เฉาก๊วยคาราเมล นมสด สูตรทำขายตลาดนัด สอนทำคาราเมล คำนวณต้นทุนวัตถุดิบง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2020
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมจะชวนเมนู เฉาก๊วยคาราเมลนมสด สูตรทำขายตลาดนัดกันค่ะ หรือจะขายหน้าโรงเรียน หน้าออฟฟิศ แหล่งชุมชนก็ขายได้ค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบนี้มากเลย กินแล้วสดชื่น แก้กระหาย แก้ร้อนใน กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำ คาราเมล ก่อนค่ะ”
.
ส่วนผสม คาราเมล
.
น้ำตาลอ้อย 500 g
น้ำตาลทรายแดง 500 g
น้ำสะอาด 500 g
แบะแซ ½ ถ้วย
.
ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด
ทีพอทเอ็กซ์ตร้า หรือนมข้นจืด 3 ถุง
เฉาก๊วย 3 โล
คาราเมล ที่เราทำไว้แล้ว
น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด
น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า
.
สูตรที่จิมนำมาฝากวันนี้ ก็เหมาะสำหรับทำขายช่วงหน้าร้อนแบบนี้เลยค่ะ ขายแก้วละ 20-25 บาทได้เลยค่ะ ทำง่าย ขายง่าย กำไรดี ใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมก็ไม่เยอะ ใช้เวลาเตรียมไม่นานด้วย จัดร้านขายตลาดนัด ก็ทำได้ง่ายเพราะทุกอย่างเตรียมไว้แล้ว
.
มาดูส่วนของต้นทุนต่างๆ กันบ้างค่ะ สูตรนี้ได้ประมาณ 30 แก้ว
เฉาก๊วย 3 โล = 60 บาท
ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 3 ถุง (42 บาท )= 126 บาท
น้ำตาลอ้อย (500 g) = 25 บาท
น้ำตาลทรายแดง (500 g) = 12 บาท
น้ำแข็ง = 20 บาท
แบะแซ ( 1 ถุง ครึ่งโล 15 บาท) =3 บาท
แก้ว เฉลี่ยใบละ 2 บาท (30 ใบ) = 60 บาท
.
รวมต้นทุน 306 บาท
.
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 แก้ว ขายแก้วละ 25 บาท = 750 บาท
สรุป ต้นทุน 306 - ขายได้ 750 = กำไร 444 บาท
ยังไม่ได้หักค่าแรง ค่าไฟ ค่าเช่าแผงนะคะ
.
ถ้าจะทำขายก็ให้คูณอัตราส่วนเพิ่มได้เลย เช่น ถ้าตลาดนัดคนเยอะ อยากขายสัก 150 แก้ว ก็ทำ 5 เท่า ก็ทุกอย่างคูณ 5 ได้เลยค่ะ
.
เฉาก๊วย 15 โล = 300 บาท
ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 15 ถุง (42 บาท )= 630 บาท
น้ำตาลอ้อย (2.5 kg) = 125 บาท
น้ำตาลทรายแดง (2.5 kg) = 60 บาท
น้ำแข็ง = 100 บาท
แบะแซ ( 1 ถุง ) =15 บาท
แก้ว เฉลี่ยใบละ 2 บาท (150 ใบ) = 300 บาท
.
รวมต้นทุน 1,530 บาท
.
สูตรนี้ได้ 150 แก้ว ขายแก้วละ 25 บาท = 3,750 บาท
สรุป ต้นทุน 1,530 - ขายได้ 3,750 = กำไร 2,220 บาท
.
ใครที่สนใจทีพอทเอ็กซ์ตร้า ก็ลองไปหามาใช้ได้ค่ะ มีขายตามห้างทั่วไป แมคโคร โลตัส หรือร้านที่ขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปก็มีค่ะ ลองทำดูได้นะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วย เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
รักเลยค่ะ เข้าใจง่าย.
Amo seus vídeos parabéns estou sempre te acompanhando!
