ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
หากคุณชอบเนื้อหาแนวนี้ สามารถชมยาวๆ ในเพลย์ลิสต์นี้ ได้เลย th-cam.com/play/PLScEXqpzMZPxYMFM1ZAtdtdMlGmQssm-0.html&si=dLshez_uhaDL5kdO
ใช่ รักเมืองไทย ต้องใช้แต่ของไทย ไทยทำไทยใช้ ไทยเจริญ รักเมืองไทย
ขอบคุณจอมพล ป.คับ
ผมยอมครับว่าข้อมูลของเขาดี,แต่เขาก็ต้องยอมรับว่าทัศนคติของเขานั้นออกแนวเหยียด และกด แบบเนียนๆทำเหมือนชื่นชมแต่สอดแทรกการไม่เชิดชูและการไม่ยอมรับแบบเต็มร้อย.ส่วนความเห็นเรื่องส้มตำ ก็ผิดอีกเพราะส้มตำไม่ได้มาจากลาว .
สงครามข้อมูลข่าวสาร ก็แบบนี้แหละครับ ทั้งการจัดอันดับ ทุกอย่าง ใช่หมด เพราะสกัดกั้น เราดังเกินตา ไงครับ ถูกโจมตีรอบด้าน ข้างบ้าน เราก็โดนกระหน่ำ ใครถือครองข้อมูลข่าวสาร คือเจ้าโลก ขนาดประเทศเรา คนพรรคที่เป็นผูันำรัฐ ยังครอบครองสิ่อหมดเลย การชักนำชี้นำ ใช้จิตวิทยามวลชน ค่อย ๆ ใส่ ข้อมูลทีละน้อย ๆ จนเชื่อว่าเป็นจริงเลย ทั้งทางตรงทางอ้อม เค้าจะใส่ข้อมูลในสิ่งที่ต้องการให้เรารู้ เท่านั้น
ด้วยเขาเป็นฝรั่งอคติคือเหนือกว่าเรา เขาก็จะตีความหมายเพื่อสนับสนุนทัศนะคติของเขาค่ะ ไม่เหยียดเราโดยตรงแต่กดไว้ให้ดูว่าตัวเขาเองเป็นพระเอก แต่ความจริงคือตัวโกง เหมือนทหารอเมกาบุกอีรักบุกอัฟกานั่นแหละเหมือนเป็นพระเอกต่อความจริงคือตัวโกงของแทร่
จริงออกแนวอิจฉาคนไทยด้วย
ต่อให้ทำเรื่องราวเกี่ยวกับประเทศตัวเอง ศาสนาตัวเอง ...บ่อยครั้ง พูดไปสะบัดไป ....>>> ไม่แปลก
ฝรั่งคนนี้น่าจะเกลียดเผด็จการ และคงคิดว่าสิ่งที่เผด็จการทำไว้ไม่ควรส่งเสริมหรือต่อยอด จึงรู้สึกว่าฟังแล้วมันทะแม่งๆ
ผัดไท! มีมานานแล้ว เพียงแต่ จอมพล ป. ชื่นชอบอาหารชนิดนี้ รวมถึงมีการ ปรับปรุงสูตร และการ ผัด ร่วมถึงเครื่องปรุงทั้งหลาย...ผัดไท! เป็นอาหารงานวัด ซึ่งมีอยู่ คู่งานวัดในประเทศมานานแล้ว ก่อนยุค จอมพล ป.เสียอีก....
แต่งเรื่องเพ้อเจ้อมาก ผัดไทยที่ดังเพราะในตอนนั้นทั่วโลกขาดแคลนอาหาร ประเทศไทยต้องการประหยัดอาหารของชาติจึงเอาข้าวมาทำก๋วยเตี๋ยว เมื่อทำก๋วยเตี๋ยวออกม่แล้ว ก็มีการคิดเมนูใหม่ๆขึ้นมา ซึ่งจากก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก็กลายมาเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง จนสุดท้ายมาเป็นผัดไทย ...อ้างอิงข้อมูลจดหมายเหตุ และเอกสารจากหอสมุดแห่งชาติ
ที่ทำแบบไทยๆเพราะไม่อยากให้ฝักใฝ่ทางจีนทางคอมมิวนิสต์
ในคลิปมันมีคอมเม้นว่า ผัดไทยของเรา เอาของจีนมันมาดัดแปลง มันว่ามีแต่ซอสมะขามที่เป็นส่วนผสมไทย
สมัยนั้นคนไทยมียุ้งฉางเป็นของตัวเองไม่ได้อยู่กับโรงสีเหมือนปัจจุบันเพราะฉะนั้นข้าวสารทั้งหมดเขาเก็บไว้กินได้เป็น 2 ปี 3 ปีแต่ที่เป็นปัญหาเพราะต้องเรี่ยไรข้าวจากประชาชนไปจ่ายค่าค่าปฏิกรรมสงครามสวนข้าวในทางหลวงก็ต้องจ่ายเป็นค่าปฏิกรรมสงครามไปก่อนแล้วและก็ต้องเอาข้าวไปช่วยเกาหลีใต้โดยสหรัฐขอให้ไทยส่งข้าวและทหารไปช่วยเหลือเกาหลีใต้ข้าวที่เราส่งไปมันขึ้นเรือสหรัฐไปส่งที่เกาหลีใต้สหรัฐเมื่อจบสงครามเกาหลีก็เรียกเก็บค่าข้าวจากประเทศไทยและพันธมิตรต่างๆรัฐบาลเผด็จการของไทยกลัวสหรัฐทิ้งให้สู้กับคอมมิวจึงยอมสหรัฐทุกอย่างทั้งให้ข้าวเงินค่าข้าวที่สหรัฐเรียกร้องยุคนั้นคุณก็รู้ยุคใครจอมพลแปลกพิบูลสงครามคนที่คิดค้นผัดไทยจัดการประกวดผัดไทยตอนนั้นไทยต้องการดึงทหารที่ค้างอยู่ในเกาหลีออกมาเพราะทหารไทยไม่ถนัดความหนาวจึงยอมจ่ายยอมทำตามสหรัฐทุกอย่างข่าวเรื่องนี้เคยเป็นสารคดีออกมาจะโดนลบทิ้งไปแล้วเพราะสหรัฐไม่ชอบเป็นความจริงที่สหรัฐรับไม่ได้เหมือนที่สหรัฐไม่ยอมรับว่าเคยขโมยเรือดำน้ำของญี่ปุ่นไปห้าลำนั่นคือสหรัฐละเมิดอธิปไตยของญี่ปุ่นมานานแล้วก่อนที่ญี่ปุ่นจะประกาศสงครามนั่นคือเหตุผลว่าทำไมถึงสหรัฐถึงไปก่อเหตุส่งคนไปยั่วยุให้เขาทะเลาะกันแล้วสหรัฐขายอาวุธให้พ่อในอดีตสหรัฐก็คือตัวจุดชนวนสงครามทั้งกลับเยอรมันและญี่ปุ่น
@@kittisaksurakupt1740ก็ต้องยอมรับว่าอาหารไทยมันผสมผสานหลายเชื้อชาติ ใช้กระทะเหล็กผัดก็เป็นแนวคิดของจีน แต่ไทยเรานำมาผสมผสานอย่างลงตัว เอาจริงขาดทุกอย่างได้ หาเส้นอื่นมาแทนได้ แค่ขาดน้ำมะขามเปียกก็ไม่ใช่ผัดไทยแล้ว จบเลยย เอกลักษณ์ไทยที่แท้ทรู
ไทยทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเเห้งต่างๆมานานมาก แล้วตอนนั้นโลกก็ไม่ได้ขาดเเคลนอาหารไรเลย ตรงข้ามคือสมบูรณ์สุดๆ มันจริงอย่างที่ว่าจอมพลป.ใช้เมนูผัดไทยเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันนโยบายชาตินิยม หลังจากงานประกวดอาหารฟิวชั่นของเขา แล้วมันก็ไม่ได้เป็นเรื่องน่าอายหรือน่าเสียหายอะไรเลย ยอมรับความจริงได้
โครงการ ครัวโลกของไทย สำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ😂เมื่อก่อน ผมก็มองข้าม โครงการนี้ ออกจะมองว่าไร้สาระด้วยซ้ำ😂แต่มันดันได้ผลดีเกินคาด และทำให้ไทยได้ประโยชน์มหาศาลคนคิดโครงการนี้เก่งจริง👍
บางทีฝรั่งไปเจอผัดไทย แต่ร้านคนชาติอื่นครัวก็ ครัวประเทศอื่นเจอแล้วบางคนเลยว่าไม่อร่อย แต่เดี๋ยวนี้ฝรั่งก็เริ่มรู้แล้ว มาไทยถ้าไม่ได้รวยมากก็กินร้านธรรมดาข้างทาง ที่คนไทยกินจะได้กินรสไทยจริงๆ และอร่อยจริงๆ 😂
สุดท้ายท้ายสุดปัจจุบัน ไทยคืออู่ข้าวอู่น้ำของโลก😂😂😂
ฮ่า! ฮ่า! ฮ่า! ขอหัวเราะแบบดูแคลนของแนวคิดนี้ คุณจะไม่มีวันเข้าใจวิถีไทยนอกเสียจากคุณมาใช้ชีวิตในไทยมากกว่า20ปี
แนวคิดฝรั่ง อยากเป็นเจ้าของประเทส โชคยังดีที่บางอย่างยังไม่ถูกกำจัด
ส้มตำของไทยแน่นอน สมัยที่อเมริกามาสร้างถนนมิตรภาพเสร็จใหม่ๆ แม่ค้าเริ่มเอาส้มตำมาขายตามข้างทาง ในสมัยนั้นประเทศเพื่อนบ้านยังไม่รู้จักส้มตำเลยด้วยซ้ำ
สร้างประเด็นมาเพื่ออะไร มันจะโบราณหรือไม่โบราณมันก็ของไทย
ปฏิเสธไม่ได้ว่ามันจริงอย่างที่เค้าว่ามานั่นแหละ แต่มันก็คือหนึ่งในรัฐนิยมของไทยนะ จริงๆแล้วทั่วโลกก็มี แม้แต่สหรัฐก็มีมากมาย อย่างเหล้าเบอรเเบิ้นนี่ชัดเจนมากดังนั้น เราต้องยอมรับประวัติศาสตร? แต่ไม่ได้หมายถวามว่าเราต้อต้องตีตวามประวัติศาสตร์ด้วยมุมเดียว เผด็จการงั้นรึ? แล้วที่สหรัฐกวาดล้างคนต้มเหล้าเถื่อนเพราะแบนเหล้าล่ะ? เรียกว่าลบล้างculture ได้หรือเปล่า์์ ทุกอย่างที่ทำมันมีสาเหตุ มีเหตผลพอที่ต้องทำ
ผูกเรื่องดูสะแปะสะปะไปหมด เค้าต้องศึกษาประวัติศาสตร์มากกว่านี้นะ อ้างอิงประวัติศาสตร์น่ะใช่ แต่คนละ timeline มา เรื่องมันก็เพี้ยนไปจากเดิม น่าจะเพี้ยนไปทางเหยียดเลย
@@MonwikaBehnMeyerThailand-pd3bi คนละไทม์ไลน์ ??? ว้าว.....พี่รู้มะว่าเหล้าเบอเบิ้นที่ผมยกมาเทียบ เมื่อเทียบไทมไลน์แล้ว แม้ว่าจะช้ากว่าเราเสียอีก แต่เค้าถึงกับออกกฏบัญญัติการทำเหล้ามาชัดเจน ยิ่งกว่าผัดไทยเสียอีก (ป้องกันการป่นปี้ชื่อเสียงของเหล้าต่างประเทศที่เข้ามาในสหรัฐ ห้ามทำเกินนี้ ไม่งั้นเรียกเบอเบิ้นไม่ได้ นี่ก็เป็นหลักนิยมเช่นกัน เกิดในปี 1962 ที่โคจรจะทุนนิยม )
@@MonwikaBehnMeyerThailand-pd3bi แล้วที่งงคือ เหยียดคือเหยียดยังไงนิ?
