無油低糖原味貝果 No oil, low sugar New York style bagel [Eng Sub] | Cooking MooMoo

[@dass9109]

可唔可以用甜菊糖代替白砂糖

[@christywoo7679]

理論上可以，但用咗甜菊糖嘅話，貝果可能會乾啲，而且甜菊糖冇辦法提供營養俾麵團發酵，發酵時間可能要長啲。