الجبنه القريش والزبدة الفلاحي و أسرار اول مرة تسمعيها | لو الجبنة بتبوظ منك الفيديو دة ليكي

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2021
  • لو الجبنة القريش بتبوظ منك يبقى الفيديو دة ليكي /أسرار عن الجبنه والرايب والقشطة هخليكي تعملي وتستثمري في بيتك وبأقل إمكانيات ممكن تعملي مشروح مربح من البيت ،اللبن او الحليب السايب كيف تحويلة الي قريش وقشطة وش اللبن بطريقة ناجحة.
    الجبنه القريش والزبدة الفلاحي وأسرار اول مرة تسمعيها ولأول مره ع اليوتيوب/إحنا الفلاحين بيوتنا بالخير عمرانين
    إعملي الجبنه القريش بطريقتي وهتكوني أستاذة فيها لاني هقولك كل أسرار نجاحها
    لن تشتري جبنه قريش ولا زبدة فلاحي بعد اليوم ، هقولك مواعيد تخزين الجبنه ومواعيد تخزين الزبدة
    قناة نعمة مصطفى للطبخ تحتوي على وصفات عربية و عالميّة تقليدية و عصرية سهلة اقتصادية و شهية و كل الوصفات مجربة وناجحة %100 مع بعض الافكار والاسرارالمطبخية ، هقدم لكم وصفات طبخ ريفي وفلاحي واكلات شعبيه ووجبات سريعه وسهله ليكم.
    قناتى خاصه بتعليم الطبخ ووصفات الاكل المختلفه ، اقدم الكتير من المخبوزات والفطائر من بلدان مختلفه منها الحلو والحادق ، اقدم فى قناتى وصفات طبخ مصريه وعربيه والتى تصلح كوجبات للغذاء والعزومات.
    من انا ؟
    اسمى نعمة مصطفى سيده ريفيه عاديه جدا احب اقدم طبخات سهله وسريعة ومشتريات وتنظيم وروتين يومي للمطبخ وشعارى هو أقرب طريق لقلب جوزك معدته.
    يارب اكون خفيفه عليكم
    وان شاء الله اعجبكم وانال رضاكم رابط صفحة الفيسبوك
    bit.ly/3sSHMSS

ความคิดเห็น • 277

  • @nohanona7015
    @nohanona7015 2 ปีที่แล้ว +10

    عملتها وطلعط تحفه تكت الميه السخنه داطلعتها متمسكه وشكلها حلوكنت بعملها ديما كانت بتفرفت بس تلم ايدك طلعت جامده شكرا ياست الكل

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      حبيبتي تسلمي والف هنا ❤❤❤

    • @feeeygoood6640
      @feeeygoood6640 ปีที่แล้ว

      ما نوع الحليب المستخدم هل هو بقري.

    • @lolosaad2631
      @lolosaad2631 ปีที่แล้ว

      ايوه انا سيباها من يوم السبت لتلات ومفرفته مش متكتله

    • @lolosaad2631
      @lolosaad2631 ปีที่แล้ว

      كده باظت ولا اعمل ايه

  • @Sosa-nj6tc
    @Sosa-nj6tc 8 หลายเดือนก่อน

    اللهم صلي على محمد وآل محمد

  • @olaaminelmasry6285
    @olaaminelmasry6285 ปีที่แล้ว +1

    الله الله عليك تسلام

  • @sabahmabrok4411
    @sabahmabrok4411 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديكى

  • @amiraabdo2032
    @amiraabdo2032 ปีที่แล้ว +1

    بسم لله ماشاء الله تسلم ايدك

  • @emannawar3295
    @emannawar3295 2 ปีที่แล้ว +1

    بصراحة يسلموا إيديكى

  • @hebaadel3728
    @hebaadel3728 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك ما شاء الله لا قوه الا بالله اللهم بارك

  • @nohanona7015
    @nohanona7015 2 ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايدك هجربها وهقواليك

  • @user-nz1gn2yz5w
    @user-nz1gn2yz5w ปีที่แล้ว +1

    طريقتك جميلة وشرحك بسيط ....ربنا يحسن مابين إيدك دايمآ.

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      الله يسعدك يا قلبي

  • @mghyh6850
    @mghyh6850 ปีที่แล้ว +1

    بارك الله فيك يا ست نعمه ويبارك في اولادك

  • @alialhoshey7989
    @alialhoshey7989 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك يا حبيبتي

  • @user-kq4lf3eq2t
    @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว +1

    شكل الجبنه بتاعتك حلو تسلم ايدك

  • @zeinabkhattab8552
    @zeinabkhattab8552 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله ربنا يزيدك من نعيمه وربنا يديكى الصحه والعافيه
    وتسلم ايدك وشكرا على المعلومات اللى بتقول بها بكل صدق

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حبيبتي تسلمي يارب

  • @user-pr6bi8tu5t
    @user-pr6bi8tu5t ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك

