RECHEIO DE MOUSSE DE DOCE DE LEITE | APRENDA A FAZER RECHEIOS | LORENA GONTIJO
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2020
- Confeitando com a Lorena Gontijo, aprenda várias dicas sobre confeitaria, recheio de bolo, massas de bolo, como trabalhar com espátulas, bicos em chantilly, decoração de bolos, chantininho, como trabalhar com aerógrafo.
RECHEIO DE MOUSSE DE DOCE DE LEITE | APRENDA A FAZER RECHEIOS | LORENA GONTIJO
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Que maravilhoso! ❤
Maravilhoso 🙏
Esse sim fica perfeito e delicioso!
Amei as dicas e receitas 🥰👏👏👏
Simples e rápido. 👏👏👏⚘⚘⚘😘😘
Obrigada Lorena❤😍
Amei, vou testar..
Lorena amo o que você faz,você é incrivel e gosto muito o seu slogam ....uuum Beijoo kk
Amei....
Ficou muito lindo, parabéns 😮
Amei a receita e um beijuuuuuu
nossa Lorena estava procurando essa receita foi Deus quiser nós ajudou bjos fica com Deus 🙏🎈🌹🎉🌷♥️
A aparência..............ficou maravilhosa!
Vou experimentar💙
Vou fazer parece ter ficado uma delícia 😋😋
Adoro este tipo de recheio,faço ele c ameixa,amendoim ou coco,ficam deliciosos
Show!
A receita é marvilhosa...mas o beijo foi o melhor.Uuuuuum beijo 😙😙😙😙😙🌹❤
amoooo esse recheio amiga ❤️ já fiz com doce de leite pronto da marca prainha , fica MT bom tmb , com doce feito na panela fica tudo de bom tmb ❤️❤️❤️já fiz ele recheado com abacaxi , delicioso 😋❤️ Deus abençoe grandemente
Simples e fácil, vou acrescentar nozes e amêndoas.
Deus te abençoe Lorena, estou fazendo bolos de pote e esta sendo sucesso..Gratidão
Gosto de usar essa receita em recheio de torta, acrescento castanha ou amêndoas pra dar crocançia fica uma delícia.
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Aqui em Caruaru PE agente díz um cheiro rsrs
Eita deve ser uma delícia vou testar
Muito bom
❤️❤️❤️
amoooo esse recheio coloco ameixas picadinhas fica muitooo bom... parabens Lorena video super explicadinho e rapido bjs
Eu q agradeço por assistir
kkkkkkkkk eu adorei a receita e fiquei chocada no final com o beijo enviado kkkk achei o maximo kkkkk
Amei ! Já vou testar!🤩🤩
Depois me fala se gostou
❤️
Vou fazer, não achava nenhuma receita q desse certo❤😅
Não sei como pode pessoas dar deslike nesse vídeo que foi muito bem explicado... eu faço muito esse recheio adoro... sem contar que podemos usar ele para confeitar o bolo fica uma delícia .
Boa tarde. Posso deixar o bolo de um dia para o outro fora da geladeira com esse recheio ou ele derrete? Grata desde já! ☺️
Eu fiz essa receita e fica incrível 👏🏻👏🏻😋😋 fiz com o doce de leite comprado pronto e fica gostoso d+++
Ela é maravilhosa
200 ml de chantilly bate até ficar bem duro
2 latas de doce de leite
Adiciona no chantilly, bate um pouco mexe e tira da lateral até formar um creme bem fofo e põe na geladeira para melhor textura
Brigadhu por essa gentileza de escrever a receita.👍😃😘😜
Fiz hoje Lorena, ficou maravilhoso 😁vou entregar o bolo para a cliente amanhã
Moça da pra rechear um bolo de dois kilos com esse recheio?
