ชิฟฟ่อนช็อคโกแลต | ชิฟฟ่อนสามเหลี่ยม | สอดใส้ช็อคโกแลตกานาช
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2022
- ♡ ชิฟฟ่อนช็อคโกแลต ♡
-ไข่แดง (#2) 3 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-น้ำเปล่า/นมสด 60 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 80 กรัม
-ผงโกโก้ 10 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-ไข่ขาว 3 ฟอง
-ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
■วิธีห่อชิฟฟ่อนสามเหลี่ยม
• ชิฟฟ่อนวนิลา | ชิฟฟ่อน...
■Fanpage : Ponggy Channel / ponggy.channel (ส่งการบ้าน/สอบถามข้อสงสัย)
■ติดต่องานเท่านั้น
LINE ID : ponggy.bakery
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
โทร.084-289-9764(เฉพาะงาน)
![เก่งแต่ลับหลัง (FINSTA) - ส้ม มารี (Zom Marie) Ft. Punch 4EVE [Official Teaser]](http://i.ytimg.com/vi/Fvt0Wz1hfGY/mqdefault.jpg)
คุณคะ ติดตามคลิบสอนทำอาหารหลายครั้ง พบว่าในส่วนผสมใต้คลิบที่คุณทำไว้มักขาดส่วนผสมบางอย่างบ่อย ถ้าไม่ดู ฟังคำอธิบาย ทำออกมาไม่ได้ ขอ ให้ช่วยตรวจทานก่อนออกคลิบให้คำอธิบายซึ่งบอกส่วนผสมประกอบในการทำ ก้บการบอกสัดส่วนวัตถุดิบในการทำ ให้ตรงกันด้วยนะคะ คนเอาไปทำอย่างผู้คอมเมนท์บางทีไม่ได้ฟังคำอธิบาย แต่ทำตามสัดส่วนที่ให้ในคำอธิบายผลคือทำไม่สำเร๋จ เพราะขาดส่วนผสมบางตัวไปคะ เมื่อมาเปิดฟังการสาธิตทำอาหารจึงรู้ว่าขาดส่วนผสมบางตัว ที่ไม่ได้ใส่ไว้ในคำอธิบายใต้คลิบค่ะ อย่างคลิบนี้ ไม่มีน้ำเปล่าในคำอธิบายใต้คลิบ แต่ในการแสดงวิธีทำในคลิบมีค่ะ ช่วยตรวจสอบด้วยนะคะ ติดตามดูตลอดค่ะ
ต้องขอโทษด้วยครับ ความตั้งใจแรกคืออยากสอนโดยให้เพื่อนๆมือใหม่ ก่อนทำดูคลิปให้จบ แล้วจดสูตรแล้วทำตาม แต่หลังๆเพื่อนๆ อยากให้ลงสูตรให้ ผมลงให้แต่อาจจะมีตกบ้าง ถ้าคนดูคลิปจบก้อจะทั้งท้วงมา ผมก้อจะลงเพิ่มให้ แต่ก้อจะมีเพื่อนๆ ที่ทำเป็นบ้างแล้วมาแค่ดูสูตร แล้วไม่ได้ดูคลิปที่ผมตั้งใจทำเพราะเราแจกสูตรและสอนทำฟรี สิ่งเดียวที่ผมจะได้ค่าตอบแทนคือการที่ทุกคนช่วยกันดูคลิปที่ผมทำ ผมเองไม่มีครอสออนไลน์ ที่ผมทำถือว่าเป็นงานเสริม และอยากทำคลิปให้ทุกคนได้ลองทำ ได้มีรายได้บ้าง ผมทำคลิปเอง ซื้อวัตถุดิบ ฝึกทำเอง อยากแบ่งปันเอง ตัดต่อเอง ลงเสียงเอง เขียนสูตรเอง ถ้าลืมตรงไหนก้อทักท้วงมาได้ครับ การทำไม่สำเร็จมันก้อปกติครับ ทุกคนย่อมมีความผิดพลาด ผมเองก้อไม่เก่งมาแต่แรก ปัจจุบันก้อไม่เก่ง แต่แค่อยากแบ่งปัน แต่ขอบคุณมากครับ ที่ทักท้วงมา แต่ผมคิดว่าผมก็อต้องลืมอีก😊
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณที่เข้าใจเเละไม่ด่ากลับเหมือนบางคลิบที่ต้องการเฉพาะคำชม เมื่อกี้ดูคลิบ ขดตามคำอธิบายแล้วค่ะ อายุมากเเล้วชอบลองทำอาหารตามคลิบของคุณ ที่ท้วงเพราะตัวเองก้อเผลอทำตามส่วนผสมใต้คลิบที่บางทีก้อไม่ครบ ขอบคุณอีกครั้งนะคะที่ไม่ด่ากลับ