ในสมัยนั้นเกิดสงครามไทยต้องเอาเสบียงข้าวส่งให้ญี่ปุ่นเพื่อเลี้ยงกองทัพเเต่ประชาชนไทยขาดเเคลน จึงมีเส้นก๋วยเตี๋ยวของพวกเจ๊ก ดังนั้นเพื่อเเก้ปัญหาขาดเเคลนอาหารจึงให้คนไทยเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผัด ให้เป็นสไตล์ไทย เพราะจอมพลป.เขามีเเนวคิดชาตินิยมสูง จึงเกิดเมนูผัดไทยขึ้นมาเพื่อเเก้ปัญหาข้าวขาดเเคลน
งี้นี่เอง ไว้จะลองไปตามหาอ่านเพิ่มอีก
ไม่น่าจะเกี่ยวกับชาตินิยมอะไรตามที่นักวิชาการไทยบอกมาหรอก ยุคนั้นคนไทยลำบาก และ นาย ป นั่นไม่ได้คิดเองหรอก แค่แนะนำเมนูที่มีชาวบ้านทำกินเองเพราะมันง่ายในการทำกินในบ้าน เหมือนยุค สมัครแนะนำเมนูต้มฟักมะนาวดองใส่โครงไก่
ถูกต้อง
@@Dontree-t2b ชาตินิยม เลยละตอนนั้น ทั้งให้ใช้ ชื่อ สกุล เปลี่ยน รสชาติอาหาร ให้ไม่เหมือนจีน ใช้ของในประเทศ ห้ามใช้แบบ สูตร จีน ให้เปลี่ยน มาใช้ที่ประเทศมี แต่ก็นะ ถ้าไม่ทำแบบนั้น เราก็ไม่มีอาหารแบบนี้ คงเป็นได้แค่ ไทกัว
จอมพล ป. ไม่ได้คิดผัดไทย ลูกสาวบอกเอง แต่สงเสริมการกินเส้นหน่ะใช่
สมัยนั้นเขาส่งเสริมให้อาหารครบ5หมู่ครับ...มี ก๋วยเตี๋ยวผัดไท..แบบอย่างที่ให้คนไทย..รู้ว่า5หมู่มีอะไรบ้าง...คนละเหตุผลเลย
อยากดังก็ทำคอนเม้นต์อะไรก็ได้เกี่ยวกับไทย ขายได้หมด ข้อเท็จจริงพักไว้ก่อน 😂
ของเขาอร่อยจริง ไม่อร่อยใครจะกินหละ คิดๆๆๆๆ
เราดูตัวเองรู้ศึกเฉยๆ แต่พอต่างชาติเอาเรื่องของเราไปพูดเล่ากันทำมั้ยรู้สึกว่าเรายิ่งใหญ่และฉลาดฯจังวะ
สิ่งที่ตัดตอนออกไปคือข้าวของไทยมีเพียงพอสำหรับคนในประเทศตลอดเวลาแต่ที่ไม่เพียงพอเพราะอะไรเพราะว่าคนไทยส่งข้าวสารให้ฝรั่งเศสก่อนที่จะถูกตัดสินว่าไม่แพ้สงครามไปบางส่วนแล้วอังกฤษฝรั่งเศสได้เรียกค่าสินไหมสงครามจากไทยเป็นข้าวไปก่อนแล้วระหว่างรอตัดสินวไทยไม่ได้เป็นผู้แพ้สงครามโลกกับญี่ปุ่นทำให้ไทยเสียข้าวไปแล้วส่วนนึงแล้วสหรัฐบอกให้ไทยส่งข้าวไปให้กับเกาหลีพร้อมทหารใครก็ส่งไปแล้วแล้วยอดส่งข้าวจากไทยไปเกาหลีก็ถูกเรียกให้พันธมิตรสหรัฐจ่ายบิลเก็บค่าข้าวจากพันธมิตรของสหรัฐซึ่งไทยอาจจะไม่ต้องจ่ายค่าข้าวก็ได้แต่ไทยก็ยอมจ่ายเพื่อจะดึงทหารไทยกลับจากเกาหลีให้เร็วขึ้นเพราะคนไทยไม่ถนัดกับความหนาวเหมือนชาวเกาหลีหรือว่าชาวจีนหรือว่าชาวญี่ปุ่นหรือว่าชาวสหรัฐทำให้ข้าวขาดแคลนในประเทศไทยจนเหลือแต่เข้าไปข้าวเก่าสิ่งที่ต้องทำคือทำให้คนไทยกินอาหารที่มาจากข้าวเก่าข้าวหักเหล่านั้นโดยการทำเป็นเส้นจึงกลายเป็นผัดไทยสาเหตุก็มาจากอังกฤษสหรัฐฝรั่งเศสได้นำข้าวออกจากประเทศไทยไปจากสต๊อก
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ค่ะ 🙏🏻🤍
สุดยอดค่ะ 🎉
เป็นข้อมูลที่ชัดเจนในเรื่องค่าปฏิกรรมสงครามที่เราต้องจ่าย
ทำกินที่บ้านได้ไม่เหมือนเกี๋ยวเตี๋ยว ต้องยุ่งยากแถมอุปกรณ์ก็ไม่มีในครัว
แล้วยังมีน้ำท่วมใหญ่ ทั่วพื้นที่ปลูกข้าวในปี 2485
เนื้อเพลงไม่ได้ฟังดูฟาสซิสต์นิดหน่อยหรอก เป็นทั้งเพลงเลยแหล่ะ 555
ผมขอยกย่องจอมพลป.ในข้อดีหลายๆข้ออย่างจริงใจ
เอาผัดกระเพราเป็นอาหารประจำชาติเถอะครับ ที่บ้านร้นอาหาร โรงเรียน คิดไรไม่ออกสั่งผัดกระเพรา
ผมขอถามว่าคนที่ทำคลิปนี้รู้หรือเปล่าว่าคนไทยเขาทานอะไรกันจริงครับ ส่วนตัวผมทานข้าวเป็นหลักครับผัดไทยนะผมทานเวลาที่อยากทานอะไรที่ไม่ใช่ข้าวครับ
จอมพล ป. สำหรับผมอาจเป็นเผด็จการแต่สร้างคุณประโยชน์หรือค่านิยมที่เป็นเราในวันนี้ ผมว่าจอมพล ป.เป็นเผด็จการที่ดีที่สุดสำหรับผม
ระบอบการปกครองไม่เป็นปัญหาอะไรเลย หลักๆคือผู้นำหากผู้นำฉลาดจะระบอบอะไรชาติก็เจริญได้หมด
จอมพล ป.ในวันนั้น ก็คือพลเอกประยุทธ์ในวันนี้
จอมพล ป. ยิ่งใหญ่มาก แต่แทบจะไม่มีใครจำตัวตลกอย่าง ประยุทธได้
เราก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าจอมพลป.ว่ารากฐานให้ไทยสมัยใหม่
ผัดหมี่โคราชคือต้นตำหรับโคราชอยู่มา500ปีต้นตำหรับอีสาน ผัดไทยคือต้นตำหรับของคนภาคกลาง
เขมรบอกว่าว่า "ผัดไท" เป็นของเขมร คือต้นกำเนิด 😂😂😂 คำว่าไท เขมรยังจะบอกว่าเป็นอาหารเขมรอีก เคลมให้สุด😂😂
เร็วๆนี้มีคลิปฝรั่งแปลกๆโผล่มา บอกว่าคนไทยไม่กินผัดไทย ผมก็ได้แต่งงว่าฝรั่งพวกนั้นคิดยังไงถึงทำคอนเทนต์ผิดๆแบบนั้นออกมา แถมยังมีคนไทยบางกลุ่ม (หรือคนต่างชาติเนียนเป็นไทยก็ไม่รู้นะ) มาบอกว่าพวกเค้าเองก็ไม่กิน ในความเป็นจริง ผมเองเป็นคนไทยก็กินผัดไทยเป็นปกติอยู่นะ และคนไทยที่รู้จักกันอีกหลายๆคนเขาก็กิน
มันรับเงินจากไอ้เผ่าข้างบ้านเรามามั้ง😆😅😂
ผมเองก็เป็นหนึ่งในคนไทยบางกลุ่มที่คุณว่า ปัจจุบันก็วัยกลางคนแล้วผัดไทยนี่กินน้อยมากนับครั้งได้เลย
ที่แปลกกว่าคือมีพ่อครัวชาวกัมพูชาไปออกรายการทีวีต่างประเทศแล้วทำผัดไทออกมา แล้วบอกว่าผัดไทเป็นอาหารเขมร
เกลือฝรั่งเขาก็ไม่รู้ว่าตัวเขาเห่อประเทศไทยคนไทยในเขตประเทศไทยตั้งเยอะฝรั่งเลี้ยงเผลอประเทศไทยกันหมดคนไทยเขาเลิกเห่อผัดไทยแล้วเพราะเขาโตแล้วคนไทยขี้เบื่อเพราะฉะนั้นผัดไทยจะกินกันทุกวันเลยหรอฝรั่งกินได้แต่คนไทยกินไม่ลงกับข้าวมีตั้ง 600 รายการ6,000 สูตรเฉพาะผัดไทยก็มีอย่างน้อย 100 สูตร
ผัดไทย แต่ก่อนนิยมกินกันในช่วงเย็น เพราะร้านผัดไทยจะมีขายในช่วงเย็นถึงดึกมากกว่าในช่วงกลางวัน
หนึ่งในอาหารที่ใครจะมาก็อปไม่ได้ เพราะชื่อก็บอกอยู่ 😂 ลาวแยกออกจากไทย คนไทยบางคนมีญาติอยู่ที่ประเทศลาว สรุปคืออาหารของทั้งสองประเทศ
❤
ผัดไทยจะอร่อยต้องผัดน้อยๆ ทีละสองสามจาน เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันให้มากที่สุด ไม่ใช่ผัดแบบโรงครัว ที่สำคัญที่สุดคือต้องผัดด้วยเตาฟืนครับ และต้องเป็นฟืนไม้แสม ควันจากฟืนจะตลบลงกะทะ ทำให้ผัดไทยหอมกลิ่นฟืน นี่คือเคล็ดลับสำคัญที่สุด หม่อมถนัดศรีท่านยังบอกไว้ เครื่องปรุงบางอย่างต้องใส่น้อยๆ เอากลิ่น ไม่เอารส อาหารถึงจะอร่อย และต้องผัดเร็ว ผัดช้าจะไหม้ เพราะฟืนแสมให้ความร้อนสูงมาก แต่ความอร่อยก็อยู่ตรงที่ไหม้นิดหน่อยด้วยเหมือนกัน ยุคสมัยนี้ใช้เตาแก๊สเป็นหลัก เสน่ห์ของกลิ่นฟืนยั่วน้ำลายจึงหายไปพร้อมๆกับความอร่อยของผัดไทย แม่ครัวสมัยก่อนเมื่อผัดเสร็จจะตักผัดไทยใส่ใบตอง เอาพริกป่น ถั่วลิสงบด ถั่วงอก โปะข้างๆ วางชิ้นมะนาวฝาน แล้วห่อมัดด้วยเชือกกล้วย เหน็บต้นกุยช่ายสี่ห้าต้นกับเชือก ให้ลูกค้าหิ้วกลับบ้าน กลิ่นใบตองก็อบร่ำไปกับผัดไทยในห่อ หิ้วถึงบ้านก็พอดีหอมกรุ่นได้ที่ รสชาติความอร่อยของผัดไทยโบราณแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว
ที่สำคัญอีกอย่างคือต้องผัดด้วยน้ำมันหมูเท่านั้น ไม่ใช่น้ำมันพืช ผัดเสร็จก็เอากากหมูกรอบๆโรยหน้า อร่อยแบบชนิดที่เรียกว่าลืมโลก 💚😋❤
อน่าลืมหัวปลีด้วยนะ
@@SKSI1224 อันโรยกากหมูนี่น่าจะของใหม่เพราะสมัยเด็กเมื่อหกสิบปีก่อนไม่มีไม่เคยเจอและกินมาจนแก่ล่าสุดเมื่อวานก็ไม่มีกากหมู
@@jumhorawan7765 อาจเพิ่มมาในภายหลังครับคุณพี่ ที่ผมเคยกินเป็นกากหมูติดเนื้อ เคี้ยวกรุบกรอบอร่อยมาก เข้ากันดีกับผัดไทยเลย เคยคิดอยู่ว่าถ้าใส่หนังไก่ทอดกรอบๆ ผัดไทยจะอร่อยเพิ่มขึ้นอีกเยอะ อาหารไทยก็วิวัฒนาการไปตามปากคนทำนั่นแหละครับ เพิ่มโน่นนิดนี่หน่อยบนพื้นฐานเดิม 💚😋
ไม่ใช่ ผัดไทย ghost door
ถ้าผัดไทยเป็นอาหารจีน ก็ลองไปหากินที่จีนดูสิ ว่าจะมีให้กินหรือเปล่า...จริงอยู่ วัตถุดิบที่ประกอบมาจากอาหารจีน แต่รสชาดหน้าตาไม่ใช่จีนแน่นอน...ก็เหมือนกับขนมโตเกียว ชื่อโตเกียวแต่ไม่มีในโตเกียวที่ญี่ปุ่น.