Quero primeiramente ti dizer o quanto admiro Você e também sua amiga Mari, por serem confeiteiras maravilhosas. Eu comecei a assistir os vídeos de vocês e vi muitas semelhanças entre vocês. E depois descobri que eram amigas. Fiquei tão feliz por vê que através da confeitaria, podemos fazer grandes amizades . Que Deus as abençoe muito e suas famílias. Quero ser confeiteira. É um prazer falar com você. BJ
Lorena sua linda!! Tô viciada nos seus vídeos 😳☺️ Me dá um help! Recheio tipo Mousse é indicado para bolo de andar?! Ou o tipo de recheio não irá influenciar no bolo de andar e sim a estrutura?! 🤔
Dessa vez tomei um susto com seu beijo 😂😂😂😂😂 foi derrepente e o celular no último volume 😂😂
Quanto tempo precisa deixar na geladeira pra adquirir essa consistência?
Pode usar no necked cake?
oi Lorena, vou fazer a sua receita, só gostaria de saber pra qual tamanho de bolo é essa receita, obrigada
Boa tarde Lorena! Vc poderia sugerir um chantilly que não seja tão doce? Todos que usei até hj, achei exagerados no açúcar!
Obrigada por suas receitas maravilhosas!!!
Que delicia de recheio... sera que dá certo com aquele doce de leite que vem com coco ralado dentro que a gente compra no mercado?
Lorena essa quantidade vc recheia qual tamanho de forma
Pode rechear massa amanteigada
Oiii pode rechear trufas com esse creme?
Depois de um tempo fora da geladeira ele não fica mole e perde a estrutura??
Lorena lindona, esse recheio depois que leva para geladeira , ele continua firme no bolo ,ou precisa conserva o bolo na geladeira para ele não amolecer ?
Oi Lorena,pode ser com morangos?
Boa tarde,pode doce d leite caseiro?
Lorena, essa quantidade de recheio da pra rechear bolo de qual tamanho?
Pode acrescentar nozes?
Nesse eu recheio se EU quiser posso colocar ameixa ?
Vc acrscentou duas caixinhas de doce de leite. Qual? De que marca? Quantas gramas cada?
Posso fazer com dose de leite ja pronto
Pode ser com nata ?
Será que se colocar morangos no recheio vaza vou fazer um bolo de andar com esse recheio
Oi, adorei!!! Quanto tempo dura na geladeira?
Oiii dura 5 dias
Quanto de chantilly
Posso usar doce de leite já pronto comprado?
Oi Boa noite! Gostaria de saber se da pra rechear bolo de pote? Obrigada
Deu certo? Vc fez
@@Juliana-xo8rr fiz sim é uma delícia, e dá sim pra recheio de bolo de pote.
Essa mousse pode ficar fora da geladeira por quanto tempo?
Olá
Boa Noite
Lorena eu iria precisar de umas 4 latas posso cozinhar todas junto? Aí seria qto tempo?
Vc vai cozinhar por 50 min do mesmo jeito, vc vai contar 50 min. Depois que pegar pressão
Oie 2 latas de leite condensado cozido será quase 800 gramas pra 200 ml de chantily é isso????
E eu posso fazer com doce de leite normal
Esse recheiobpode ser feito de um dia pro outro ?
Delícia de recheio!!😋😙👏👏
Esse recheio da fica quanto tempo em um bolo fora da geladeira?
Quanto tempo deixa na geladeira?????
Esse recheio pode usar amendoim?
Qual a validade para o bolo no pote ?
Delicia e super fácil!!!!
Sim
Quanto de doce de leite vc colocou?
E fora da geladeira,ele suporta bem a temperatura ambiente ? Pq moro no Ceará e a temperaturas por aqui fica sempre 29 a 35 graus,acha que consigo trabalhar c ele deixando 5 hrs em temperatura ambiente,Ou meu bolo corri o risco de desandar ?
Não não fiz o teste com essa temperatura, mais você pode fazer uma blindagem para se sentir mais segura😊😉
Tem problema se o doce de leite estiver mole?
Um monte de pessoas fazendo perguntas e ela não responde ninguém, tá explicado os deslikes né 🙄
O vídeo é antigo, as vezes a moça até morreu.. por isso não responde.
Não tem perigo de escorrer ?
Fui experimentar fazer mAis acho q coloquei o doce morno, e ficou mole E agora o q faço ?
Qual a validade desse recheio?
Lorena querida,posso colocar gelatina sem sabor nesse musse?
Tbm quero saber, minha região é muito quente, rapidinho vai derreter.