  • @ebrahimborham8089
    @ebrahimborham8089 ปีที่แล้ว +2

    جازاك الله خيرا يا نعناعه 😋

  • @user-pt1fr2zk5j
    @user-pt1fr2zk5j ปีที่แล้ว

    جبنه قريش فعلا جميله قوى تسلم ايدك وعينك

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      الله يسلمكم من كل شر

  • @lolohima428
    @lolohima428 3 ปีที่แล้ว +2

    ماشالله تبارك الله ياحبيبتي ربنا يبارك حاجات زي العسل ربنا يديم عليكي النعمه والخير والبركة والصحة والعافية وحب الناس يارب العالمين وتسلم ايدك ياست الكل

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      ربنا يبارك فيكي وفي وجودك المستمر في القناة بتنوري الدنيا نبا😘🥰

  • @user-ok3zz6jz4b
    @user-ok3zz6jz4b ปีที่แล้ว +1

    انا متشكره على ردك انتى انسانه محترمه شكرا

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      انت تحت أمركم في اي استفسار

  • @essmatazzoz1936
    @essmatazzoz1936 3 ปีที่แล้ว +3

    الله عليكى يا نعمة انتى نعمة فعلآ من الله ربنا يباركلك ويديكى الصحة والعافية والعمر المديد يارب العالمين.
    اتحفينا ديما بالمزيد .

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +1

      ربنا يبارك فيكي ويعطيكي الف عافية كلامك جميل وفرحني

  • @user-ug3xf2rp2n
    @user-ug3xf2rp2n ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تسلم ايدك يا شطوره

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حبيبيتي الغالية

  • @Namaamostafa
    @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +4

    لا تنسو الاشتراك فى القناة وعمل لايك للفيديو

    • @afraiemdawoud2258
      @afraiemdawoud2258 ปีที่แล้ว

      ينفع يغلى اللبن الأول على النار ونسيبه يبرد ولا لاء

  • @user-mb9pk6iv1m
    @user-mb9pk6iv1m 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله حبيبتي اللهم صل على سيدنا محمد بالتوفيق ياقمر تسلم الايادي احلى لايك💕💕💕💞💞🤲🤲🌹

  • @elsaidaelashker7786
    @elsaidaelashker7786 3 ปีที่แล้ว

    تسلم إيدك يانعوم أحلا جبنة وأحلا قشطة وزبدة وعن تجربة

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      ربنا يبارك فيكي ي سيادة المديرة

  • @user-rd4gw9oq7z
    @user-rd4gw9oq7z 3 ปีที่แล้ว

    تسلم يدك مشاءالله احلى بصمه

  • @Farid973
    @Farid973 2 ปีที่แล้ว +1

    سلمت يداكِ نعمة هانم.
    أخوكِ فريد/دسوق.

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      اهلا وسهلا نورت القناة

  • @user-eo9uf1mj2d
    @user-eo9uf1mj2d ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله ربنا يديم عليك الصحه والعافيه ويملي بيتك بالخير والرزق يارب انا من متابعين ليكي ومشتركه معاك لان فعلا انت انسانه صادقه وعندك ضمير ربنا يجازيك خير ويحسن ما بين اديكي يارب. ورجاء الرد عليه ضروري في شراء السمن البلدي وخدمه التوصيل للاسكندريه وشكرا ليكي ياقمر

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      الله يمتعكم بالصحة والعافية
      انا والله ما عندي طريقة للتوصيل للأسف

  • @johncarter-qr3oc
    @johncarter-qr3oc ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديكى حبيبتى ..ممكن طريقة الجبنة البيضاؤ الدمياطى او البراميلى

  • @hebaadel3728
    @hebaadel3728 ปีที่แล้ว +2

    برافو عليك انك نزلتى على المنتدى بس تبقى تقول فى الفيديو انك منزله فيديو عل المنتدى علشان يدخلوا يشوفه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حبيبتي اللي مشجعاني
      تسلمي

  • @emmo8353
    @emmo8353 ปีที่แล้ว +2

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    حبيبتي تسلم أيدك يارب
    انا جي ليا لبن جاموسي بس من محافظة بعيد عني بس لبن نظيف ماشاء الله يعني لسه مثلج مفكش اعمله ازاي حاليا والجو كده حلو جزاكي الله خيرا حبيبتي

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      جربي في كميه بسيطة لان اللبن المتلج مش أفضل حاجة بالنسبة للجبنة القريش
      بمعني انه مبيديش إنتاج كويس

    • @emmo8353
      @emmo8353 ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa جزاكي الله خيرا حبيبتي

  • @user-zx5st3rt2p
    @user-zx5st3rt2p ปีที่แล้ว +1

    عاشت ايدج انه من العراق بس سؤال ليش اما يصير عندي قشطه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      اهلا بيكي يا غالية
      لازم اللبن يكون طازة مش معلب
      ولا مبستر

  • @user-tg4gk1qd8u
    @user-tg4gk1qd8u 3 ปีที่แล้ว +2

    بسم الله ما شاء الله تسلم يديك يا نعمه شطوره تعيشي وتعملي يا قلبي الخير كله عندك يا رب

