ail en poudre
1 c. à c. gingembre en poudre
1/2 c. à c. sel
1/2 c. à c. poivre noir
Instructions
Mélanger les épices.
Rincer les croupions de dinde (ne pas couper)
Dans une casserole, mettre de l'eau, les épices, et les croupions de dinde.
Faire bouillir 10 mins et égoutter.
Rincer à l'eau claire.
Enlever l’excès d'eau
Frire 10 mins dans de l'huile (5 minutes de chaque côté).
Retirer de l'huile et mettre sur des essuie-tout pour enlever l’excès d'huile.
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