ВЕЛИКИЙ ЖАШКІВСЬКИЙ ДЕРУН ІЗ М'ЯСОМ Надкусивши Такий Хоча Б Раз, Вже Ніколи Не Забудеш Смакота
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2022
- У батьків моєї колишньої студентки Ірини Маньківської Ольги та Василя з Жашкова я побував по телевізійних справах. А заодно і ролик для ютуб-каналу зняли. Бо Оля вправна господиня, швидко вміє приготувати і кашу з сокири, і ресторанну страву, як от дерун по-жашкіськи. Куштував - пушка-ракета!
СКЛАДНИКИ:
500 г картоплі
2 цибулини
300 г свинячого фаршу (або будь-якого на ваш смак)
2 яйця
3 ст ложки борошна (можна більше, щоб напевно не розпався корж картопляний)
3 ст ложки сметани (якщо загуста, розведіть водичкою)
Приправи, сіль, перець - до смаку
100 г твердого сиру
#фарш #жажків #деруни
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: th-cam.com/channels/kls.html...
![[UNCUT] รัฐสั่งหยุดปล่อยคลื่น! แต่หยุดพลังปะทุ “น้องหญิง” ไม่ได้ I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/RmQh47eIiV0/mqdefault.jpg)
Гарний рецепт! У мене з дерунами своя трохи вже сумна історія. В мене була собака- алабайка Юська. Вона була завжди хатньою. І вона не їла чіпси з магазину. Але коли я готувала деруни, спеціально для цієї морди терла все на крупній тертці - то вона їла деруни, як сємочки. Юська вже давно померла, але кожен раз, як смажу деруни, края хрусткі і золотаві відриваю, і рука тягнеться вниз. А потім згадуєшь, що вже не треба. Трохи сумна історія, а зараз готую шість видів дерунів. Це по сезону або настрою. І всі смачнючі і цікаві. Навіть соус вигадала під цю страву.
Мої щирі співчуття, що ваш цуцик пішов у той світ.
Дуже мені сподобалася ваша сумна історія про" морду"🤣.
І в мене є цуцик , я її обожнюю, вона як те порося ,любить ,що в мене у тарілці 😉.
Будьте здорові !🤗
@@lotuspetal473 Дякую і вам всього найкращого!
А може поділитесь хорошим рецептиком?
@@user-xv3iv4mw3s Та чого ж ні! Мої улюблені- деруни з сиром. Зразу розповім про пропорції в рецепті: на 1 кг вже обчищеної картоплі - одна величенька цибулинка, 2 яйця, сіль, перець за смаком. І головне -200 грамів натертого сиру." Моцарела" -найкращій на мій смак, але можна взяти і прикопчені сири. Робимо дерунову суміш: картопельку, цибулинку на тертці тремо, далі додаємо яйця, сіль, перець і перемішуємо. Потім додаємо натертий сир. Перемішуємо. На цю кількість додаємо 5 столових ложок борошна. Знову все добре і швидко перемішуємо. Можна в суміш додати зелені. Я влітку додаю кріп. І тут найважливіше з мого рецепту: деруни смажу на олії, але коли перевертаю, накриваю пательню кришкою. Розкриваю і перевертаю деруни ще раз. Я ненавиджу, коли страва має присмак сирої картоплі. По цьому рецепту такого нема. Звісно, ці сирні деруни смачнючі. Зі сметанкою та зеленою цибулею. Спробуйте! Цей рецепт всим подобається і в родинах залишається як сімейна улюблена страва.
яка щемна історія... дякую!
Яка краса!!!! Дякую дорогій землячці чудовий рецепт!!! Приготую!!!
Дякуємо, таких дерунів, ніколи не їли.
Смакота.❤
Дякую щиро Констянтин, Вам за ваш канал,за гарну украЇнську мову)і хозяєчці Олі за прекрасний рецепт )
І Вам Людмило дякую за натхненні слова!
Так приємно побачити рідних Людей на прострах Ютуб, Олічка ти молодець! Дякую за шикарний рецепт!
дякую за відгук!
Доброго вечора, Костянтин і Оля! 🤗🤗🤗 Як апетитно виглядає!😍😍😍 Дякую за чудове відео і за гарний рецептик! 🌹🌹🌹
на здоров"я!
Дуже дякуємо за рецепт 👍, приготуємо й ми із задоволенням 🤗
не пошкодуєте
Дуже цікавий рецепт, картопля через мясорубку мабуть що краще , бо запікається в духовці, обовязково спробую. Та й взагалі- після перегляду рецептів від Грубача- хочеться відразу їх приготувати! Приємна господиня, тактовний ведучий, - дякуємо за ролик!