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      حبيبتي وحشاني قوي

  • @faresmohamed598
    @faresmohamed598 8 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك هي القشطه نضيف عليها ملح وميه قبل الخض وفي جبنه اسمها رايبه بتتعمل من لبن الخض ينحط على نار هادئة وتطلع على الوجه وبعد مايبرد تتصفى ممكن تعمليها عايزه اشوفها عملى

  • @user-ot5kf6gy5q
    @user-ot5kf6gy5q ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك..عوز اعمل مشروع لبدء بكم كيلو لبن في البيت

  • @user-ex4uo5rm4p
    @user-ex4uo5rm4p 10 หลายเดือนก่อน +1

    السلام عليكم انا اول مره اتابع الصفحه ومشالله الله تحفه تسلم ايدك بس انا اول مره اعمل جبنه قريش بس بتطلع مش متمسكه اعمل اي ياريت تعرفيني اعمل ايه عشان تبقي متمسكه احط مايه سخنه وله ايه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  10 หลายเดือนก่อน

      اهلا بيكي حبيبتي
      ايوة حطي مايه سخنه علشان تتماسك معاكي

  • @amnour7233
    @amnour7233 ปีที่แล้ว +1

    بسم الله ماشاء الله عليكي يا مدام نعمه كلك ذوق ومهتمه بكل سؤال انا اول يوم اشوفك النهارده على الفيديو القديم الأول وبعدين جيت هنا تسلم ايدك يا حبيبتي.. أنتي بتسيبي المياه لما اللبن يبرد بعدها تمامآ؟. وبعدين احنا بستعمل ذبده بقرى وجربت اشتري جاموسي ولا انا ولا عيالي حبيناها ينفع اجيب مقدرين لبن جاموسي وبقري والخبطهم على بعض. ولا البقري نتيجته مش حلوه قوي ويستحسن يكون جاموسي بس. انا عايزه اعمل جبنه في البيت وقشطه وذبده زيك كده يا قمر

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حبيبتي تسلمي
      كلك ذوق
      البقري نتيجة مش مضمونة زي الجاموس
      هاتي مقدار وجربي بس يكون لبن كويس من ايد واحدة فلاحة وعرفيها انك هتروبية وهتعملية جبنة

  • @user-li1nf7ko2e
    @user-li1nf7ko2e ปีที่แล้ว +1

    عاشت الايادي الحليب الي استعملتيه حليب بقر ام جاموس انا عندي حليب بقر ممكن اطلع منه زبده بنفس الطريقه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      نفس الطريقة بالظبط

  • @asadkhalil4704
    @asadkhalil4704 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايديكي يا ست نعمه انا جبت اللبن وسيباه يروب وهعمله بطريقتك باذن الله

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +1

      بألف هنا يا غاليه
      ابقى قولي النتيجة ايه🥰

    • @hiliderky4034
      @hiliderky4034 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa.

    • @fatmaelzhery154
      @fatmaelzhery154 2 ปีที่แล้ว +1

      الكمية دى من كام كيلو لبن

  • @redaabbasv7xcz
    @redaabbasv7xcz ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك
    ممكن اعملها باللبن الطازج بس الفلاحين بيحطوه في الفريزر علشان بتيجي مره كل اسبوع

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      لا مينفعش مثلج خالص

    • @shoshoayman7068
      @shoshoayman7068 ปีที่แล้ว

      ايوه ينفع طبعا طلعيه من الفريزر يفك خالص واشتغلي فيه عادي جدا المهم ميكونش مجمد ولا ساقع وانتي بتروبيه يعني طلعيه دفيه ع النار أو سخني الحله الي هتروبي فيها وحطيه وروبيه واشتغلي عادي

  • @shjsjsjdjsjs8931
    @shjsjsjdjsjs8931 7 หลายเดือนก่อน

    ينفع لبن بقرى ارجوكي ردي ❤

  • @salmaelshorbagy3237
    @salmaelshorbagy3237 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديك لو ١٠ك لبن جاموسي هتطلع كام زيدة وجبنة من فضلك 🙋‍♀️

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      اتنين الا ربع او كيلو نص

  • @user-jv5be3rv6h
    @user-jv5be3rv6h ปีที่แล้ว +2

    مصفاش المرة دى هحاول اعمله تانى بإذن الله زيك تمام لان مشفتش فيديو لك الا فى مرحلةالمية

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      موفقة أن شاء الله
      وانا معاكي في اي إستفسار

    • @user-jv5be3rv6h
      @user-jv5be3rv6h ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa يعنى اغلى ميه واحطها لحين التجانس مع اللبن واحسها ايدى تستحملها؟؟؟؟؟

    • @user-jv5be3rv6h
      @user-jv5be3rv6h ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa لو سمحت لما بتجبن اللبن ليه مش بيعمل ميه زى عندك؟

  • @user-ol9vo3fw4c
    @user-ol9vo3fw4c 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك طبعا علي كل حاجة بس ليه مش بتطلع معانا كده ال٤ كيلو لبن بالعافية بيطلعوا كيلو جبنة