จริง ไม่งั้นพาสต้าก็เป็นอาหารจีนเหมือนกัน
ใช่ครับ ชื่อก็บอกอยู่ ว่าผัดไท ที่จีนใช้มะขามมาปรุงอาหารด้วยหรอ
อาหารประจำชาติเขมร ก็ชื่อผัดไทย มีมานับพันปีแล้ว ไปดูเลย มีหลักฐานที่กำแพง แต่เพิ่งมาบอกปีที่แล้วเท่านั้นเอง ขอบอก
ผัดกระเพราะดัดแปลงมาจากคัุวเนื้อธรรมดาให้พิเศษ เมื่อก่อนไม่ใช้นัำมันและไม่ใส่น้ำมันหอย แต่กระเพรามีใส่มาแต่ไหนแต่ไร
ผัดไทยมีมากกว่า 1000 ปี คนเขมรจะกินผัดไทย ก่อนออกไปสู้กับสิงโต ถ้าไม่เชื่อไปดูบนกำแพงมีแกะสลักเอาไว้อยู่ 🤣🤣🤣
ถึงเขาเผด็จการ แต่ผมว่าเขาเก่งน่ะ จอมพลปอ
แล้วข้างบ้านจะเคลมจอมพลปอ ปล่าววะ🤣🤣🤣🤣
ต่างชาติกำลังจะบอกว่าทุกสิ่งเป็นอะไรที่เราสร้างขึ้น.... ก็ใช่อ่ะทุกประเทศก็พยายามสร้างความเป็นชาติที่มีเอกลักษณ์
เยี่ยมมากเลย ขอบคุณในการทำขอมูลที่ยอดเยี่ยม
โอ้โหพึ่งเคยคิดถึงเรื่องนี้เลยนะเนี่ยมีแต่ ไทย จีน ญี่ปุ่น เท่านั้น
แต่งเรื่องเก่งจังค่ะ สามารถโยงผัดไทยไปเกี่ยวข้องกับการเมืองได้ ข้อมูลบางอย่างถูกต้อง แต่บางอย่างบิดเบือน สิ่งที่คุณเล่ามีหลักฐานใดมายืนยันว่าถูกต้อง 100% คะ
Good
ข้อมูลที่อยู่ในคลิป ถูกในภาพรวม แต่ในระดับเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยความเป็นมาต่างจากข้อมูลที่เป็นทางการ เพราะจริง ผัดไทยแต่ละที่ส่วนผสมตามใจ มีหลักแค่เส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำมันสำหรับผัด ผัดไทชาวบ้านหน้าตาและรสชาติ มันคนละเกรดกับสูตรผัดไทยระดับชาววัง หรือระดับเหลาไฮโซ แต่เป็นบัญชาของ จอมพล. ป หลวงพิบูลฯ อดีตนักศึกษาจากประเทศฝรั่งเศส มีนักศึกษาจากประเทศฝรั่งเศสหลายที่ได้เรียนในสมัยนั้น ต่างสำนักกัน แต่พวกเขาก็มีที่สุมหัว คนหนึ่งที่เป็นสหายกับจอมพล ป. คือนายปรีดี พนมยงค์ เพื่อนรักหักเหลี่ยมโหด ก่อนจะอภัยกันและกันในยามสิ้นอำนาจและชราภาพ มีหลายอย่างที่เผด็จการท่านนี้ ทำให้ประเทศไทยมีอัตลักษณ์เป็นประเทศชาติที่มีตัวตนไปอีกก้าวกระโดดต่อจากพระเจ้าแผ่นดินที่เป็นศักดินา รัชกาล ๕ ที่สร้างสยามและนำแผ่นดินสยามสู่สังคมโลกโพสต์โมเดิร์น ในขณะประเทศรอบข้างโดนลัทธิอาณานิคมเขมือบหมดทั้งเอเซีย ไม่เว้น แม้แต่อินเดีย จีนและญี่ปุ่น.
ถ้าเขมรมามาเห็นจะดิ้นไหมเนี่ยแล้วบอกว่าพระเจ้าสลักไว้บนกำแพงแล้วจะมาเถียงเราได้ยังไง
จอมพล ป. สั่งห้ามไม่ให้เล่นดนตรีไทย ไม่ให้นุ่งโจง ซึ่งไม่น่าให้อภัย
ไอ้นี่มันรูู้มากเหรอ..มันเป็นแนวคิดบรรพบุรุษของเราอย่าพร่ำเพ้อตามเขา.._ ใช้สินค้าไทย_ อาหารไทย_ กั๊วยเตี่ยว ผัดไทย_
ส้มตำไทยมีค่ะ ไม่ใส่ปลาร้า ถั่วฝักยาวกุ้งแห้งค่ะ ถั่วลิสงค่ะ ส้มตำเป็นของไทยค่ะ
ใช่ค่ะส้มตำหลากหลายการปรุงขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ของไทย
ฝรั่งรู้จริง
ลาวยังไม่มีมะละกอตอนนั้นเลย เพื่งเอาเมล็ดจากไทยไปปลูกทีหลังมีส้มตำ มันจะเป็นคนคิดค้นได้ยังไง
สิ่งที่ทำให้อร่อยได้ยาก คือผัดไท กับ ข้าวมันไก่
แต่คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวันและไม่ได้กินทุกมื้อ 😅
เข้าใจผิดครับ ส้มตำลาวเรียกว่า ตำหมากหุ่ง และลาวทำส้มตำแบบไทยไม่เป็นอย่าเข้าใจผิด ผมไปรับเหมาในลาวหลายปี จึงรู้ว่าลาวทำส้มตำแบบไทยไม่เป็น เวลาผมสั่งแม่ครัวไทยทำส้มตำปลาร้าแบบไทย พวกลาวยังมาแย่งกินเลย ส่วนตำหมากหุ่งของลาวเอวกลับไม่กินครับ
อ้ายหมอนี่จับเเพะชนแกะฟังดูเหมือนจะจริง สรุปเรียงความล้วนๆ 1.น่าจะมีก่อนจอมพลป.(เพราะอาหาร อยู่จะโผ่ขึ้นมาเป็นผัดไทยเลย ตลกไปมั้ย)2.น้ำท่วมเลยทำให้ขายข้าวไม่ได้เลยมาทำเส้นก๋วยเตี๋ยว(น้ำท่วมจะเอาข้าวที่ไหนมา)3.การส่งพ่อครัวไปประเทศต่าง (หลายประเทศก็ทำทำไม่ไม่มีใครรู้จักอาหารประเทศนั้นๆ)4.ส่วนภาพที่อาแปะหาบของขายยิ่งมั่ว(ถามว่าเต่าไปกระทะอยู่ไหน)จากในภาพ"ก๋วยเตี๋ยวหลอดกับผัดซีอิ้ว มีอะไรที่เหมือนและต่าง""ผัดหมี่โคราชกับผัดไทย มีอะไรที่เหมือนและต่าง" ดีไม่"การทำเส้นแบบโปราณของโคราช" สามารถทำอาหารทั้ง4จาน และเก่าแก่โบราณกว่าที่ฝรั่งและคุณคิด
ต้องไปหาดู ตามบทความ ข้อเขียน หรือวรรณกรรม ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับ งานวัด ภูเขาทอง ....
ผัดไทยคืออร่อย และต่างชาติทานได้ง่าย รสไม่เผ็ด เป็นอาหารทานเล่นที่อิ่มได้ จะเป็นของคาวก็ไม่ใช่ จะจัดเป็นอาหารหวานก็ไม่ใช่ มันเป็นอาหารจานเดียวจอมพลปอเก่งมาก
ส้มตำของไทยครับ แต่ตำลาวแค่เป็นตำไทยใส่ปลาร้าของอีสานไทยที่ถูกเรียกว่าลาวเพราะลาวเคยเป็นของไทยมาก่อน ก่อนที่จะถูกแบ่งแยกออกไป
ผัดไทยมีพื้นฐานคลี่คลายมาจาก"หมี่ผัดหลังกระทรวง"ที่มีต้นกำเนิดจาก"หมี่เจ้ากู๋" พระกระยาหารจานโปรดของ ร.5 ผัดไทยโดนปรับแต่งให้เข้ากับพื้นฐานชนชั้นกลางเพื่อเข้าถึงได้ง่าย คลิปที่ฝรั่งทำมานี้ด่วนสรุปเร็วเกินไป เพราะในประเทศไทยยังมีหมี่โคราช หมี่ปู และเส้นชากังราว....ขอบคุณที่ฝรั่งมาขุดประวัติอาหารไทย แต่คุณไม่ได้มีพื้นฐานการกินอาหารไทยแท้มาแต่กำเนิด ควรหาความจริงว่าที่ถูกต้องแล้ว"ผัดไทย"คือ Fusion food.ที่มีพัฒนาการมาเนิ่นนานกว่าที่คิดไว้นัก
จริงครับ
ก๊วยเตี๋ยวผัดแบบจีน ที่คล้ายผัดไทยมากที่สุด ที่ใช้เส้นเหล็ก เส้นหมี่ผัด ใส่กุ๋ยฉ่าย ถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ขาว ชูรส น้ำตาลทราย มีพริกน้ำส้ม แค่นั้นเอง
@@welder18bคุณทำผัดไทยเป็นไหม
ขอคุณที่ให้ความรู้❤❤❤
ส้มตำ เอาเข้าจริง ก็ไม่ได้มาจากฝั่งซ้ายแม่น้ำโขงนะ มะละกอไม่ใช่พืชท้องถิ่นแถบอุษาคเณย์ บางหลักฐานว่ามีต้นตออยู่กรุงเทพด้วยซ้ำ จากการที่เอามะละกอมาตำจนส้ม(เปรี้ยว) แทนพืชท้องถิ่นอย่างมะยม มะม่วงดิบ หน่อไม้
ต้นกำเนิดมาจากชาววังพ่อหนุ่ม
บางทีเราต้องหัดยอมรับความจริงบ้างครับ ไม่ตายหรอก ผมจะบอกให้ ส้มตำแท้จริงกำเนิดมาจากอิสาน และฝั่งประเทศลาว ที่อพยพไปทำงานที่ กทม. ภายหลังเผยแผ่ไปทั่วประเทศ เดิมทีส้มตำเครื่องปรุงหลักคือปลาล้าและปูดอง(ปูดองมาภายหลัง) และในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงพัฒนาให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่นตำไทย ตำทะเล และอื่นๆอีกมากมาย
@@pudtipongseon5592 ผมหมายถึง สมัยโบราณที่คนลาวที่มาอพยพและถูกกวาดต้อนมาที่อยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ คำว่า "ส้ม" คือเปรี้ยวในภาษาไทลาว จากหลักฐานบางชิ้นตำมะละกอเกิดขึ้นที่กรุงเทพฯจากคนไทลาว-อีสาน
@@pudtipongseon5592ส้มตำที่ไหนมมจากอืสาน ตำอื่นอาจจะใช่แต่ตำมะละกอไม่ได้มาจากลาวกรือแม้แต่อิสานร้อยเปอร์เซ็น มะละกอลงเรือจากอเมริกาใต้โดนสเปนกับโปรตุเกส มขึ้นนฝั่งที่สยาม แล้วได้ปลูกไว้ที่มะละกา มันถึงได้เรียกมะละกอ เข้ามาในสมัยอยุธยา แล้วลาวมีท่าเรือเหรอ อีสานละมีไหม ตำหน่อไม้ ตำมะม่วงนุ้นที่มาจากอีสาน
@@BrownieTeacherไม่ใช่เลยครับ มะละกอสมัยอยุธยาอาจจะเป็นอาหารในวังด้วยซ้ำ
คอมเม้นต์จากในคลิปหลายคนก็พูดจากมุมมองและประสบการณ์ของตัวเอง แต่อย่าลืมว่าร้านอาหารไทยในต่างประเทศจำนวนมาก เจ้าของ ไม่ได้เป็นคนไทย
เคยกินผัดไทยในต่างประเทศ มันไม่ใช่ผัดไทย หมี่ผัดแบบจีนก็ไม่ใช่ ไม่ใช่อะไรทั้งนั้น
Soft power ไทยในอดีตอันดงจะมองแบบไหนผมไม่ได้สนใจคุณนะแต่คนไทยอย่างผม อาหารไทยที่ผมได้กินคือถูกปากโดยเฉพาะฝีมือแม่และคนรักของผมได้ทั้งรสชาติและความรุ้สึกที่ดี การที่อันดงพูดผมอ่านความคิดคุณออกถึงจะออกแนวเหยียดก็ตามแต่อีกด้านที่เห็นคือคุณให้ความสนใจอาหารไทยและการเมืองภายในประเทศเรายุมากทีเดียวข้อมูลอาจจะไม่เป๊ะมากแต่ในมุมคนต่างชาติเช่นอันดงก็ถือว่าคุณเก่งและมีความสนใจอาหารและการเมืองไทยในระดับดีเลยทีเดียวถ้าสนใจไทยเราขนาดนั้นคุณอย่าใช้การฟังหรือหาข้อมูลภายนอกอย่างเดียวคับคนไทยมีวัฒนธรรมจิตวิญญาณของชาติไทยเราอันดงควรลองมาสำผัสโดยตรงด้วยตัวเองเปิดใจให้กว้างและกล้าที่จะลองมาสัมผัสผมเชื่อมากๆว่าอันดงจะไม่เหน็บแนมไทยอีกเลยอันดงจะหลงรักประเทศไทยนี้เหมือนที่คนไทยทุกคนรักประเทศไทยนี้ เปิดใจแล้วกรุณาระเบิดความท้าทายมาลองวัฒนธรรมที่คุณไม่รู้จักดูสักครั้งคนจะรักประเทศไทเหมือนดั่งบ้านหลังใหม่และหลงรักคนไทยเหมือนญาติของคุณจริงๆ
มันจะอะใรกับผัดไทย..เขากินกันมาตั้งแต่ไหนแต่ใรและทั่วไปเป็นอาหารพื้นบ้านอยู่แล้ว...
ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก มาก่อน ผัดไทย
ฝรั่งคิว่าผัดไทยคืออาหารประจำชาติของไทย อันนี้ก็จริง แต่คนไทยส่วนใหญ่ส่วนใหญ่ เขาเลือกไม่ถูกหรอกว่าอันไหนเป็นอาหารประจำชาติแล้วแต่ภูมิภาค ประเทศไทยมีอีกหลายเมนูที่คุณจะถูกใจคุณ
มั่วจริงๆ เหนื่อยใจมาก กับคนพวกนี้ 😅
เขาออกมาพูดนี่ต้องการอะไรข้อมูลก็ไม่ถูกต้อง😂😂😂
ถ้าขนมจีนบอกว่าเป็นของจีนนี่น่าฟังอยู่นะ แต่เอ๊ะ....มีน้ำเงี้ยว,น้ำป่า....
