체리술초콜릿 (드렁큰체리, 체리퐁당,체리코디얼) Cherry Cordials
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- เผยแพร่เมื่อ 4 เม.ย. 2024
- 안녕하세요.
시간이 만드는 초콜릿 체리술초콜릿입니다.
체리는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고
럼에 담가 6개월간 절입니다.
럼에 절인 체리는 물기를 제거하고 반으로 갈라 씨를 제거하여
준비합니다.
화이트 혼당 100g에 럼 13g을 넣어 섞어줍니다.
다크초콜릿으로 몰딩한 초콜릿에 혼당을 조금 넣고
체리를 넣어주세요. 혼당을 더 채워주고
초콜릿으로 밑면을 막아 마무리합니다.
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정성이 가득한거같아요~
초콜릿은 쉬운편인데.. 체리를 술에 담가야해서.. 그 시간이 정성인 것 같아요.. 영상 속 체리는 10년 넘게 술에 절여진거라... 그 동안의 세월이 생각나는 초콜릿인 것 같아요.
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영상 재미있게 잘 봤어요 😊👍🌼
즐겁게 봐주셔서 고맙습니다. 😀
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