وصفةالرّفيسة التونسية على أصولها بالدقلة و الزيت زيتونة التونسي 🇹🇳
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- مقادير عجينة الملاوي 🇹🇳
2 كغ سميد أ رطب (نااااااعم)
1 م ك ملح
10غ خميرة حلويات
ماء دافئ للعجن (من 1200مل إلى 1400مل)
🛑 كمية الماء تضاف تدريجيا حسب نسبة امتصاص السميد يمكن أقل أو أكثر قليلا
زيت زيتون (لفرد و تشكيل العجينة )
مقادير الرفيسة 🇹🇳
ملاوي
تمر حسب الرغبة من 1كغ و نصف الى 2 كغ
زيت زيتون من 250مل الى 300مل
200غ لوز محمر و مهروش (يمكن الإستغناء عن اللوز)
🛑هذا المكون اختياري (يمكن اضافة سكر أو عسل حسب الرغبة)
الله يديمها نعمة على الجميع لدينا الرفيس القسنطيني مختلفة و الرفيس في ولاية جيجل شيىء آخر
بارك الله فيك
عيشك🥰😍
حتى في شرق الجزائر نعملوها بنفس الطريقة .
ماشاء الله 👌 هذي رفيستنا متاع العادة والعوايد
أمي كانت تعملهالنا وبابا كان إحب الرفيسة الله يرحمهم ونعمهم و ويجعلهم من أهل الفردوس الأعلى يارب🤲
الله يرحمهم 🥹
عيش أختي @@maissacookista
أحنا التمر نذوبوه في الحليب السخون باش يسيب حلاوتو من غير ما نزيدو سكر وتجي روعة بنة لا تقاوم
يبارك في تراب تونس وربي يحفظها ويبعد عنها الظالمين والخبثاء ،🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳
Amiiin 🇹🇳♥️
المهم خارجة من المغرب العربي بكلنا وخيان .اكلة هايلة برشة في هالبرد ماشالله عليك.
تونسية ونموت عالرفيسة التونسية بنة عالمية بالاخص مع قهيوة عربي يعطيك الف صحة
اي الحقيقة بنييينة🥰
يعطيك الصحة هذه أكلة الشمال الغربي وأنا كنت صغيرة أم بابا تعمل فيها الله يرحمهم جميعا جهة الكاف عندهم عدت أكلات بالملاوي بنة لا تقاوم الله يبارك فيك ابنتي أشجعك
هاذي الملاوي الكافية نحنا في الكتف مانعملوش الخميرة انتاع الڨاتو واتجي بنينة وهشوشة تهبل 😋
ما شاء الله تبارك الله عليك أكلة صحية تونس وزمنية ❤
😍😍😍😍
ما شاء الله يعطيك الصحة...أما بالزبدة و شوية عسل على خاطر التمر حلو في عوض السكر...تجي روعة ... الفاكية زايدة... أما العجينة صعيبة برشة مستحيل نعملها...برافو
شكرا♥️🇹🇳
شكرا يعطيك الصحة احنا في مدينة تيارت نعملوها بالزبدة الحرى ونسموها البرزقااااان جزاءيرية مرة من هنا
بسم الله ماشاء الله تبارك الله تسلم إيديك ❤❤❤
ماشاء الله طريقة مختلفة باينة بنينة ، الطبخ يتشابه في شمال إفريقيا ،في المغرب كذلك عندنا الرفيسة نطبخوها بالملاوي ومرق الدجاج فيه الحلبة والثوم والبصل كتجي رائعة، تحية إلى الشعب التونسي الشقيق من مغربية مقيمة بكندا مرت من هنا.❤
عيشك 😍شكرا الي شاركت معانا طريقتكم 🥰
تسلم الايادي وصفة ما شاء الله تحية من الجزائر.
عيشك 😍🥰
حنا تاني نديرها في الشرق في الجزائر
يعطيك الصحة باينة تشهي بنينة تحية ليك من الجزائر.
عيشك🥰🥰
يسلم يديك❤❤❤❤
ما شاء الله يسلم يدياتك تشهي 🥰🥰🥰😋😋😋
ما شاء الله رب يبارك فيك عجبتني الوصفة اول مرة نشوفها نتعرف عليها ما كنتش نعرفها اختك من الجزاير رب يحفظك
نتشرفو و مرحبا بيك😍
انا من شرق الجزائر ونعملوها بنفس الطريقة بالدقلة . وعندنا عدة وصفات بالرقاق .