คือ อย่าพยายามพูดเรื่องต้นตออาหารกับประเทศไทยครับ ทำไม? ก็เพราะประเทศไทยนั้นต่างจากประเทศอื่นๆในโลก ชนิดที่ไม่มีประเทศใดจะทำได้ในเรื่องพหุวัฒนธรรมโดยเฉพาะทางอาหารสมัยก่อนทุกประเทศปฎิบัติต่อผู้ลี้ภัยเพื่อนบ้านหรือผู้ย้ายถิ่นฐานจากประเทศอื่นดังเช่น ประชากรชั้นสอง กดขี่ ข่มเหง เหยียดและแบ่งชนชั้น แต่กับประเทศไทยนั้น ในหลวงและรัฐบาลกลับเปิดรับและให้อิสระในการเป็นประชากรแค่เพียงไม่ก่อความเดือดร้อนและอยู่ในกฎหมายก็พอ นั่นทำให้การแบ่งปันวัฒนธรรมทางอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น มีการปรับรสชาติเพื่อให้คนในท้องถิ่นเดิมหรือต่างถิ่นต่างสามารถรับประทานได้อย่างถูกปาก จนนับได้ว่าวิวัฒนาการด้านอาหารของไทยนั้นก้าวหน้าไปอย่างไม่หยุดยั้ง ทั้งการผสมผสานและปรับปรุงจนได้เอกลักษณ์เฉพาะตัวมา ประเทศไทยเต็มไปด้วยวัฒนธรรมมากมายเช่น จีน ลาว อินเดีย โปรตุเกศ ล้านนา มุสลิม และอีกมากมาย ที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน เพราะงั้นมันตลกมากถ้าจะมานั่งบอกว่าอาหารไทยจานนี้ลอกเลียนมาจากประเทศไหน ก็ในเมื่อมันคืออาหารที่ต้นตำรับนำมาปรับแต่งรสชาติมาให้เข้ากับคนไทยมานับสิบๆปีแล้ว อย่างแกงส้ม คุณรู้หรือไม่ว่า แกงส้มของภาคใต้ ภาคกลาง ภาคอีสานนั้นไม่เหมือนกัน.....
อยากดังว่างั้นเถอะ😂😂😂
เมิ่งรู้ดีจิิงๆๆยังกะเกิดพ.ศ นั้น
เอาอะไรมาเป็นหลักฐานว่า ส้มตำมาจากลาว เชียงใหม่เรียกว่าตำส้ม มีมาตั้งนานแล้ว
ทัศนะของคลิปต้นทางไม่ถูกต้องทั้งหมด 100% โดยเฉพาะที่ว่าเพื่อเป็นคอมมิวนิสหรือฟาสซิส แต่หลักๆคือเพื่อหลอมรวมคนในชาติที่มีหลากหลายวัฒนธรรม ทั้งวัฒนธรรมรวมและย่อยที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้มีจุดรวมร่วมกันจะได้เป็นแรงร่วมกันต่อต้านผู้รุกรานจากภายนอกประเทศ และนั่นคือเหตุผลที่กำเนิดผัดไท(จากการเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาประยุกค์ใช้และดัดเป็นจนเกิดเป็นอาหารผัดไท หรือการร้องเพลงชาติในปัจจุบันอาหารที่เรียกว่าผัดไท เพื่อที่ว่าผู้คนสากลก็กินได้ เพลงชาติเพื่อที่ว่าประเทศไทยก็มีการพัฒนาเป็นประเทศสากลไม่ใช่ล้าหลังหรือเป็นคนป่า เพื่อไม่ให้ประเทศต่างๆเข้ามารุกรานมองว่ายังเป็นคนป่าขาดการพัฒนา เพื่อที่ประเทศที่พัฒนามาก่อนจะใช้เป็นข้ออ้างเพื่อยึดและปกครองประเทศไทยเหมือนในสมัยยุคล่าอาณานิคม และนั่นคือจุดประสงค์ที่เกิดสิ่งเหล่านี้😊😊😊
ฝรั่งบอกว่าผัดไทยคืออาหารประจำชาติไทย แต่คนไทยเองนานๆถึงจะกินผัดไทยสักครั้งแต่เรากินข้าวทุกวัน กับข้าวสลับสับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ
เคยได้ยินว่าตอนนั้นก๋วยเตี๋ยวของจีนมันบูม จอมพลเลยคิดผัดไทมาสู้
ผัดไทยเส้นจันท์ คือแหล่งกำเนิดค่ะ
คนไทยคิดค้นมันก็ต้องเป็นของไทยซิ
คนไทยมักทักทายด้วยคำถามเช่น สบายดีมั้ย กินข้าวรึยัง ไปไหนมา เป็นต้น
ขอบคุณที่รักประเทศไทย
ทุกอย่างมันก็พัฒนามาหลายสิบปี ก็กลายเป็นอาหารที่คนไทยและต่างชาตินิยม เพราะอร่อย จ้า
สมัยจีไอ เดินเต็มเมืองโคราช ฝรั่งกินอาหารเช้า มีไส้กรอก ไข่ดาว แตงกวา มะเขือเทศ กับซอสมะเขือเทศ ตามด้วยผลไม้ก็ สับปะรดไง เพราะมีเยอะ หาง่าย ส่วนคนบ้านฉัน ชอบกินข้าว กะเลยเอามารวมกันเด้ !!
หนึ่งในอาหารที่โดนเขมรเครม ขนาดชื่อก็บอกว่าของไทยยังกล้าเครมได้
ฮาดี ตับแพะชนแกะเก่งจริงๆ
คลิปนี้ค่อนข้างละเอียด แต่มีไม่ถูกต้องหลายอย่างช่วยกันแก้ให้ถูกต้อง ข้อมูลที่ละเอียดมากทำให้คนไทยที่ไม่รู้จริงกลับเชื่อง่ายๆ ครับ บอกผัดไทยเป็นอาหารแย่ๆ สงสัยร้านอาหารตัวเองขายไม่ดีนะชิ อย่าไปเชื่อมาก เชื่อคนกินดีกว่าครับ มาแบบเนียนๆ
มากเรื่องต้องเลือกกินบางร้านเครื่องไม่ถึงจ้างคนต่างชาติทำมันต้องใส่ใจทำลวกๆไไม่ได้ถามถึงรากถึงเหง้าไม่ชอบก็ไม่ต้องกินจบ
อย่าลืมทำข้อมูล ข้าวผัดอเมริกานะ ว่ามาอย่างไร จากคนไทยล้วนๆ จ้า
จอมพล ป คงเป็นนักการเมืองไทยคนเดียวที่เป็นอมตะ ตราบใดที่ยังมีคนกิน ผัดไทย และ ผัดกระเพรา อยู่
แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน ปกติผมก็ไม่ชอบอาหารฝรั่ง อยู่ แล้ว เพราะมันไม่อร่อยมันน่าขยะแขยง
ไปไหนมา กินข้าวรึยัง เป็นคำทักทายแบบเดิมของไทยครับ
ฝรั่งคนนี้ค้นคว้าข้อมูลมาอย่างดี ไทยผลักดันครัวไทยตั้งแต่ผมเรียนออกแบบกว่า25ปีมาแล้ว มึออกแบบเฟอรสำหรับครัวไทยในยุโรป ทำเฟรนไชสร้านอาหารไทย 3 แบบ
จริงเรียนออกแบบ มันต้องมีแหละออกแบบโดยใช้อัตลักษณ์ไทย ต้องมีทุกสาขา และมันก็เป็นผลให้เราได้ข้อมูล มาตั้งต้นและพัฒนา
มันเป็นโครงการสร้างเงินให้ประชาชน. และพ่อหลวง ร.9 หาแนวทางพัฒนารายได้เข้สประเทศ เพราะเราเป็นประเทศยากจน เล็งเห็นเหมาะทางด้านเกษตร จึงทำเขื่อนวิตัยพืช ปลูกได่ดี จึงส่งเสริ่มด้านการเกษตร พืชทุกชนิด และมีความคิดส่งเสริมไทยเป็นครัวโลก ผลิกความกันดานให้เพราะปลูกได้ จึงมีการคิดสตรอาหารไทยค่างๆ ทั้งแบบโบราณ เรามีผัดหมี่มานาน และมีก๋วยเตี๋ยวทำเป็นแห้ง จึงประยุกต์อาหาเป็นแบบไทย สังเกตเครื่องปรุงจะคล้ายก๋วยเตี๋ยวแต่รสแบบไทย ฉันเกิดไม่ทันจอมพลปอ แต่ผัดไทยเกิดหลังจากนั้นตอนฉันเล็กๆ เริ่มมีผัดหมี่ปรุงด้วยเครื่องก๋วยเตี๋ยวแล้วเริ่มผีดหมี่มีน้ำมันมีเครื่องปรุงแบบไทย ไม่ใช่จอมพลปอหรอก
คำทักทายสมัยก่อน "ข้าไหว้" แทนคำสวัสดี ดูจากละครบุพเพ
อะไรที่มีรสเผ็ดของพริก. อย่าบอกว่าเป็นของจีน ให้เครคิต คนไทยบ้าง
เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ทำจากข้าวเม็ด ซึ่งราคาแพง แต่ทำจากข้าวหัก/ปลายข้าว อันนี้ปู่เพื่อนทำโรงก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่โบราณ
ถ้าข้อมูลในคลิปเป็นความจริง ก็จะเป็นตัวอย่างให้เห็นว่า ทุกสิ่งทุกอย่าง ถ้าใช้ได้ถูกที่ถูกเวลาก็มีประโยชน์ แม้แต่แนวคิดเผด็จการก็ช่วยให้เรามีประเทศไทยอยู่จนถึงทุกวันนี้ ซึ่งสิ่งที่หนัง/ละครที่ทำเกี่ยวกับจอมพล ป. มักจะสื่อออกมาคล้ายๆกันว่า มีความสุดโต่งจนเกินไป (เช่นหนังเรื่องระยาดเอก) หากสามารถหาความพอดีได้ เช่น การเผด็จการในห้วงวิกฤตเร่งด่วน (สงคราม/โควิด/...) และผ่อนปรนมีเสรีในห้วงที่สงบสุข หากสลับไปสลับมาได้อย่างเหมาะสมถูกที่ถูกเวลา ก็จะสามารถทำให้ประเทศใดๆเป็นประเทศในฝันได้จริงๆ
ขอบคุณที่ ค้นหาข้อมูล แต่ข้อมูลไม่ครบ และบิดเบือน ถ้าข้าวผัดอเมริกา ว่าไง ถ้าบอกว่ามาจากอเมริกา ก็ไม่ว่ากัน ก็ok จัดไป
ฝรั่งเริ่มกลัวไทย,ต่อไปก็จะมีคนมาตำหนิโน่นนี่นั่นเกี่ยวกับเมืองไทยเพื่อลดความร้อนแรงของประเทศไทย.
เป็นการสร้าง โครงสร้าง ไทยในยุคจอมพล ได้ผลบ้าง ไม่ได้ผลบ้าง ในตอนนั้น มีการประกาศ รัฐบาลนิยม มีทั้งการสวมหมวก แบบตะวันตก การเลี้ยงไก่ ไว้กิน แต่ผู้ดี ดันเลี้ยงเป็นไก่สวยงาม ผัดไทยมาจากรัฐบาลสนับสนุนให้คนกินเส้น แต่แบบจีนก็มีอยู่แล้ว เลยทำให้แตกต่าง(ไม่ได้กอ๊ปดื้อๆนะเพื่อนบ้าน)แบบไทยชอบหวานเลยออกแนวหวาน
คนไทยน่าจะคุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยวผัดมานานแล้ว ถ้าเป็นวัฒนธรรมประดิษฐ์คงยากจะหยั่งลึกในวิถีชีวิตคนไทย
เรื่องนี้ขอยกย่องจอมพล ป.
คนบางคน ไปมีประสบการณ์กับการกินที่ไม่อร่อย ก็ฝังใจเชื่อไปเลยว่า ไม่อาหารที่แย่ เหมือนเช่น ทุเรียน เพราะเขายังไม่ได้กินทุเรียนที่ดีที่แตกต่างจากที่เขาได้เคยกิน เขาก็สรุปไว้แล้วว่า น่ารังเกียจ น่าขยะแขยง ลองได้กินทุกเรียนกบชายน้ำ หรือกบตาขำ ทุเรียนนนท์ดูสิ แล้วจะรู้ว่า ทุเรียนก็อร่อยกว่าที่คิดได้มีอยู่จริง
ผัดไทยกะคือผัดไทนไม่มีผัดเขมร😂😂
คำทักทายไม่เป็นทางการ .. คนไทยพูดว่า “ไปไหนมา” คนไทยเชื้อสายจีนพูดว่า “กินข้าวหรือยัง”
ข้อมูลต่างชาติเป๊ะเวอร์จนน่ากลัว😂😂 ประเทศข้างบ้านที่ชอบเคลม คงเหวอ
ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบผัดไทยนะ รู้สึกว่ามัน มันเกินไป แถมส่วนมากให้น้อยอีก กินไม่อิ่ม
ฝรั่งคนนี้แกหาข้อมูลมาเยอะพอดู แต่ข้อมูลบางอย่างดูเพี้ยนๆ บางอย่างก็ถูกต้อง น่าชื่นชมที่เค้าศึกษาเยอะดี
หากคุณชอบเนื้อหาแนวนี้ สามารถชมยาวๆ ในเพลย์ลิสต์นี้ ได้เลย
th-cam.com/play/PLScEXqpzMZPxYMFM1ZAtdtdMlGmQssm-0.html&si=dLshez_uhaDL5kdO
ใช่ รักเมืองไทย ต้องใช้แต่ของไทย ไทยทำไทยใช้ ไทยเจริญ รักเมืองไทย
ขอบคุณจอมพล ป.คับ
ผมยอมครับว่าข้อมูลของเขาดี,แต่เขาก็ต้องยอมรับว่าทัศนคติของเขานั้นออกแนวเหยียด และกด แบบเนียนๆทำเหมือนชื่นชมแต่สอดแทรกการไม่เชิดชูและการไม่ยอมรับแบบเต็มร้อย.ส่วนความเห็นเรื่องส้มตำ ก็ผิดอีกเพราะส้มตำไม่ได้มาจากลาว .
