Dhaba-Style Bhindi Masala Recipe | ढाबा स्टाइल भिंडी मसाला ग्रेवी”|
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
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भिंडी मसाला ग्रेवी (Bhindi Masala Gravy) रेसिपी
सामग्री:
250 ग्राम भिंडी (ओक्रा)
2 मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
1 छोटी टुकड़ी अदरक (कटा हुआ)
1 छोटी टुकड़ी लहसुन (कटा हुआ)
1 छोटी टुकड़ी हरा धनिया (कटा हुआ)
1/2 छोटी चम्मच जीरा
1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटी चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
2 छोटी चम्मच तेल
विधी:
एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
जीरा डालें और उसमें प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालकर भूनें।
टमाटर डालें और उन्हें गलने तक पकाएं।
अब भिंडी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें।
सबको अच्छे से मिलाएं और 5-7 मिनट तक पकाएं।
अब उबालते हुए पानी में डालकर 10-15 मिनट तक पकाएं ताकि ग्रेवी अच्छे से बने।
धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम परोसें।
आपकी भिंडी मसाला ग्रेवी तैयार है! इसे चावल, रोटी या परांठे के साथ सर्विंग करें। खास खाने का मजा! 🌶️🍛
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