@@PONGGYCHANNEL ชอบตอบตรง
เข้ามาชมค่ะ น่ากินอีกแล้วววววว
ขอบคุณครับ😍
ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆๆคะ
ขอบคุณครับ😘
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
กำลังจะทำพอดีเลยคะชอบมากๆๆเลย ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ🥰
สอนเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณครับ
Looks amazing!👍👍Выглядит великолепно!👍👍ดูดี!😊😊😊
thanks🥰
ทำตามช่องพี่ ขนมออกมาอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ทำตามง่ายด้วยค่ะ 🙏👍❤️
ขอบคุณมากครับ รักน้อยๆ รักนานๆ น้าา😄
@@PONGGYCHANNEL ❤️❤️
จริงๆค่ะอร่อยทุกอย่าง
มาแล้ว
ขอบคุณครับ😁
ไม่ทราบว่า เวลาเข้าเตาอบ
ต้องใช้ถาดรองน้ำด้วยไหมคะ หรือ ไม่ต้อง ขอบคุณคะ🙏
ไม่ได้รองครับ
ครูคะหนูมีถาด 12 * 12 ต้องเพิ่มสัดส่วนไหมคะ
ลองทำสองสูตรก้อได้ครับ
ขออนุญาต สอบถามค่ะ
ใช้ไข่ไก่ เบอร์ 2 หรือเบอร์ 1 ก็ได้ใช่ไหมค่ะ
สูตรด้านล่างเป็นเบอร์ 1 ค่ะ
ในคลิปแจ้งว่า เบอร์ 2 ค่ะ
แทนกันได้ครับ เด๋ยวผมแก้ไห้นะครับ ขอบคุณครับ☺️😘
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไส้นูเทลล่าแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ไส้ช็อคโกแลตกานาช ใช้วิปครีมแบบไหนหรอคะ
ใช้ได้ทั้งสองแบบ
ใส่น้ำเปล่าแทนนมหรอคะ ใต้คลิปใช้นม แต่ในคลิปใช้น้ำเปล่า (ขอบคุณล่วงหน้าคะ)
สามารถใช้ได้ทั้งสองอย่างครับ
ต้องลองทำบ้างแล้วว
ต้องจัดละคราฟ
เราใช้ผงกาแฟแทนได้มั้ยค่ะ น้ำหนักเท่ากัน
ได้ครับสัก 5-10 กรัม
ขอถามครูหน่อยค่ะ ว่าใส่พิมพ์ 9 * 9 = น้ำหนักเค้กกี่ปอนด์คะ
น้ำหนักไม่แน่ใจ แต่ถ้าขนาดประมาณ 3 ปอนด์
ใช้นมแทนน้ำได้ไหมค่ะ🙏🙏
ได้ครับ
ต้องเพิ่มน้ำตาลมั้ยค่ะ หรือไม่ต้อง
แล้วแต่ชอบครับ
ชิฟฟ่อนต้องเข้าแล้ว\ (>
จัดเลยครับ
ใช้กะทิแทนนมสดได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าใช้ถาด8*8 จะล้นไหมคะ
น่าจะได้ครับ
สูตรนี้ม้วนโรลได้ป่าว...ค่ะ
โรลได้ครับ แต่ต้องบางกว่านี้
นู๋มีถาด10*10ใช้แทนได้ไหม
ได้ครับ
ใช้แป้งเค้กยี่ห่อไหนคะ
พัดโบก มงกุฎม่วง
ใช้วิป แดรี่/นอนแดนี่คะ
ได้ทั้งสองอย่างครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ ที่ตอบ ติดตามตลอดคะ บางสูตรใช้ทำขายคะ อร่อยคะ
ขอสอบทราบครูหน่อยค่ะ..ในสูตรนี้พิมนมสด60กรัมแต่ในคลิปใส่น้ำ60คือใช้น้ำใช่ไหมค่ะ
ช่ายครับแทนกันได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะครู
อยู่ได้กี่วันค่ะ
ตู้เย็น 5-7 วัน
แบบนี้คือกี่ปอนด์ค่ะ
ในคลิปบอกสองปอนด์จ่ะ
@@pjakkie8836 ขอบคุณค่ะพี่
ขอโทษนะค่ะ ถ้าใช้เครื่องตีเบาๆเไข่แดงกับน้ำตาลแป้งได่ไหมค่ะ
ได้คีบ