สงครามข้อมูลข่าวสาร ก็แบบนี้แหละครับ ทั้งการจัดอันดับ ทุกอย่าง ใช่หมด เพราะสกัดกั้น เราดังเกินตา ไงครับ ถูกโจมตีรอบด้าน ข้างบ้าน เราก็โดนกระหน่ำ ใครถือครองข้อมูลข่าวสาร คือเจ้าโลก ขนาดประเทศเรา คนพรรคที่เป็นผูันำรัฐ ยังครอบครองสิ่อหมดเลย การชักนำชี้นำ ใช้จิตวิทยามวลชน ค่อย ๆ ใส่ ข้อมูลทีละน้อย ๆ จนเชื่อว่าเป็นจริงเลย ทั้งทางตรงทางอ้อม เค้าจะใส่ข้อมูลในสิ่งที่ต้องการให้เรารู้ เท่านั้น
ด้วยเขาเป็นฝรั่งอคติคือเหนือกว่าเรา เขาก็จะตีความหมายเพื่อสนับสนุนทัศนะคติของเขาค่ะ ไม่เหยียดเราโดยตรงแต่กดไว้ให้ดูว่าตัวเขาเองเป็นพระเอก แต่ความจริงคือตัวโกง เหมือนทหารอเมกาบุกอีรักบุกอัฟกานั่นแหละเหมือนเป็นพระเอกต่อความจริงคือตัวโกงของแทร่
จริง
ออกแนวอิจฉาคนไทยด้วย
ต่อให้ทำเรื่องราวเกี่ยวกับประเทศตัวเอง ศาสนาตัวเอง ...บ่อยครั้ง พูดไปสะบัดไป ....>>> ไม่แปลก
ฝรั่งคนนี้น่าจะเกลียดเผด็จการ และคงคิดว่าสิ่งที่เผด็จการทำไว้ไม่ควรส่งเสริมหรือต่อยอด จึงรู้สึกว่าฟังแล้วมันทะแม่งๆ
ผัดไท! มีมานานแล้ว เพียงแต่ จอมพล ป. ชื่นชอบอาหารชนิดนี้ รวมถึงมีการ ปรับปรุงสูตร และการ ผัด ร่วมถึงเครื่องปรุงทั้งหลาย...
ผัดไท! เป็นอาหารงานวัด ซึ่งมีอยู่ คู่งานวัด
ในประเทศมานานแล้ว ก่อนยุค จอมพล ป.เสียอีก....
แต่งเรื่องเพ้อเจ้อมาก ผัดไทยที่ดังเพราะในตอนนั้นทั่วโลกขาดแคลนอาหาร ประเทศไทยต้องการประหยัดอาหารของชาติจึงเอาข้าวมาทำก๋วยเตี๋ยว เมื่อทำก๋วยเตี๋ยวออกม่แล้ว ก็มีการคิดเมนูใหม่ๆขึ้นมา ซึ่งจากก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก็กลายมาเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง จนสุดท้ายมาเป็นผัดไทย ...อ้างอิงข้อมูลจดหมายเหตุ และเอกสารจากหอสมุดแห่งชาติ
ที่ทำแบบไทยๆเพราะไม่อยากให้ฝักใฝ่ทางจีนทางคอมมิวนิสต์
ในคลิปมันมีคอมเม้นว่า ผัดไทยของเรา เอาของจีนมันมาดัดแปลง มันว่ามีแต่ซอสมะขามที่เป็นส่วนผสมไทย
สมัยนั้นคนไทยมียุ้งฉางเป็นของตัวเอง
ไม่ได้อยู่กับโรงสีเหมือนปัจจุบัน
เพราะฉะนั้นข้าวสารทั้งหมดเขาเก็บไว้กินได้เป็น 2 ปี 3 ปี
แต่ที่เป็นปัญหาเพราะต้องเรี่ยไรข้าวจากประชาชนไปจ่ายค่าค่าปฏิกรรมสงคราม
สวนข้าวในทางหลวงก็ต้องจ่ายเป็นค่าปฏิกรรมสงครามไปก่อนแล้ว
และก็ต้องเอาข้าวไปช่วยเกาหลีใต้โดยสหรัฐขอให้ไทยส่งข้าวและทหารไปช่วยเหลือเกาหลีใต้
ข้าวที่เราส่งไปมันขึ้นเรือสหรัฐไปส่งที่เกาหลีใต้
สหรัฐเมื่อจบสงครามเกาหลีก็เรียกเก็บค่าข้าวจากประเทศไทยและพันธมิตรต่างๆ
รัฐบาลเผด็จการของไทยกลัวสหรัฐทิ้งให้สู้กับคอมมิว
จึงยอมสหรัฐทุกอย่างทั้งให้ข้าวเงินค่าข้าวที่สหรัฐเรียกร้อง
ยุคนั้นคุณก็รู้ยุคใครจอมพลแปลกพิบูลสงคราม
คนที่คิดค้นผัดไทยจัดการประกวดผัดไทย
ตอนนั้นไทยต้องการดึงทหารที่ค้างอยู่ในเกาหลีออกมา
เพราะทหารไทยไม่ถนัดความหนาว
จึงยอมจ่ายยอมทำตามสหรัฐทุกอย่าง
ข่าวเรื่องนี้เคยเป็นสารคดีออกมาจะโดนลบทิ้งไปแล้ว
เพราะสหรัฐไม่ชอบ
เป็นความจริงที่สหรัฐรับไม่ได้
เหมือนที่สหรัฐไม่ยอมรับว่าเคยขโมยเรือดำน้ำของญี่ปุ่นไปห้าลำ
นั่นคือสหรัฐละเมิดอธิปไตยของญี่ปุ่นมานานแล้ว
ก่อนที่ญี่ปุ่นจะประกาศสงคราม
นั่นคือเหตุผลว่าทำไมถึงสหรัฐถึงไปก่อเหตุส่งคนไปยั่วยุให้เขาทะเลาะกันแล้วสหรัฐขายอาวุธให้
พ่อในอดีตสหรัฐก็คือตัวจุดชนวนสงคราม
ทั้งกลับเยอรมันและญี่ปุ่น
@@kittisaksurakupt1740ก็ต้องยอมรับว่าอาหารไทยมันผสมผสานหลายเชื้อชาติ ใช้กระทะเหล็กผัดก็เป็นแนวคิดของจีน แต่ไทยเรานำมาผสมผสานอย่างลงตัว เอาจริงขาดทุกอย่างได้ หาเส้นอื่นมาแทนได้ แค่ขาดน้ำมะขามเปียกก็ไม่ใช่ผัดไทยแล้ว จบเลยย เอกลักษณ์ไทยที่แท้ทรู
ไทยทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเเห้งต่างๆมานานมาก แล้วตอนนั้นโลกก็ไม่ได้ขาดเเคลนอาหารไรเลย ตรงข้ามคือสมบูรณ์สุดๆ มันจริงอย่างที่ว่าจอมพลป.ใช้เมนูผัดไทยเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันนโยบายชาตินิยม หลังจากงานประกวดอาหารฟิวชั่นของเขา แล้วมันก็ไม่ได้เป็นเรื่องน่าอายหรือน่าเสียหายอะไรเลย ยอมรับความจริงได้
โครงการ ครัวโลกของไทย สำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ😂
เมื่อก่อน ผมก็มองข้าม โครงการนี้ ออกจะมองว่าไร้สาระด้วยซ้ำ😂
แต่มันดันได้ผลดีเกินคาด และทำให้ไทยได้ประโยชน์มหาศาล
คนคิดโครงการนี้เก่งจริง👍
บางทีฝรั่งไปเจอผัดไทย แต่ร้านคนชาติอื่นครัวก็ ครัวประเทศอื่นเจอแล้วบางคนเลยว่าไม่อร่อย แต่เดี๋ยวนี้ฝรั่งก็เริ่มรู้แล้ว มาไทยถ้าไม่ได้รวยมากก็กินร้านธรรมดาข้างทาง ที่คนไทยกินจะได้กินรสไทยจริงๆ และอร่อยจริงๆ 😂
สุดท้ายท้ายสุดปัจจุบัน ไทยคืออู่ข้าวอู่น้ำของโลก😂😂😂
ฮ่า! ฮ่า! ฮ่า! ขอหัวเราะแบบดูแคลนของแนวคิดนี้ คุณจะไม่มีวันเข้าใจวิถีไทยนอกเสียจากคุณมาใช้ชีวิตในไทยมากกว่า20ปี
แนวคิดฝรั่ง อยากเป็นเจ้าของประเทส โชคยังดีที่บางอย่างยังไม่ถูกกำจัด
ส้มตำของไทยแน่นอน สมัยที่อเมริกามาสร้างถนนมิตรภาพเสร็จใหม่ๆ แม่ค้าเริ่มเอาส้มตำมาขายตามข้างทาง ในสมัยนั้นประเทศเพื่อนบ้านยังไม่รู้จักส้มตำเลยด้วยซ้ำ
สร้างประเด็นมาเพื่ออะไร มันจะโบราณหรือไม่โบราณมันก็ของไทย
ปฏิเสธไม่ได้ว่ามันจริงอย่างที่เค้าว่ามานั่นแหละ แต่มันก็คือหนึ่งในรัฐนิยมของไทยนะ จริงๆแล้วทั่วโลกก็มี แม้แต่สหรัฐก็มีมากมาย อย่างเหล้าเบอรเเบิ้นนี่ชัดเจนมาก
ดังนั้น เราต้องยอมรับประวัติศาสตร? แต่ไม่ได้หมายถวามว่าเราต้อต้องตีตวามประวัติศาสตร์ด้วยมุมเดียว เผด็จการงั้นรึ? แล้วที่สหรัฐกวาดล้างคนต้มเหล้าเถื่อนเพราะแบนเหล้าล่ะ? เรียกว่าลบล้างculture ได้หรือเปล่า์์
ทุกอย่างที่ทำมันมีสาเหตุ มีเหตผลพอที่ต้องทำ
ผูกเรื่องดูสะแปะสะปะไปหมด เค้าต้องศึกษาประวัติศาสตร์มากกว่านี้นะ อ้างอิงประวัติศาสตร์น่ะใช่ แต่คนละ timeline มา เรื่องมันก็เพี้ยนไปจากเดิม น่าจะเพี้ยนไปทางเหยียดเลย
@@MonwikaBehnMeyerThailand-pd3bi คนละไทม์ไลน์ ??? ว้าว.....
พี่รู้มะว่าเหล้าเบอเบิ้นที่ผมยกมาเทียบ เมื่อเทียบไทมไลน์แล้ว แม้ว่าจะช้ากว่าเราเสียอีก แต่เค้าถึงกับออกกฏบัญญัติการทำเหล้ามาชัดเจน ยิ่งกว่าผัดไทยเสียอีก (ป้องกันการป่นปี้ชื่อเสียงของเหล้าต่างประเทศที่เข้ามาในสหรัฐ ห้ามทำเกินนี้ ไม่งั้นเรียกเบอเบิ้นไม่ได้ นี่ก็เป็นหลักนิยมเช่นกัน เกิดในปี 1962 ที่โคจรจะทุนนิยม )
@@MonwikaBehnMeyerThailand-pd3bi แล้วที่งงคือ เหยียดคือเหยียดยังไงนิ?