صحه والف هناء تسلم ايدكي تبارك الله مشاء الله عليكي 🎉❤🎉❤🎉❤
يعطيك الصحة 🥰😍😍
مشا الله روعه بجد
♥️♥️♥️
يسلم دياتك،،،ممتازة في الشتاء....
شكرااا🥰
ماشاء الله أنا ديما نعملها أما بلاش سكر حلاوة التمر يزي ❤❤❤❤❤
ما شاء الله عليك ،حُرّة 😋😁💎💗🇹🇳🫂
انا انحبها بالزبدة والحليب الحق ❤
Mayssousa kil 3ada fanenna👏🏻💓 w hethi m'en aban el Marat li klit fehom rfissa benna😋👌🏻
Thank you sister 😍😘😘
@@maissacookista 😘❤️❤️
بسم الله ماشاء الله تشهي
😍😍😍
ما شاء الله عليك يعطيك الصحة ❤❤❤
شكرا🥰🥰🥰
الفيسة اختصاص الشمال الغربي التونسي و نعملوها حارة بالمرقة
تهبل ماشاء الله
😍😍😍
Owel mara nchouf vidéo yaatik saha
😍😍😍
براك الله فيك اختي تونسية جزارية من فرنسا
مرحبا بيك 😍
في اليمن نسميها فتة التمر بالسمن البلدي أو زيت السمسم
😍😍😍يا مرحبا
ماشاء الله عليك
يعطيك الصحة ويرحم والديك
يعطيك الصحة ....نجربها انشاللله
جربها و تفكرني🥰
@@maissacookista راني جربتها ....جات هااااايلة تهببببل ....يعطيك الصحة و شكرا على الوصفة
مشاء الله ❤❤❤
♥️♥️♥️
وصفة ملوكية يعتيك الف صحة
ما شاء الله وربي يبارك وصحة وبالشفاء ليكم
عيشك 🥰
الرفيسة هذي مشهورة بالشمال الغربي خاصة غاردماو ونزيدوها العسل ...وزبدة عربي
غار دماء جندوبة فرنانة وووو عندهم برشا حجات بنان
@مغربيةتونسيةم مرحبا بيك عندنا عزيزتي
@مغربيةتونسيةم الجلالية من غاردماو ؟؟
ربي يعزك ياالغالية ...وخيان اختي تونس كلها بلادك
@@OmOmar-w4o 🥰🥰🥰🥰
يعطيك الف صحه وفرحه وبالشفاء ليكم ❤❤❤
عيشك ♥️♥️♥️
يعطيك الصحة. ما نعرفهاش. تو نجربها.
يعتك الصحة ويرحم والديك ❤
يعطيك الصحة 😍😍😍
عيشك 😍
يعطيك الصحة والفرحة
😍😍
مشاءالله يعطيك صحة في يدياتك ❤
شكرا😍
يعطيك الصحة ❤❤
♥️♥️♥️♥️
J adore❤❤❤
الرفيسة هذي إختصاص الشمال الغربي تونس
لا اختي لا اختصاص جهة معينة ولا شيء مثلا انا من الساحل من الصغرة نعملوها ديما وتعلمناها على امهاتنا وجداتنا وتدخل في عاداتنا بالجهة خصوصا بعد موسم جني الزيتون مباشرة البارح برك عملتها اما موش بالملاوي كيما الأخت انما بالملثوثة الي هي خليط سميد وتلثها اي تخلطها بالزيت بزايد شوية يعني موش تشويه وبرا ونعجنوها بماء فاتر ونطيبوها على الطاجين أو الغناي ولازم نخلي منها فطيرات يتاكلو وحدهم بنة موش عادية
شهيتينا 🥺😭🇹🇳 صحه صحه 😅
نودك ولا نشهيك 😍🥹
ماشاء الله ❤❤❤❤❤❤🇹🇳🌹
🥰🥰🥰
@maissacookista 🥰🥰🥰💝
يعطيك الف صحة ❤و صحة و بالشفاء النفس التونسي وحدو
عيشك♥️😍
يعطيك الصحة، أكيد باجية مادامك تحب الحلو
الحقيقة لا أما الكلنا توانسة🇹🇳😍
❤️يعطيك الصحة
♥️♥️♥️
يعطيك الصحة
♥️♥️♥️
brabi win el maaredh.❤
في تونس العاصمة اما وفا مع الأسف
❤بالشفاء والهناء ❤
Machallah
كل واحد كفماه يعملها المغرب العربي يديروها😊😊😊
يعطيك الصحه هايله تشهي
احنا نفور التمر باش يطرى ونديرو الزبدة والعسل
طريقه اخرى نبسسو الدقيق،المتوسط بالدهان ونخلطو معاه التمر ونلموه مع بعض بالماء والزهر انشكلوه مربعات ونطيبوه في طجين الفخار
شكرا الي شاركت معايا طريقتكم ♥️
حتى بالجزائر نعملوها
مدامنا جيران أكيد عندنا اكلات متشابهة 😍