น่าทานมากๆๆๆค่ะ👍🏾👍🏾
น่ากินมากเลยครับ
คนทำสวยน่ารักติดตามมานานแล้วค่ะขอบคุณค่ะ ชัดเจนค่ะ สอนดีสมกับมืออาชีพค่ะ
ตามคุนจิมมาตลอดค่ะ*ขอบคุนทีแชรสุตรดีๆค่ะ
ขอบคุณทื่แบ่งปันสุตรจะรองท๋าดุคะ
ขอบคุณค่ะมากค่ะสำหลับสูรตนะคะ
ขอบคุณนะคะ ⚘💛
หน้ากินมากเลยคะ
ขอบใจมากค่ะ
โอ้โหน่ากินมากเลยครับ
สวัสดีค่ะ คิดถึงค่ะ ไม่ได้ดูนานแล้วค่ะ ไปทำงานแม่บ้านค่ะ (ตกงานได้ 3 วัน แล้วค่ะ แย่ที่ใจค่ะ)
สวยครับ
หิวเลย
❤❤ชอบมากค่ะของโปรด
ขอบคุณค่ะ🎉❤
👍😍อร่อยมากค่ะ
สุดยอด👍🏾👍🏾
หยากทำกินเองค่ะ👍🏾❤️
ถ้ามี สุดส่วนจะดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆเลยคะพี่จิม น่าทำขายหน้าโรงเรียนจัง
ลองเลยจ้า
ขอบคุณที่มอบอาชีพให้ค่ะ
ยินดีจ้า
หนูจะเอาไปขายค่ะ ขอบคุณมากไๆค่ะ คนสอนทำก็สวยมากๆๆค่า 🙏❤️❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ ^^
น่ากินมากๆๆคัฟพี่จิม
ขอบคุณจ้า
ติดตามตลอดเลยค่ะ ชอบที่พูดชัดเจนฟังง่ายเข้าใจง่าย วิธีทำก็ไม่ยืดเยื้อ ขอเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อๆนะคะ.
ขอบคุณมากๆค่ะ
ชอบดูค่ะรู้สึกว่าสวยขึ้น
ขอบคุณจ้า นานๆจะมีคนชม ^^
นำเสนอได้่ดื ทำง่าย เยื่ยม
น่าทำขาย
น่าทานมากคะ
ขอบคุณจ้า
ขอบคุณมากนะค่ะสำหรับสูตรดีๆจะเอาไปทำขายลองดูค่ะ
สวัสดีค่ะแก้ว16ออนขายราคาเท่าไหร่คะ
ขอสอบถามครับถ้าจะให้คาราเมลมีกลิ่นผลไม้ต่างๆต้องผสมยังงัยครับใครรู้ช่วยตอบก็ได้ครับ
ขอสูตรในการทำคาราเมลได้ไหมค่ะ
สนใจจะทำขายค่ะ
ดูส่วนผสมที่ไหนคะ
น่ารัก
ขอสูตรทำใส่ขวดหน่อยคะคุนพี่
Hello, can someone translate the recipe? Thanks!
ครัว พิศพิไล ช่อง ไทยPBS.ใช่ไหมค่ะ 🇱🇦❤🇹🇭👍
ขอสูตรชาเขียวหน่อยได้มั้ยคะ
พี่พิศพิไล เป็นคน.ภาค.อีสาน.หรอค่ะ😀🙂😊❤👍
พี่จิมน่ารักมากๆค่ะ สูตรอาหารพี่อร่อยๆมากๆเลยค่าา
ขอบคุณมากๆ จ้าาา
กำลังจะทำขายพอดีค่ะได้สูตรแล้ว
ขอบคุณค่ะ
จัดไปจ้า
สามารถทำเป็นรถอื่นๆได้มั้ยคะ
ขออนุญาติถามค่ะ ถ้าทำน้ำเชื่อมเสรจเรียบร้อยแล้วแต่ลืมใส่แบะแซ ใส่ตามไปที่หลังได้ใหมคะ
อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ไหนคะ
คุณคะ หนูตกงาน อยากทำลอดช่องน้ำตาลข้นขาย รบกวนช่วยสอนสูตรน้ำตาลข้น แบบเพชรบุรีให้ทีนะคะ🙏
เฉาก๊วยที่ราดคาราเมลเก็บได้กี่วันคะ
อยากถามว่าพี่ไปซื้อโถทึ่ไหนมาคะสวยดึอยากไดัค่ะ
อยากทราบว่า เฉาก๊วยแผ่นแบบนี้สั่งซื้อได้ที่ใหนบ้างครับ มีเพจมั้ย
เป๋งดูแล้ว
นมสดจืดหรือนมสดหวานค่ะ
ในคลิปใช้แก้วกี่ออนซ์คะ
ใช้คาราเมลแบบขวดได้ไหมครับ
ใช้คาเมลแบบขวดเลยได้มั้ยคะ
4:02 ไม่ใช่เพราะว่าเป็นสปอนเซอร์หรอครับ
ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบกินเฉาก๊วยอยู่แล้วแต่เข้ามาดูยั่วมากจ๊ะ
ว่างๆ จัดชุดใหญ่เลยค่ะ
