Добрый вечер, Светлана. За ваши произведения искусства одного лайка мало, вы заслуживаете большего.У вас всегда такие шедевры выходят из ваших рук , нам остаётся только учиться у вас .Спасибо за рецепт куличей , обязательно буду печь, вас тоже с наступающей великой Пасхой , пусть на душе будет тепло ,а в доме счастье и добро .
Людочка, доброго времени суток! Спасибочки огромное! И вас с наступающим светлым праздником Пасхи! Завтра будет новое видео по декупажу пасхальных яиц!❤
Друзья! Всех с наступающим праздником Великой Пасхи! Впереди еще видео по украшению пасхальных яиц! Всем огромная благодарность за ваши комментарии, за ваши лайки и репосты моих видео!
Светочка ,добрый вечер! Пеку куличи и с большим удавльствием смотрю твое видео. Супер рецепт и декор. Твой рецепт обязательно попробую . Светик , тебя и твоих близких с наступающей Пасхой . Всех благ вам!!!!
У меня есть разные рецепты и даже пятилетней давности th-cam.com/video/lXEzxwHOhcU/w-d-xo.html, th-cam.com/video/ncmWzgoqHXk/w-d-xo.html, th-cam.com/video/AoWieQuIhDE/w-d-xo.html. Просто нужно в запросе написать КУЛИЧ У СВЕТКИ СОКОЛОВОЙ и появятся все рецепты!
Кулич на желтках получается более плотным и обладает более ярким насыщенным вкусом. Желтки в куличном тесте нужны для вкуса. Куриные белки в дрожжевом тесте не нужны вообще. Исключение составляет жидкое дрожжевое тесто(на блины и оладьи). Там куриные белки могут играть положительную роль в качестве источника воздуха, но ввести их не так просто. Мало того, что нужно вводить взбитые белки, их нужно вводить в последний момент перед выпечкой, да ещё и так, чтобы тесто ни в коем случае не село, очень осторожно, методом складывания, не размешивая ни в коем случае. Естественно, все преимущества, которые дадут взбитые белки в жидком тесте, исчезнут начисто в тяжёлом куличном, которое принято долго вымешивать, чтобы развить клейковину.
Добрий день! Скільки часу тісто підходило в мисці, бо в мене вже 1 година пройшла і нічого не відбувається? Тісто рідкувате, так має бути? Чи добавити ще муки? Не знаю, що робити?
Ната, у мене в цей день на кухні завжди жарко, випічку робила і тісто саме в такій кількості підходило 1,5 години, я у відео показала, яке тісто вийшло. Ната, борошно більше не треба, лише за рецептом. Воно має бути саме таким! Можна не вимішувати, якщо зробити половину від рецепту. Вже легше рукою перемішати! Це вивірений мій рецепт, яким я користуюсь багато років
Не понимаю в чем суть рецепта,18 желтков ...отсутствие сметаны,сливок. Растительного масла или немного маргарина,что дает сдобному плотному тесту бархатную текстуру . Я предпочитаю делать многокомпонетнтный замес. Каждый ингредиент играет свою скрипку. Молоко,сливки,сметана,масло.маргарин.Многие против маргарина, но именно в тесте он творит чудеса. Немного нужно.Кто попробует поймет. И тоже желтки и одно яйцо с белком.И конечно цедра лимона.
Добрый вечер, Светлана. За ваши произведения искусства одного лайка мало, вы заслуживаете большего.У вас всегда такие шедевры выходят из ваших рук , нам остаётся только учиться у вас .Спасибо за рецепт куличей , обязательно буду печь, вас тоже с наступающей великой Пасхой , пусть на душе будет тепло ,а в доме счастье и добро .
Людочка, доброго времени суток! Спасибочки огромное! И вас с наступающим светлым праздником Пасхи! Завтра будет новое видео по декупажу пасхальных яиц!❤
Друзья! Всех с наступающим праздником Великой Пасхи! Впереди еще видео по украшению пасхальных яиц! Всем огромная благодарность за ваши комментарии, за ваши лайки и репосты моих видео!
Благодарю! И Вам Благодати и радости в душе, в творчестве и в жизни!
Обязательно, по-вашему рецепту испеку Пасочку.