Sim
Assim vai ficar mais estável ainda
Para locais quentes é recomendado
@@lorenagontijo 😘
Se colocar a gelatina, dissolve ela, e coloca quando esta misturando na batedeira???
Lorena, vc falou 200ml de chantilly com 2 lts de leite condensado cozido, mas vi colocar uma só 🤗
E deu certo?
Eu uso com uma lata só e fica mto bom
Eu coloquei 2
Coloquei uma e logo a outra
@@elainebernardo6214 Da pra rechear um bolo de quantos kilos?
Obrigada pelo atenção Bjs
Eu fiz só com uma achei que ficou mole,mesmo assim coloquei no bolo,tá ali na geladeira,vou entregar ele as 18:00 espero que endureça.
Mulher tem que ser 2 latas mesmo de doce de leite? Se eu fizer só uma lata ai é 100grs de chantilly né? É que eu não sou confeiteira fasso bolo só aqui pra casa sabe...
Pode colocar gelatina?
Pode mais da uma modificada no sabor
Esse recheio precisa fazer uma barreira de contenção no bolo ,ou ele aguenta no bolo q vai fica esposo por um tempo?
Ele aguenta no bolo 💃
@@lorenagontijo obrigada ❤️
Quando você disse "e coloquei duas CAIXINHAS de doce de leite", era LATINHAS que queria dizer? Fiquei confusa e achei que podia ser creme de leite.
Eu também não entendi essa parte 🤔
É pq ela coxinha o leite condensado de latinha
Tbm fiquei confusa
Eu ñ entendi quando falou que adicionou 2 caixinhas de doce de leite,adicionou na onde ?
Lorena me salva!!! 😧 Por que os meus recheios de doce de leite vasa no bolo?
Os meus vazam também
Eu não entendi! Coloca uma lata do doce de leite da lata ou coloca duas caixinhas??? 🤔
800g de doce de leite para 200g de chantilly?
Foram 2 latas de doce leite, ou 1?
Ela fala 2,.mas no vídeo só mostra uma lata
Gostaria de saber se ele pode ficar fora da geladeira pois moro no Recife e é muito calor
Quando tá calor eu coloco uma gelatina, só pra garantir, da super certo.
@@janetelorens6308 quanto de gelatina ? Uma dúvida acrescento diluída ou o pó puro no recheio
@@nathaliaraphaellaam vc hidrata a gelatina, dps coloca um pouco de doce de leite e leva para o fogo ( detalhe que não precisa ficar muitooo quente, é somente pra derreter a gelatina) dps vc coloca a mistura pra bater junto com o resto dos ingredientes e pronto
O meu ficou muitooooo mole,eu adicionei leite ninho pra ver se endurecia e ficou pior,botei ameixa em calda e ficou pior ainda kskskksks
😳
Sempre tenho problema com esse recheio
A gente só faz assim aqui em casa
Mas pra bolo alto
Sempre da ruim comigo
😭
Recheio de mousse só da pra massa leve ,ja pra massa amanteigada ou bolo prensado as vezes da ruim
@@karinevalenttim todos os meus sao prensados
@@kellyfsbgja pode ser isso entao
Karine, tenho acompanhado vários vídeos e agora ninguém mais prensa bolo (no sentido de colocar peso em cima), só montam no aro ou forma e levam à geladeira. Não sei se você prensa e se tem alguma coisa a ver.
Eu li seus comentários fiquei preocupada. Pois queria fazer. Tem uma receita da chef Léo mousse de doce de leite. Vou acabar fazendo essa por ficar mais estruturado
Eu entendi, que a receita usa 2 cx de creme de leite e você disse cx de doce de leite
.😲👩🏻🍳🌹
Pois o meu ficou mole mole
Fiz um bolo com esse recheio o bolo fico sem estrutura 😔
tem que fazer contenção
Não entendi direito ela cozinhou a lata de doce de leite depois falou q colocou 2 caixinhas de doce de leite, quanto de doce de leite foi no final
Na boa qual a dificuldade de por na descrição a receita cara não custa af
Tem toda razão
Quanto tempo fica na geladeira?
1 hora