@maissacookista طبعا. 🇩🇿❤️🇹🇳
Lha9 moch heka rfisa mte3 ijdoudna houni t7asha k2enk tekl fi mlewi bzit w itmar (bech t7as bta3em rfisa lezm tayeb itmar fi chway maa w tkoun tayebet lmlewi w fatfatha w hia s5ouna w tsob 3liha hek ta5tou5 mte3 itmar w tabda tzid fi zit zitouna w t5alet vraiment ta3m raw3a
يعطيك الصحه
بربي قداش تصبر
نجم نفورمها
مذابيك 4 ايام أكثر من هكا تشيح شوية و خبيها في حاجة متدخلش الهوا😍
جربي اختي فوري التمر ربع ساعة وبعد خلطيه مع الزبدة وازيت وتفكرني ❤❤❤❤
شكرا الي شاركت معانا طريقتك 😍
بالله بكفي تعليق على الناس كلنا إخوان في دين الاسلام والله يهدينا على بعضنا
يعتيك الف صحة اضن هي وصفة كافية على خاطر جراني من الكاف يعملوها انا من صفاقس بصراحة في صفاقس منعرفوهاش انا تعملتها من جراني حتى الملاوي هذا تعلمته منهم بعتيك الصحة يا بنتي ❤
نتعلمو من بعضنا الكلّ 😍🇹🇳♥️
وصفة تونسية لكل التوانسة من كبرها تونس باش تقسموها 👌😡😡😡🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳
@@sarahchalbi7667 لا موش القصد القسمة اما كل ولاية و ميزتها بالعكس انا مدحت جراني من الكاف الي هم الي علموني هذه الاكلة
Vraiment c est la recette ' ZEMNIA ' BRAVO
Merci 🥰
تبارك الرحمان ماشاء الله امي تغلي حليب حتى يسخن وتزيد فيه السكر باش يذوب في حليب ومع زبدة والى زيت زيتونة وتحط رفيسة تتجمر على نار هدية حتى يشرب الخبز الحليب ومع تمر والى دقلة انا نحبها بالحليب اكثر والى بالشحور على خاطر سكر يقعد يتقرمش في رفيسة وكل منطقة ولها طريقة معينة 😊😊😊😊
شكرا الي شاركت معانا طريقتك الي تشهي😍
نضيف شوي حليب وشوي ماء الزهر أو عطرشيه
❤❤❤❤
😍😍😍
Ahna tani ndiroha fi lawilaya de Guelma jazayair
حتى في القل نعملوها هكذا بالدقلة
في تونس العاصمة قبل كانوا يعملوا رفيسة روز بالتمر والفاكية ،،،بنينة برشا
الرفيسة بالسميد المتوسط اولا والخبز ملوي
تريدة الغرس او التمر
أحنا نزيدها الزبدة
ماشاء الله ربي يباركلك ظهار فبه بنينة برشا وإحنا في ولاية نابل نعملو الرفيسة بخبز الغناي نعجنو السميد وشوية خميرة خبز موش برشا وبعد نفتفتوه ونصبو فوقو التمر إلي يكون طايب شوية في الماء ونخلطوهم مع زيت زيتونة وإلا زبدة عربي
اكيييد بش تكون بنينة 😍ماكلتنا 🇹🇳الكلّ تهبل
😅😅😅😅😅😅😅😅😅 je connais de Tunisiens de toutes la Tunisie, je n ai jamais manger ce truc chez eux , c est grave😱😱😱😱😱
@zain828-s4g
أنا أعلم أن المغاربة الوحيدين لي كيقدمو للضيوف أنتم والخراير عاقلين على الجوع، و أنا لم أصادف يوما أكلة مثل هاته الأكلة العجيبة الغريبة لي لا أعلم ليش هي ما فيهاش الحمص 🤔🤔🤔😊😊😊
@@talia_0723 الجبري جبري باش منقلكش حاجة اخرى
انتم تقدمون الطاكوس مقابل القاصرات@@talia_0723
تبيع أختي بربى
كل واحد والطريقة تاعو
لا لا سمحني السكر لا فيها التمر حلو انا عملتها اليوم امي الله يرحمها تعملها ديما
اختي هذا، فيس جزاءءري كيف أصبح تونسي
نبطلو نحنا التوانسة عاداتنا خاطر الجزائر تشبهنا !!!!!!!!غريبة والله!!!!!!!!