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +2

      ماهو يدوب
      الثلاثة كيلو ونص بيعملو كيلو
      وأهم حاجة اللبن يكون كويس مش مخلوط

  • @user-ny8ex7nd2r
    @user-ny8ex7nd2r ปีที่แล้ว +1

    الوعاء اللي بحط فيه اللبن بنغطيه

  • @Eltorky.4550
    @Eltorky.4550 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك يا حبيبتي وربنا يبارك ف عمرك يارب يارب بس عندى نفس السؤال اللي فات انا بجيب اللبن من الفلاحه بس متلج بسيبه يفك خالص ع الرخامه واسخن الطاجن واحطه ليحد ما يروب يبق حلو ولا لا وكمان عاوزة اعرف لو عشرة للبن بطلع منهم قد ايه جبنه وشكر ليكي يا حبيبتي ربنا ميحرمني منك

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      حبيبة قلبي اللبن المجمد مش بينفع في الترويب لأنك مش هتخدي من عليه قشطة الا بسيط جدا
      وكمان اللبن الرايب بيكون مسرع كظا ونش كُتل
      بس هقولك جربي بردة في اتنين كليلو..
      والعشرة كيلو لبن يعملو من اتنين كيلو الي اتنين ونص جبنة

  • @moo815
    @moo815 8 หลายเดือนก่อน

    طيب لو عايزه اشتري منك ؟

  • @Roni.2024
    @Roni.2024 4 หลายเดือนก่อน

    طيب لو معنديش حصيرة

  • @mohamedyousef7857
    @mohamedyousef7857 ปีที่แล้ว +1

    انا عايزه اعملها دلوقتى يعنى احط اللبن فى التلاجة بعد ما يروب ولا قبل ما يروب وبتقعد كام ساعه فى الصيف

  • @amalkasem8812
    @amalkasem8812 ปีที่แล้ว +1

    اولا تسلم ايديك ثانيا انا ممكن اسرع ترويب اللبن باني ادفيه واحطيله زبادي وبعدين علي حمام مائي واللبن لو فضل تلات ايام بره التلاجه هل كدا يبقي صحي

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حبيبتي متسرعيش ابدا عمليه الترويب لو عايزة إنتاج في القشطة كويس

  • @user-kq4lf3eq2t
    @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว +1

    اللبن اللى انتى عاملاه ده كام كيلو

  • @emanhenedy1444
    @emanhenedy1444 3 หลายเดือนก่อน

    الجبنه بتتخزن في الثلاجه من غير شرش?

  • @ahmaahmed5126
    @ahmaahmed5126 ปีที่แล้ว +1

    البيت علشان يروب بتغطية ولا بنسبه مكشوف

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      مكشوف في مكان نضيف بس

  • @shahdahmed-do9vv
    @shahdahmed-do9vv ปีที่แล้ว

    دلوقي احنا سمعنا فديوهات كتيره شفنا الجبنه ومحدش قال علي الفوش الي هوبيتعمل من بعد الزبده عيزين طريقتو ضروري

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      فوش ايه ده مسمعتش عنه

    • @shahdahmed-do9vv
      @shahdahmed-do9vv ปีที่แล้ว

      في الفلاحين لما بيخضو السمنه في القربه بيستخرجو السمنه من بعد السمنه بيبقا في لبن اللبن دي يجمد اذي علشان يبقا فوش انا عايزه اعرف الشرش دي بيجمد اذي

  • @mikamoka2295
    @mikamoka2295 3 ปีที่แล้ว +2

    من فضلك الميه اللي طلعت من الزبدة دي ينفع اعجن بيها اي مخبوزات
    ولو ينفع.. ينفع تتشال فالفريزر لحد ما استخدمها

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      هتكون جميلة. في المخبوزات
      وتتشال عادي في الفريزر

  • @asmaasa3ed737
    @asmaasa3ed737 ปีที่แล้ว +1

    كنت عاوزاكي تحسبي لنا مثلا ال٥ كيلو لبن طلعو اد ايه جبنه واد ايه قشطه عسان لو هانعمل مشروع

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حاضر
      والله مصورة الفديو هعرفعة

  • @user-pt1fr2zk5j
    @user-pt1fr2zk5j ปีที่แล้ว

    ممكن اعرف استعملت كام كيلو لبن وبكام الكيلو وتسلم وتسلم ايدك يارب

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      انا الخمسة كيلو لبن بيعملو معايا من كيلو للكيلو وربع جبنه
      و 600 قشطة
      واللبن عندنا 17

  • @meromeromostafa3723
    @meromeromostafa3723 3 ปีที่แล้ว +2

    انتي قلتي في فديو قبل كده نحط اللبن يوم في التلاجه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +1

      كان في الصيف والله
      ودلوقتي لو حطتية في التلاجة بردة عادي

  • @OmAhmed-yj2nb
    @OmAhmed-yj2nb ปีที่แล้ว +1

    تسلمي يا حبيبتي طريقتك جميله جدا بس عندي سؤال مهم هوا ينفع كل ما اعمل كيلوا احطة ف الجرة عشان انا مش هعرف اعمل الكمية كلها مرة واحدة يعني ولا لو فتحت على الجبنة ممكن تبوظ