Валентино, дякую за таку позитивну реакцію! Хай буде!
Приємно бачити вас ,Костянтин,та нашу автентичну справжню Україну !!!
Дякую за хороші слова!
Яка багата і різноманітна українська кухня !
так і є
Красота спасибо большое Вам. Жашков моя родина. Живу в Израиле
привет Израилю!
Добрий день !!! Ще так не готувала деруни, обов'язково спробую, дякую.
Гарно дякую,за рецепт.
😊😊😊💛💙✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦
😄😄😄👍👍👍
Жашківський бризоль. Смакота. Дякую.
Дякую вам за чудові смаколики.
Аппетитно спасибо большое Вам
Гарна господиня🥰
Спасибо!Рецепт бомбический,будем пробовать.
удачи!
Так смачно виглядае, напевно смачно .Дякуем ,будем пробувати......Смачного.....
дякую! Дуже смачно реально
Дякую за прекрасний рецепт!!! Обов'язково заберу в свою копілку!!!!!!
і негайно!
Костя Грубич молодець.
Гарний рецепт.
Дякую вам за цей дуже цікавий сюжет. Заінтригували... Обов'язково спробую приготувати цю колоритну страву.
і ти будеш дуже задоволений. Бо смачно і навіть святково
@@user-mf2mm8jt6e - 💯
Спасибо за вкусный рецепт!!!
на здоровля!
Я ще відео не додивилась, а вже хочу приготувати. Чудова жіночка - господиня!
Правильно
Давно наблюдая за Вашешей деятельностю,недавно подписалась на Ваш канал,здоровья и успехов,мирного неба над головой
дякую доже! Небо вже не мирне...
@@user-mf2mm8jt6e надо без паніки,все буде Хорошо ми обязани вірить нашій армії для них ми велика підтримка,а вони наш спокій.Моя родина знаходиться в Києві і не збираємось
Раніше знав кури-гріль від Антона в Жашкові....
прикол? Не чув там про Антона)))
Файна Украйна th-cam.com/video/XSyshsf3Yag/w-d-xo.html
Дід і баба зі Скибина. Село поряд з Жашковом.
гарні края
О! Рідний говір! Жашків недалечко від мого рідного села. Але цю страву не знаю. У господині гарно вийшло. Подача супер. Питаннячко: картопля встигла просмажитись на сковорідці чи в духовці і так дійде?
Ще ж потім в духовці тушкується з м'ясом, то дійде до готовності. А що б не рвався, то добре перевертати на пательні з допомогою тарілки за величиною картопляного пляцка, накривши тарілкою пляцок перевернути пательню , а потім знову викласти вже іншим боком. Готовий викласти на харчову плівку і за допомогою неї загортати- пляцок не тріскатиме. І я би зменшила кількість муки , додала би трішки крохмалю, теж не рватиметься пляцок.
фактично ще на сковорідці
але крохмаль теж не ахті варіант
Оля, вже біжу до тебе на деруни! Молодець!
ви сусідка?
@@user-mf2mm8jt6e Подружка
Цікаво! Від одного погляду на цей рецепт ,я вже придбала 5кг 😋🤣
Ми теж не далеко від Києва, але кажемо картопля, не картошка 😉
Коментар сезону! Ви дуже дотепна!
@@user-mf2mm8jt6e Спасибі Вам теж :)
Люблю Українську мову:)
Будьте здорові!:)
Дуже смачно.Але ,краще, без сметани.
так вона ж тут замість соусу. Не беріть)
В такий мороз, та під такий дерун сам б-г велів по чарці.
правильно!
Безумовно- смачно)))
P.S.допишіть в описі рецепту ще 2 яйця)))
дякую! Забув(
смакота
Я готую щось подібне, а мій дерун називається "Шарішська тайна". В моєму деруні захований м'ясо грибний соус. Дуже смачно.
а чому Шарішська?
На мою думку картоплю треба терти тільки на на терці.
Самі деруни виходять набагато мягчі якщо картоплю пропустить через мясорубку а не на терці.спробуйте
не принципово
дякую за "підписку"!
Привіт ізжога ....
Доьрий день))
@@user-mf2mm8jt6e краше плацка по угорськи годі і шукати ...
Я думала що накриють другим пляцком.
Все приправы очень соленые надо смотреть состав чтобы не пересолить
надо
Цікавий рецепт приготування деруна в рулеті впевнений що смачно , в мене в обоймі є панський дерун , а також ведмежа
лапа !
та у вас обойма потужна! Багато чого туди заправили)))
НУ ЕЩЁ РЕЦЕПТ ОСОБЕННОГО КИПЯТКА ,, ВБРОСЬТЕ ,, …
куда?
Стільки возні і нічого особливого.