ในสมัยนั้นเกิดสงครามไทยต้องเอาเสบียงข้าวส่งให้ญี่ปุ่นเพื่อเลี้ยงกองทัพเเต่ประชาชนไทยขาดเเคลน จึงมีเส้นก๋วยเตี๋ยวของพวกเจ๊ก ดังนั้นเพื่อเเก้ปัญหาขาดเเคลนอาหารจึงให้คนไทยเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผัด ให้เป็นสไตล์ไทย เพราะจอมพลป.เขามีเเนวคิดชาตินิยมสูง จึงเกิดเมนูผัดไทยขึ้นมาเพื่อเเก้ปัญหาข้าวขาดเเคลน
งี้นี่เอง ไว้จะลองไปตามหาอ่านเพิ่มอีก
ไม่น่าจะเกี่ยวกับชาตินิยมอะไรตามที่นักวิชาการไทยบอกมาหรอก ยุคนั้นคนไทยลำบาก และ นาย ป นั่นไม่ได้คิดเองหรอก แค่แนะนำเมนูที่มีชาวบ้านทำกินเองเพราะมันง่ายในการทำกินในบ้าน เหมือนยุค สมัครแนะนำเมนูต้มฟักมะนาวดองใส่โครงไก่
ถูกต้อง
@@Dontree-t2b ชาตินิยม เลยละตอนนั้น ทั้งให้ใช้ ชื่อ สกุล เปลี่ยน รสชาติอาหาร ให้ไม่เหมือนจีน ใช้ของในประเทศ ห้ามใช้แบบ สูตร จีน ให้เปลี่ยน มาใช้ที่ประเทศมี แต่ก็นะ ถ้าไม่ทำแบบนั้น เราก็ไม่มีอาหารแบบนี้ คงเป็นได้แค่ ไทกัว
จอมพล ป. ไม่ได้คิดผัดไทย ลูกสาวบอกเอง แต่สงเสริมการกินเส้นหน่ะใช่
สมัยนั้นเขาส่งเสริมให้อาหารครบ5หมู่ครับ...มี ก๋วยเตี๋ยวผัดไท..แบบอย่างที่ให้คนไทย..รู้ว่า5หมู่มีอะไรบ้าง...คนละเหตุผลเลย
อยากดังก็ทำคอนเม้นต์อะไรก็ได้เกี่ยวกับไทย ขายได้หมด ข้อเท็จจริงพักไว้ก่อน 😂
ของเขาอร่อยจริง ไม่อร่อยใครจะกินหละ คิดๆๆๆๆ
เราดูตัวเองรู้ศึกเฉยๆ แต่พอต่างชาติเอาเรื่องของเราไปพูดเล่ากันทำมั้ยรู้สึกว่าเรายิ่งใหญ่และฉลาดฯจังวะ
สิ่งที่ตัดตอนออกไปคือ
ข้าวของไทยมีเพียงพอสำหรับคนในประเทศตลอดเวลา
แต่ที่ไม่เพียงพอเพราะอะไร
เพราะว่าคนไทยส่งข้าวสารให้ฝรั่งเศสก่อนที่จะถูกตัดสินว่าไม่แพ้สงครามไปบางส่วนแล้ว
อังกฤษฝรั่งเศสได้เรียกค่าสินไหมสงคราม
จากไทยเป็นข้าวไปก่อนแล้วระหว่างรอตัดสินวไทยไม่ได้เป็น
ผู้แพ้สงครามโลกกับญี่ปุ่น
ทำให้ไทยเสียข้าวไปแล้วส่วนนึง
แล้วสหรัฐบอกให้ไทยส่งข้าวไปให้กับเกาหลีพร้อมทหาร
ใครก็ส่งไปแล้วแล้วยอดส่งข้าวจากไทยไปเกาหลี
ก็ถูกเรียกให้พันธมิตรสหรัฐจ่ายบิลเก็บค่าข้าวจากพันธมิตรของสหรัฐ
ซึ่งไทยอาจจะไม่ต้องจ่ายค่าข้าวก็ได้
แต่ไทยก็ยอมจ่ายเพื่อจะดึงทหารไทยกลับจากเกาหลีให้เร็วขึ้น
เพราะคนไทยไม่ถนัดกับความหนาวเหมือนชาวเกาหลีหรือว่าชาวจีนหรือว่าชาวญี่ปุ่นหรือว่าชาวสหรัฐ
ทำให้ข้าวขาดแคลนในประเทศไทยจนเหลือแต่เข้าไปข้าวเก่า
สิ่งที่ต้องทำคือทำให้คนไทยกินอาหารที่มาจากข้าวเก่าข้าวหักเหล่านั้นโดยการทำเป็นเส้น
จึงกลายเป็นผัดไทย
สาเหตุก็มาจากอังกฤษสหรัฐฝรั่งเศสได้นำข้าวออกจากประเทศไทยไป
จากสต๊อก
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ค่ะ 🙏🏻🤍
สุดยอดค่ะ 🎉
เป็นข้อมูลที่ชัดเจนในเรื่องค่าปฏิกรรมสงครามที่เราต้องจ่าย
ทำกินที่บ้านได้ไม่เหมือนเกี๋ยวเตี๋ยว ต้องยุ่งยากแถมอุปกรณ์ก็ไม่มีในครัว
แล้วยังมีน้ำท่วมใหญ่ ทั่วพื้นที่ปลูกข้าวในปี 2485
เนื้อเพลงไม่ได้ฟังดูฟาสซิสต์นิดหน่อยหรอก เป็นทั้งเพลงเลยแหล่ะ 555
ผมขอยกย่องจอมพลป.ในข้อดีหลายๆข้ออย่างจริงใจ
เอาผัดกระเพราเป็นอาหารประจำชาติเถอะครับ ที่บ้านร้นอาหาร โรงเรียน คิดไรไม่ออกสั่งผัดกระเพรา
ผมขอถามว่าคนที่ทำคลิปนี้รู้หรือเปล่าว่าคนไทยเขาทานอะไรกันจริงครับ ส่วนตัวผมทานข้าวเป็นหลักครับผัดไทยนะผมทานเวลาที่อยากทานอะไรที่ไม่ใช่ข้าวครับ
จอมพล ป. สำหรับผมอาจเป็นเผด็จการแต่สร้างคุณประโยชน์หรือค่านิยมที่เป็นเราในวันนี้ ผมว่าจอมพล ป.เป็นเผด็จการที่ดีที่สุดสำหรับผม
ระบอบการปกครองไม่เป็นปัญหาอะไรเลย หลักๆคือผู้นำหากผู้นำฉลาดจะระบอบอะไรชาติก็เจริญได้หมด
จอมพล ป.ในวันนั้น ก็คือพลเอกประยุทธ์ในวันนี้
จอมพล ป. ยิ่งใหญ่มาก แต่แทบจะไม่มีใครจำตัวตลกอย่าง ประยุทธได้
เราก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าจอมพลป.ว่ารากฐานให้ไทยสมัยใหม่
ผัดหมี่โคราชคือต้นตำหรับโคราชอยู่มา500ปีต้นตำหรับอีสาน ผัดไทยคือต้นตำหรับของคนภาคกลาง
เขมรบอกว่าว่า "ผัดไท" เป็นของเขมร คือต้นกำเนิด 😂😂😂 คำว่าไท เขมรยังจะบอกว่าเป็นอาหารเขมรอีก เคลมให้สุด😂😂
เร็วๆนี้มีคลิปฝรั่งแปลกๆโผล่มา บอกว่าคนไทยไม่กินผัดไทย ผมก็ได้แต่งงว่าฝรั่งพวกนั้นคิดยังไงถึงทำคอนเทนต์ผิดๆแบบนั้นออกมา แถมยังมีคนไทยบางกลุ่ม (หรือคนต่างชาติเนียนเป็นไทยก็ไม่รู้นะ) มาบอกว่าพวกเค้าเองก็ไม่กิน ในความเป็นจริง ผมเองเป็นคนไทยก็กินผัดไทยเป็นปกติอยู่นะ และคนไทยที่รู้จักกันอีกหลายๆคนเขาก็กิน
มันรับเงินจากไอ้เผ่าข้างบ้านเรามามั้ง
😆😅😂
ผมเองก็เป็นหนึ่งในคนไทยบางกลุ่มที่คุณว่า ปัจจุบันก็วัยกลางคนแล้วผัดไทยนี่กินน้อยมากนับครั้งได้เลย
ที่แปลกกว่าคือมีพ่อครัวชาวกัมพูชาไปออกรายการทีวีต่างประเทศแล้วทำผัดไทออกมา แล้วบอกว่าผัดไทเป็นอาหารเขมร
เกลือฝรั่งเขาก็ไม่รู้ว่าตัวเขาเห่อประเทศไทยคนไทยในเขตประเทศไทยตั้งเยอะ
ฝรั่งเลี้ยงเผลอประเทศไทยกันหมด
คนไทยเขาเลิกเห่อผัดไทยแล้วเพราะเขาโตแล้ว
คนไทยขี้เบื่อเพราะฉะนั้นผัดไทยจะกินกันทุกวันเลยหรอ
ฝรั่งกินได้แต่คนไทยกินไม่ลงกับข้าวมีตั้ง 600 รายการ
6,000 สูตร
เฉพาะผัดไทยก็มีอย่างน้อย 100 สูตร
ผัดไทย แต่ก่อนนิยมกินกันในช่วงเย็น เพราะร้านผัดไทยจะมีขายในช่วงเย็นถึงดึกมากกว่าในช่วงกลางวัน
หนึ่งในอาหารที่ใครจะมาก็อปไม่ได้ เพราะชื่อก็บอกอยู่ 😂 ลาวแยกออกจากไทย คนไทยบางคนมีญาติอยู่ที่ประเทศลาว สรุปคืออาหารของทั้งสองประเทศ
❤
ผัดไทยจะอร่อยต้องผัดน้อยๆ ทีละสองสามจาน เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันให้มากที่สุด ไม่ใช่ผัดแบบโรงครัว ที่สำคัญที่สุดคือต้องผัดด้วยเตาฟืนครับ และต้องเป็นฟืนไม้แสม ควันจากฟืนจะตลบลงกะทะ ทำให้ผัดไทยหอมกลิ่นฟืน นี่คือเคล็ดลับสำคัญที่สุด หม่อมถนัดศรีท่านยังบอกไว้ เครื่องปรุงบางอย่างต้องใส่น้อยๆ เอากลิ่น ไม่เอารส อาหารถึงจะอร่อย และต้องผัดเร็ว ผัดช้าจะไหม้ เพราะฟืนแสมให้ความร้อนสูงมาก แต่ความอร่อยก็อยู่ตรงที่ไหม้นิดหน่อยด้วยเหมือนกัน ยุคสมัยนี้ใช้เตาแก๊สเป็นหลัก เสน่ห์ของกลิ่นฟืนยั่วน้ำลายจึงหายไปพร้อมๆกับความอร่อยของผัดไทย แม่ครัวสมัยก่อนเมื่อผัดเสร็จจะตักผัดไทยใส่ใบตอง เอาพริกป่น ถั่วลิสงบด ถั่วงอก โปะข้างๆ วางชิ้นมะนาวฝาน แล้วห่อมัดด้วยเชือกกล้วย เหน็บต้นกุยช่ายสี่ห้าต้นกับเชือก ให้ลูกค้าหิ้วกลับบ้าน กลิ่นใบตองก็อบร่ำไปกับผัดไทยในห่อ หิ้วถึงบ้านก็พอดีหอมกรุ่นได้ที่ รสชาติความอร่อยของผัดไทยโบราณแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว
ที่สำคัญอีกอย่างคือต้องผัดด้วยน้ำมันหมูเท่านั้น ไม่ใช่น้ำมันพืช ผัดเสร็จก็เอากากหมูกรอบๆโรยหน้า อร่อยแบบชนิดที่เรียกว่าลืมโลก 💚😋❤
อน่าลืมหัวปลีด้วยนะ
@@SKSI1224 อันโรยกากหมูนี่น่าจะของใหม่เพราะสมัยเด็กเมื่อหกสิบปีก่อนไม่มีไม่เคยเจอและกินมาจนแก่ล่าสุดเมื่อวานก็ไม่มีกากหมู
@@jumhorawan7765 อาจเพิ่มมาในภายหลังครับคุณพี่ ที่ผมเคยกินเป็นกากหมูติดเนื้อ เคี้ยวกรุบกรอบอร่อยมาก เข้ากันดีกับผัดไทยเลย เคยคิดอยู่ว่าถ้าใส่หนังไก่ทอดกรอบๆ ผัดไทยจะอร่อยเพิ่มขึ้นอีกเยอะ อาหารไทยก็วิวัฒนาการไปตามปากคนทำนั่นแหละครับ เพิ่มโน่นนิดนี่หน่อยบนพื้นฐานเดิม 💚😋
ไม่ใช่ ผัดไทย ghost door
ถ้าผัดไทยเป็นอาหารจีน ก็ลองไปหากินที่จีนดูสิ ว่าจะมีให้กินหรือเปล่า...จริงอยู่ วัตถุดิบที่ประกอบมาจากอาหารจีน แต่รสชาดหน้าตาไม่ใช่จีนแน่นอน...ก็เหมือนกับขนมโตเกียว ชื่อโตเกียวแต่ไม่มีในโตเกียวที่ญี่ปุ่น.