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      عادي جدا
      كل ما تشرشي كيلو حطية في الجرة
      عمرها ماتبوظ ياقلبي

    • @OmAhmed-yj2nb
      @OmAhmed-yj2nb ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa شكرا على الإهتمام تسلمي يا حبيبتي

  • @amirahany5889
    @amirahany5889 2 ปีที่แล้ว +2

    لما اروب اللبن اغطيه ولا اسيبه مكشوف علشان جبته ومكنش رايب كويس ومطلع مايه كتير بالله عليكي ردي عليا

  • @user-pr6bi8tu5t
    @user-pr6bi8tu5t ปีที่แล้ว +3

    5لبن تعمل كام كيلو جبنه وكام زبده

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      كيلو جبنه
      نص زبدة

  • @user-uz8bc9dc6v
    @user-uz8bc9dc6v ปีที่แล้ว +1

    لو سمحتي حضرتك بتحتي المياه مغليه ولا تكون دفيه بس

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      في الشتا تكون مغليه
      الصيف قبل الغليان

  • @johncarter-qr3oc
    @johncarter-qr3oc ปีที่แล้ว +1

    بعد ما بتحطى المية السخنة بتسيبيها شوية و لا بتصفيها على طول؟

  • @user-nd8ve1nv8s
    @user-nd8ve1nv8s 3 ปีที่แล้ว +1

    شكرا بس لو سمحتى لوسخنت الفرن وحطيت البن يحصل حاجه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      ابدا ما هيحصل حاجة
      بس خدي بالك ليها علشان متشغتش منك

  • @Eltorky.4550
    @Eltorky.4550 ปีที่แล้ว +1

    وعاوزة اعرف عندك توصيل القاهره ف الفراخ لو عاوزة وعاوزة جبنه وشكر

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حبيبتي اتواصل معايا

  • @omnyanaser4071
    @omnyanaser4071 ปีที่แล้ว

    حبيبتي هي انهو افضل خض اللبن في الغساله ولا الترويب ولم القشطه منه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      الترويب افضل الف مرة

    • @omnyanaser4071
      @omnyanaser4071 ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa فعلا جزاك الله كل خير

  • @user-kq4lf3eq2t
    @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว +1

    صوتك زى صوت واحده صحبتى بالظبط

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      قوليلي مين يمكن اعرفها🥰

    • @user-kq4lf3eq2t
      @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa اسمها سلمى

  • @ibrahimalabbady2445
    @ibrahimalabbady2445 ปีที่แล้ว +1

    حبيبتي لو حطينا ملح و خل في اللبن عند ترويبه ينفع؟

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      لاء
      مفيش اي إضافات
      ولا حتي تسخني الفرن وتحطيه والكلام دا

  • @karimamohamed3729
    @karimamohamed3729 2 ปีที่แล้ว +1

    بتروبى اللبن مكشوف من غير غطاء؟

  • @johncarter-qr3oc
    @johncarter-qr3oc ปีที่แล้ว +1

    حبيبتى ممكن تقوليلى الخمسة كيلو لبن بيطلعوا زبدة وزنها كام و لو سيحتها تطلع سمنة قد ايه ؟

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      تقريبا 400 جرام زبدة 350 سمنه

  • @user-so1wh5tu3p
    @user-so1wh5tu3p 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك الوقت جو حر لو عملنا جبنه هتنجح وتطلع كميه كويسه ولا فى الشتا بس

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +1

      تنفع بس تعملي الجبنة اول اللبن مايروب علطول قبل ما الحر يخسرة

    • @user-kq4lf3eq2t
      @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa يتحط اللبن قد ايه بره الثلاجه واد ايه فى الثلاجه فى الصيف

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      اول ما تجيبي اللبن سيبه ساعة ع الرخامة وبعدين خطبه لتاني يوم ف التلاجة وخرجيه يجمد وخطبه تاني في التلاجة علشان تعرفي تشيلي القشطة متكونش سايحة وشيلي الوش واعمليه جبنه علطول

    • @user-kq4lf3eq2t
      @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa يعنى كام ساعه جوه الثلاجه وكام ساعه بره الثلاجه

    • @user-kq4lf3eq2t
      @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa شكرا

  • @roessouth393
    @roessouth393 ปีที่แล้ว +1

    يعنى اللبن البقرى مش هطلع جبنه زى الجاموسى
    ولا نحط منفحه احسن

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      لا البقري هش هيديكي إنتاج زي الجاموس

  • @maymmdoh4229
    @maymmdoh4229 6 หลายเดือนก่อน

    طب انا بعمل الجبنه القريش اللي هي في الخضاضه بتطلع متفله ليه الرد بعد اذنك

  • @samirachadli1024
    @samirachadli1024 2 ปีที่แล้ว +1

    لو سمحت احنا ماعندناش الحليب من عند اللبان.. فيه بس حليب مبستر في العلب ومابيروبش طبعا.... ازاي نعمل القريش

