دبس الليمون مشهور جدا في منطقة الاحساء في السعوديه ويسمى دبس الليمون او جميد الليمون كما يسميه اهالي الاحساء لايعمل بهالطريقه في الفديو وانما يتم عصر الليمون الحساوي باليد وليس بعصاره لمنع المراره ثم يجفف عصير الليمون المركز في الشمس تقريبا من ٢٠ الى ٢٥ يوم حسب الكميه بدون ان يضاف له اي اضافات بعد تغطية الوعاء بشاش حتى يتبخر العصير ويبقى الليمون المركز في اسفل الوعاء على شكل كريمي بني غامق مائل الى الاسود ويتم تعبئته في برطمانات نظيفه ويوخذ منه مقدار بسيط جدا لعمل العصيرات او الاكلات لشدة تركيزه ويكون لذيذ جدا
عاشت الايادى يا شيف اول مره اعرف طريقته لانى كنت بشترى زجاجات الليمون من الماركات وفعلا كان لمون طعم حلو بس دى هاتبقى طريقه احلى ربنا يبارك حياتك وقناتك ويزيدك من المعلومات لكى تفيدينا
بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله رب العالمين اختي الكريمة رزقك الله تعالى من حيث لا تردي وبارك الله فيك وجعلك من أهل القرآن الكريم الذين هم أهل الله وخاصته جل جلاله
دبس الليمون مشهور جدا في منطقة الاحساء في السعوديه ويسمى دبس الليمون او جميد الليمون كما يسميه اهالي الاحساء لايعمل بهالطريقه في الفديو وانما يتم عصر الليمون الحساوي باليد وليس بعصاره لمنع المراره ثم يجفف عصير الليمون المركز في الشمس تقريبا من ٢٠ الى ٢٥ يوم حسب الكميه بدون ان يضاف له اي اضافات بعد تغطية الوعاء بشاش
حتى يتبخر العصير ويبقى الليمون المركز في اسفل الوعاء على شكل كريمي بني غامق مائل الى الاسود ويتم تعبئته في برطمانات نظيفه ويوخذ منه مقدار بسيط جدا لعمل العصيرات او الاكلات لشدة تركيزه ويكون لذيذ جدا
فكره جميله واكيد كل بلد ولها طريقتها اشكرك 🌹
وانا كنت اريد اعملها نفس الطريقه بس قلت اعمل بحث لو حد عملو بنفس الطريقه شكرا لطريقه
اريد اعملها على النار مثل دبس الرمان
عاشت الايادى يا شيف اول مره اعرف طريقته لانى كنت بشترى زجاجات الليمون من الماركات وفعلا كان لمون طعم حلو بس دى هاتبقى طريقه احلى ربنا يبارك حياتك وقناتك ويزيدك من المعلومات لكى تفيدينا
تسلمى على الكلام الجميل اسعدتينى 🌹
تسلم اديكي ممكن اعرف طريقة حفظه؟
فى زجاجه فى التلاجه لو فتره بسيطه او قوالب التلج وفى الفريزر لو مده كبيره
افكارك جديده وجميله
🌹🌹
{ *بسم الله الرحمن الرحيم* }
{ إِنَّ ٱللَّهَ وَمَلَٰٓئِكَتَهُۥ يُصَلُّونَ عَلَى ٱلنَّبِىِّ ۚ يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُواْ صَلُّواْ عَلَيْهِ وَسَلِّمُواْ تَسْلِيمًا}
[٥٦ : الأحزاب]
بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله رب العالمين اختي الكريمة رزقك الله تعالى من حيث لا تردي وبارك الله فيك وجعلك من أهل القرآن الكريم الذين هم أهل الله وخاصته جل جلاله
شو هي استعمالاتو ؟؟
اى شى محتاجه فيه ليمون . نقطه منه تعادل اكثر من ليمونه
بس ملعقتين ملح؟؟