ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Главная проблема в запекании курицы целиком в духовке - это сделать ее красивого цвета и сделать ее сочной.
В данном рецепте мы решим обе эти проблемы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
► Целая курица - 2 кг
► Соль - 2 ч.л.
► Перец - ¼ ч.л.
► Чесночный порошок - 1 ч.л.
► Паприка - 1 ч.л.
► Розмарин - 1 веточка
► Растопленное сливочное масло - 150 г
► Лимонный сок - 1 ст.л.
► Лимон - половинка
► Чеснок - 3-5 зубчиков
Уважение мастеру! Только секундочку... Друзья мои, т.к. я бабушка с незначительным бюджетом, делаю маринад на тех же специях, ( кроме лимона, не люблю) ! Использую-100 мл.РастительногО масла, а после того, как промазала все закрома, подкладываю в кармашки по кусочку сл. масла. О-фи-геть, как вкусно! И ещё... , т.к не люблю цитрусы в мясе, в брюшко закладываю луковицу, разрезанную пополам и пару- тройку зубков чеснока, это добавка придаёт сочнось и бомбический аромат прекрасных овощей! Надеюсь, вы оцените мой вариант! Заранее кланяюсь, люблю и уважаю !!! Бабушка Марина! 👵🙏💝 А мастеру лайк и поклон! 🙏
Спасибо за подсказку, многие не любят цитрусовые, а по вашей подсказке обязательно приготовлю. Ещё раз спасибо 🙏
@@СветланаКочеткова-э7п Всегда пожалуйста, милая! 🤗🌷
Спасибо большое, завтра на день рождения буду впервые печь курочку, воспользуюсь Вашим советом, надеюсь, получится вкусно😊🤗
@@ТаняМорозова-э6с С Днём Рождения, Танюшка! Будь здорова, любима и счастлива! Мир дому твоему!!! 🌷🎁💐🍾🥂🎉🎊
@@marinamarina9105 спасибо большое Вам, и Вашему дому мира и всего самого наилучшего🤗❤️❤️
Решил написать коммент о том что по твоему рецепту готовлю каждый раз курицу уже где то пол года. Все отлично вкусно ! Спасибо
какой режим в духовке устанавливать ?
Супер рецепт! Я тоже приготовила. У меня тоже очень вкусная и сочная курочка получилась :) спасибо!
Рецепт не о чем...все делал строго по рецепту, курица получилась безвкусная внутри и сухая..духовка совершенно новая...
@@alexxxivanу вас могло так получиться из за самой птицы, иногда сготовишь, а её есть не возможно, трава травой..
Вчера приготовила. Спасибо, она обалденна! Сочная, мясо тает во рту. Готовьте, не пожалеете
Поставила в духовку минут 50 назад... Нет аромата мяса... 😢 боюсь что 180 °С маловато
Через час курица сырая😢, увеличила жар до максималки 275 градусов, мда если готовите впервые лучше на сытый желудок
Через час сели ужинать. Курица не сухая, но внутри мясо на вкус сваренная, корочку получила, сидя у плиты. Где же найти рецепт или технологию запекания мяса изнутри + корочка🥴Сколько не пробую мясо изнутри сваренная, а не запечённая
Не надо так много специй...
В любом случае, благодарю за рецепт😊
Приятно смотреть и слушать, без лишней воды, коротко и ясно.
Все бы так делали было бы круто!
Поддерживаю!
какой режим в духовке устанавливать ?
Наконец-то адекватный рецепт!!! Спасибо!!!
какой режим в духовке устанавливать ?
Просто афигительный рецепт) вся семья оценила, я прям влюбилась.. Только внутрь положила не лимон, а апельсин, просто был под рукой, и немного им с брызнула сверху.. Очень вкусно получилось
какой режим в духовке устанавливать ?
Сегодня приготовил но корочки не получилось. Скажу больше - курица получилась сырой. Поставил ее в духовку на 30 минут повторно и на 200, а не на 180 градусов.
Отличный рецепт. Отлично все показано.Спасибо
какой режим в духовке устанавливать ?
Спасибо очень вкусная получилась ,на Рождество !)
По рецепту. Не пропеклась. Нужно накатывать. Мало соли. И вся тушка не пропиталась. Может сначала надо промариновать ? Удачи в дерзаниях !
Делала по этому рецепту, все пропеклось, и вкусно, единственное что фольку в конце когда на 30 мин ставишь, вообще лучше убрать, тогда низ не будет как варёный
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила по Вашему рецепту.
Курочка мягкая, сочная.
Зачетный мастер класс! Дай бог вам и вашим родным здоровья! Спасибо!
какой режим в духовке устанавливать ?
Рецепт просто КЛАСС!!! МОЛОДЕЦ, очень вкусно получилось, муж доволен
Надо показать белую спинку курицы
МММ... Рецепт восхитительный, какой аромат сливочного розмарина по дому! Очень вкусно! Благодарю!