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      لازم حليب بخيرة

  • @user-dw8rl7ip1q
    @user-dw8rl7ip1q 2 ปีที่แล้ว +2

    الكور دى زبدة تتسيح وتتخزن ولا قشطة واجيب لبن حليب من اللبان ولا دة لبن فرز

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      الكور دي زبدة بتسيحيها وتخزينها
      واللبن من اللبان مش فرز

  • @redaabbasv7xcz
    @redaabbasv7xcz ปีที่แล้ว +1

    ممكن اعرف كيلو اللبن بيطلع قد ايه جبنه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      الخمسة كيلو يطلعو كيلو

  • @amalgad6802
    @amalgad6802 3 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك ياقمر بقولك يا ست الكل عندى خميرة مش وعايزه ازود عليه شرش وجبنه قريش اعملو ازاى

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      هاتي مورتة واغلي الشرس عليه شوية ملح وقلبيهم علي بعض ،،ولو حابة تحطي شطة حمرا من الحراقة هاتي مثلا نصف كيلو اضربيه في نصف لتر حليب وكله علي بعضعة هتعملي احلا مش ،،وبعدين تشرشي الجبنة بالملح وتحطيها❤

  • @alk7045
    @alk7045 2 ปีที่แล้ว +1

    بعد اذن حضرتك كمية الجبنه و القشطه اللي طلعت دي من ٨ كيلو لبن ارجو الرد من فضلك

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว +1

      الخمسة كيلو لبن بيعملو كيلو ونص جبنه تقريبا

  • @sarahasan6373
    @sarahasan6373 ปีที่แล้ว +1

    ايه سبب بيطلع شرش كتير بعد ما يروب اللبن

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      في الصيف بس
      اما في الشتا لما اللبن يروب اعملية علطول اول ماتلاقيه كْتل كدا

  • @nahednagar3890
    @nahednagar3890 2 ปีที่แล้ว +1

    يعني لما تفضل في الفريزر ما تخرب لو ضعتها في المطبخ وعايزه اخزنها حتخرب ولا لازم في الثلاجه ممكن تعيش معي قد ايه
    لو عايزه اخزن الجبنة لمدة سنةاعمل ايه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      حطيها كل قطعة في كيس ورصيها في علبه ثلاجة ولفيها كويس بسترش راب وحطيها في الفريزر

  • @user-ss8wg5iw2x
    @user-ss8wg5iw2x ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك
    انا تركت اللبن بقاله يوم ونصف ولسه مارابش بس عمل قشطة بس مرة مش عارفه ليه
    وكنت عملته الاسبوع اللى فات كنت كويسة واللبن من نفس المكان

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      اللبن بيفضل اكتر من تلات ايام في البرد
      والقشطة لو مرة بيكون العيب مش منك بيكون من اللبن نفسة

    • @user-ss8wg5iw2x
      @user-ss8wg5iw2x ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa شكرا على ردك على ولو مش متاح الا اللبن ده ايه الحل
      وهل لو عملتها زبدة المرارة هتنزل مع لبن الخض
      وسؤال لو سمحتى ممكن اغطى اللبن للتسريع من عملية الترويب

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      الزبدة مبتمررش بس الخض مش هينفع في المورتة
      إغليه بشوية ملح وزودي بيه المش

  • @user-bd4hx5lj9u
    @user-bd4hx5lj9u ปีที่แล้ว +1

    طيب اللبن بدون غلي تعقم ؟

  • @Eman-nagm123
    @Eman-nagm123 ปีที่แล้ว +1

    لو سمحتي ادفي اللبن ع النار ولا لأ

  • @nosasaad3061
    @nosasaad3061 ปีที่แล้ว +1

    لما بحط الميه السخنه بسيبها اد ايه ع الخصره

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      بتحطي الميه السخنه علي اللبن الرايب وتسيبه نص ساعة وتغطية
      وبعدين تعمليه في الحصيرة يفضل بتاع اربع خمس ساعات

    • @nosasaad3061
      @nosasaad3061 ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa حبيبتى

  • @user-pb3uy6eq9q
    @user-pb3uy6eq9q 3 ปีที่แล้ว +1

    لو سمحتى كام كيلو لبن يعملو كيلو زبدة

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      على حسب اللبن لو دسم وكويس
      ممكن 7كيلو

  • @esraaosama4445
    @esraaosama4445 ปีที่แล้ว +1

    عندنا السوبر ماركت بياخد اللبن من الفلاحين ينفع اعمل من اللبن ده بيكون جاي ساقع

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      لو بخيرة اعملي بس ميكونش متلج ولا مزوع الدسم

  • @hebaadel3728
    @hebaadel3728 3 ปีที่แล้ว +2

    انا عندى قشطه حليب مش رايب مش عارفه تطلع معايا زيده اعمل فيها ايه علشان تفصل

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +2

      قشة الحليب دي بتكون سايبة شوية مش متماسكة زي قشطة الترقيد
      حطيها في الثلاجة وبعدين اضربيها ولو مطلعطشي معاكي مفيش مشكلة
      حطيها ع البتوجاز وسيحيها وهي هتصفي زبدة معاكي عادي

