Receta de empanadas de plátano verde 🇪🇨 (una masa con un toque diferente y deliciosa).
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Ingredientes:
6 plátanos machos bien verdes
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo
Sal al gusto
Agua para hervir los plátanos
Aceite de girasol para freír (que cubra la empanada para que quede crujientita 😉)
*Rellénelas a su gusto, con carne estofada, queso...
¡EN TU COCINA MANDAS TÚ!
*No te olvides del curtido con ají 🤤
Venga, no te quedes con las ganas. 😘
... a prepararlas...
Las empanadas son de mis favoritas de platano verde nunca he comido pero al ver su resultado quiero probarlas😋😋 y con un toque diferente y delicioso
Muchas gracias! El truco está en dejar enfriar bien la masa para que sea mas trabajable. Un beso! 😘
Uy, qué ricas se ven!! Gracias por compartir la receta ❤
Se ven deliciosas y su receta se ve muy buena con ese truco del plátano verde
Las acabo de hacer y me han quedado buenísimas,y muchas gracias por el vídeo,seguid subiendo.
Bueno días. Por favor 🙏 digme si se le pegó en las manos. A mi si se me pega dwmacido. Ayuda . Gracias.
Dios que buenos son estos chicos seguid así dios os bendiga equipo 🙌🙌🙌🙌🙌🙌💋👏👏👏👏
Exelente receta, los felicito desde mi natal Maracay Venezuela... Un pequeño tips, despues de amasar bien siempre quedan pequeños grumitos, yo tomo porciones pequeñas de masa, las coloco dentro de papel film y con un rodillo aplasto de a poco a poco toda la masa y luego la uno de nuevo en una amasada final... Queda perfecta, totalmente manejable
Y con un cafesito mmmm😋que rico
Wao tremendas empanadas nunca las e comido voy a intentar hacerlas muchas felicidades y muchas bendiciones saludos desde Ocala Florida
Nos alegra que lo intentes. En los comentarios tienes recomendaciones. Tómalas en cuenta por si te surge alguna duda. Lo importante es amasar bien y que se enfríe bien la masa. Aceite bien caliente y no meter muchas a la vez en la sarten. Si las haces de que queso procura que el queso no suelte mucho suero para que no se deshagan. Saludos!
Sugerencia si molemos el plátano cocido queda singrumos
Se ven ricas gracias por compartir las hare
Chicas hoy les ofresco enpanadas de verde rellenas de carne si desean me indican porfi 😊
Una delicia!!
Sin duda las haré.
Deliciosas quedaron. Gracias por compartirnos la receta
Gracias a tí! 🙂
Muchas gracias por su paciencia me gusto mucho lo boy hacer Dios les bendiga
Que delicias gracias chicos .muy bien esplicado.
Riquisima
Me ha gustado mucho este video ,tengo problemas con la presion alterial y esta receta me ayuda a no consumir pan ,muchas gracias los veo desde cuba
Hola Gloria, nos alegramos mucho. Tenemos muchas recetas con plátano, iremos subiendo más poco poco. Gracias por vernos. :)
Y recuerde dejar enfiriar bien la masa para que sea más manejable. Besitos.
Gracias!!!!!
Que delicia, me encantan las recetas con plátano, es muy sano y contiene proteínas
Felicitaciones
Saludos 👍
Hasi es como se pela un plátano felicitaciones la mayoría lo pelan con el cuchillo🙏🙏
Jejeje gracias! Bienvenida al canal! 😘
Merecordaron muchos años atrás con el encurtido👍👍👍👍👍
Desde República Dominicana
Saludos 🙂
Me gusta
Exelente
👌👍👏😋
Gracias chicos por compartir el video excelente. Mejor aplastar con un rodillo o un mazo de madera por qué el vaso no vaya a romperse. Por lo de mas se les Felícita Dios les Bendiga
Ricas las empanadas chicos cuando hacen las receta del bolon de verde ecuatoriano
Buena sugerencia. Pronto lo subiremos al canal. 🙂
Gracias y bendiciones.
Prity prity🙏🇵🇦
Saludos desde Argentina 🙋 las empanadas se pueden cocinar al horno. Gracias 👍😘
🇪🇨
Consejos después de ver su vídeo para que no hagan doble trabajo:
1. Se va amasando el plátano cocinado de a poquito, no toda la olla al mismo tiempo.
2. Se aplasta cuando están bien calientes, no digan que hay gente que les gusta que se enfríen porque es mala idea a seguir.
