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干炒牛河炒得好, 高手!
繼續支持
感谢支持
能夠分享一下脆皮叉燒和黑叉燒是怎樣做的麼,想學做,謝謝
2014翻去广州一朋友带我去炳胜吃饭,大约7点左右去到,点乜莫么,最后点左个咩山水豆腐同埋3个莫咩印象ke菜,当时好失望,希望明年有机会同老婆仔仔翻大陆有机会再去一试
早上好
早😀
咁高档嘅粤菜,环境又靓,人生几何,正呀。👍🏻 !
出品不错,值得一试
炳胜集团创始人之一卢润炳(人称烧鹅炳、由烧腊档转大排档起家)已于多年前(2017)在广州踢元老足球杯时意外猝死……而另一创始人曹嗣标的弟弟曹嗣全(行政总厨)更研发出闻名的黑叉烧、灌汤烧鹅、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手等菜式…荣获2013全国青年厨师…
除了您说的这几道菜,还有豉糖大肠我也喜欢,感谢您的支持
終於見到你介紹炳勝啦!炳勝黑叉肥叉,絕味,廣州人都知道!炳勝私廚環境更好,比起環境服務和菜品,私廚價錢都吾算太高。不過炳勝只有廣州好吃,深圳果間就好麻麻,菜品很一般,果然是廣州人生意難做啊,個個把嘴刁,人人都識食
是啊,各个广州人都是食神😀
当年也是大排档年代食烧生蚝🦪,十蚊一打。宜家已经变中年🤭。
现在中等大小生蚝一般68一打
不健康的食物!😔
偶一嘗之,健康可以沒問題吧 ! ?
好吃的东西很多不健康哈哈
那麼害怕就不要吃吧。
二十几年前,海印茶叶城最旺的就是炳胜大排档,当时吃顺德鱼生要去顺德杏坛镇,发源地呀,当时做鱼生是地下的,要有带路党,偷偷地进村,才能吃到。炳胜是广州明目张胆的做顺德鱼生第一家,下班后约上三几好友,带上自己女朋友(现在的老婆),骑上摩托车风风火火赶过去,六点前到才有位,不受电话订位,好串。點上六,七斤海皖三吃(白灼鱼皮,骨腩椒盐)一份嗻嗻生肠,一份椒丝腐乳炒通菜,当然要一瓶杀菌的石歧米酒。炳胜口碑不骗称,一条起肉有四,五碟,夹上几片鱼生,淋上熟油,加点酸蒜,葱丝,姜丝,炸花生,炸粉丝, 炸芋丝,天下一捞,一碗令人垂涎欲滴的美食,入口清甜,飘飘若仙,心满意足。光阴似箭,儿女成人,以往青葱岁月,往事只在回忆中。疫情后返广州,一定要携家人去吃一顿。
是的,炳胜就是靠鱼生开始在广州打开知名度的,感谢您的分享
呢間酒樓無論燈光,擺設,裝飾 ,設計師都花咗唔少心機! 顧客入到去一定感受到好有親切感氣氛, 設計師應記一功!
低调的奢华
👍🏻👍🏻👍🏻Amy姐 想向你咨询下【炳胜品味】和【炳胜公馆】两家,你觉着哪家要更好一些?如果聚餐,哪家更合适!谢谢!
公馆价格更高一些,我建议品味😀
現在又有幾人食得起
炳勝啲黑叉超正,幾年前吃過都懷念果陣味道同口感,依家都唔知幾時先可以再去,真係好羨慕你日日有食神,唉,睇左當食左
黑叉烧确实好吃😋
Amy 您好,终于等到妳介绍炳胜,我每次返广州都会去炳胜品尝美味的佳肴,我每次都会叫脆皮义燒,澳门烧肉,1鱼3味,烧鹅,真是食得很爽快,赞👍
出品确实不错😀
炳胜我都有去食饭、都几好、过得去啦、
上次去也是坐大楼,但是对他们的出品大失所望,干炒牛河上菜的时候都不热了,这个印象最深
可以要求重新炒过或者免去牛河的费用,炳胜服务很好的
見到Amy姐用匙羹 𢳂起果啲馬友肉餅,自己都猛吞口水,太誘惑了😋😋
兄弟晚上好.咸魚蒸豬肉.无盐无油就係咁捱😂😂
@@qinglin3677 兄弟晚上好。 有得咁樣捱都唔怕捱🤓🤓
你係睇見Amy姐猛吞水抑或马友肉饼😂😂
这道菜只有老广才会欣赏😀
三年前翻广州时去过花城广场附近个间炳胜。感恩广州d亲人,好俾面请我成家大细吃饭。炳胜食物好精致。
出品不错
2017年去过.感覺良好.正👍👍😋😋
眨眼五年了
謝謝 Amy 姐 搜羅廣州美食介紹,期望有日能親身一嘗😋
值得来一试
Amy姐,你對d小鮮肉似乎開胃d?
Thanks!