Нашел целую курицу в морозилке. Готовить умею я так себе. Разморожу курицу и попробую сделать по вашему рецепту.
Ну и как получилось ?
Коротко и ясно, попробую сообщу,что вышло. Получилось достойно. Мясо белое грудка, которое обычно сухое,сочное и мягкое
На розмарине я выключил видео. А каперсы я сьел
Классный рецепт, все получилось!
Спасибо огромное!!
Сделал, сейчас будем пробовать, уверен вкусно 😋
какой режим в духовке устанавливать ?
Рецепт очень понравился, главная фишка, это фольга, с ней вкуснее получается, чем без нее
В фольге же запекать нельзя!? На упаковке написано: не подвергать горячим температурам. Очень вредно
В какой упаковке?
Фольга нужно для того, чтобы курицей пропеклась равномерно, потому что внешняя сторона курицей запекаеться быстро, нежели внутреняя часть.Пока приготовиться внутрь, внешняя сторона курицы уже подгореет(грубо говоря, если время приготовления внешняя стороны = 10 минут, то на внутрь нужно =30 минут).А с помощью фольги мы как бы не даем внешней стороны курице подгорет, а если нам нужно корочка, то просто снимем ее(в видео мастер сначала приготавливаеть ее полностью, равномерно и снаружи и внутри, но чтобы придать ей еще и корочку, он снимает фольга чтобы внешняя часть как бы подверглось "чистой огней духовки")
Сколько не пробовал по вашему рецепту не просолено! Сверху, да, а внутри не вкусно!
Спасибо за рецепт очень ясно объяснил обязательно приготовлю и конечно же подпишусь на вас успехов вам 🤞
Отличный рецепт. На скорую руку попробовала сделать! Очень вкусно получаеться. Лимон придаёт замечательный аромат и вкус, и не только он.
я просто восхищен! это так вкусно! мама мия, это же лучше чем мамочкино молочко!!
какой режим в духовке устанавливать ?
Сегодня готовила курицу по вашему рецепту, очень вкусно. Мясо нежное, сочное. Большое спасибо за рецепт. Понравилось всей семье.
какой режим в духовке устанавливать ?
Спасибо автору большое, без заморочек, спокойно и очень интересно было смотреть, ещё не готовила, но заманил ваш рецепт, сегодня буду готовить. Успехов и здоровья вам!
.Я делала без фольги,т.к ее не оказалось .Заменила сливочное масло на подсолнечное(мужу нельзя сливочное).Все равно получилась очень сочная,вкусная курочка 👍
Где вы 300 градусов берете? У вас профессиональная духовка?
Впервые так внемлю учителю. Спасибо Вам. Получилось вкусно
Тут плохо только одно, что аллюминий при высокой температуре выделяет громадное количество канцерогенов. Давно не пихаю его в духовку. В этом продукте , который красив теперь добавилось много вредного...
Изучите свойства этой фольги!
Поставил лайк за цифры! Адекватно, ясно, понятно!
2 раз готовлю , изумительно вкусно получается 😊благодарю шеф 🧑🍳💕
прикольно я тоже приготовила и получилось очень вкусно видео самое крутое
Спасибо большое за рецепт через 19 дней будет новый год а мне 11 лет я решил порадовать всю семью и решил сделать курицу в духовке спасибо большое за рецепт
почему не показали какая у курицы спинка, после запекания. очень интересно спинка имеет цвет вареной курицы, так как на ней лежала, или всё таки поджареной?
Конечно вареная, и верх запеченый смотрится только благодаря красному перцу. Дрянь рецепт
под фольгой всегда вареная
@@dobzo 👍
Это очень вкусно, спасибо. А я еще шпигую курицу дольками чеснока с солью и специями.
Шикарный рецепт! Готовьте ,не пожалеете ,аромат по всему дому во время приготовления такой ,что невозможно спокойно ждать окончания приготовления! 😅 Корочка на курице получается просто божественная. Теперь никакой покупной курицы гриль,только домашняя и только по вашему рецепту! Спасибо вам огромное! 😊😀👍
Здравствуйте, можете пожалуйста сказать в каком режиме курицу нужно запекать? Хочу приготовить, но там слишком много режимов
Самый классный рецепт 100% получается. Главное разморозить полностью курочку😅
Я готовила по этому рецепту, это так вкусно😋 спасибо большое за то что поделились рецептом
Спасибо, получилось божественно! Курица была в 1 кг, поэтому всего в 2 раза меньше и отлично.
Вчера запекала по вашему рецепту.
Спасибо,всё получилось прекрасно,подписалась на ваш канал.
Это очень вкусно)спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!👍
Очень давно не делала курицу в духовке. Ваш рецепт просто суппппер!!!! За один раз сьели. Спасио большое!!!
Спасибо за рецепт-пйду готовить вдруг тоже получитсяспасибо большоечетко.коротко.без тянукчки очень хорошо!!!!