    • @ibrahimalabbady2445
      @ibrahimalabbady2445 ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa من فضلك ينفع أحط ملح و خل للبن قبل الترويب؟

  • @user-kw3re7om7r
    @user-kw3re7om7r ปีที่แล้ว +1

    يعنى اللبن مش بيتغلى قبل الاستعمال

  • @meralm9328
    @meralm9328 3 ปีที่แล้ว +1

    لما بحط اللبن على الرخامه يومين بيعمل طبقه صفرا فوق القشطه هو كده طبيعي والا بيبوظ

  • @user-sf8zm2ql2l
    @user-sf8zm2ql2l 2 ปีที่แล้ว

    انا سيبت اللبن في الفرن من بليل للصبح مكنش لسه راب كفايه ورجعت دفيته زي دمعة العين وحطيته في الفرن تاني ومستنيه يروب كده في مشكله ولا هيبوظ
    ارجو الرد

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว +1

      حبيبتي ليه كل دا
      الجو اصلا حر وهو كان كدا كدا هيروب عادي
      عموما هو هيروب بس مش هتخدي منه قشطة كويسة لأن كدا بيروب غصب عنه مش طبيعي

  • @mohamedhazem3190
    @mohamedhazem3190 2 ปีที่แล้ว +2

    الحقيني انا حطيت اللبن يروب و حسيته مسك و بقا كويس شلت القشطه من عليه بس لقيته صايص خالص مش ماسك نفسه اعمل ايه ينفع اكمل و اعمل بيه جبنه ولا خلاص كدا مش هيعمل جبنه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      سيبه يومين مش يحصل له حاجة علشان يتماسك

  • @samargamal1364
    @samargamal1364 2 ปีที่แล้ว +1

    انا عملتو بدال المره كذا مره
    مره دفتلو الفرن ومره حطيتو في التلاجه وطلعتو سيبتو محطوط علي سرير الاطفال وغطيتو ومره فضيتو وسيبتو بردو علي السرير متغطي وبيطلع قشطه حلوه بس الرايب بيكون عامل فوران بين القشطه والرايب والرايب مش بيكون متماسك اعمل ايه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  2 ปีที่แล้ว

      اللبن خفيف مش دسم

  • @user-jv5be3rv6h
    @user-jv5be3rv6h ปีที่แล้ว +1

    حطيت ميه ساخنة بس مش كتير ومنزلة شرشة بيضا مش ميه صافيةزيك

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +2

      علي حسب اللبن اللي قدامك
      لو قطع كدا ومتمسك حكي ميه مش كتير بحيث متكونش سخنه قوي
      لو اللبن الراتب مش متماسك ومصلصل قدامك
      حطي ميه بزيادة شوية علشان يتمسك معاكي

    • @OmAhmed-yj2nb
      @OmAhmed-yj2nb ปีที่แล้ว

      @@Namaamostafa والمية تكون أد ايه لاني اول مره اسمع عن موضوع المية دا وعيزا اجرب طريقتك انا كنت بعملها عادي من غير ماية بس كان بيطلع شرش ابيض كتير يعني ل٥ كيلوا لبن احط اد ايه مية

  • @pokipoka2174
    @pokipoka2174 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديك يا جميل
    بصى انا شوفت ناس بتعمل القشطه ساقعه او مع ميه ساقعه ف الخلاط وجربتها وفعلا بخرز كده على وش الميه ف الخلاط ف اقل من دقيقه وطبعا اكيد بكميات صغيره وليكن ربع كيلو بربع كيلو عشان الخلاط
    انا جربتها وجربت مضرب البيض والعجان بصراحه هى افضلهم واسرعهم واسهلهم انا اكيد مش خبره بس لو تحلي تجربيها بدل ايديكى وتريحك
    ربنا يحسن بين ايديكى ويزيدك يارب من فضله

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      فكرة كويسة بس انا مجربتها الحقيقة
      طريق الايد ميزتها انها بتعمل كميه كبيرة
      تسلمي ع المعلومه

    • @pokipoka2174
      @pokipoka2174 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa ربنا يزيدك يارب ويكرمك ياحبيبتى ويجعله ف ميزان حسناتك يارب

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      😘

  • @tonysamir4993
    @tonysamir4993 3 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك بس سؤالين من فضلك
    اه بديل الحصيره إللى يعمل الشكل المخطط بتاع الجبنه القريش ده ؟؟؟؟
    انا مش متوفر عندى لبن طازه عندى لبن معلب كامل الدسم ينفع اشتغل بيه والا نتيجته وحشه ؟؟؟؟

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว +2

      اهلا اهلا بحضرتك
      بديل الحصير تعمليه في شاشه يعني تحطي اللبن في شاشة تكون الشاشة في في قلب مصفة
      وبعدين تسيبهم يتصفو من الميه تماما
      وبعدين تفردي الشاشة وتلفيها على شكل رول
      ولما تقطعليها تخطتتطيها باالشوكة
      ...........................................
      اما اللبن المعلب مش بينفع بصراحه