@Acilacil-w7u الحزاءر لا تشبه احدا بل كلاكما اي الجا،تين الش،قي والغربية تسرقان أطباق وحلويات بلادنا وتنسبوها لبلادكم احكموا شوية
@@malikalamairia6699 انت مسلمة والا يهودية ؟؟
بلاهي تعلم أكتب نحلف عليك لا تعرف تعملها👺
@@malikalamairia6699
انتوما الدزيرية مش الكل حاشا الي ما يستاهلش عملتوا العار ديما هاو سرقتونا هاو سرقتونا ناس طلعت صوارخ و انتوما تحكيو عالماكلة و زيد عمركم ما بش تفهموا الي احنا كنا شعب واحد في بلاد وحدة بالطبيعة بش نكونوا عادات وحدة والي يعرفوه جدودنا يعرفوه جدودكم بالله فيقوا على وضعكم
😢 نحطولها الزبدة والحليب
تنجم تزيدهم 😉
في تونس العاصمة منعملوش رفيس نعملو مدموجة سميد بتبسس بالزيت الزيتونة كما المفروض تتعرك بالباهي وتتقلى وتتفتفت وبعد تتخلط بالزبدة وشحور وعسل ودقلة تتقص en lamelle ونحطوا فيها فاكية انت وللي تقدر عليه بنة وروعة tout à fait différente على رفيس ثقتو مرة
في تونس العاصمة كيف مانعملو المدموجة نعملو الرفيسة بأنواعها الكل ..وكل وحدة عندها طريقتها أما المدموجة ماهيش صحية برشة بالنسبة للقليان في الزيت ..
ءاحنا في باجة الملاوي الحقيقية بلاش خميرة لا حلوا لا عادية خميرة ما تجيش وطيب في العناب يعني طجين الطين
ردو بالكم يشوفوها المغاربة يقولو راهي طبق مغربي 😂
هذه
Vous mettez trop d huile
Ça s arrose avec du lait et du beurre au lieu de l'huile d olive
Pour rappel c'est une recette tunisi😂enne
يعطيك الصحة اما هكة فيها برشا زيت اسمعني اول حاجة تقطع الخبز في الروبو في رمشة عين وتدخن الزيت والزبدة والسكر في طنجرة وتصب الخبز وتزيدي شوية حليب باش الحليب باش يتماسك تجيك ابن برشا من هذه قوية بالزيت
Abonnée
Marhbe ♥️
مع كامل احترماتي ليك هذي اسمه مريش مهيش رفيسة راهي ارفيسه مش بطريقة هذي وصحة وبشفاء
يعطيك الصحة ♥️ التسمية تختلف اما البنة هيا هيا
رفيسة اصيلة اما احنا ميما الله يرحمها تطيب الدقلة مع الحليب و الزبدة و الزيت زيتونة تجيب مبلولة اما بكل الطرق بنيننننننننةةةةةة
الرفيسة مغربية اختي التونسية، وإذا حبيتي اتعمل تغيير
بالله يزيو المغاربة و الدزيرية راكم عيفتونا في حياتنا نحنا ماجيناش سألناكم علاش تبغوا فينا ديما حاجة تربينا علاها و توارثناها عبر الاجيال علاش الحديث الزايد عمري لا ريت تونسي دخل لقنواتكم و نبر عليكم كان انتوما ديما فاضين شغل
وش بيك على الدزيرية عندك مشكل مع المراركة عليها بعيد علينا ياخي جايحة @@مرامالنويصري-ظ2ع
كل اكلكم سرقة ف سرقة
Bara neyk
تونسية تقول معندناش اكلة اسمها الر مغربلةلةفيسة، الرفيسة اكلة مغربية .منقو لة من قنوات الطبخ المغرب
شمدخلك
من اول الدنيا نعرفوا رفيسة الملاوي ورفيسة السميد
والملاوي في تونس هو المسمن في المغرب
تختلف التسميات والأطباق واحده
بكلنا وخيان ❤
@@oldaze3401 تقشقيش حناك زايد
لا يا عزيزتي هذي اكلة تتوارثها الاجيال و اذا تشابهت المكونات و الطريقة فعادي جدا لأن المغرب العربي كله بلد واحد حتى الدزيرية عندهم منها و اكيد الليبية
أما معلومة مهمة نحنا التوانسة عمرنا ما نقلدوا ذراعك يا علاف
Mamestek
حط علم تونس 🇹🇳 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳
يعطيك الصحة
عيشك🥰
❤❤❤❤
يعطيك الصحة