3. No se usa huevo, ni plátano crudo rallado ( eso va cuando se hace sopa de bolas de verde)
4. No hay que refrigerar la masa por que se endurece y se vuelve inmanejable, hay que formar las empanadas enseguida.
5. Hay que amasar hasta que quede una masa totalmente lisa y casi cremosa, CERO GRUMITOS.
Gracias por sus consejos. Nosotros vivimos en España y no tenemos tanta variedad de plátanos al alcance. Haciéndolas como ud. dice, se nos deshacen en la sarten. No sabemos si es por la calidad del plátano o qué. Es una manera diferente de hacerla. En este caso hay que refrigerar la masa para que la masa sea maleable.
Hay gente que no le ha echado huevo y nos comentan que le quedan estupendas. La cuestión es ver lo que nos funciona, pues muchas veces la calidad de los ingredientes no es la misma. Saludos!
Disculpe es plátano deseda verde o el otro plátano criollo
Hola, no sé decirte. Plátano macho verde, bien verde. De qué país eres?
Saques el anillo😮
❤❤❤❤❤🦋💮💮💮💮
Si quedan crujientes ?
Eso depende de cuánto las fría. Sí, mientras más las deje en el aceite, más crujientes quedan. Cuidado se le queman. Jejeje
Wuau cómo pela son plátanos dominicos ?
Hola, no lo sé. Vivimos en España y no especifican la variedad. Sólo ponen producto ecuatoriano. Tenemos poca variedad y es por ese motivo que a lo mejor no nos sale de la manera tradicional y buscamos otras opciones. 😊 saludos!
Quanto tiempo puede estar en la nevera sin freí porque yo se que el plátano se pone duro graciaas
Si las quiere dejar mucho tiempo, congélelas. Quedan mejor. Si es la masa recién hecha depende de la temperatura de su nevera. Lo recomendable es dejar la masa hasta que esté bien fría. Y precisamente que se vaya poniendo durita para que sea más manejable.
Un saludo. Espero haber aclarado su duda. 😊
Forzosamente deben ser verdes? Sino los consigo así, puedo usar los ya amarillos??? Por favor , gracias.
Hola, sí tienen que ser verdes. Mientras más verde el plátano, mejor quedan. Espero haberte ayudado. Saludos!
Buenos días 🤗. Por favor una pregunta. Por qué se me.pega mucho a las manos. Qué hago? ...bendiciones..
Amásela bien, que no queden grumos y déjela en la nevera hasta que esté bien fría. Fría es más moldeable. Espero que le queden ricas. Saludos!
@@elsazondejoba2317 muchísimas gracias. Así lo haré. Bendiciones.
Por qué platano crudo tambien?
Se echa algo de harina a la masa?
Hola! No, sólo plátano. Se le escurre toda el agua. 😉
Para que es el huevo o??? 🤔 Se agrego a la masa??
Hola! Para que se compacten mejor los ingredientes. Sí se echa en la masa. Alguién comentó que lo hizo sin huevo y le quedó bien. Si quieres prueba y nos cuentas. 😉
@@elsazondejoba2317 Muchísimas gracias. No vi en el video cuando lo agrego. Las haré, prometo intentarlo. Se ven exquisitas.
Lo importante es que la masa esté bien fría, porque así es más maleable. Lo que dijimos es un tiempo aproximado, depende de donde vivas y qué tanto enfríe tu refrigeradora. Es una alternativa porque no todos los plátanos sirven para hacerlas de manera tradicional, que es solo con el plátano hervido. Si haces menos cantidad disminuye también los otros ingredientes. Calcula. Suerte y ánimo! Están buenísimas!
Porque se me parte la masa después de preparar las empanadas. 😢
Me gustaría saber que hacen la cascara del plátano, por favor
Hola, pues la tiramos a la basura. Por qué la pregunta? Me desconcierta un poco. 😅
Hola,
Es que mire una receta de platano frito o sea en rodajas. No sé cómo explicar
Con todo cascara,
Te cuento que exportó desde Colombia platano macho para Europa y España
Y nos exigen una cascara muy muy sana
Este es mi wasap
+573166926841 me gustaría saber que tantos platos preparan con plátano
Porfavor agregarme a tu wasapp y nos comunicamos
@@silviabastidas2426 Pues no sé la verdad, será porque es un producto exportado y por lo tanto es caro, se curarán en salud y exigirán calidad para la venta. 🙂
Recetas de plátano hay una gran variedad, nací en una tierra platanera y en nuestra gastronomía el plátano es base para muchos platos típicos de mi región. Poco a poco iremos subiendo más recetas con platano. Gracias por su aporte. Un saludo. 😊
@@silviabastidas2426 que interesante bendiciones
Así hago el caldo de bolas de verde
Prueba a hacer empanadas. Jajaja
Te cuento que aquí en España, que es donde vivimos, no tenemos tanta variedad de plátano como en Ecuador. Entonces tenemos que buscarnos "truquillos" para que nos queden decentes. Están muy buenas. 😁