Светик, ну как всегда супер!!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!❤❤❤
Викуль приветик моя дорогая! Спасибочки огромное! Завтра еще новое видео!🥰❤
Светик, спасибо🙏большое за прекрасный рецепт куличей . Вкусняшки !!!! 👍👍🙏👏🏻❤️
Танечка моя дорогая! Спасибочки огромное! Завтра еще будет новое видео по декупажу пасхальных яиц!❤❤
Светочка,и тебя с наступающей Пасхой! Тебе и твоим близким благополучия🥰
Леночка спасибочки дорогая! И тебя с наступающим праздником Светлой Пасхи! Завтра новое видео будет, по оформлению пасхальных яиц! 😘🥰
Новые видео в подарок на мой день рождения! Ставлю лайк обязательно!🥳👍💗🥰
Олечка золотко! С днем рождения тебя моя дорогая! Всех благ тебе и исполнения всех пожеланий! Здоровья огромного! Обожаю тебя!😘🥰
@@SvetikSokolova Спасибо большое Света! ❤️
Спасибо Светочка, с наступающей Пасхой. Здоровья тебе и твоим близким.
Спасибочки солнышко! с наступающим праздником Светлой Пасхи! Завтра еще будет видео по декупажу!
Светочка ,добрый вечер! Пеку куличи и с большим удавльствием смотрю твое видео. Супер рецепт и декор. Твой рецепт обязательно попробую . Светик , тебя и твоих близких с наступающей Пасхой . Всех благ вам!!!!
Светик приветик! Спасибочки моя дорогая! И тебя с наступающим праздником Светлой Пасхи! Завтра еще будет новое видео по декупажу!❤
Светик как всегда красота и вкуснота👍👍👍спасибо за рецепт, обязательно попробую😘😘😘❤❤❤
Ленуська приветик! Завтра будет снова новое видео!🥰😘❤💋
Хвала вашим ручкам,вы большая умница тысячу раз.
Да ,лайк сто лайков,буду печь в этом году только так.
Лайк поставила 😁
❤❤❤👍👍👍
Спасибочки огромное Натали!🥰😘
Светлана, а рецепт классического кулича у вас есть на канале? Не могу нацти, может его нет?
У меня есть разные рецепты и даже пятилетней давности th-cam.com/video/lXEzxwHOhcU/w-d-xo.html, th-cam.com/video/ncmWzgoqHXk/w-d-xo.html, th-cam.com/video/AoWieQuIhDE/w-d-xo.html. Просто нужно в запросе написать КУЛИЧ У СВЕТКИ СОКОЛОВОЙ и появятся все рецепты!
Добрый день. Скажите, пожалуйста, а если яйца полностью добавить, а не одни желтки?
Кулич на желтках получается более плотным и обладает более ярким насыщенным вкусом. Желтки в куличном тесте нужны для вкуса. Куриные белки в дрожжевом тесте не нужны вообще. Исключение составляет жидкое дрожжевое тесто(на блины и оладьи). Там куриные белки могут играть положительную роль в качестве источника воздуха, но ввести их не так просто. Мало того, что нужно вводить взбитые белки, их нужно вводить в последний момент перед выпечкой, да ещё и так, чтобы тесто ни в коем случае не село, очень осторожно, методом складывания, не размешивая ни в коем случае. Естественно, все преимущества, которые дадут взбитые белки в жидком тесте, исчезнут начисто в тяжёлом куличном, которое принято долго вымешивать, чтобы развить клейковину.
@@SvetikSokolova, спасибо)
Спасибо и вам за комментарий! Готовьте с удовольствием!❤
Добрий день!
Скільки часу тісто підходило в мисці, бо в мене вже 1 година пройшла і нічого не відбувається? Тісто рідкувате, так має бути? Чи добавити ще муки? Не знаю, що робити?
Ната, у мене в цей день на кухні завжди жарко, випічку робила і тісто саме в такій кількості підходило 1,5 години, я у відео показала, яке тісто вийшло. Ната, борошно більше не треба, лише за рецептом. Воно має бути саме таким! Можна не вимішувати, якщо зробити половину від рецепту. Вже легше рукою перемішати! Це вивірений мій рецепт, яким я користуюсь багато років
Дякую!!!!
Музыка слишком громко играет.
Аллочка, учту обязательно!
А где громко? Посмотрел уже 10 раз
Не понимаю в чем суть рецепта,18 желтков ...отсутствие сметаны,сливок. Растительного масла или немного маргарина,что дает сдобному плотному тесту бархатную текстуру . Я предпочитаю делать многокомпонетнтный замес. Каждый ингредиент играет свою скрипку. Молоко,сливки,сметана,масло.маргарин.Многие против маргарина, но именно в тесте он творит чудеса. Немного нужно.Кто попробует поймет. И тоже желтки и одно яйцо с белком.И конечно цедра лимона.
Спасибо Вам!