  • @manarsalman1048
    @manarsalman1048 ปีที่แล้ว +1

    خطبتها ليله في الفرن وتأتي يوم لقيته مايه خالص ومتقلش اعمل ايه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      جربي الطريقة الجديدة لسه من كام فيديو كدا

  • @user-eo9uf1mj2d
    @user-eo9uf1mj2d ปีที่แล้ว +1

    اختي نعمه تسلم ايدك ممكن اشتري سمن فلاحي من عندك لان بصراحه انت عندك ضمير وكمان نضيفه بس انا في الاسكندريه وعايزه اعرف سعر السمن الفلاحي عندك بكام وازاي الفلوس توصلك والسمن توصلي لان حاخد من عندك وانا واثقه ان كل حاجتك ممتازه وشكرا لتعبك معانه وارجو الرد ضروري

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      ياقلبي والله ما أتأخر عنك ابدا
      بس معنديش توصيل اسكندرية
      بس ممكن اشوف حد بيروح المطار
      لو ممكن تاخدي من مكان قريب للمطار او كدا
      بس انتي في اي مكان في اسكندرية؟

    • @user-eo9uf1mj2d
      @user-eo9uf1mj2d ปีที่แล้ว

      بنتي وحببتي نعمه الف شكر لسرعه الرد عليه انا ساكنه في محرم بك وقريبه لمحطه مصر وعايزه اعرف الاسعار عندك وياريت لو ممكن حد موثوق فيه من عندك ممكن نتواصل معاه ونتقابل في محطه مصر واتمني من الله ان تكبري مشروعك ويبقي في خدمه توصيل في محطه مصر لان المطار بعيد عليه برج العرب وربنا يبارك لك في كل حاجه بتعمليها ويبارك لك في رزقك يارب ويديلك الصحه والعافيه وكتر الف خيرك يابنتي

    • @olaadam1789
      @olaadam1789 ปีที่แล้ว

      @@user-eo9uf1mj2d السلام عليكم حضرتك انا بيني وبين برج العرب نص ساعه لوحضرتك محتاجه زبده ولبن عندي وبعملها ع ايدي ودوقي الحاجه لو معجبتش حضرتك متخديش لاني واثقه فحاجتي الحمدلله

  • @lailaelsaed8619
    @lailaelsaed8619 ปีที่แล้ว +1

    اجيب منين الحصيره لو سمحتى

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว +1

      من السوق
      احنا عندنا سوق بجيب منه
      وكمان بتوع الحصير
      اللي بيبعو حُصر

    • @lailaelsaed8619
      @lailaelsaed8619 ปีที่แล้ว

      انا من بورسعيد وصعب جدا بدور مابلقيش خالص وبجد نفسى اجبها

    • @amrmohamedamrsoltan6277
      @amrmohamedamrsoltan6277 ปีที่แล้ว

      سوق ايه لوسمحتى وفيه منها فى القاهره ولا لأ

  • @helalywsonbol6079
    @helalywsonbol6079 ปีที่แล้ว +1

    اولا تسلم ئيدك ياحبيبتي ثانيا ياريت متصفيش الجبنه في الحوض علشان حرام ئوي تعملي كده لانها نعمه مينفعشي نرميه في الحوض ثانيا شرش الجبنه كل فوائد ومعادن وفيتامن فحرام نفرط فيه وكمان شرش الجبنه مفيد جدا للمعده وحتي لونفسك مش ئبلها شربيها للطيور لفوائدها الاكيده وتسلم ئيدك علي كل ايلي بتئدميه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      حاضر
      تسلمي حبيبتي

  • @mmnnncmmmmnb754
    @mmnnncmmmmnb754 ปีที่แล้ว +1

    8كيلو لبن يعملو كام كيلو جبنه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  ปีที่แล้ว

      من كيلو الا ربع الي اتنين الا ربع

  • @user-kq4lf3eq2t
    @user-kq4lf3eq2t 3 ปีที่แล้ว +1

    هى دى زبده كام كيلو لبن يا نعمه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      محسبتهاش والله

  • @shaymaahudaib8883
    @shaymaahudaib8883 3 ปีที่แล้ว +1

    انقذيني جوزي بيتريق عليا
    انا جبت اللبن وبيته يومين على الرخامه مربش حطيته في الثلاجه عمل طبقه القشطه فوق بس من تحت زي ميه تقيله مربش اعمل ايه

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      سيبيه ي حبيبتي الجو برد
      هيربط والله

    • @shaymaahudaib8883
      @shaymaahudaib8883 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Namaamostafa يعني اسيبه جوه الثلاجه ولا اطلعه بره
      هو قعد يومين بره الثلاجه ويوم في الثلاجه عامل طبقه قشطه واللبن سائل زي ماهو

    • @Namaamostafa
      @Namaamostafa  3 ปีที่แล้ว

      طلعيه برة التلاجة هيربط وهيبقي زي الفل