Amy姐,早晨🌻💐🌸!多谢🙏分享广州炳胜品味。炳胜嘅黑叉烧一流👍👍👍,每次去都必点。以前食过蟹黄蒸水蛋都好正,唔知道现在还有没有。
看过菜单,好像这道菜没看到有
大姐晚安😴⭐️🌙⭐️
烧鹅认真吾错
大姐晚安😴💤💤
@@qinglin3677 早抖🤓
AMY姐,早晨
去炳胜,多数光顾这间总店。必点脆皮叉烧、豉油王鹅肠、干炒牛河。有次试过它家一款罗白,用高汤浸的罗白清甜入味,粗菜精做,非常惊艳
我也是来总店多
炳胜大排档是几时的,在70几8O年代只知道胜记,睇到这个视频先知仲有i可炳胜
炳胜比胜记晚
現在收費不低啊
高档路线
裝修好靚喎!高檔品質,好想食呀!😋🤤
出品不错就是有点贵😀
多謝分享,呢個星期每日都睇妳的視頻,食得好開心呀,我哋住在越南啲厨師冇廣州咁叻,我的祖籍係廣東花都人,在五年前有去過廣州旅遊。
越南有好多花都人,感谢您的支持
@@amyamychenseveryday2501 係呀,越南係好多花都人,我哋下個月就從瑞典番胡志明市探親囉,唔知妳有去過胡志明市未?
刮目相看,讀剮,不讀瓜,富婆
谢谢指正😀
謝謝分享,燒味三拼很好看,這些肥燶叉燒見到都流口水,咸魚馬友是第一次聽到,最開胃就是那個芝麻糊雙皮奶,係貴,但若好食我肯畀這個價錢。多倫多都有一間炳勝,一樣招牌,無論裝修規模難同廣州炳勝可比,多倫多炳勝的蕃茄魚湯飲得過,不知多倫多和廣州炳勝是不是兄弟?
广州的炳胜一直都是粤菜的标榜,加拿大的是不是兄弟我还真不清楚
鱼生是一流、我喜欢😘
炳胜鱼生出名
May姐好識點菜,期待May週圍去揾食
sorry.係Amy姐
原來是兩位看來食量都不弱呀🤔
我吃他們的脆皮叉燒也是全肥肉
一个字,正
你終於去炳勝
宵夜也不错
跟住你👍👍👍
🤝
👍👍
曾光顧炳勝品味印象唔錯,似乎cp值仲高過白天鵩嘅玉堂春暖
广州粤菜标杆
👍👍😊😊
好像性价比差点。竹溪似乎满足感更好?Amy这么吃,减肥都很难。餐馆普遍油水太多。从美国回广州,头几天肯定要拉肚子。
炳胜价格贵些,但出品很好,竹溪大众化价格,出品和炳胜没可比性
@@amyamychenseveryday2501 环境,出品,对于不同阶层的要求不一样。否则也不会存在了。
由大牌档亲民价格,升为不是普通人去的贵价食堂。
是的,现在是高档路线
好都无用,身体健康,最重要。老板卢炳胜提早回归了。
健康最重要
唔好意思我搞错咗啦,是蟹黄蒸豆腐。是用馬友蒸肉饼嘅碟蒸的,睇到碟蒸肉饼就谂起蟹黄蒸豆腐了😄😄😄。
蟹黄豆腐,惠食佳的好吃😋
@@amyamychenseveryday2501 惠食佳是否在滨江路果间?
好吃的東西不一定健康o既然那麼害怕就不要吃了!
端午安康,感谢您的支持
补上一句,当时海皖是十八,二十蚊一斤,低啩😄😄😄
哇,超级抵啊
好正,可以去广州时一定要去食一餐
值得试试
黑色在风水学上总是不吉利。店主会有不祥之召
或者老細命格五行缺水,所以用黑色去搭夠。
炳胜所有店的装修都是黑色基调
你以後不勾結贪官了,贪官在金融市場吸中國十四亿人民的血汗金錢了,如果都勾結他贪官,你
👍👍👍👏😇
干炒牛河炒得好, 高手!
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早😀
咁高档嘅粤菜,环境又靓,人生几何,正呀。👍🏻 !
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除了您说的这几道菜,还有豉糖大肠我也喜欢,感谢您的支持
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是啊,各个广州人都是食神😀
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炳勝啲黑叉超正,幾年前吃過都懷念果陣味道同口感,依家都唔知幾時先可以再去,真係好羨慕你日日有食神,唉,睇左當食左
黑叉烧确实好吃😋
Amy 您好,终于等到妳介绍炳胜,我每次返广州都会去炳胜品尝美味的佳肴,我每次都会叫脆皮义燒,澳门烧肉,1鱼3味,烧鹅,真是食得很爽快,赞👍
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广州的炳胜一直都是粤菜的标榜,加拿大的是不是兄弟我还真不清楚
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好像性价比差点。竹溪似乎满足感更好?Amy这么吃,减肥都很难。餐馆普遍油水太多。从美国回广州,头几天肯定要拉肚子。
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是的,现在是高档路线
好都无用,身体健康,最重要。老板卢炳胜提早回归了。
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唔好意思我搞错咗啦,是蟹黄蒸豆腐。是用馬友蒸肉饼嘅碟蒸的,睇到碟蒸肉饼就谂起蟹黄蒸豆腐了😄😄😄。
蟹黄豆腐,惠食佳的好吃😋
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好正,可以去广州时一定要去食一餐
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👍👍👍👏😇