จริง ไม่งั้นพาสต้าก็เป็นอาหารจีนเหมือนกัน
ใช่ครับ ชื่อก็บอกอยู่ ว่าผัดไท ที่จีนใช้มะขามมาปรุงอาหารด้วยหรอ
อาหารประจำชาติเขมร ก็ชื่อผัดไทย มีมานับพันปีแล้ว ไปดูเลย มีหลักฐานที่กำแพง แต่เพิ่งมาบอกปีที่แล้วเท่านั้นเอง ขอบอก
ผัดกระเพราะดัดแปลงมาจากคัุวเนื้อธรรมดาให้พิเศษ เมื่อก่อนไม่ใช้นัำมันและไม่ใส่น้ำมันหอย แต่กระเพรามีใส่มาแต่ไหนแต่ไร
ผัดไทยมีมากกว่า 1000 ปี คนเขมรจะกินผัดไทย ก่อนออกไปสู้กับสิงโต ถ้าไม่เชื่อไปดูบนกำแพงมีแกะสลักเอาไว้อยู่ 🤣🤣🤣
ถึงเขาเผด็จการ แต่ผมว่าเขาเก่งน่ะ จอมพลปอ
แล้วข้างบ้านจะเคลมจอมพลปอ ปล่าววะ🤣🤣🤣🤣
ต่างชาติกำลังจะบอกว่าทุกสิ่งเป็นอะไรที่เราสร้างขึ้น.... ก็ใช่อ่ะทุกประเทศก็พยายามสร้างความเป็นชาติที่มีเอกลักษณ์
เยี่ยมมากเลย ขอบคุณในการทำขอมูลที่ยอดเยี่ยม
โอ้โหพึ่งเคยคิดถึงเรื่องนี้เลยนะเนี่ยมีแต่ ไทย จีน ญี่ปุ่น เท่านั้น
แต่งเรื่องเก่งจังค่ะ สามารถโยงผัดไทยไปเกี่ยวข้องกับการเมืองได้ ข้อมูลบางอย่างถูกต้อง แต่บางอย่างบิดเบือน สิ่งที่คุณเล่ามีหลักฐานใดมายืนยันว่าถูกต้อง 100% คะ
Good
ข้อมูลที่อยู่ในคลิป ถูกในภาพรวม แต่ในระดับเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยความเป็นมาต่างจากข้อมูลที่เป็นทางการ เพราะจริง ผัดไทยแต่ละที่ส่วนผสมตามใจ มีหลักแค่เส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำมันสำหรับผัด ผัดไทชาวบ้านหน้าตาและรสชาติ มันคนละเกรดกับสูตรผัดไทยระดับชาววัง หรือระดับเหลาไฮโซ แต่เป็นบัญชาของ จอมพล. ป หลวงพิบูลฯ อดีตนักศึกษาจากประเทศฝรั่งเศส มีนักศึกษาจากประเทศฝรั่งเศสหลายที่ได้เรียนในสมัยนั้น ต่างสำนักกัน แต่พวกเขาก็มีที่สุมหัว คนหนึ่งที่เป็นสหายกับจอมพล ป. คือนายปรีดี พนมยงค์ เพื่อนรักหักเหลี่ยมโหด ก่อนจะอภัยกันและกันในยามสิ้นอำนาจและชราภาพ มีหลายอย่างที่เผด็จการท่านนี้ ทำให้ประเทศไทยมีอัตลักษณ์เป็นประเทศชาติที่มีตัวตนไปอีกก้าวกระโดดต่อจากพระเจ้าแผ่นดินที่เป็นศักดินา รัชกาล ๕ ที่สร้างสยามและนำแผ่นดินสยามสู่สังคมโลกโพสต์โมเดิร์น ในขณะประเทศรอบข้างโดนลัทธิอาณานิคมเขมือบหมดทั้งเอเซีย ไม่เว้น แม้แต่อินเดีย จีนและญี่ปุ่น.
ถ้าเขมรมามาเห็นจะดิ้นไหมเนี่ย
แล้วบอกว่าพระเจ้าสลักไว้บนกำแพงแล้ว
จะมาเถียงเราได้ยังไง
จอมพล ป. สั่งห้ามไม่ให้เล่นดนตรีไทย ไม่ให้นุ่งโจง ซึ่งไม่น่าให้อภัย
ไอ้นี่มันรูู้มากเหรอ..มันเป็นแนวคิดบรรพบุรุษของเราอย่าพร่ำเพ้อตามเขา..
_ ใช้สินค้าไทย
_ อาหารไทย
_ กั๊วยเตี่ยว ผัดไทย
_
ส้มตำไทยมีค่ะ ไม่ใส่ปลาร้า ถั่วฝักยาว
กุ้งแห้งค่ะ ถั่วลิสงค่ะ ส้มตำเป็นของไทยค่ะ
ใช่ค่ะส้มตำหลากหลายการปรุงขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ของไทย
ฝรั่งรู้จริง
ลาวยังไม่มีมะละกอตอนนั้นเลย เพื่งเอาเมล็ดจากไทยไปปลูกทีหลังมีส้มตำ มันจะเป็นคนคิดค้นได้ยังไง
สิ่งที่ทำให้อร่อยได้ยาก คือผัดไท กับ ข้าวมันไก่
แต่คนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวันและไม่ได้กินทุกมื้อ 😅
เข้าใจผิดครับ ส้มตำลาวเรียกว่า ตำหมากหุ่ง และลาวทำส้มตำแบบไทยไม่เป็นอย่าเข้าใจผิด ผมไปรับเหมาในลาวหลายปี จึงรู้ว่าลาวทำส้มตำแบบไทยไม่เป็น เวลาผมสั่งแม่ครัวไทยทำส้มตำปลาร้าแบบไทย พวกลาวยังมาแย่งกินเลย ส่วนตำหมากหุ่งของลาวเอวกลับไม่กินครับ
อ้ายหมอนี่จับเเพะชนแกะฟังดูเหมือนจะจริง สรุปเรียงความล้วนๆ
1.น่าจะมีก่อนจอมพลป.(เพราะอาหาร อยู่จะโผ่ขึ้นมาเป็นผัดไทยเลย ตลกไปมั้ย)
2.น้ำท่วมเลยทำให้ขายข้าวไม่ได้เลยมาทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
(น้ำท่วมจะเอาข้าวที่ไหนมา)
3.การส่งพ่อครัวไปประเทศต่าง (หลายประเทศก็ทำทำไม่ไม่มีใครรู้จักอาหารประเทศนั้นๆ)
4.ส่วนภาพที่อาแปะหาบของขายยิ่งมั่ว(ถามว่าเต่าไปกระทะอยู่ไหน)จากในภาพ
"ก๋วยเตี๋ยวหลอดกับผัดซีอิ้ว มีอะไรที่เหมือนและต่าง"
"ผัดหมี่โคราชกับผัดไทย มีอะไรที่เหมือนและต่าง"
ดีไม่
"การทำเส้นแบบโปราณของโคราช" สามารถทำอาหารทั้ง4จาน และเก่าแก่โบราณกว่าที่ฝรั่งและคุณคิด
ต้องไปหาดู ตามบทความ ข้อเขียน หรือวรรณกรรม ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับ งานวัด ภูเขาทอง ....
ผัดไทยคืออร่อย และต่างชาติทานได้ง่าย รสไม่เผ็ด เป็นอาหารทานเล่นที่อิ่มได้ จะเป็นของคาวก็ไม่ใช่ จะจัดเป็นอาหารหวานก็ไม่ใช่ มันเป็นอาหารจานเดียว
จอมพลปอเก่งมาก
ส้มตำของไทยครับ แต่ตำลาวแค่เป็นตำไทยใส่ปลาร้าของอีสานไทยที่ถูกเรียกว่าลาวเพราะลาวเคยเป็นของไทยมาก่อน ก่อนที่จะถูกแบ่งแยกออกไป
ผัดไทยมีพื้นฐานคลี่คลายมาจาก"หมี่ผัดหลังกระทรวง"ที่มีต้นกำเนิดจาก"หมี่เจ้ากู๋" พระกระยาหารจานโปรดของ ร.5 ผัดไทยโดนปรับแต่งให้เข้ากับพื้นฐานชนชั้นกลางเพื่อเข้าถึงได้ง่าย คลิปที่ฝรั่งทำมานี้ด่วนสรุปเร็วเกินไป เพราะในประเทศไทยยังมีหมี่โคราช หมี่ปู และเส้นชากังราว....ขอบคุณที่ฝรั่งมาขุดประวัติอาหารไทย แต่คุณไม่ได้มีพื้นฐานการกินอาหารไทยแท้มาแต่กำเนิด ควรหาความจริงว่าที่ถูกต้องแล้ว"ผัดไทย"คือ Fusion food.ที่มีพัฒนาการมาเนิ่นนานกว่าที่คิดไว้นัก
จริงครับ
ก๊วยเตี๋ยวผัดแบบจีน ที่คล้ายผัดไทยมากที่สุด ที่ใช้เส้นเหล็ก เส้นหมี่ผัด ใส่กุ๋ยฉ่าย ถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ขาว ชูรส น้ำตาลทราย มีพริกน้ำส้ม แค่นั้นเอง
@@welder18bคุณทำผัดไทยเป็นไหม
ขอคุณที่ให้ความรู้❤❤❤
ส้มตำ เอาเข้าจริง ก็ไม่ได้มาจากฝั่งซ้ายแม่น้ำโขงนะ มะละกอไม่ใช่พืชท้องถิ่นแถบอุษาคเณย์ บางหลักฐานว่ามีต้นตออยู่กรุงเทพด้วยซ้ำ จากการที่เอามะละกอมาตำจนส้ม(เปรี้ยว) แทนพืชท้องถิ่นอย่างมะยม มะม่วงดิบ หน่อไม้
ต้นกำเนิดมาจากชาววังพ่อหนุ่ม
บางทีเราต้องหัดยอมรับความจริงบ้างครับ ไม่ตายหรอก ผมจะบอกให้ ส้มตำแท้จริงกำเนิดมาจากอิสาน และฝั่งประเทศลาว ที่อพยพไปทำงานที่ กทม. ภายหลังเผยแผ่ไปทั่วประเทศ เดิมทีส้มตำเครื่องปรุงหลักคือปลาล้าและปูดอง(ปูดองมาภายหลัง) และในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงพัฒนาให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่นตำไทย ตำทะเล และอื่นๆอีกมากมาย
@@pudtipongseon5592 ผมหมายถึง สมัยโบราณที่คนลาวที่มาอพยพและถูกกวาดต้อนมาที่อยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ คำว่า "ส้ม" คือเปรี้ยวในภาษาไทลาว จากหลักฐานบางชิ้นตำมะละกอเกิดขึ้นที่กรุงเทพฯจากคนไทลาว-อีสาน
@@pudtipongseon5592ส้มตำที่ไหนมมจากอืสาน ตำอื่นอาจจะใช่แต่ตำมะละกอไม่ได้มาจากลาวกรือแม้แต่อิสานร้อยเปอร์เซ็น มะละกอลงเรือจากอเมริกาใต้โดนสเปนกับโปรตุเกส มขึ้นนฝั่งที่สยาม แล้วได้ปลูกไว้ที่มะละกา มันถึงได้เรียกมะละกอ เข้ามาในสมัยอยุธยา แล้วลาวมีท่าเรือเหรอ อีสานละมีไหม ตำหน่อไม้ ตำมะม่วงนุ้นที่มาจากอีสาน
@@BrownieTeacherไม่ใช่เลยครับ มะละกอสมัยอยุธยาอาจจะเป็นอาหารในวังด้วยซ้ำ
คอมเม้นต์จากในคลิปหลายคนก็พูดจากมุมมองและประสบการณ์ของตัวเอง แต่อย่าลืมว่าร้านอาหารไทยในต่างประเทศจำนวนมาก เจ้าของ ไม่ได้เป็นคนไทย
เคยกินผัดไทยในต่างประเทศ มันไม่ใช่ผัดไทย หมี่ผัดแบบจีนก็ไม่ใช่ ไม่ใช่อะไรทั้งนั้น
Soft power ไทยในอดีต
อันดงจะมองแบบไหนผมไม่ได้สนใจคุณนะ
แต่คนไทยอย่างผม อาหารไทยที่ผมได้กินคือถูกปากโดยเฉพาะฝีมือแม่และคนรักของผม
ได้ทั้งรสชาติและความรุ้สึกที่ดี
การที่อันดงพูดผมอ่านความคิดคุณออกถึงจะออกแนวเหยียดก็ตาม
แต่อีกด้านที่เห็นคือคุณให้ความสนใจอาหารไทยและการเมืองภายในประเทศเรายุมากทีเดียวข้อมูลอาจจะไม่เป๊ะมากแต่ในมุมคนต่างชาติเช่น
อันดงก็ถือว่าคุณเก่งและมีความสนใจอาหารและการเมืองไทยในระดับดีเลยทีเดียว
ถ้าสนใจไทยเราขนาดนั้น
คุณอย่าใช้การฟังหรือหาข้อมูลภายนอกอย่างเดียวคับ
คนไทยมีวัฒนธรรมจิตวิญญาณของชาติไทยเรา
อันดงควรลองมาสำผัสโดยตรงด้วยตัวเองเปิดใจให้กว้าง
และกล้าที่จะลองมาสัมผัส
ผมเชื่อมากๆว่าอันดงจะไม่เหน็บแนมไทยอีกเลย
อันดงจะหลงรักประเทศไทยนี้เหมือนที่คนไทยทุกคนรักประเทศไทยนี้ เปิดใจแล้วกรุณาระเบิดความท้าทายมาลองวัฒนธรรมที่คุณไม่รู้จักดูสักครั้ง
คนจะรักประเทศไทเหมือนดั่งบ้านหลังใหม่และหลงรักคนไทยเหมือนญาติของคุณจริงๆ
มันจะอะใรกับผัดไทย..เขากินกันมาตั้งแต่ไหนแต่ใรและทั่วไปเป็นอาหารพื้นบ้านอยู่แล้ว...
ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก มาก่อน ผัดไทย
ฝรั่งคิว่าผัดไทยคืออาหารประจำชาติของไทย อันนี้ก็จริง แต่คนไทยส่วนใหญ่ส่วนใหญ่ เขาเลือกไม่ถูกหรอกว่าอันไหนเป็นอาหารประจำชาติแล้วแต่ภูมิภาค ประเทศไทยมีอีกหลายเมนูที่คุณจะถูกใจคุณ
มั่วจริงๆ เหนื่อยใจมาก กับคนพวกนี้ 😅
เขาออกมาพูดนี่ต้องการอะไร
ข้อมูลก็ไม่ถูกต้อง😂😂😂
ถ้าขนมจีนบอกว่าเป็นของจีนนี่น่าฟังอยู่นะ แต่เอ๊ะ....มีน้ำเงี้ยว,น้ำป่า....