Благодарю за видео, без лишней воды. Только что приготовила почти по Вашему рецепту и уже все съели.
Благодарю вас за этот рецепт. Уже который год готовлю по вашему рецепту и только такую курочку желает семья! Спасибо вам!
Очень хороший рецепт. Мне понравилось. Сохраняю себе. Спасибо
Приготовила курицу по
Вашему рецепту. Отличный результат. Спасибо.
какой режим в духовке устанавливать ?
Приготовила по рецепту, сказать, что получилась бомба - не сказать ничего!!! Супер мягкое мясо, суууупер сочное, по специям идеально! Выделившийся сок смешался со сливочным маслом… мммм.. как гарнир сделала картофельное пюре, полила получившимся соусом, невероятно вкусно. Спасибо за рецепт, все четко, понятно, без воды!! Теперь курицу готовить только так и всем родственникам вас порекомендую!!!
Спасибо за идею добавлять сок с маслом к картохе! Ты гений, мать!
А я мелкие картошки запекла прям вместе с курицей в том же маринаде, тоже классно вышло
Во внутр курицы кладём картошку?
Всыпайте сухие ингредиенты в миску с маслом, а не наоборот!
Сегодня на Новый год приготовила курицу по вашему рецепту! Получилось великолепно!Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт! Съели всë и сразу! Теперь только так курицу буду готовить! 👍👍👍
Лучший рецепт куры 🐔 в духовке. Делала для гостей без розмарина, очень вкусно!
Спасибо вам за рецепт. Приготовила так же очень понравилась грудка сочная и вкусная.
Говорящие руки...
Топ рецепт! Самое главное, что все ингредиенты всегда есть в наличии
Нихрена не получилось... Снизу вареная, внутри вся кровит...
Ничего сложного , а главное наивеуснейше , всем советую теперь этот рецепт по жизни со мной .
Спасибо за рецепт, очень вкусно! И лимон в тему очень! И маринад класс! Спасибо!
Спасибо за вкусный рецепт обязательно приготовлю
Готовлю третий раз. Очень вкусно!
Ням, Ням! Второй раз делаю по Вашему рецепту и вся семья довольна! 👍👍👍
Всегда готовлю по вашему рецепту.супер. спасибо
Спасибо большое 😍👍🏻👍🏻 маринад супер 🙌🏻 А запах розмарина и лимона чеснока и вкус 😍😍👍🏻👍🏻💐💐💐💐
А полтора часа, не много ли? И не проще ли в рукав запихать?
Прикольно получилось, делаю уже второй раз!
А в каком месте ана сочная ?
Супер 👍 Успехов Вам 🤝✊
Получилась очень сочная и вкусная курица , делала все также . спасибо)
Замечательный рецепт, понравился, подписалась!
Пожалуйста покажите рецепт с уткой в духовке
Тоже получилось. Спасибо 😍
Видно, что готовую курицу купил в Ашане
Ух, слюнки потекли. Надо обязательно приготовить по вашему рецепту 👍
Какой режим установить в духовке?
Рецепт 👍, вместо розмарина у кого него нет, орегамо чайную ложку
Очень не плохой рецепт
Вкусно
Сдела по вашему рецепту.... Курочка бомба получилась!!!! Готовьте, не пожалеете.
Молодец! Коротко и ясно! Подписка.
сухая получилась (
Чтобы сделать курицу а духовке для начала мне нужна курица... Духовка,руки... Даже ускорив воспроизведения мне показалось что это очень медленно... Не могу такое смотреть...
А зачем внутрь курицы пол лимона?
Для запаха
Сделала маме сюрприз. В первый раз готовлю. Очень вкусно получилось.
Хочу немного дополнить рецепт,попробуйте добавить вместе с лимоном ещё и пол апельсина
Апельсин горечь дает
Голос похож как у повара из тик-тока
Спасибо
Обязательно сделаю
Привет, короче, лайк я поставила, первый раз смотрю, сразу после просмотра побежала в кухню😅все сделала по вашему видео, правда, как всегда ещё добавила от себя😅вот, только поставила, жду чудо😅отпишусь)))
Приготовила. Рецепт СУПЕР!!!!! Очень сочная и вкусная курочка получилась. Спасибо огромное Вам за рецепт.
Лайки подписка, буду делать по вашему рецепту. Спасибо 🙏
Замечательный способ! Огромное вам спасибо!
Топово🔥! Благодарю вас😌
Спасибо за рецепт👍👍
Отличное видео
Конечно лайк, и заходите ко мне в гости... На мою курочку
спасибо большое за ваш рецепт, готовлю по нему курицу не первый раз, всегда получается вкусно!
Конечно класс!! Приготовлю именно так!Курочка размораживается!👍💖
Впервые запекла курицу. Приготовила на новогод стол. Рецепт высший пилотаж! Объедение!
Сегодня хочу повторить. Можно ли взять курицу, не дожидаясь ее полной разморозки?