PANZEROTTI FRITTI PUGLIESI strabuoni!!! ricetta originale con bimby - risultato garantito!

I PANZEROTTI FRITTI sono una vera specialità in Puglia. Questa è una delle ricette che personalmente amo di più in assoluto. La prima volta che l'ho provata l’impasto mi sembrava troppo duro ed ero scettica sul risultato, ma invece il risultato mi ha piacevolmente sorpresa perchè i panzerotti erano STREPITOSI! Provare per credere! Prova anche tu queste delizie pugliesi sono sicura che diventeranno una dipendenza.
Ingredienti
170 g di acqua
100 g di latte
1 cucchiaino di zucchero
2 g di lievito secco
250 g di farina 0
250 g di semola rimacinata
25 g di olio extravergine d’oliva
15 g di sale
Per condire
Passata di pomodoro
Mozzarella
Abbondante olio di semi di arachide per friggere
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