คือ อย่าพยายามพูดเรื่องต้นตออาหารกับประเทศไทยครับ ทำไม? ก็เพราะประเทศไทยนั้นต่างจากประเทศอื่นๆในโลก ชนิดที่ไม่มีประเทศใดจะทำได้ในเรื่องพหุวัฒนธรรมโดยเฉพาะทางอาหาร
สมัยก่อนทุกประเทศปฎิบัติต่อผู้ลี้ภัยเพื่อนบ้านหรือผู้ย้ายถิ่นฐานจากประเทศอื่นดังเช่น ประชากรชั้นสอง กดขี่ ข่มเหง เหยียดและแบ่งชนชั้น แต่กับประเทศไทยนั้น ในหลวงและรัฐบาลกลับเปิดรับและให้อิสระในการเป็นประชากรแค่เพียงไม่ก่อความเดือดร้อนและอยู่ในกฎหมายก็พอ นั่นทำให้การแบ่งปันวัฒนธรรมทางอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น มีการปรับรสชาติเพื่อให้คนในท้องถิ่นเดิมหรือต่างถิ่นต่างสามารถรับประทานได้อย่างถูกปาก จนนับได้ว่าวิวัฒนาการด้านอาหารของไทยนั้นก้าวหน้าไปอย่างไม่หยุดยั้ง ทั้งการผสมผสานและปรับปรุงจนได้เอกลักษณ์เฉพาะตัวมา
ประเทศไทยเต็มไปด้วยวัฒนธรรมมากมายเช่น จีน ลาว อินเดีย โปรตุเกศ ล้านนา มุสลิม และอีกมากมาย ที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน เพราะงั้นมันตลกมากถ้าจะมานั่งบอกว่าอาหารไทยจานนี้ลอกเลียนมาจากประเทศไหน ก็ในเมื่อมันคืออาหารที่ต้นตำรับนำมาปรับแต่งรสชาติมาให้เข้ากับคนไทยมานับสิบๆปีแล้ว อย่างแกงส้ม คุณรู้หรือไม่ว่า แกงส้มของภาคใต้ ภาคกลาง ภาคอีสานนั้นไม่เหมือนกัน.....
อยากดังว่างั้นเถอะ😂😂😂
เมิ่งรู้ดีจิิงๆๆยังกะเกิดพ.ศ นั้น
เอาอะไรมาเป็นหลักฐานว่า ส้มตำมาจากลาว เชียงใหม่เรียกว่าตำส้ม มีมาตั้งนานแล้ว
ทัศนะของคลิปต้นทางไม่ถูกต้องทั้งหมด 100% โดยเฉพาะที่ว่าเพื่อเป็นคอมมิวนิสหรือฟาสซิส แต่หลักๆคือเพื่อหลอมรวมคนในชาติที่มีหลากหลายวัฒนธรรม ทั้งวัฒนธรรมรวมและย่อยที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้มีจุดรวมร่วมกันจะได้เป็นแรงร่วมกันต่อต้านผู้รุกรานจากภายนอกประเทศ และนั่นคือเหตุผลที่กำเนิดผัดไท(จากการเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาประยุกค์ใช้และดัดเป็นจนเกิดเป็นอาหารผัดไท หรือการร้องเพลงชาติในปัจจุบัน
อาหารที่เรียกว่าผัดไท เพื่อที่ว่าผู้คนสากลก็กินได้ เพลงชาติเพื่อที่ว่าประเทศไทยก็มีการพัฒนาเป็นประเทศสากลไม่ใช่ล้าหลังหรือเป็นคนป่า เพื่อไม่ให้ประเทศต่างๆเข้ามารุกรานมองว่ายังเป็นคนป่าขาดการพัฒนา เพื่อที่ประเทศที่พัฒนามาก่อนจะใช้เป็นข้ออ้างเพื่อยึดและปกครองประเทศไทยเหมือนในสมัยยุคล่าอาณานิคม และนั่นคือจุดประสงค์ที่เกิดสิ่งเหล่านี้
😊😊😊
ฝรั่งบอกว่าผัดไทยคืออาหารประจำชาติไทย แต่คนไทยเองนานๆถึงจะกินผัดไทยสักครั้งแต่เรากินข้าวทุกวัน กับข้าวสลับสับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ
เคยได้ยินว่าตอนนั้นก๋วยเตี๋ยวของจีนมันบูม จอมพลเลยคิดผัดไทมาสู้
ผัดไทยเส้นจันท์ คือแหล่งกำเนิดค่ะ
คนไทยคิดค้นมันก็ต้องเป็นของไทยซิ
คนไทยมักทักทายด้วยคำถามเช่น สบายดีมั้ย กินข้าวรึยัง ไปไหนมา เป็นต้น
ขอบคุณที่รักประเทศไทย
ทุกอย่างมันก็พัฒนามาหลายสิบปี ก็กลายเป็นอาหารที่คนไทยและต่างชาตินิยม เพราะอร่อย จ้า
สมัยจีไอ เดินเต็มเมืองโคราช ฝรั่งกินอาหารเช้า มีไส้กรอก ไข่ดาว แตงกวา มะเขือเทศ กับซอสมะเขือเทศ ตามด้วยผลไม้ก็ สับปะรดไง เพราะมีเยอะ หาง่าย ส่วนคนบ้านฉัน ชอบกินข้าว กะเลยเอามารวมกันเด้ !!
หนึ่งในอาหารที่โดนเขมรเครม ขนาดชื่อก็บอกว่าของไทยยังกล้าเครมได้
ฮาดี ตับแพะชนแกะเก่งจริงๆ
คลิปนี้ค่อนข้างละเอียด แต่มีไม่ถูกต้องหลายอย่างช่วยกันแก้ให้ถูกต้อง ข้อมูลที่ละเอียดมากทำให้คนไทยที่ไม่รู้จริงกลับเชื่อง่ายๆ ครับ บอกผัดไทยเป็นอาหารแย่ๆ สงสัยร้านอาหารตัวเองขายไม่ดีนะชิ อย่าไปเชื่อมาก เชื่อคนกินดีกว่าครับ มาแบบเนียนๆ
มากเรื่องต้องเลือกกินบางร้านเครื่องไม่ถึงจ้างคนต่างชาติทำมันต้องใส่ใจทำลวกๆไไม่ได้ถามถึงรากถึงเหง้าไม่ชอบก็ไม่ต้องกินจบ
อย่าลืมทำข้อมูล ข้าวผัดอเมริกานะ ว่ามาอย่างไร จากคนไทยล้วนๆ จ้า
จอมพล ป คงเป็นนักการเมืองไทยคนเดียวที่เป็นอมตะ ตราบใดที่ยังมีคนกิน ผัดไทย และ ผัดกระเพรา อยู่
แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน ปกติผมก็ไม่ชอบอาหารฝรั่ง อยู่ แล้ว เพราะมันไม่อร่อยมันน่าขยะแขยง
ไปไหนมา กินข้าวรึยัง เป็นคำทักทายแบบเดิมของไทยครับ
ฝรั่งคนนี้ค้นคว้าข้อมูลมาอย่างดี ไทยผลักดันครัวไทยตั้งแต่ผมเรียนออกแบบกว่า25ปีมาแล้ว มึออกแบบเฟอรสำหรับครัวไทยในยุโรป ทำเฟรนไชสร้านอาหารไทย 3 แบบ
จริงเรียนออกแบบ มันต้องมีแหละออกแบบโดยใช้อัตลักษณ์ไทย ต้องมีทุกสาขา และมันก็เป็นผลให้เราได้ข้อมูล มาตั้งต้นและพัฒนา
มันเป็นโครงการสร้างเงินให้ประชาชน. และพ่อหลวง ร.9 หาแนวทางพัฒนารายได้เข้สประเทศ เพราะเราเป็นประเทศยากจน เล็งเห็นเหมาะทางด้านเกษตร จึงทำเขื่อนวิตัยพืช ปลูกได่ดี จึงส่งเสริ่มด้านการเกษตร พืชทุกชนิด และมีความคิดส่งเสริมไทยเป็นครัวโลก ผลิกความกันดานให้เพราะปลูกได้ จึงมีการคิดสตรอาหารไทยค่างๆ ทั้งแบบโบราณ เรามีผัดหมี่มานาน และมีก๋วยเตี๋ยวทำเป็นแห้ง จึงประยุกต์อาหาเป็นแบบไทย สังเกตเครื่องปรุงจะคล้ายก๋วยเตี๋ยวแต่รสแบบไทย ฉันเกิดไม่ทันจอมพลปอ แต่ผัดไทยเกิดหลังจากนั้นตอนฉันเล็กๆ เริ่มมีผัดหมี่ปรุงด้วยเครื่องก๋วยเตี๋ยวแล้วเริ่มผีดหมี่มีน้ำมันมีเครื่องปรุงแบบไทย ไม่ใช่จอมพลปอหรอก
คำทักทายสมัยก่อน "ข้าไหว้" แทนคำสวัสดี ดูจากละครบุพเพ
อะไรที่มีรสเผ็ดของพริก. อย่าบอกว่าเป็นของจีน ให้เครคิต คนไทยบ้าง
เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ทำจากข้าวเม็ด ซึ่งราคาแพง แต่ทำจากข้าวหัก/ปลายข้าว อันนี้ปู่เพื่อนทำโรงก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่โบราณ
ถ้าข้อมูลในคลิปเป็นความจริง ก็จะเป็นตัวอย่างให้เห็นว่า ทุกสิ่งทุกอย่าง ถ้าใช้ได้ถูกที่ถูกเวลาก็มีประโยชน์ แม้แต่แนวคิดเผด็จการก็ช่วยให้เรามีประเทศไทยอยู่จนถึงทุกวันนี้ ซึ่งสิ่งที่หนัง/ละครที่ทำเกี่ยวกับจอมพล ป. มักจะสื่อออกมาคล้ายๆกันว่า มีความสุดโต่งจนเกินไป (เช่นหนังเรื่องระยาดเอก) หากสามารถหาความพอดีได้ เช่น การเผด็จการในห้วงวิกฤตเร่งด่วน (สงคราม/โควิด/...) และผ่อนปรนมีเสรีในห้วงที่สงบสุข หากสลับไปสลับมาได้อย่างเหมาะสมถูกที่ถูกเวลา ก็จะสามารถทำให้ประเทศใดๆเป็นประเทศในฝันได้จริงๆ
ขอบคุณที่ ค้นหาข้อมูล แต่ข้อมูลไม่ครบ และบิดเบือน ถ้าข้าวผัดอเมริกา ว่าไง ถ้าบอกว่ามาจากอเมริกา ก็ไม่ว่ากัน ก็ok จัดไป
ฝรั่งเริ่มกลัวไทย,ต่อไปก็จะมีคนมาตำหนิโน่นนี่นั่นเกี่ยวกับเมืองไทยเพื่อลดความร้อนแรงของประเทศไทย.
เป็นการสร้าง โครงสร้าง ไทยในยุคจอมพล ได้ผลบ้าง ไม่ได้ผลบ้าง ในตอนนั้น มีการประกาศ รัฐบาลนิยม มีทั้งการสวมหมวก แบบตะวันตก การเลี้ยงไก่ ไว้กิน แต่ผู้ดี ดันเลี้ยงเป็นไก่สวยงาม ผัดไทยมาจากรัฐบาลสนับสนุนให้คนกินเส้น แต่แบบจีนก็มีอยู่แล้ว เลยทำให้แตกต่าง(ไม่ได้กอ๊ปดื้อๆนะเพื่อนบ้าน)แบบไทยชอบหวานเลยออกแนวหวาน
คนไทยน่าจะคุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยวผัดมานานแล้ว ถ้าเป็นวัฒนธรรมประดิษฐ์คงยากจะหยั่งลึกในวิถีชีวิตคนไทย
เรื่องนี้ขอยกย่องจอมพล ป.
คนบางคน ไปมีประสบการณ์กับการกินที่ไม่อร่อย ก็ฝังใจเชื่อไปเลยว่า ไม่อาหารที่แย่ เหมือนเช่น ทุเรียน เพราะเขายังไม่ได้กินทุเรียนที่ดีที่แตกต่างจากที่เขาได้เคยกิน เขาก็สรุปไว้แล้วว่า น่ารังเกียจ น่าขยะแขยง ลองได้กินทุกเรียนกบชายน้ำ หรือกบตาขำ ทุเรียนนนท์ดูสิ แล้วจะรู้ว่า ทุเรียนก็อร่อยกว่าที่คิดได้มีอยู่จริง
ผัดไทยกะคือผัดไทนไม่มีผัดเขมร😂😂
คำทักทายไม่เป็นทางการ .. คนไทยพูดว่า “ไปไหนมา” คนไทยเชื้อสายจีนพูดว่า “กินข้าวหรือยัง”
ข้อมูลต่างชาติเป๊ะเวอร์จนน่ากลัว😂😂 ประเทศข้างบ้านที่ชอบเคลม คงเหวอ
ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบผัดไทยนะ รู้สึกว่ามัน มันเกินไป แถมส่วนมากให้น้อยอีก กินไม่อิ่ม
ฝรั่งคนนี้แกหาข้อมูลมาเยอะพอดู แต่ข้อมูลบางอย่างดูเพี้ยนๆ บางอย่างก็ถูกต้อง น่าชื่นชมที่เค้าศึกษาเยอะดี