สอบถามครับ เฉาก๋วยกับคาราเมล อยู่ได้กี่วันครับ หรือมีหมดอายุหรือเปล่าครับ🙏🏻🙏🏻
เราสามราถ
ใส่น้ำตาลปี๊บได้ไหมคะ
ใช้เป็นบราชูก๋าได้ไมคับ
อยากทราบวิธีต้มนมสดค่ะ
ต้องทำขายหน้าร้อนนี้
มีเทคนิคทำคาราเมลให้หอมมั้ยคะ
สูตรนี้ทำใส่ขวดได้ใหมค่ะ
ถ้าเอาไปปั่นจะจืดลงมั้ยคะ
แต่ละอย่างใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊กำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่พอดีเลย😁
ลองทำเลยจ้า
English subtitle for ingredients pls
คุนจิมคะเพึ่งติดตามเพจค่ะปรึกษาได้มั้ยคะคือจะต้มน้ำมะตุมขายค่ะทำยังงัยให้อยุ่ได้หลายวัน
ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ🙏
ลองสูตรนี้ค่ะ แช่เย็นก็ได้ 1-2 สัปดาห์ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูดจ้า
th-cam.com/video/Tji0WwWn-Vw/w-d-xo.html
ครัวพิศพิไล ขอบคุนมากค่ะ
ในคลิปแก้วขนาดกี่ออนซ์คะ
ส่วนผสมกี่กรัม ไม่มีบอกเลยค่ะ ดูแล้วก็รู้แค่ว่าทำอย่างไร แต่ไม่รู้ว่าใส่มากน้อยแค่ใหน แต่ขอบคุณค่ะ
ซอสคาราเมลสามารถเก็บไว้ได้มั้ยคะถ้าขายวันต่อวันไม่หมด {มีวิธีเก็บยังไงคะ}
เฉาก๋วยสามารถเก็บได้นานมั้ยค่ะ
นมสดทีพอท 1 ถุง ใส่ได้ประมาณกี่แก้วค่ะ พอดีกำลังคำนวนต่อ 1 แก้วค่ะ
พี่จิมค้ะ สอนทำขนมเบื้องญวนหน่อยคะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำดูจ้า
เราผสมคาราเมลไว้ ถ้าขายไม่หมด แช่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ
มีวิธีทำเฉาก๊วยเปล่าๆมั้ยคะ
รักเธอ
หอม กลิ่นคาราเมล ด้วยคร้า ขายหลอดละ 25 บาทค่ะ
น้องจิมน่ารัก☺ขอบคุณสำหรับสูตรเฉาก๋วยคาราเมลนมสดน่ะค่ะ..🇰🇷FCเกาหลี🇰🇷
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆ เช่นกันค่ะ ^^ ว่างๆลองทำให้คนเกาหลีกินบ้างนะคะ
นมทีพอทต้องทำนมผสมไหมค่ะ
น้ำตาลอ้อยสีเข้มที่คุณบอก มันคือน้ำตาลทรายแดงชนิดละเอียดหรือเปล่าค่ะ แล้วที่น้ำตาลทรายแดงที่เป็นเม็ดหยาบๆ ใ่ช่น้ำตาลทรายธรรมชาติที่ไม่ฟอกสีใช่หรือไม่ค่ะ พอดีลังเลค่ะ
เป็นน้ำตาลโอทึ้ง ที่ใส่โรยเฉาก๊วย ใส่น้ำเต้าหู้อร่อยค่ะ
แก้ว22ออนใช้นมสดกี่ml คะ
👍🏾
คาราเมลเก็บได้กี่วันค้ะ
ตัวคาราเมล เก็บไว้ได้นานไหมคะ
ใช้แก้วกี่ออนซ์ ขายแก้วละเท่าไรคะ
สว่นผสมนํ้าตาลเท่าไรค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณจ้า
ดีค่ะจิม..เราหายนานเลยลืมหน้าเราแล้วรึยังคะสาวโคราช😄😄
ยังจ้า
ใช้แก้วขนาดกี่ออนคะ
แก้วกี่ออนซ์คะ
ใช้แก้วขนาดเท่าไรคะ
พี่จิมครับทำหมูกระเทียมไข่ดาวให้ผมดูหน่อยสิครับ
จัดไปค่ะ th-cam.com/video/AgwV6IpdpaM/w-d-xo.html
😊
แก้วกี่ ออนซ์ค่ะ ขาย 25 บาท
ถ้าลูกค้าสั่งแบบปั่นเราต้องใส่น้ำตาลเพิ่มไปในตัวนมสดที่ปั่นมั้ยคะ
เพิ่มค่ะเพราะปั่นอาจจะจืดกว่าค่ะ
นม1ถุงใช้ได้กี่แก้วคะ